El documento describe las actividades planeadas para prevenir la anemia en una zona rural durante 2014, incluyendo talleres de cocina y charlas educativas para madres sobre nutrición y anemia, cursos para producir alimentos ricos en hierro como huevos y animales de granja, y convenios para producir y distribuir alimentos fortificados con hierro como puré de manzana y bocadillos para escuelas.

1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.-Fortalecer las acciones de
Cultura Alimentaria en las que se
incluya el tema de la prevención
de la anemia
1.-Fortalecer las acciones de
Cultura Alimentaria en las que se
incluya el tema de la prevención
de la anemia
ACTIVIDAD: Talleres de
cocina para combatir la
anemia para todas las
madres de la zona rural a
cargo de Nutricionistas. Los
días sábados con una
duración de un mes en cada
escuela (rotativo) durante el
año 2014-
ACTIVIDAD: Talleres de
cocina para combatir la
anemia para todas las
madres de la zona rural a
cargo de Nutricionistas. Los
días sábados con una
duración de un mes en cada
escuela (rotativo) durante el
año 2014-
ACTIVIDAD: Charlas sobre
anemia a cargo de
Nutricionistas y Médicos
Pediatras 2 sábados por mes
en cada escuela de chacra
(rotativo), durante el año
2014.
ACTIVIDAD: Charlas sobre
anemia a cargo de
Nutricionistas y Médicos
Pediatras 2 sábados por mes
en cada escuela de chacra
(rotativo), durante el año
2014.
2. Garantizar la disponibilidad de
alimentos que sean buena fuente
de hierro y de alimentos que
favorezcan su biodisponibilidad.
2. Garantizar la disponibilidad de
alimentos que sean buena fuente
de hierro y de alimentos que
favorezcan su biodisponibilidad.
ACTIVIDAD: Curso de
crianza de animales de granja
(cerdos, pollos, conejos),
producción de huevos ricos
en hierro y buenas prácticas
crianza y manipulación para
prevenir parasitosis destinado
a las familias que viven en
las chacras de la zona de
Fernández Oro dictado por
técnicos del INTA Estación Alto
Valle con una duración de 3
meses en el año 2014.
ACTIVIDAD: Curso de
crianza de animales de granja
(cerdos, pollos, conejos),
producción de huevos ricos
en hierro y buenas prácticas
crianza y manipulación para
prevenir parasitosis destinado
a las familias que viven en
las chacras de la zona de
Fernández Oro dictado por
técnicos del INTA Estación Alto
Valle con una duración de 3
meses en el año 2014.

2. ACTIVIDAD: Convenio
entre la Municipalidad y una
de las industrias que
procesan manzana (a
determinar cuál) para
producción de puré de
manzana fortificado con
hierro. Primer semestre de
2014.
ACTIVIDAD: Convenio
entre la Municipalidad y una
de las industrias que
procesan manzana (a
determinar cuál) para
producción de puré de
manzana fortificado con
hierro. Primer semestre de
2014.
ACTIVIDAD: Convenio con la
Fabrica Bomfrut para que elaboren
bocaditos de manzana Bomfrut ricos
en hierro para todas las escuelas de
chacra como colación para los
niños. Enero de 2014.
ACTIVIDAD: Convenio con la
Fabrica Bomfrut para que elaboren
bocaditos de manzana Bomfrut ricos
en hierro para todas las escuelas de
chacra como colación para los
niños. Enero de 2014.
3. Garantizar el acceso de
alimentos fortificados
(incluidos los de consumo
masivo y otros)
3. Garantizar el acceso de
alimentos fortificados
(incluidos los de consumo
masivo y otros)
ACTIVIDAD: Entrega de
alimentos fortificados con hierro
(harina, leche en polvo, sémola,
etc) en los centros de atención
primaria para embarazadas y
niños con anemia que asistan
al control, una vez por mes,
año 2014. (Ver problema de
dilución intrafamiliar)