El páncreas es un órgano localizado detrás del estómago que consta de una cabeza, cuerpo y cola. Está formado por tejido exocrino que secreta enzimas digestivas a través de conductos, y tejido endocrino que secreta hormonas como la insulina y el glucagón. Las enzimas ayudan a degradar nutrientes en el duodeno, mientras que las hormonas regulan los niveles de glucosa en la sangre.