1. Στθν εφθβικι θλικία ο άνκρωποσ ζχει τθν ανάγκθ για βιταμίνεσ,
πρωτεΐνεσ, αςβζςτιο και άλλεσ ουςίεσ που είναι χριςιμεσ για τον
οργανιςμό του. Εκτόσ αυτοφ χρειάηεται και τθν καλι κατάςταςθ
του ςώματοσ του. Για αυτά όμωσ είναι απαραίτθτθ θ ςωςτι
διατροφι και θ γυμναςτικι.
3ος ΔΙΑΓΩΝΙ΢ΜΟ΢ ΜΕ΢΢ΗΝΙΟΤ
ΕΥΗΒΟΤ ΚΑΣΑΝΑΛΩΣΗ

2. 1.Να αποφεφγετε τα ηαχαροφχα ροφιματα και τα βιομθχανοποιθμζνα snack πλοφςια ςε ηάχαρθ, αλάτι και λιπαρά
Ξζρω καλά πωσ όλα τα ςοκολατοφχα snack (μπιςκότα, γκοφρζτεσ και παραδοςιακά γλυκά) αλλά και τα αλμυρά τθγανιτά snack(όπωσ
πατατάκια και κράκερ) φαίνονται δελεαςτικά και ίςωσ είναι μια γριγορθ λφςθ για ζνα μίνι γεφμα ςτο ςχολείο. Σκεφτείτε όμωσ πόςο
φορτωμζνα με κερμίδεσ, ηάχαρθ και λιπαρά είναι και τι αντίκτυπο κα ζχει αυτό ςτθν εικόνα ςασ, αν τα καταναλϊνετε ςυχνά. Θα
καταλιξετε με κάποια περιττά κιλά και με μειωμζνθ αυτοεκτίμθςθ. Για αυτό προςοχι: Αντί αυτϊν κα πρότεινα να προτιμιςετε για
ενδιάμεςο γεφμα ζνα φροφτο ι ζνα τοςτ με ηαμπόν – τυρί light και ντομάτα ι ζνα ποτιρι γάλα 1,5% λιπαρϊν ι ζνα γιαοφρτι 0-2%
λιπαρά ι τζλοσ ζνα ποτιρι χυμό χωρίσ ηάχαρθ.
2.Ναι ςτα δθμθτριακά ολικισ αλζςεωσ!
Τα δθμθτριακά ολικισ αλζςεωσ (όπωσ ψωμί ολικισ αλζςεωσ, δθμθτριακά πρωινοφ και μπάρεσ δθμθτριακϊν ολικισ αλζςεωσ)
αποτελοφν άριςτθ πθγι φυτικϊν ινϊν, ςυμπλζγματοσ βιταμινϊν Β, βιταμίνθσ Ε και μαγνθςίου. Είναι θ άμεςθ πθγι ενζργειασ για τον
οργανιςμό μασ και ζλλειψθ αυτϊν από τθ διατροφι οδθγεί ςε αδυναμία, απϊλεια ςυγκζντρωςθσ, νευρικότθτα και κατάκλιψθ. Η
κατανάλωςθ 6-7 μερίδων για τα κορίτςια και 8-11 μερίδων για τα αγόρια μζςα ςτθν μζρα είναι απαραίτθτθ (μια μερίδα αντιςτοιχεί
ςε ½ φλιτηάνι δθμθτριακά πρωινοφ ι ½ φλιτηάνι μακαρόνια ι μια φζτα ψωμί) για τθν καλι λειτουργία του οργανιςμοφ.
3.Να καταναλϊνετε 400γρ φροφτων και λαχανικϊν τθν θμζρα
Ναι καλά διαβάςατε. Στθ λίςτα με τα επιτρεπόμενα λαχανικά και φροφτα ςυμπεριλαμβάνονται όλα ανεξαιρζτωσ. Τα 400γρ
αντιςτοιχοφν ςε 4 φροφτα ι 2 φροφτα και 2 μπολ ςαλάτα τθσ αρεςκείασ ςασ. Μόνο αυτι θ ποςότθτα κα ςασ εξαςφαλίςει τθν
απαιτοφμενθ ποςότθτα βιταμινϊν και ιχνοςτοιχείων που χρειάηονται για τθν ςωςτι λειτουργία του οργανιςμοφ ςασ αλλά και τθν
ανάπτυξι ςασ. Επιπλζον τα φροφτα και τα λαχανικά είναι πλοφςια ςε αντιοξειδωτικζσ ουςίεσ που προςτατεφουν τον οργανιςμό από
τθ φκορά του χρόνου και των τοξικϊν αποβλιτων του οργανιςμοφ.
4.Να πίνετε γάλα: Η τροφι – κλειδί για τθν αφξθςθ του φψουσ ςασ
Και όχι μόνο γάλα. Γάλα ι γιαοφρτι ι τυριά χαμθλϊν λιπαρϊν: 3 μερίδεσ τθν θμζρα είναι βαςικζσ για τθν πρόςλθψθ τθσ
απαιτοφμενθσ ποςότθτασ αςβεςτίου για τθν ανάπτυξθ των οςτϊν ςασ. Ένα ποτιρι γάλα το πρωί, ζνα γιαοφρτι ωσ ενδιάμεςο
απογευματινό και 30-50γρ τυρί μαηί με το φαγθτό ςασ το μεςθμζρι επαρκοφν για να προςλαμβάνετε όςο αςβζςτιο χρειάηεςτε για
τθν θμζρα.
5.Ναι ςτο άπαχο κρζασ, το κοτόπουλο και το ψάρι
Αποτελοφν πθγζσ πρωτεΐνθσ καλισ βιολογικισ αξίασ, ςιδιρου, ψευδαργφρου και ςυμπλζγματοσ Β. Η ποςότθτα των 200γρ τθν θμζρα
ηωικισ πρωτεΐνθσ είναι επαρκισ για τα κορίτςια ενϊ τα αγόρια χρειάηονται 300γρ τθν θμζρα για να καλφψουν τισ ανάγκεσ τουσ.

