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1 von 24
Soluciones y Unidades de
Concentración
2
Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el tamaño de la partícula
dispersa y el estado físico.
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
Concepto 3: La presión y temperatura afectan la solubilidad.
Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa
cuantitativamente.
Soluciones y Unidades de
Concentración
3
Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el
tamaño de la partícula dispersa y el estado físico.
Partículas grandes
Caen por gravedad
“agítese antes de tomar”
Partículas
pequeñas
“flotan”
Partículas muy pequeñas
No son distinguibles
4
Propiedad Solución Coloide Suspensión
Tamaño de
partícula
< 1 nm 10 - 10 000
nm
>10 000 nm
Homogeneidad Homogénea Limítrofe Heterogénea
Efecto de la
gravedad
No sedimenta Limítrofe Sedimenta
Separación por
filtros
No filtrable No filtrable Filtrable
Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el
tamaño de la partícula dispersa y el estado físico.
5
Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el
tamaño de la partícula dispersa y el estado físico.
6
El solvente solvata
al soluto.
Fuerzas intermoleculares
del solvente y del soluto
deben ser similares.
¿Cómo se disuelve, por ejemplo, sal en agua?
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
7
Solvatación
Los iones son separados por
“barreras” de solvente.
¿Cómo se orientan los polos
del solvente?
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
8
Algunas aparentes disoluciones
son realmente reacciones químicas...
Zn(s) + HCl(ac) → ZnCl2(ac)
ZnCl2(s)
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
9
Solución insaturada
Solución
saturada
Solución
sobresaturada
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
10
CH3CH2OH CH3CH2OH CH3CH2OH H2O
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
11
Molécula
apolar
Ciclohexano Glucosa
Fuerzas de
London
Puente de
Hidrógeno
Molécula
polar
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
vitamina A vitamina C
O
OH OH
O
OH
OHOH
CH3
CH3CH3
CH3 CH3
¿Cuál de estas moléculas será soluble en agua?
12
Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad.
13
Sólidos Gases
Concepto 3: La presión y temperatura afectan
la solubilidad.
14
¿Cuál es el efecto de la presión
sobre la solubilidad de un gas?
s = kP
Concepto 3: La presión y temperatura afectan
la solubilidad.
15
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
Porcentajes
Se divide una magnitud del soluto entre el total de la solución.
%masa =
msto(g)
msol(g)
x100
%m/V =
msto(g)
Vsol(mL)
x100
%volumen=
Vsto(mL)
Vsol(mL)
x100
16
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
Ejemplo:
Una solución se prepara disolviendo 10 g de cloruro de sodio
en 100 g de agua.
%masa =
msto(g)
msol(g)
x100
%masa =
10 g
(10+100)g
x100
%masa = 9,09 %
17
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
Ejemplo:
Una solución se prepara disolviendo 10 g de cloruro de sodio
en 100 g de agua.
%masa =
msto(g)
msol(g)
x100
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x100
%masa = 9,09 %
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
Partes por millón (ppm) 1 en 1 000 000
18
19
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
ppm =
msto(g)
msol(g)
x106
ppm =
msto(mg)
msol(kg)
Partes por millón (ppm)
20
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
Ejemplo:
Un preparado tiene 300 ppm de calcio,
¿cuánto calcio hay en 500 g?
ppm =
msto(g)
msol(g)
x106
ppm
msto(g) =
msol(g)
106
msto(g) = 0,15 g
300 x
msto(g) =
500
106
21
donde:
M → molaridad (mol/L)
n → número de moles (mol)
M → masa molar (g/mol)
M =
nsto(mol)
Vsol(L)
msto(g)
Msto(g/mol)
nsto(mol) =
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
Molaridad (M)
22
Ejemplo:
Una solución tiene 15g de NaCl en 200 mL de suero.
Calcular la molaridad.
msto(g)
Msto(g/mol)
nsto(mol) =
15 g
58,5(g/mol)
= 0,256 mol
M =
nsto(mol)
Vsol(L)
= 1,28 M
0,256 mol
0,200 L
= 1,28 mol/L
Concepto 4: La concentración de las soluciones
se expresa cuantitativamente.
