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PRODUCTO SUSTITUTO
      «ALIMENTO PARA EL GANADO»




ANGELICA MARIA CARDENAS
 DIANA CATALINA MUÑOZ
   GRUPO: 102058_287
Planteamiento y Formulación del Problema

 Descripción del Problema:

Debido a que Guaduas es una región que se ubicada en la cordillera central que
limita con Tolima y caldas, está altamente expuesta a tiempos secos generando que
su principal fuente de economía que es la ganadería se vea afectada debido a que no
se da el pasto en las condiciones que se necesitan para que el ganado pueda ser
alimentado.

Se requiere entonces la implementación de un producto que sustituya las
necesidades primordiales de alimentación del ganado y que permitan que este se
pueda mantener en las condiciones adecuadas para su comercialización, logrando así
que la ganadería pueda mantener sus flujos de actividad normales dentro del
municipio.

 Formulación del Problema:

¿La elaboración de un producto que sustituya el
pasto, contribuye en el municipio de Guaduas a
mantener su economía cuando hay sequia?
Justificación

La cadena de valor de la ganadería es muy importante para la producción agropecuaria y
agroindustrial. En Guaduas Cundinamarca representa el 85% de la economía convirtiéndose en
uno de los factores mas relevantes y con mayor interés debido a los productos y subproductos que
se derivan de esta actividad.

Son muchos los beneficios que se obtienen en tema alimenticio ya que de allí proviene la carne y la
leche los cuales son imprescindibles para una buena nutrición, la carne posee propiedades
(Regenera los tejidos), vitaminas (hierro, B, Zinc) y grasas que nuestro organismo requiere
para un buen funcionamiento. Por su parte la leche es recalcificante, ayuda a prevenir
infecciones intestinales, protege contra diversas formas de cáncer, aporta lactosa que es el medio
acido ideal para la absorción del calcio.

Un buen ganado posiciona al municipio como uno de los pioneros en comercialización de bovinos,
generando mayores ingresos y contribuyendo a la canasta familiar de excelente calidad, es por ello
que el presente proyecto busca generar una sostenibilidad en cuanto a la producción ganadera a
través de un producto que sustituya la alimentación cuando el municipio se encuentra en
temporada seca. Lo anterior, debido a que dichas condiciones climáticas. disminuyen la
disponibilidad de pastos para la alimentación animal y es necesario aumentar las alternativas que
permitan soluciones prácticas.

Si queremos alcanzar altos estándares de producción ganadera, se debe incorporar en la actividad
ganadera un agresivo programa de producción masiva de forrajes, donde la producción de henos
en suelos no aprovechados es una buena alternativa, ya que en dichas épocas los animales no
tienen la suficiente oferta alimenticia para su producción normal.
Objetivos

                       General

                      Diseñar un producto que sustituya la alimentación del ganado
                      cuando hay temporada de sequía con el objeto de mantener en
                      continua acción la principal actividad económica del municipio
                      de Guaduas Cundinamarca.
 Específicos

 Aprovechar los recursos como son las “s” de las aves y los residuos de la caña de
  azúcar para la implementación de un producto alimenticio que dé respuesta a
  una de las principales necesidades de la ganadería en Guaduas
 Establecer los recursos necesarios como capacidad, tamaño de la empresa,
  cantidad de producción, entre otros, para cumplir con el objetivo principal del
  presente proyecto.
 Establecer la rentabilidad del proyecto.
 Identificar la demanda y la oferta para determinar el segmento de mercado por
  atender y las necesidades en producción requeridas por el municipio.
 Ofrecer un producto de excelente calidad, con las mejores técnicas de
  preparación.
 Elección de la Ubicación Geográfica para la elaboración del producto,
  delimitando el área y el campo de acción del proyecto tanto en producción como
  distribución.
Marco de Referencia – Marco Contextual
 Análisis del Entorno: «Guaduas Cundinamarca»

Municipio de Guaduas (Cundinamarca), conformado por 3 grandes inspecciones (puerto Bogotá, la paz y
guadero), es uno de los trece centros históricos declarado monumento nacional, conocido comúnmente
como “El camino Real” ruta que ejercía la base económica del país, se destaca la arquitectura de la plaza de
la constitución y la calle la Pola, los cuales juegan un papel fundamental de dicha ruta.

Busca un posicionamiento en el sector agropecuario a través del plan de desarrollo municipal “Porque
trabajar en nuestro campo”, el cual se constituye como una de sus principales fuentes de economía. Dentro
de las cuales se pueden identificar:

•   La ganadería en un 85% de las veredas del municipio,
•   La avicultura 70%
•   La caña de azúcar en un 75%.

También se destacan otras actividades que permiten su crecimiento como son la explotación de petróleo, la
piscicultura, cultivos de café, plátano, maíz, yuca, algodón, frijol, cacaco, legumbres, hortalizas y frutas.

Está constituido por zonas de importancia ambiental representadas en sus recursos hídricos (Ríos y Lagunas),
e innumerables microcuencas hidrográficas entre las que se destaca el río de San Francisco. Sus pisos
térmicos se reparten entre cálido y templado.

Dentro de la normatividad que los rige y tomando principal atención a nuestro tema en cuestión, se
encuentra el Ministerio de Agricultura y Desarrollo rural, la federación Colombiana de Ganaderos Fedegan,
la unión nacional de asociaciones de ganaderos y la asociación nacional de productores de leche, quienes a
través de resoluciones y leyes establecen las condiciones físicas y químicas que debe tener el ganado para la
venta y producción.
Marco de Referencia – Referentes Conceptuales
 Efectos de la Sequia Sobre la Ganadería:
http://www.uruguayeduca.edu.uy/Portal.Base/Web/verContenido.aspx?ID=201781

Uno de los efectos del cambio climático son las alteraciones en el régimen de lluvia y el ascenso de la
temperatura. El agropecuario es uno de los sectores en los que se esperan mayores impactos del cambio
climático. Los estudios realizados sobre el clima de Uruguay indican que la productividad de los cultivos de
invierno se vería reducida en un 20-30% bajo escenarios de cambio climático proyectados por modelos de
circulación general. La imagen puede ser de utilidad para los docentes como punto de partida para realizar
una indagación sobre las distintas consecuencias del cambio climático. Este recurso se centra en la sequía,
pero brinda la posibilidad de analizar los efectos de este fenómeno sobre las actividades productivas y la
vida cotidiana en el medio rural.
 Impactos de las Sequias:
http://www.monografias.com/trabajos44/impactos-sequias/impactos-sequias2.shtml

Los impactos producidos por las sequías pueden presentarse de forma directa e indirecta, simple o
acumulativa, inmediata o tardía, algunas afectan de forma permanente a grandes extensiones, otras en
forma semipermanentes y algunas en forma aislada, pero en la forma que se presente provoca grandes
pérdidas a la economía de un país.

Sus impactos principales están dirigidos hacia lo económico, social y ambiental, uno de los efectos más
perjudiciales y peligrosos de la sequía se refleja en el medio ambiente, en los recursos naturales, hábitat y
ecosistemas. Es necesario tomar medidas que estén encaminadas a la prevención temprana de los
fenómenos de sequías que se puedan presentar en un lugar determinado, para esto se debe hacer
un sistema de alerta temprana para adelantarse a las consecuencia que este fenómeno pueda provocar.