4. Οι διατροφικζσ απαιτιςεισ των εφιβων επθρεάηονται αρχικά από τθν φυςιολογικι εξζλιξθ αλλά και από τθν
ταυτόχρονθ απότομθ αφξθςθ τθσ ανάπτυξθσ. Η εφθβεία είναι μία κυρίωσ αναβολικι περίοδοσ, με αφξθςθ του
φψουσ και του βάρουσ, και αλλαγζσ ςτθν ςφςταςθ του ςϊματοσ, θ οποίεσ καταλιγουν ςε αφξθςθ τθσ μυϊκισ
μάηασ, ςε αλλαγζσ ςτθν ποςότθτα και ςτθν κατανομι του λίπουσ και ςτθν μεγζκυνςθ των κυριοτζρων
οργανικϊν ςυςτθμάτων. Επίςθσ είναι μία μοναδικι περίοδοσ διαμόρφωςθσ των φυςιολογικϊν,
ψυχοκοινωνικϊν και γνωςτικϊν επιπζδων, τα οποία επθρεάηουν και τισ διατροφικζσ επιλογζσ του εφιβου.
Κατά τισ αγωνιςτικζσ περιόδουσ, οι ζφθβοι ακλθτζσ και κυρίωσ αυτοί που αςχολοφνται με ακλιματα
κατάταξθσ ανάλογα με το βάροσ και με ακλιματα εμφάνιςθσ, μπορεί να προςπακιςουν να μειϊςουν το
βάροσ τουσ. Σε ζρευνεσ που ζγιναν ςε ζφθβουσ ακλθτζσ και ακλιτριεσ βρζκθκε ότι οι γνϊςεισ τουσ ςε κζματα
διατροφισ είναι καλλίτερεσ από τισ επιλογζσ τουσ ςε τρόφιμα κατά τθν περίοδο διαίτθσ.