23
Resumen
24
Resumen
Unidades
físicas
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ppm
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químicas
Molaridad
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  • 2. 2 Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el tamaño de la partícula dispersa y el estado físico. Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad. Concepto 3: La presión y temperatura afectan la solubilidad. Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Soluciones y Unidades de Concentración
  • 3. 3 Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el tamaño de la partícula dispersa y el estado físico. Partículas grandes Caen por gravedad “agítese antes de tomar” Partículas pequeñas “flotan” Partículas muy pequeñas No son distinguibles
  • 4. 4 Propiedad Solución Coloide Suspensión Tamaño de partícula < 1 nm 10 - 10 000 nm >10 000 nm Homogeneidad Homogénea Limítrofe Heterogénea Efecto de la gravedad No sedimenta Limítrofe Sedimenta Separación por filtros No filtrable No filtrable Filtrable Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el tamaño de la partícula dispersa y el estado físico.
  • 5. 5 Concepto 1: Las dispersiones se clasifican según el tamaño de la partícula dispersa y el estado físico.
  • 6. 6 El solvente solvata al soluto. Fuerzas intermoleculares del solvente y del soluto deben ser similares. ¿Cómo se disuelve, por ejemplo, sal en agua? Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 7. 7 Solvatación Los iones son separados por “barreras” de solvente. ¿Cómo se orientan los polos del solvente? Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 8. 8 Algunas aparentes disoluciones son realmente reacciones químicas... Zn(s) + HCl(ac) → ZnCl2(ac) ZnCl2(s) Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 9. 9 Solución insaturada Solución saturada Solución sobresaturada Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 10. 10 CH3CH2OH CH3CH2OH CH3CH2OH H2O Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 11. 11 Molécula apolar Ciclohexano Glucosa Fuerzas de London Puente de Hidrógeno Molécula polar Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 12. vitamina A vitamina C O OH OH O OH OHOH CH3 CH3CH3 CH3 CH3 ¿Cuál de estas moléculas será soluble en agua? 12 Concepto 2: Las fuerzas intermoleculares determinan la solubilidad.
  • 13. 13 Sólidos Gases Concepto 3: La presión y temperatura afectan la solubilidad.
  • 14. 14 ¿Cuál es el efecto de la presión sobre la solubilidad de un gas? s = kP Concepto 3: La presión y temperatura afectan la solubilidad.
  • 15. 15 Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Porcentajes Se divide una magnitud del soluto entre el total de la solución. %masa = msto(g) msol(g) x100 %m/V = msto(g) Vsol(mL) x100 %volumen= Vsto(mL) Vsol(mL) x100
  • 16. 16 Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Ejemplo: Una solución se prepara disolviendo 10 g de cloruro de sodio en 100 g de agua. %masa = msto(g) msol(g) x100 %masa = 10 g (10+100)g x100 %masa = 9,09 %
  • 17. 17 Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Ejemplo: Una solución se prepara disolviendo 10 g de cloruro de sodio en 100 g de agua. %masa = msto(g) msol(g) x100 %masa = 10 g (10+100)g x100 %masa = 9,09 %
  • 18. Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Partes por millón (ppm) 1 en 1 000 000 18
  • 19. 19 Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. ppm = msto(g) msol(g) x106 ppm = msto(mg) msol(kg) Partes por millón (ppm)
  • 20. 20 Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Ejemplo: Un preparado tiene 300 ppm de calcio, ¿cuánto calcio hay en 500 g? ppm = msto(g) msol(g) x106 ppm msto(g) = msol(g) 106 msto(g) = 0,15 g 300 x msto(g) = 500 106
  • 21. 21 donde: M → molaridad (mol/L) n → número de moles (mol) M → masa molar (g/mol) M = nsto(mol) Vsol(L) msto(g) Msto(g/mol) nsto(mol) = Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente. Molaridad (M)
  • 22. 22 Ejemplo: Una solución tiene 15g de NaCl en 200 mL de suero. Calcular la molaridad. msto(g) Msto(g/mol) nsto(mol) = 15 g 58,5(g/mol) = 0,256 mol M = nsto(mol) Vsol(L) = 1,28 M 0,256 mol 0,200 L = 1,28 mol/L Concepto 4: La concentración de las soluciones se expresa cuantitativamente.