Los impactos de la sequía son el resultado de la acción del hombre sobre el medio ambiente.
Marco de Referencia – Referentes Conceptuales

 La sequia en Guaduas Cundinamarca
http://m.eltiempo.com/colombia/cundinamarca/incendio-entre-tica-y-guaduas-ha-consumido-250-hectare

Incendio entre Útica y Guaduas ha consumido 250 hectáreas de bosque Alcalde asegura
que se debió a la extrema sequía.

Un incendio se registra entre los municipios de Útica y Guaduas, vereda El escritorio, donde más de
250 hectáreas de bosque nativo han sido consumidas desde el miércoles por las llamas.


José Gabriel Hernández, alcalde de Útica, dijo
que el incendio se produjo por la extrema
sequía que se vive en esa zona del
departamento. “Hace más de cinco meses que
no llueve, tenemos una temperatura de 35
grados y estamos muy afectados por la
situación” dijo.

Cinco familias han resultado afectadas y se
teme por otras 25 que se encuentran cerca de
la zona de riesgo.
Identificación del Producto o Servicio

Producto Multivitamínico para Ganado de Alta Calidad y con los mejores
procedimientos en su elaboración:
 Elementos que lo Constituyen:                               FICHA TECNICA
 • Residuos de la Caña de Azúcar - Melaza      Físicas:
 • ¨S¨ de las Aves - Gallinaza                 - Color: Verde Pálido (Desecación sin Sobre-
 • Sal Mineral                                 exposición Solar)
                                               - Olor: Sin Aroma (Se garantiza que no
 Ventajas de nuestro Producto:                 tendrá una fermentación excesiva)
  La Gallinaza o excremento de aves es        - Tamaño: Paca con buena relación Hoja-
    seleccionado solo para aquellas parcelas   Tallo (1 Tonelada por cada una)
    en donde su alimentación sea a través      - Textura: Forraje sin agua y con un 12% de
    de composta y concentrados, esto           humedad
    garantiza un alto nivel de nutrientes y
    vitaminas que favorecen al ganado.         Químicas:
  Beneficios para el tracto digestivo del     - Peso: 1 Tonelada
    Ganado.                                    - FND: 30%
  Ahorro en costos, evita la compra de        - FDA: 30%
    concentrados y suplementos para            - Cenizas: 5,9%
    ganado que son mucho mas caros que         - Extracto etéreo: 1,3%
    nuestro producto.                          - Proteína Mínima: 8%
  Fabricación y Producción en sitio           - Materia Seca: 88-86%
    adecuado, seco y con las mejores           - ELN: 56,1%
    técnicas.
Descripción de los Consumidores



•   El consumidor al cual se dirige el producto esta
    dirigido hacia personas que estén dedicados a
    la producción pecuaria bovina o equina, El
    enfoque inicialmente se haría a 319 Fincas
    ganaderas existentes en el municipio de
    Guaduas Cundinamarca.

•   Se consideran clientes potenciales de la
    compañía todas aquellas empresas dedicadas a
    la producción ganadera en sus diferentes
    líneas: ganado de leche, ganado de carne y
    ganado doble propósito, con actividades
    económicas calificadas como pequeño,
    mediano y gran productor abocados
    normalmente a déficit alimenticio por escasez
    de oferta forrajera por ciclos climáticos críticos.
Estudio de Mercado – Análisis de la Demanda

El gremio ganadero del municipio de Guaduas Cundinamarca el cual está compuesta por
319 fincas; personas de clase mediana altamente pudiente, clientes exigentes ya que
pagan lo que reconoce y exige el precio de la atención, el bien o servicio.

Igualmente la demanda de heno ha crecido significativamente en los últimos tiempos,
debido a un cambio en los sistemas de mantenimiento de equinos y una mejora en la
calidad genética de los ganados lo que ha llevado a confinar este tipo de especies y así
tener que recurrir a algunas fuentes alternativas de alimento, que sean fáciles de
almacenar y que tengan una buena calidad nutritiva. Y entre estas opciones se
encuentra nuestro producto sustituto como una de las principales fuentes de
alimentación utilizadas para tal fin.

Se establecen dos pasos para el estudio de la demanda, a continuación los detallamos:

 Análisis del comportamiento histórico:
Se establecen aquellas épocas críticas en la oferta forrajera tanto en las cuencas lecheras
como en aquellas zonas destinadas para la producción de ganado de Carne y doble
propósito.

 Análisis de la situación actual:
La situación del mercado actual es que debido al cambio climático que se está
presentando a nivel mundial ha generado fenómenos de intensas lluvias o sequias, lo que
ha causado un efecto negativo en la mayoría de los ganaderos
Estudio de Mercado – Análisis de la Oferta




Hasta el momento en el mercado nacional no se conoce de la elaboración de un
heno con las características de nuestro producto, como es el peso de 14 Kg, la
trazabilidad del producto y la información y contenido nutricional que son
importantes para brindar una seguridad al ganadero del alimento que será ingerido
por su ganado; quizá a los productores actuales y mayoristas podrá no interesarles
hacer un poco más de inversión al darle un valor agregado a este producto y por lo
tanto nuestra empresa seria pionera en la producción de un alimento sustituto para
Ganado con toda esta información.
Estudio de Mercado – Análisis del Precio

        Producto                   Costos Mercado              Diferencias en Precio
                                     Promedio
Suplemento Vitamínico                $178,1 USD                 $107,000 de ahorro
(Alimento)                 (Promedio, según Ml o Toneladas,
                            $307,870 según tasa de cambio)
Concentrados para Ganado    $340 USD (Promedio equivale a     $378,000 que pueden ser
                            $578,000 según tasa de cambio)       invertidos en otras
                                                                    necesidades.
Heno (Producto Casero)     $220,000 (Promedio por Tonelada,    $20,000 + Competitivo
                             estimado de ventas dentro del
                                      municipio)

                            Análisis de precios de venta de nuestro         producto
                           /servicio (P/S) y de la competencia.