5. Ο Ευριπύδησ ονομϊζει την Μεςςηνύα «Καλλύκαρπο» λόγω τησ ομορφιϊσ και τησ εύφορησ
πλούςιασ γησ τησ. Η Μεςςηνύα, Γη τησ Ελιϊσ και του Λαδιού, παρϊγει τισ ξακουςτϋσ ςε όλο
τον κόςμο Ελιϋσ και λϊδι Καλαμών. Κυρύωσ το ονομαςτό ανϊ την υφόλιο Ελαιόλαδο
Μεςςηνύασ: ϋνα 100% Φυςικό Φρουτοχυμό, Υψηλοτϊτησ Ποιότητασ και Μοναδικόσ
Διατροφικόσ Αξύασ, που πληθώρα χημικών αναλύςεων το κατατϊςςει ςτην κατηγορύα του
Εξαιρετικού Παρθϋνου Ελαιολϊδου. Από τον 12ο π.Χ. αιώνα ςτην εύφορη περιοχό τησ
Μεςςηνύασ καλλιεργεύται το Ιερό δϋντρο τησ ελιϊσ. Οι αναςκαφϋσ ςτο παλϊτι του
Μεςςόνιου Βαςιλιϊ Νϋςτωρα ϋφεραν ςτο φωσ ςτοιχεύα που αποδεικνύουν την τερϊςτια
ςημαςύα που εύχε ο χυμόσ του καρπού τησ ελιϊσ για την τότε κοινωνύα. Την ύδια ςημαςύα
εξακολουθεύ να κατϋχει ακόμα και ςόμερα, μιασ και η καλλιϋργεια τησ ελιϊσ αποτελεύ την
κατ εξοχόν φροντύδα των Μεςςόνιων αγροτών.
Ολόκληρη η Μεςςηνύα εύναι ϋνασ Απϋραντοσ Ελαιώνασ, Το ευνοώκό κλύμα, η ηλιοφϊνεια, ο
μικρόσ κλόροσ που επιτρϋπει ςε κϊθε παραγωγό να περιποιεύται με αγϊπη και φροντύδα
κϊθε ελαιόδεντρο και να μαζεύει τον ελαιόκαρπο ςτο ςωςτό βαθμό ωρύμανςησ, δύνουν την
ϊριςτη ποιότητα τησ πρώτησ ύλησ. Ο μεγϊλοσ αριθμόσ των ςύγχρονων ελαιοτριβεύων, με
τουσ ελαιοτριβεύσ γνώςτεσ των μυςτικών τησ παραγωγόσ ελαιολϊδου, οδηγούν ςτη
παραλαβό αρύςτησ ποιότητασ ελαιόλαδου.
Όλα αυτϊ δύνουν αφορμό ςτον ϋφηβο να το δοκιμϊςει και να γύνει ϋνα κομμϊτι τησ
ιςορροπημϋνησ διατροφόσ του.

7. Η οικονομύα εύναι ϋνα από τα πρώτα πρϊγματα που πρϋπει να
ςκϋπτονται όλοι μετϊ την υγεύα τουσ και την γενικό κατϊςταςη
τουσ. Ειδικϊ αυτόν τον καιρό πρϋπει όλοι οι ϋφηβοι να προςϋχουν με
τα ϋςοδα τουσ (χαρτζιλύκι κ.α.).Μια πολύ καλό ςκϋψη εύναι η
αποταμύευςη χρημϊτων για μελλοντικούσ ςκοπούσ (ςπουδϋσ κ.α.)
ενώ μια ϊλλη καλό ςκϋψη εύναι ο ϋλεγχοσ των εξόδων και εςόδων.
Οι ϋφηβοι πρϋπει να προςϋχουν τώρα ειδικϊ για να προετοιμαςτούν
και για το μϋλλον τουσ.

9. ΜΑΣΘΑΙΟ΢ 2Ο ΓΤΜΝΑ΢ΙΟ
ΜΑΡΚΟΠΟΤΛΟ΢ Α1 ΜΕ΢΢ΗΝΗ΢