1. Definición del Proyecto
Objetivo:
Un matrimonio pretende invitar a una pareja de amigos a su casa de campo y
ofrecerles un buen desayuno -recién hacho y a punto– para cultivar la buena relación
que mantienes con ellos. Los anfitriones acuerdan hacer la invitación y han
seleccionado el menú conociendo los gustos de sus invitados. Prevén que el desayuno
–incluida la sobremesa– dure aproximadamente dos horas.
Preguntas:
¿Estamos ante el proyecto de un desayuno?
¿O se trata de un proceso para producirlo? ¿En qué caso su preparación constituiría
un proceso? ¿Qué tecnologías usaran los anfitriones para preparar el desayuno?
¿Qué procesos seguirá la pareja para administrar el proyecto? ¿Cuáles serán los
elementos constitutivos del plan a desarrollar?

2. Método de Trabajo
Determinar de manera clara cuales son los entregables del proyecto.
Forma de trabajo:
A los anfitriones les interesa agradar a sus amigos con un desayuno fresco, sabroso y
recién hecho; conocen bien los gustos de sus invitados y tienen experiencia cocinando
este tipo de platillos; cuentan además con los recursos necesarios para hacerlo. Por
ello pueden pensar en poner la mesa, cocinar los alimentos y servirlos de manera
consecutiva. Saben que la omelet queda bien y se prepara de manera práctica si
revuelven los huevos sin batirlos -- sólo apenas mezclando las claras y yemas --,
vierten la mezcla en la sartén y añaden el jamón cortado en trozos, así como un poco
de sal y pimienta, y ya apunto – dejándola un poco sin cocer al interior le añaden la
salsa roja previamente cocinada.
Para preparar la salsa se cuece el jitomate con cebolla, ajo y sal después se muele
todo y se pasa a un sartén – sin colarlo—y se deja espesar un poco.
La ensalada verde se prepara simplemente con lechuga y vinagreta que deberán ser
mezcladas en la mesa.
Tienen previsto, por otra parte, que el jardinero corte la fruta y las flores en el huero de
la casa y la señora disponga el arreglo floral muy temprano en la mañana.
El señor, a su vez, seleccionará previamente los cd de jazz que sean del aprecio de
sus amigos e instalará el lector correspondiente.
Preguntas:
¿Cuál es la receta para preparar el omelet? ¿Qué métodos se describen? ¿Qué
importancia tienen los gustos de los invitados? Dé qué les sirve alos anfitriones
dispones de experiencia y los recursos adecuados? ¿Cuál es la estrategia o
metodología general del desayuno? Si se tratara de un evento para 100 personas,
¿Sería la misma receta? ¿La trabajarían igual? ¿Sería la misma metodología?

3. Iniciación del Proyecto
Elementos de contexto:
La pareja anfitriona a estado reflexionando sobre su vida social y ha decidido cultivar
con mayor ahínco la relación de amistad que tiene con sus ahora invitados. Por ello ha
decidido invitar a estas personas a su casa de campo y ofrecerles un buen desayuno,
ambientado con buena música para charlar a gusto.
Los esposos se reúnen a platicar y llegan a acuerdos establecidos en un texto que
contiene los elementos siguientes.
Pretenden invitar a su casa de campo y ofrecer un buen desayuno a sus amigos para
cultivar la buena relación que mantienen con ellos. Los anfitriones acuerdan hacer la
invitación y han seleccionado el menú conociendo los gustos de sus invitados prevén
que el desayuno – incluida la sobremesa dure aproximadamente dos horas.
La pareja acuerda que la administradora del proyecto sea la señor, y que quien cocine
los alimentos sea el marido, ya que es un buen cocinero y disfruta con la preparación
de platillos y en especial con el gusto de ofrecerlo a sus amistades con un toque
personal.
La señora se ha comprometido a realizar un plan detallado para realizar a cabo
felizmente el evento, y lo pondrá a consideración de su esposo. Ambos acuerdan que
ella seleccione los ingredientes a su gusto y haga los gastos a que haya lugar para
que no falte nada.
Prevén avisar con tiempo a la persona que le ayuda en la casa de campo para que la
tenga presentable y para que el equipo de cocina esté listo el día de su llegada:
asimismo pedirán al jardinero que disponga con oportunidad, para el día del evento, la
fruta y las flores del arreglo de mesa.
Preguntas:
¿Qué elementos tienen los dos documentos? ¿Para qué sirven? ¿Los documentos
permiten tener claridad sobre el proyecto que se va a efectuar? ¿Queda ambiguo de
qué trata el proyecto? ¿El objetivo de éste es coincidente con las metas sociales de
la pareja anfitriona? ¿Cómo llegaron a un acuerdo los esposos para desarrollar el
proyecto?

4. Planificacióndel Proyecto
Alcance, Tiempo y Costo
Una vez que la pareja anfitriona aprueba el proyecto, la señora, -Administradora del
Proyecto- emprende su planificación. Después de revisar el recetario familiar, hacer
las consultas pertinentes mediante entrevistas telefónicas a amigos y familiares,
observar desayunos similares exitosos y reflexionar a detalle, comienza a redactar la
Documentación de Requisitos, que contiene dos tablas: Una incluye los requisitos de
los productos y otra los requisitos del proyecto. Hacer estas dos tablas.
Adicional a esto, se deben elaborar Matrices de Rastreo. La primera permitirá
identificar los productos entregables asociados con cada requisito en las distintas
etapas del desayuno. La segunda permite anotar el avance o estatus de los requisitos.
Ambas ayudarán a asegurarse de que en todas las etapas se estará atendiendo el
cumplimiento de los requisitos y si hubiera cambios, se le facilitará administrarlos.
Preguntas: ¿Cómo está constituido el documento? ¿Para qué sirve? ¿Permite tener
claridad sobre los gustos de los invitados? ¿Quedan ambiguas las necesidades de los
involucrados? ¿Se da pié a algún malentendido? ¿Qué acciones realizó la señora para
redactarlos? ¿Habría que añadir algo más?