                           El costo de producción por paca es de $177,340 + 0,7%
                           que corresponde a Mano de Obra, Infraestructura, entre
                           otros. Este costo es relativamente bajo, y genera un
                           margen de contribución del 89,2%, bajo un precio de
                           venta $200.000 por Tonelada; este valor es sensible a
                           cambios según la temporada climática en la que se
                           encuentre el municipio.
Estudio Técnico – Elaboración del Producto
 RECOLECCIÓN:
(Escremento de las Aves “Gallinaza”, Hileras de la Caña de Azucar “Melaza” )

             PROCESO DE MEZCLA
             (En los Tumbos “Barriles” se hace la combinación o Mezcla, se añade
Sal Marinada para evitar un alto grado de fermentación)

 PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA SECADO:
(Una vez esta la mezcla de la materia prima, se lleva a las estibas para
proceso de secado), allí se deja 14 días, El sitio debe tener una adecuación
especial que detallamos a Continuación:

       ACONDICIONAMIENTO: (Para un rápido secado)
       REMOVIDO Y ESPARCIDO:
                (Adecuación de las Estibas para permitir un secado uniforme del material, ayudar a disipar el calor y
reducir el peligro de desarrollo de mohos y la fermentación)

 PROCESO DE CORTE:
      Una vez el material esta seco, se procede con el corte, para ello utilizaremos la máquina
Cortadora), Esta actividad con lleva a los siguientes Sub-Procesos:

             HILERADO: Poner el forraje cortado en hileras para su Posterior manejo y Recolección.
             ENFARDADO: Es la formación de cada Tonelada

          TRANSPORTE , ALMACENAMIENTO Y COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO FINAL
Estudio Técnico - Localización del Proyecto


Este proyecto estará ubicado en el Municipio de Guaduas (Cundinamarca), el
cual fue fundado el 20 de abril de 1572 se encuentra ubicado a unos 117 km de
Bogotá, es un centro agrícola y turístico de cierta importancia. Cuenta con unos
19.911 habitantes y su gentilicio es Guaduense. Pertenece a región Andina de
providencia Bajo Magdalena; tiene una altitud de 992 msnm, con una
temperatura media 24 °C.

El nombre de guadua se refiere a una variedad de caña. Además está
conformado por 3 grandes inspecciones (puerto Bogotá, la paz y guadero).

Se propone una finca de unas 70 Hectareas con Zonificación del terreno para
adecuar allí las diferentes etapas del proceso productivo del alimento.
Estudio Técnico – Necesidades de Recursos Humano

 Cantidad Recurso Humano                        Proceso
1 Persona                       Manipulación Maquina de corte
2 Personas                      Distribución Interna (Montacarga)
3 Personas                      Proceso Secado (Acondicionamiento,
                                Removido y Esparcido)
2 Personas                      Almacenamiento, Distribución Producto
                                Terminado
5 Personas                      Proceso de Mezcla (20 Tumbos)
2 Personas                      Recolección y Selección de Materia Prima,
                                preparación para Mezcla

   Total planta: 15 Empleados

   Inicialmente se propone 1 Turno de Trabajo de 8 Horas, se Estima que
   en la medida que crezca la compañía es posible implementar turnos
   Rotativos con 2 Jornadas de Trabajo, con lo cual la planta puede crecer
   a unos 30 o 35 empleados.
Estudio Técnico – Necesidades de Maquinaria y Equipo

Maquinaria y Equipo:
Cortadora John Deere (Desviación Hidra, 4 Cadenas capacidad máxima de 13,400
Kilogramos x Proceso)


                  Peso en Kilogramos   Duración del Proceso   1 Hora     Producción Diaria
                  13200                15 Minutos             52800 Kg   844,8 Toneladas



Montacarga (2): Transporte y Distribución de Materia Internamente
Otros Materiales:
• Estibas Plásticas Dinámicas (175) Capacidad de Peso: 4 Toneladas
•   Palas para Mezcla (20)
•   Barriles para Mezcla (20)
•   Otros Materiales (Para forraje, para adecuación del Terreno, Formación de
    Fardos , etc.)
Estudio Técnico – Necesidades de Adecuaciones y Obras Físicas
Finca de 70 Hectáreas con Zonificación:
Proceso de Mezcla:
- Capacidad para adecuar 20 Barriles para la mezcla de la materia prima, Cada
   uno con el espacio necesario para que las 5 personas encargadas de la Mezcla
   puedan desplazarse con facilidad.
- El sitio debe estar cubierto y abierto para evitar que se concentre el olor de la
   Gallinaza
Proceso de Secado:
- El terreno debe estar libre de Humedad, capacidad para ubicar entre 75 y 80
   Estibas, altura Máxima 3,5 Metros, cubierto (No debe entrar directamente el sol
   debido a que puede dañar algunas de las propiedades del producto)
Proceso de corte:
- Altura Máxima 3,5 y 4 Metros, superficie nivelada para adecuación de la maquina
y posibilidad de acceso de los montacargas que llevaran el material directo al
almacén
Almacenamiento y Distribución:
- Espacio disponible para atención de Clientes
- Capacidad para adecuar 70 u 80 Estibas para colocar los Fardos del Producto.
- Altura entre 3,5 y 4 metros, acceso de los montacarga
- Sitio completamente seco
Estudio Financiero – Inversión
 Activo Fijo:

Tangibles (Depreciables):
- Cortadora (1) John Deere (Avalada en $125.000.000)
      Renta de la máquina        $6.500.000
      Mantenimiento de la máquina $600.000
- Montacarga (2):
      Renta de cada uno          $4.000.000 (Mes)
      * Precio para compra       $45.000.000 (c/u)

- Otros Materiales:
      Palas Mezcla (20)      $497.940
      Barriles (20)          $3.200.000
      Estibas Plásticas Dinamic.   $8.750.000

- Infraestructura:
       Escritorio, Sillas, Computador $5.000.000
       Otros Materiales          $3.000.000

Tangibles (No Depreciables)
- Finca 70 Hectáreas con Zonificación     $7.000.000 (Renta Mensual)
         * Precio para Compra ($350.000.000 / $5.000.000 por Hectárea)

TOTAL INVERSION:               $37.947.940
TOTAL INVERSION MENSUAL:             $20.500.000
TOTAL INVERSION DIARIA:              $683.333
Estudio Financiero – Costos, Gastos e Ingresos
 Recurso Humano:

Salario Básico:      $566.700            Auxilio de Transporte      $66.000
Auxilio Alimentación          $60.000 (no Salarial)        Prestaciones Legales:   $147.342
Seguridad Social y Parafiscales: $170.100
Total Costo Mensual 15 Empleados                       $15.152.130
Recargos Adicionales: 25% Sobre Salario Básico               $19.000.000
 Costos de Producción

Costo Primo:
Mano de Obra:      $11.000.000 (Aprox.)       Materia Prima:      $44.435.000
Costo Indirecto:
Rentas:
- Finca          $7.000.000
- Maquinaria $6.500.000
- Montacargas $4.000.000
Servicios          $1.200.000 (Aproximadamente)
Otros Gastos $3.600.000

 Gastos de Operación:

Capital de Trabajo: $9.000.000
Papelería           $300.000

 Proyección Ingresos:

Producción de 250 Toneladas Diarias C/u $200.000
Días de Trabajo 5 (Por Semana)
Total Ingresos Mes        $1.200.000.000
9 Preguntas básicas
No            PREGUNTA                                                                   RESPUESTA
                                Pretende brindar una posible solución al problema de escases forrajera que se presenta en la zona de Guaduas (Cundinamarca)
      ¿Qué problema resuelve el
    1                           principalmente en periodos críticos (invierno-verano) ya que en esta época se disminuyen la disponibilidad de pastos para la
             proyecto?
                                alimentación animal.
         ¿A quién se dirige la  Hacia personas con características definidas, tales como todos aquellos agentes que estén dedicados la producción equina,
    2
              solución?         pecuaria o bovina.
                                Ya que la necesidad según estudios de mercados realizados es de 787.302 kg diarios para cubrir la necesidad de la zona y
                                considerando que somos una organización que empieza y que debemos darnos a conocer esta cifra será producida
    3 ¿Cuánto se producirá?
                                mensualmente durante el primer año en donde se evaluara según los resultados el aumento o la disminución de la producción
                                del producto.
        ¿Dónde se localizará la   La solución a este problema de localizara básicamente en la facilidad de acceso a la compra y consumo del producto ya que este
    4
             solución?            se distribuirá a muy bajo costo generando un aporte nutritivo para el animal y una disminución de gastos al ganadero.
                                  Incorporando en la actividad ganadera un agresivo programa de producción masiva de forrajes, donde la producción de henos en
       ¿Cómo se solucionará el
    5                             suelos no aprovechados sea la mejor alternativa. Con el consumo de heno en finca se daría una efectiva solución a este problema
              problema?
                                  y a un bajo costo, lo cual haría mucho más rentable el mantenimiento del ganado.
           ¿Cuál es la mejor      La compra de Heno ya que es un suplemento alimenticio producido pensando en las épocas de abundancia de pasto, el cual está
    6 alternativa de solución del dirigido a suplir y tratar de aliviar todos los problemas que se generan en la alimentación animal a causa de los cambios climáticos
              problema?           y la baja oferta alimenticia que tienen los animales en dichas épocas.
                                  Recurso Humano: Identificar a las personas que participarán para llevar a cabo el proyecto y cada una de sus actividades. Definir
                                  y distribuir las distintas funciones y tareas. Identificar las distintas actividades y las personas responsables de su realización, así
                                  como la capacitación de las personas, la experiencia y el tiempo que podrán dedicar al proyecto.
      ¿Con qué recursos se hará Recursos Materiales: Se debe hacer una enumeración lo más detallada posible de los recursos materiales que deberán ser
7
            el proyecto?        utilizados en las tareas del proyecto. Por ello, hay que tener presente: Las instalaciones necesarias, material fungible de índole
                                diverso necesario para diseñar las actividades, instrumentos materiales y herramientas.
                                Recursos Financieros: Tener previsto los gastos de desarrollo. Elaborar un presupuesto realista que cubra los gastos materiales,
                                de reuniones, de transporte, de locales, de equipos, de sueldos, etc.
                                Diana Catalina Muñoz y Angélica María Cárdenas, Estudiantes de la universidad nacional abierta y a distancia, con gran
         ¿Quién realizará el
    8                           responsabilidad, compromiso y transparencia frente a los trabajos presentados. Abiertas a nuevos conocimientos y experiencias
             proyecto?
                                en sectores de interés profesional.
                                El proyecto se realiza o pondrá en marcha en cuanto se materialicen los aspectos descritos en el estudio técnico, soportado en la
       ¿Cuándo se realizará el estructura organizacional para la implementación del proyecto la financiación. Para la realización del proyecto es necesario tener
    9
             proyecto?          todo el material escrito realizado y desarrollar una gestión que facilite su terminación y lo deje listo para la puesta en marcha es
                                decir inicio de operaciones.
Sistema de Indicadores

   Aspecto a Medir                 Indicadores                          Descripción del Indicador
¿Qué se lograra?      Mantener la economía del municipio Al encontrar una alternativa productiva, con el fin de
                      en temporada de sequía (O incluso reemplazar un recurso que brinda la naturaleza y que
                      cuando no la hay)                  por condiciones de la misma se ve afectada, nuestro
                                                         alimento sustituto mantiene en curso el sebo de los
                                                         bovinos y el desarrollo del comercio ganadero.

¿Cuánto se Lograra?   Llegar a la producción de 780           Solucionar el problema que presentan las 319 fincas
                      Toneladas del producto, supliendo las   que conforman el municipio, manteniendo la línea
                      necesidades de la demanda (Según        económica y asegurando que comercializa especies
                      Estudio de Mercado)                     bovinas alimentadas con insumos de calidad.

                                                              Mediante este indicador se pretende establecer un
                                                              crecimiento   en    el   nivel   de    producción
                                                              aproximadamente del 70% en el primer año de
                                                              operación.

¿De qué calidad se    Optimización de Recursos                Se evidencia el incremento del uso de las “S” de las
lograra?                                                      Gallinas y la Melaza para la elaboración del producto
                                                              sustituto, dando un uso adiciona a dichos elementos.
                                                              Se evidencia un mejor sistema de alimentación del
                                                              Ganado.
¿Cuándo se Lograra?   Crecimiento económico al término de     Este indicador puede ser medido al cabo de 1 año de
                      un año                                  implementar el proyecto. Acorde a los problemas del
                                                              clima que haya presentado el municipio vs. La
                                                              continua línea de producción en materia de Ganadería.
Desarrollo Sostenible

 Sostenibilidad ambiental:

El presente proyecto propone el uso de tecnologías acordes al manejo racional de los
recursos naturales, proteger la diversidad biológica, recuperar y mantener la fertilidad
del suelo. El proyecto no genera impactos negativos, por el contrario coadyuva al
mejoramiento y manejo de los recursos naturales.
                                   Sostenibilidad económica:

                                  A partir del 1er año, se generarán los primeros
                                  ingresos de productos derivados delos pastos
                                  cultivados. Así paulatinamente, se irá consolidando
                                  la sostenibilidad económica del proyecto hasta llegar
                                  a la fase aprovechamiento pleno y la generación de
                                  utilidades.
 Sostenibilidad social:

El Proyecto cuenta con la cohesión social entre los miembros del municipio de
Guaduas (Cundinamarca), incluyendo la participación de familias y grupos vulnerables
como mujeres, ancianos, jóvenes y personas con discapacidades. Además generará
empleo productivo a las familias beneficiarias y a beneficiarios indirectos del proyecto.
Conclusiones

La materia diseño de proyectos, el aprendizaje obtenido y las temáticas
vistas en el módulo, son parte fundamental para la conformación y
ejecución de grandes ideas que son producto de la indagación, el
análisis de nuestro entorno y la identificación de problemas
fundamentales, convirtiéndonos en emprendedores.

Otorga estrategias para poder conformar micro empresas y PYMES,
tomando como base los conocimientos adquiridos como son: estudios
de mercados, tips para postular un proyecto, estimación de los costos
de los productos que vamos a fabricar, capacidad de producción,
localización de la producción, maquinaria requerida, mano de obra,
entre otros. Permitiendo hacer una aproximación de los
requerimientos e inversiones necesarias para confirmar dichas
organizaciones.

