Aceites Comestibles de Semillas

1. ACEITES COMESTIBLES DE SEMILLAS 2011
El presente informe analiza la situación actual y las perspectivas del sector productor de
Edición: Abril 2011 Aceites Crudo de semillas y refinados comestibles en Argentina, considerando los destinos
Páginas: 64 más importantes, esto es; exportaciones, mercado interno y el uso para Biocombustibles. La
segmentación comprende en orden de importancia aceite de soja, girasol, maiz y otras
Cuadros: 42 semillas destinados a la molienda y elaboración de aceites. El informe muestra por un lado
Empresas mencionadas: 21 la participación de las empresas y sus plantas en términos del rango de capacidad instalada de
molienda que poseen, y su posterior producción para exportaciones. Finalmente se da cuenta
Presentación: CD + Powerpoint de quienes son los líderes del mercado interno de aceites comestibles. Por último el estudio
analiza las tendencias mundiales, las amenazas y oportunidades de alto impacto en el sector
productor, como las proyecciones futuras de mediano plazo.
Se realiza un análisis pormenorizado del sector, de los factores determinantes de su evolución y de los que afectarán a su
futuro desarrollo. Asimismo se profundiza en las estrategias competitivas seguidas por los principales operadores,
destacando aspectos relativos a diversificación de servicios y de mercados, políticas de
Marketing, posicionamiento frente a factores clave de éxito, participación de mercado y rentabilidad.
Los Informes Especiales se elaboran según los conceptos desarrollados por los principales especialistas en management;
analizan la estructura, estrategia, comportamiento, fuerzas competitivas y perspectivas de los negocios más interesantes.
Los datos básicos se obtienen de entrevistas personales en profundidad a empresas del sector, clientes, líderes de opinión,
distribuidores y proveedores, además de información pública disponible y de nuestra propia base de datos, siendo
posteriormente analizada según la metodología de Análisis Competitivo.
1. SINTESIS EJECUTIVA 3.1.1. Empresas participantes y su titularidad
1.1. Diagnóstico del negocio 3.1.2. Cantidad de empresas según tamaño de
1.2. Datos básicos del sector empleo
1.3. Síntesis Competitiva 3.1.3. Empleo y productividad
1.4. Principales indicadores del comercio exterior 3.1.4. Tipos de tecnología de extracción
3.1.5. Plantas productoras. Características
3.2. Evolución de la capacidad instalada
2. CONTEXTO DEL NEGOCIO 3.3. Performance competitiva
2.1. Segmentación y evolución de la actividad 3.4. Rentabilidad
2.1.1. Segmentación del negocio
2.1.2. Evolución de la actividad
2.1.3. Evolución del giro del negocio vs. PBI 4. PERSPECTIVAS Y TENDENCIAS
2.1.4. Evolución del giro del negocio por segmento 4.1. Amenazas y oportunidades
2.1.5. Consumo aparente 4.2. Escenarios macroeconómicos y perspectivas
2.1.6. Evolución de los precios sectoriales
2.2. Comercio exterior 4.3. Tendencias estratégicas
2.2.1. Exportaciones
5. ANEXOS
3. ANALISIS DE LA COMPETENCIA 5.1. Fuentes consultadas
3.1. Estructura de la oferta 5.2. Dirección de las principales empresas

2. ACEITES COMESTIBLES DE SEMILLAS 2011
A continuación se detallan las tablas y gráficos que apoyan el estudio con indicación del número de página donde se
ubican:
Página Nº 9: Datos básicos del sector Página Nº 34: Evolución de las exportaciones en
Página Nº 10: Síntesis competitiva volúmenes y precios FOB. Años 2005-
Página Nº 11: Indicadores del comercio exterior 2010
Página Nº 13: Giro del negocio. Aceites-Harinas Página Nº 35: Composición de las exportaciones por
proteicas. En miles de $. Año 2010 segmento. En tns. Año 2010
Página Nº 14: Participación de cada segmento en el giro Página Nº 36: Composición de las exportaciones por
total. En tns. Año 2010 destino. Base tns.
Página Nº 15: Giro del negocio por tipo de semilla. En Página Nº 39: Empresas participantes y su titularidad
miles de $. Año 2010 Página Nº 40: Distribución del empleo por grupo
Página Nº 18: Evolución del giro del negocio. En $ y Tns. estratégico
2005-2010 Página Nº 41: Empleo y productividad de las principales
Página Nº 19: Evolución del giro del negoco en $. 2005- empresas
2010 Página Nº 42: Empleo del sector. Resto de las empresas
Página Nº 20: Giro del negocio vs. PBI. En millones de $ participantes
constantes. Base 1993 Página Nº 45: Localización de plantas productoras y sus
Página Nº 21: Evolución del giro del negocio en $ por características
segmento. 2005-2010 Página Nº 46: Localización de plantas productoras y sus
Página Nº 22: Consumo aparente de aceite crudo. En tns. características (continuación)
2005-2010 Página Nº 47: Localización de plantas productoras y sus
Página Nº 22: Evolución del consumo aparente en tns. características (continuación)
Acumulado 2005-2010 Página Nº 48: Capacidad Instalada a nivel nacional.
Página Nº 23: Consumo aparente de aceite crudo. En $. Molienda de oleaginosas. Segundo
2005-2010 semestre 2004
Página Nº 23: Evolución del consumo aparente en $. Página Nº 49: Capacidad instalada a nivel nacional.
Acumulado 2005-2010 Molienda de oleaginosas. Año 2010
Página Nº 24: Destino consumo aparente aceite crudo. En Página Nº 51: Participación % por empresa en la
tns. Año 2010 capacidad total de molienda teórica. Años
Página Nº 26: Consumo aparente de biodiesel. En miles 2004 vs. 2010
de tns. 2006-2011 Página Nº 52: Cuotas de exportación de las principales
Página Nº 27: Producción de biodiesel en Argentina. En empresas
tns. 2007-2010 Página Nº 53: Capacidad instalada por empresa
Página Nº 28: Canales de distribución. Mercado interno Página Nº 54: Capacidad instalada por empresa -
de aceites refinados. Año 2010. En tns. Refinados
Página Nº 29: Evolución de precios vs. evolución del Página Nº 55: Indicadores de rentabilidad por empresa
consumo aparente Página Nº 57: Matriz de amenazas y oportunidades
Página Nº 31: Exportaciones mundiales de aceites de Página Nº 60: Escenarios y perspectivas
soja. En tns. 2008 y proyecciones 2019 macroeconómicas y sectoriales 2011
Página Nº 33: Evolución de las exportaciones por Página Nº 61: Principales 5 tendencias estratégicas
segmento. En $ y tns. Años 2005-2010 Página Nº 64: Direcciones de las principales empresas
A continuación se detallan algunas de las empresas mencionadas en el estudio:
ACA GERMAIZ
ACEITERA CHABAS GLENCORE
ACEITERA GENERAL DEHEZA LDC ARGENTINA
AFA MOLINO CAÑUELAS
AGROINDUSTRIAS MADERO MOLINOS RIO DE LA PLATA
BUNGE ARGENTINA NIDERA
BUYATTI OLEAGINOSA MORENO HNOS.
CARGILL REFINERIA DEL CENTRO
CASTROIL TANONI HNOS.
DREYFUS VICENTIN
FLORA DANICA