Todos y cada uno de los factores mencionados y estudiados en el curso
nos sirven de apoyo para emprender un proyecto viable en un futuro
cercano o en nuestra vida profesional.
Bibliografía


 Modulo Diseño de Proyectos, Actualizado por Henry Cañon Salazar (2011). Universidad Nacional
                        Abierta y a Distancia UNAD – Bogotá Colombia,

                        Buen Alimento para el Ganado, Tomado de:
 http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/2006102415180_Alimentacion%20ganado%20fincas.pdf

           Tomado de: http://www.estibas-plasticas.com/ (Estibas Plásticas precios)

            Tomado de: http://www.buscape.com.co/pala.html (Palas Mezcladoras)

 Tomado de: (Maquinas Cortadoras de Heno), http://spanish.alibaba.com/products/hay-cutting-
                                       machine.html

                             Costos de Materia Prima: Tomado de:
 http://www.financierarural.gob.mx/informacionsectorrural/Documents/Monografias/Monograf%C3%ADaMela

    Tomado de: http://www.guaduas-cundinamarca.gov.co (Información sobre el municipio)

     Tomado de: http://mvz.unipaz.edu.co/textos/manuales/ganaderia.pdf (Normatividad)

                     Tomado de: (Formulación del Problema Proyectos)
      http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1190003316968_1414654934_7638/formulacion.pdf

  Tomado de: http://hyphotesis.blogspot.com/2012/01/como-construir-instrumentos-en.html
                                    (Diseño de Proyectos)

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Evaluacion final Diseño Proyectos Definitivo

  • 1. PRODUCTO SUSTITUTO «ALIMENTO PARA EL GANADO» ANGELICA MARIA CARDENAS DIANA CATALINA MUÑOZ GRUPO: 102058_287
  • 2. Planteamiento y Formulación del Problema  Descripción del Problema: Debido a que Guaduas es una región que se ubicada en la cordillera central que limita con Tolima y caldas, está altamente expuesta a tiempos secos generando que su principal fuente de economía que es la ganadería se vea afectada debido a que no se da el pasto en las condiciones que se necesitan para que el ganado pueda ser alimentado. Se requiere entonces la implementación de un producto que sustituya las necesidades primordiales de alimentación del ganado y que permitan que este se pueda mantener en las condiciones adecuadas para su comercialización, logrando así que la ganadería pueda mantener sus flujos de actividad normales dentro del municipio.  Formulación del Problema: ¿La elaboración de un producto que sustituya el pasto, contribuye en el municipio de Guaduas a mantener su economía cuando hay sequia?
  • 3. Justificación La cadena de valor de la ganadería es muy importante para la producción agropecuaria y agroindustrial. En Guaduas Cundinamarca representa el 85% de la economía convirtiéndose en uno de los factores mas relevantes y con mayor interés debido a los productos y subproductos que se derivan de esta actividad. Son muchos los beneficios que se obtienen en tema alimenticio ya que de allí proviene la carne y la leche los cuales son imprescindibles para una buena nutrición, la carne posee propiedades (Regenera los tejidos), vitaminas (hierro, B, Zinc) y grasas que nuestro organismo requiere para un buen funcionamiento. Por su parte la leche es recalcificante, ayuda a prevenir infecciones intestinales, protege contra diversas formas de cáncer, aporta lactosa que es el medio acido ideal para la absorción del calcio. Un buen ganado posiciona al municipio como uno de los pioneros en comercialización de bovinos, generando mayores ingresos y contribuyendo a la canasta familiar de excelente calidad, es por ello que el presente proyecto busca generar una sostenibilidad en cuanto a la producción ganadera a través de un producto que sustituya la alimentación cuando el municipio se encuentra en temporada seca. Lo anterior, debido a que dichas condiciones climáticas. disminuyen la disponibilidad de pastos para la alimentación animal y es necesario aumentar las alternativas que permitan soluciones prácticas. Si queremos alcanzar altos estándares de producción ganadera, se debe incorporar en la actividad ganadera un agresivo programa de producción masiva de forrajes, donde la producción de henos en suelos no aprovechados es una buena alternativa, ya que en dichas épocas los animales no tienen la suficiente oferta alimenticia para su producción normal.
  • 4. Objetivos  General Diseñar un producto que sustituya la alimentación del ganado cuando hay temporada de sequía con el objeto de mantener en continua acción la principal actividad económica del municipio de Guaduas Cundinamarca.  Específicos  Aprovechar los recursos como son las “s” de las aves y los residuos de la caña de azúcar para la implementación de un producto alimenticio que dé respuesta a una de las principales necesidades de la ganadería en Guaduas  Establecer los recursos necesarios como capacidad, tamaño de la empresa, cantidad de producción, entre otros, para cumplir con el objetivo principal del presente proyecto.  Establecer la rentabilidad del proyecto.  Identificar la demanda y la oferta para determinar el segmento de mercado por atender y las necesidades en producción requeridas por el municipio.  Ofrecer un producto de excelente calidad, con las mejores técnicas de preparación.  Elección de la Ubicación Geográfica para la elaboración del producto, delimitando el área y el campo de acción del proyecto tanto en producción como distribución.
  • 5. Marco de Referencia – Marco Contextual  Análisis del Entorno: «Guaduas Cundinamarca» Municipio de Guaduas (Cundinamarca), conformado por 3 grandes inspecciones (puerto Bogotá, la paz y guadero), es uno de los trece centros históricos declarado monumento nacional, conocido comúnmente como “El camino Real” ruta que ejercía la base económica del país, se destaca la arquitectura de la plaza de la constitución y la calle la Pola, los cuales juegan un papel fundamental de dicha ruta. Busca un posicionamiento en el sector agropecuario a través del plan de desarrollo municipal “Porque trabajar en nuestro campo”, el cual se constituye como una de sus principales fuentes de economía. Dentro de las cuales se pueden identificar: • La ganadería en un 85% de las veredas del municipio, • La avicultura 70% • La caña de azúcar en un 75%. También se destacan otras actividades que permiten su crecimiento como son la explotación de petróleo, la piscicultura, cultivos de café, plátano, maíz, yuca, algodón, frijol, cacaco, legumbres, hortalizas y frutas. Está constituido por zonas de importancia ambiental representadas en sus recursos hídricos (Ríos y Lagunas), e innumerables microcuencas hidrográficas entre las que se destaca el río de San Francisco. Sus pisos térmicos se reparten entre cálido y templado. Dentro de la normatividad que los rige y tomando principal atención a nuestro tema en cuestión, se encuentra el Ministerio de Agricultura y Desarrollo rural, la federación Colombiana de Ganaderos Fedegan, la unión nacional de asociaciones de ganaderos y la asociación nacional de productores de leche, quienes a través de resoluciones y leyes establecen las condiciones físicas y químicas que debe tener el ganado para la venta y producción.
  • 6. Marco de Referencia – Referentes Conceptuales  Efectos de la Sequia Sobre la Ganadería: http://www.uruguayeduca.edu.uy/Portal.Base/Web/verContenido.aspx?ID=201781 Uno de los efectos del cambio climático son las alteraciones en el régimen de lluvia y el ascenso de la temperatura. El agropecuario es uno de los sectores en los que se esperan mayores impactos del cambio climático. Los estudios realizados sobre el clima de Uruguay indican que la productividad de los cultivos de invierno se vería reducida en un 20-30% bajo escenarios de cambio climático proyectados por modelos de circulación general. La imagen puede ser de utilidad para los docentes como punto de partida para realizar una indagación sobre las distintas consecuencias del cambio climático. Este recurso se centra en la sequía, pero brinda la posibilidad de analizar los efectos de este fenómeno sobre las actividades productivas y la vida cotidiana en el medio rural.  Impactos de las Sequias: http://www.monografias.com/trabajos44/impactos-sequias/impactos-sequias2.shtml Los impactos producidos por las sequías pueden presentarse de forma directa e indirecta, simple o acumulativa, inmediata o tardía, algunas afectan de forma permanente a grandes extensiones, otras en forma semipermanentes y algunas en forma aislada, pero en la forma que se presente provoca grandes pérdidas a la economía de un país. Sus impactos principales están dirigidos hacia lo económico, social y ambiental, uno de los efectos más perjudiciales y peligrosos de la sequía se refleja en el medio ambiente, en los recursos naturales, hábitat y ecosistemas. Es necesario tomar medidas que estén encaminadas a la prevención temprana de los fenómenos de sequías que se puedan presentar en un lugar determinado, para esto se debe hacer un sistema de alerta temprana para adelantarse a las consecuencia que este fenómeno pueda provocar. Los impactos de la sequía son el resultado de la acción del hombre sobre el medio ambiente.
  • 7. Marco de Referencia – Referentes Conceptuales  La sequia en Guaduas Cundinamarca http://m.eltiempo.com/colombia/cundinamarca/incendio-entre-tica-y-guaduas-ha-consumido-250-hectare Incendio entre Útica y Guaduas ha consumido 250 hectáreas de bosque Alcalde asegura que se debió a la extrema sequía. Un incendio se registra entre los municipios de Útica y Guaduas, vereda El escritorio, donde más de 250 hectáreas de bosque nativo han sido consumidas desde el miércoles por las llamas. José Gabriel Hernández, alcalde de Útica, dijo que el incendio se produjo por la extrema sequía que se vive en esa zona del departamento. “Hace más de cinco meses que no llueve, tenemos una temperatura de 35 grados y estamos muy afectados por la situación” dijo. Cinco familias han resultado afectadas y se teme por otras 25 que se encuentran cerca de la zona de riesgo.
  • 8. Identificación del Producto o Servicio Producto Multivitamínico para Ganado de Alta Calidad y con los mejores procedimientos en su elaboración: Elementos que lo Constituyen: FICHA TECNICA • Residuos de la Caña de Azúcar - Melaza Físicas: • ¨S¨ de las Aves - Gallinaza - Color: Verde Pálido (Desecación sin Sobre- • Sal Mineral exposición Solar) - Olor: Sin Aroma (Se garantiza que no Ventajas de nuestro Producto: tendrá una fermentación excesiva)  La Gallinaza o excremento de aves es - Tamaño: Paca con buena relación Hoja- seleccionado solo para aquellas parcelas Tallo (1 Tonelada por cada una) en donde su alimentación sea a través - Textura: Forraje sin agua y con un 12% de de composta y concentrados, esto humedad garantiza un alto nivel de nutrientes y vitaminas que favorecen al ganado. Químicas:  Beneficios para el tracto digestivo del - Peso: 1 Tonelada Ganado. - FND: 30%  Ahorro en costos, evita la compra de - FDA: 30% concentrados y suplementos para - Cenizas: 5,9% ganado que son mucho mas caros que - Extracto etéreo: 1,3% nuestro producto. - Proteína Mínima: 8%  Fabricación y Producción en sitio - Materia Seca: 88-86% adecuado, seco y con las mejores - ELN: 56,1% técnicas.
  • 9. Descripción de los Consumidores • El consumidor al cual se dirige el producto esta dirigido hacia personas que estén dedicados a la producción pecuaria bovina o equina, El enfoque inicialmente se haría a 319 Fincas ganaderas existentes en el municipio de Guaduas Cundinamarca. • Se consideran clientes potenciales de la compañía todas aquellas empresas dedicadas a la producción ganadera en sus diferentes líneas: ganado de leche, ganado de carne y ganado doble propósito, con actividades económicas calificadas como pequeño, mediano y gran productor abocados normalmente a déficit alimenticio por escasez de oferta forrajera por ciclos climáticos críticos.
  • 10. Estudio de Mercado – Análisis de la Demanda El gremio ganadero del municipio de Guaduas Cundinamarca el cual está compuesta por 319 fincas; personas de clase mediana altamente pudiente, clientes exigentes ya que pagan lo que reconoce y exige el precio de la atención, el bien o servicio. Igualmente la demanda de heno ha crecido significativamente en los últimos tiempos, debido a un cambio en los sistemas de mantenimiento de equinos y una mejora en la calidad genética de los ganados lo que ha llevado a confinar este tipo de especies y así tener que recurrir a algunas fuentes alternativas de alimento, que sean fáciles de almacenar y que tengan una buena calidad nutritiva. Y entre estas opciones se encuentra nuestro producto sustituto como una de las principales fuentes de alimentación utilizadas para tal fin. Se establecen dos pasos para el estudio de la demanda, a continuación los detallamos:  Análisis del comportamiento histórico: Se establecen aquellas épocas críticas en la oferta forrajera tanto en las cuencas lecheras como en aquellas zonas destinadas para la producción de ganado de Carne y doble propósito.  Análisis de la situación actual: La situación del mercado actual es que debido al cambio climático que se está presentando a nivel mundial ha generado fenómenos de intensas lluvias o sequias, lo que ha causado un efecto negativo en la mayoría de los ganaderos
  • 11. Estudio de Mercado – Análisis de la Oferta Hasta el momento en el mercado nacional no se conoce de la elaboración de un heno con las características de nuestro producto, como es el peso de 14 Kg, la trazabilidad del producto y la información y contenido nutricional que son importantes para brindar una seguridad al ganadero del alimento que será ingerido por su ganado; quizá a los productores actuales y mayoristas podrá no interesarles hacer un poco más de inversión al darle un valor agregado a este producto y por lo tanto nuestra empresa seria pionera en la producción de un alimento sustituto para Ganado con toda esta información.
  • 12. Estudio de Mercado – Análisis del Precio Producto Costos Mercado Diferencias en Precio Promedio Suplemento Vitamínico $178,1 USD $107,000 de ahorro (Alimento) (Promedio, según Ml o Toneladas, $307,870 según tasa de cambio) Concentrados para Ganado $340 USD (Promedio equivale a $378,000 que pueden ser $578,000 según tasa de cambio) invertidos en otras necesidades. Heno (Producto Casero) $220,000 (Promedio por Tonelada, $20,000 + Competitivo estimado de ventas dentro del municipio) Análisis de precios de venta de nuestro producto /servicio (P/S) y de la competencia. El costo de producción por paca es de $177,340 + 0,7% que corresponde a Mano de Obra, Infraestructura, entre otros. Este costo es relativamente bajo, y genera un margen de contribución del 89,2%, bajo un precio de venta $200.000 por Tonelada; este valor es sensible a cambios según la temporada climática en la que se encuentre el municipio.
  • 13. Estudio Técnico – Elaboración del Producto  RECOLECCIÓN: (Escremento de las Aves “Gallinaza”, Hileras de la Caña de Azucar “Melaza” ) PROCESO DE MEZCLA (En los Tumbos “Barriles” se hace la combinación o Mezcla, se añade Sal Marinada para evitar un alto grado de fermentación)  PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA SECADO: (Una vez esta la mezcla de la materia prima, se lleva a las estibas para proceso de secado), allí se deja 14 días, El sitio debe tener una adecuación especial que detallamos a Continuación: ACONDICIONAMIENTO: (Para un rápido secado) REMOVIDO Y ESPARCIDO: (Adecuación de las Estibas para permitir un secado uniforme del material, ayudar a disipar el calor y reducir el peligro de desarrollo de mohos y la fermentación)  PROCESO DE CORTE: Una vez el material esta seco, se procede con el corte, para ello utilizaremos la máquina Cortadora), Esta actividad con lleva a los siguientes Sub-Procesos: HILERADO: Poner el forraje cortado en hileras para su Posterior manejo y Recolección. ENFARDADO: Es la formación de cada Tonelada  TRANSPORTE , ALMACENAMIENTO Y COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO FINAL
  • 14. Estudio Técnico - Localización del Proyecto Este proyecto estará ubicado en el Municipio de Guaduas (Cundinamarca), el cual fue fundado el 20 de abril de 1572 se encuentra ubicado a unos 117 km de Bogotá, es un centro agrícola y turístico de cierta importancia. Cuenta con unos 19.911 habitantes y su gentilicio es Guaduense. Pertenece a región Andina de providencia Bajo Magdalena; tiene una altitud de 992 msnm, con una temperatura media 24 °C. El nombre de guadua se refiere a una variedad de caña. Además está conformado por 3 grandes inspecciones (puerto Bogotá, la paz y guadero). Se propone una finca de unas 70 Hectareas con Zonificación del terreno para adecuar allí las diferentes etapas del proceso productivo del alimento.
  • 15. Estudio Técnico – Necesidades de Recursos Humano Cantidad Recurso Humano Proceso 1 Persona Manipulación Maquina de corte 2 Personas Distribución Interna (Montacarga) 3 Personas Proceso Secado (Acondicionamiento, Removido y Esparcido) 2 Personas Almacenamiento, Distribución Producto Terminado 5 Personas Proceso de Mezcla (20 Tumbos) 2 Personas Recolección y Selección de Materia Prima, preparación para Mezcla Total planta: 15 Empleados Inicialmente se propone 1 Turno de Trabajo de 8 Horas, se Estima que en la medida que crezca la compañía es posible implementar turnos Rotativos con 2 Jornadas de Trabajo, con lo cual la planta puede crecer a unos 30 o 35 empleados.
  • 16. Estudio Técnico – Necesidades de Maquinaria y Equipo Maquinaria y Equipo: Cortadora John Deere (Desviación Hidra, 4 Cadenas capacidad máxima de 13,400 Kilogramos x Proceso) Peso en Kilogramos Duración del Proceso 1 Hora Producción Diaria 13200 15 Minutos 52800 Kg 844,8 Toneladas Montacarga (2): Transporte y Distribución de Materia Internamente Otros Materiales: • Estibas Plásticas Dinámicas (175) Capacidad de Peso: 4 Toneladas • Palas para Mezcla (20) • Barriles para Mezcla (20) • Otros Materiales (Para forraje, para adecuación del Terreno, Formación de Fardos , etc.)
  • 17. Estudio Técnico – Necesidades de Adecuaciones y Obras Físicas Finca de 70 Hectáreas con Zonificación: Proceso de Mezcla: - Capacidad para adecuar 20 Barriles para la mezcla de la materia prima, Cada uno con el espacio necesario para que las 5 personas encargadas de la Mezcla puedan desplazarse con facilidad. - El sitio debe estar cubierto y abierto para evitar que se concentre el olor de la Gallinaza Proceso de Secado: - El terreno debe estar libre de Humedad, capacidad para ubicar entre 75 y 80 Estibas, altura Máxima 3,5 Metros, cubierto (No debe entrar directamente el sol debido a que puede dañar algunas de las propiedades del producto) Proceso de corte: - Altura Máxima 3,5 y 4 Metros, superficie nivelada para adecuación de la maquina y posibilidad de acceso de los montacargas que llevaran el material directo al almacén Almacenamiento y Distribución: - Espacio disponible para atención de Clientes - Capacidad para adecuar 70 u 80 Estibas para colocar los Fardos del Producto. - Altura entre 3,5 y 4 metros, acceso de los montacarga - Sitio completamente seco
  • 18. Estudio Financiero – Inversión  Activo Fijo: Tangibles (Depreciables): - Cortadora (1) John Deere (Avalada en $125.000.000) Renta de la máquina $6.500.000 Mantenimiento de la máquina $600.000 - Montacarga (2): Renta de cada uno $4.000.000 (Mes) * Precio para compra $45.000.000 (c/u) - Otros Materiales: Palas Mezcla (20) $497.940 Barriles (20) $3.200.000 Estibas Plásticas Dinamic. $8.750.000 - Infraestructura: Escritorio, Sillas, Computador $5.000.000 Otros Materiales $3.000.000 Tangibles (No Depreciables) - Finca 70 Hectáreas con Zonificación $7.000.000 (Renta Mensual) * Precio para Compra ($350.000.000 / $5.000.000 por Hectárea) TOTAL INVERSION: $37.947.940 TOTAL INVERSION MENSUAL: $20.500.000 TOTAL INVERSION DIARIA: $683.333
  • 19. Estudio Financiero – Costos, Gastos e Ingresos  Recurso Humano: Salario Básico: $566.700 Auxilio de Transporte $66.000 Auxilio Alimentación $60.000 (no Salarial) Prestaciones Legales: $147.342 Seguridad Social y Parafiscales: $170.100 Total Costo Mensual 15 Empleados $15.152.130 Recargos Adicionales: 25% Sobre Salario Básico $19.000.000  Costos de Producción Costo Primo: Mano de Obra: $11.000.000 (Aprox.) Materia Prima: $44.435.000 Costo Indirecto: Rentas: - Finca $7.000.000 - Maquinaria $6.500.000 - Montacargas $4.000.000 Servicios $1.200.000 (Aproximadamente) Otros Gastos $3.600.000  Gastos de Operación: Capital de Trabajo: $9.000.000 Papelería $300.000  Proyección Ingresos: Producción de 250 Toneladas Diarias C/u $200.000 Días de Trabajo 5 (Por Semana) Total Ingresos Mes $1.200.000.000
  • 20. 9 Preguntas básicas No PREGUNTA RESPUESTA Pretende brindar una posible solución al problema de escases forrajera que se presenta en la zona de Guaduas (Cundinamarca) ¿Qué problema resuelve el 1 principalmente en periodos críticos (invierno-verano) ya que en esta época se disminuyen la disponibilidad de pastos para la proyecto? alimentación animal. ¿A quién se dirige la Hacia personas con características definidas, tales como todos aquellos agentes que estén dedicados la producción equina, 2 solución? pecuaria o bovina. Ya que la necesidad según estudios de mercados realizados es de 787.302 kg diarios para cubrir la necesidad de la zona y considerando que somos una organización que empieza y que debemos darnos a conocer esta cifra será producida 3 ¿Cuánto se producirá? mensualmente durante el primer año en donde se evaluara según los resultados el aumento o la disminución de la producción del producto. ¿Dónde se localizará la La solución a este problema de localizara básicamente en la facilidad de acceso a la compra y consumo del producto ya que este 4 solución? se distribuirá a muy bajo costo generando un aporte nutritivo para el animal y una disminución de gastos al ganadero. Incorporando en la actividad ganadera un agresivo programa de producción masiva de forrajes, donde la producción de henos en ¿Cómo se solucionará el 5 suelos no aprovechados sea la mejor alternativa. Con el consumo de heno en finca se daría una efectiva solución a este problema problema? y a un bajo costo, lo cual haría mucho más rentable el mantenimiento del ganado. ¿Cuál es la mejor La compra de Heno ya que es un suplemento alimenticio producido pensando en las épocas de abundancia de pasto, el cual está 6 alternativa de solución del dirigido a suplir y tratar de aliviar todos los problemas que se generan en la alimentación animal a causa de los cambios climáticos problema? y la baja oferta alimenticia que tienen los animales en dichas épocas. Recurso Humano: Identificar a las personas que participarán para llevar a cabo el proyecto y cada una de sus actividades. Definir y distribuir las distintas funciones y tareas. Identificar las distintas actividades y las personas responsables de su realización, así como la capacitación de las personas, la experiencia y el tiempo que podrán dedicar al proyecto. ¿Con qué recursos se hará Recursos Materiales: Se debe hacer una enumeración lo más detallada posible de los recursos materiales que deberán ser 7 el proyecto? utilizados en las tareas del proyecto. Por ello, hay que tener presente: Las instalaciones necesarias, material fungible de índole diverso necesario para diseñar las actividades, instrumentos materiales y herramientas. Recursos Financieros: Tener previsto los gastos de desarrollo. Elaborar un presupuesto realista que cubra los gastos materiales, de reuniones, de transporte, de locales, de equipos, de sueldos, etc. Diana Catalina Muñoz y Angélica María Cárdenas, Estudiantes de la universidad nacional abierta y a distancia, con gran ¿Quién realizará el 8 responsabilidad, compromiso y transparencia frente a los trabajos presentados. Abiertas a nuevos conocimientos y experiencias proyecto? en sectores de interés profesional. El proyecto se realiza o pondrá en marcha en cuanto se materialicen los aspectos descritos en el estudio técnico, soportado en la ¿Cuándo se realizará el estructura organizacional para la implementación del proyecto la financiación. Para la realización del proyecto es necesario tener 9 proyecto? todo el material escrito realizado y desarrollar una gestión que facilite su terminación y lo deje listo para la puesta en marcha es decir inicio de operaciones.
  • 21. Sistema de Indicadores Aspecto a Medir Indicadores Descripción del Indicador ¿Qué se lograra? Mantener la economía del municipio Al encontrar una alternativa productiva, con el fin de en temporada de sequía (O incluso reemplazar un recurso que brinda la naturaleza y que cuando no la hay) por condiciones de la misma se ve afectada, nuestro alimento sustituto mantiene en curso el sebo de los bovinos y el desarrollo del comercio ganadero. ¿Cuánto se Lograra? Llegar a la producción de 780 Solucionar el problema que presentan las 319 fincas Toneladas del producto, supliendo las que conforman el municipio, manteniendo la línea necesidades de la demanda (Según económica y asegurando que comercializa especies Estudio de Mercado) bovinas alimentadas con insumos de calidad. Mediante este indicador se pretende establecer un crecimiento en el nivel de producción aproximadamente del 70% en el primer año de operación. ¿De qué calidad se Optimización de Recursos Se evidencia el incremento del uso de las “S” de las lograra? Gallinas y la Melaza para la elaboración del producto sustituto, dando un uso adiciona a dichos elementos. Se evidencia un mejor sistema de alimentación del Ganado. ¿Cuándo se Lograra? Crecimiento económico al término de Este indicador puede ser medido al cabo de 1 año de un año implementar el proyecto. Acorde a los problemas del clima que haya presentado el municipio vs. La continua línea de producción en materia de Ganadería.
  • 22. Desarrollo Sostenible  Sostenibilidad ambiental: El presente proyecto propone el uso de tecnologías acordes al manejo racional de los recursos naturales, proteger la diversidad biológica, recuperar y mantener la fertilidad del suelo. El proyecto no genera impactos negativos, por el contrario coadyuva al mejoramiento y manejo de los recursos naturales.  Sostenibilidad económica: A partir del 1er año, se generarán los primeros ingresos de productos derivados delos pastos cultivados. Así paulatinamente, se irá consolidando la sostenibilidad económica del proyecto hasta llegar a la fase aprovechamiento pleno y la generación de utilidades.  Sostenibilidad social: El Proyecto cuenta con la cohesión social entre los miembros del municipio de Guaduas (Cundinamarca), incluyendo la participación de familias y grupos vulnerables como mujeres, ancianos, jóvenes y personas con discapacidades. Además generará empleo productivo a las familias beneficiarias y a beneficiarios indirectos del proyecto.
  • 23. Conclusiones La materia diseño de proyectos, el aprendizaje obtenido y las temáticas vistas en el módulo, son parte fundamental para la conformación y ejecución de grandes ideas que son producto de la indagación, el análisis de nuestro entorno y la identificación de problemas fundamentales, convirtiéndonos en emprendedores. Otorga estrategias para poder conformar micro empresas y PYMES, tomando como base los conocimientos adquiridos como son: estudios de mercados, tips para postular un proyecto, estimación de los costos de los productos que vamos a fabricar, capacidad de producción, localización de la producción, maquinaria requerida, mano de obra, entre otros. Permitiendo hacer una aproximación de los requerimientos e inversiones necesarias para confirmar dichas organizaciones. Todos y cada uno de los factores mencionados y estudiados en el curso nos sirven de apoyo para emprender un proyecto viable en un futuro cercano o en nuestra vida profesional.
  • 24. Bibliografía  Modulo Diseño de Proyectos, Actualizado por Henry Cañon Salazar (2011). Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD – Bogotá Colombia,  Buen Alimento para el Ganado, Tomado de: http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/2006102415180_Alimentacion%20ganado%20fincas.pdf  Tomado de: http://www.estibas-plasticas.com/ (Estibas Plásticas precios)  Tomado de: http://www.buscape.com.co/pala.html (Palas Mezcladoras)  Tomado de: (Maquinas Cortadoras de Heno), http://spanish.alibaba.com/products/hay-cutting- machine.html  Costos de Materia Prima: Tomado de: http://www.financierarural.gob.mx/informacionsectorrural/Documents/Monografias/Monograf%C3%ADaMela  Tomado de: http://www.guaduas-cundinamarca.gov.co (Información sobre el municipio)  Tomado de: http://mvz.unipaz.edu.co/textos/manuales/ganaderia.pdf (Normatividad)  Tomado de: (Formulación del Problema Proyectos) http://cmapspublic2.ihmc.us/rid=1190003316968_1414654934_7638/formulacion.pdf  Tomado de: http://hyphotesis.blogspot.com/2012/01/como-construir-instrumentos-en.html (Diseño de Proyectos)