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熱堆肥製作

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熱堆肥製作

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透過大自然和田野中收集的碳資材與氮資材製作熱堆肥。

發熱同時可以加速分解,殺死蟲卵及草籽。

透過大自然和田野中收集的碳資材與氮資材製作熱堆肥。

發熱同時可以加速分解,殺死蟲卵及草籽。

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熱堆肥製作

  1. 1. 熱堆肥製作 國際志工暨自由研究員 梁淳禹
  2. 2. 梁淳禹 樸門永續設計 以立國際服務營運長 、 、孟加拉 柬埔寨 緬 甸有機農業推廣 京晨科技產品經理 台灣大學工商管理系
  3. 3. 化腐朽為神奇的分解者 、細菌 黴菌 沒有他們,生態系會停擺 沒有他們,地球會有大災難 將有機質轉化成植物可吸收的營養鹽
  4. 4. 細菌的分類 大多數生物都是好氧的,但細菌為了適 應各種環境,因此依照對於氧氣的需求 我們把細菌分成三類: 好氧菌 厭氧菌 兼性菌
  5. 5. 厭氧分解 由厭氧菌主導 在沒有氧氣的環境進行 時間較長 ( 約半年到一年 ) ,有臭酸味 、 、產物為甲烷 氨氣 硫化氫及堆肥
  6. 6. 好氧分解 由好氧菌主導 在氧氣充足的環境進行 ( 無積水 ) 速度快 ( 約三個月到半年 ) ,無臭味 氧化快速,會發熱 、 、產物為水 二氧化碳 營養鹽及堆肥
  7. 7. 生物性堆肥 利用生物 ( 蚯蚓或黑水虻 ) 幫忙分解 、在陰涼 乾爽的環境下進行 速度極快 ( 約一周至一個月 ) ,無臭味 產物為飼料 ( 蚯蚓 / 黑水虻 ) 及昆蟲糞肥 體積最小
  8. 8. 堆肥方法比較表 速度 臭味 堆肥量 產物 厭氧 分解 慢 有 中 、堆肥 甲 烷 好氧 分解 快 無 多 堆肥 生物性堆 肥 最快 無 少 生物性糞 肥
  9. 9. 熱堆肥 利用好氧分解的原理 注意碳氮比 - 25:1 至 30:1 較合適 分解過程中會發熱殺死雜草種籽與病菌 可快速取得大量堆肥
  10. 10. 熱堆肥 材料與工具: 、 、 、柴刀 草叉 手套 鏟子 大量碳資材與少量氮資材 注意完成時的碳氮比 所有材料需堆成至少直徑 1 米,高 1.5 米的圓柱體
  11. 11. 碳資材 含有大量碳為主的有機質,有大量孔隙 ,可吸附水份和氣體分子,包括: 、 、 、 、紙板 枯枝枯葉 乾草 木屑 稻桿 等等
  12. 12. 氮資材 氮含量較高的有機質,可以加速腐爛, 但氮資材比例過高時容易有惡臭,其中 包括: 、 、 、 、新鮮菜葉 果皮 尿液 動物糞便 、青草 廚餘等等
  13. 13. 碳氮比 所有的有機質都有其碳氮比,以下列舉部分: 碳資材 碳 : 氮 氮資材 碳 : 氮 乾木片 400:1 花園資材 30:1 紙板 350:1 野草 ( 青 ) 30:1 木屑 325:1 菜葉 25:1 報紙 175:1 咖啡渣 20:1 松樹葉 80:1 廚餘 ( 素 ) 20:1 玉米桿 75:1 海草 19:1 稻桿 75:1 馬糞 18:1 枯葉 60:1 牛糞 16:1 果皮 35:1 雞糞 12:1 花生殼 35:1 鴿糞 10:1 草木灰 25:1 豬糞 10:1 魚 7:1 尿液 1:1
  14. 14. 製作方法 1) 將所有材料分層堆疊 2) 靜置四天讓內部溫度升高 3) 第四天起每隔兩天翻堆一次,翻堆時 將內外交換,至第十八天即可使用
  15. 15. 第 1 天 以碳 - 氮 - 碳 - 氮 - 碳 - 氮 - 碳的順序將所有資材堆疊成 直徑一米,高一米半的圓柱體 每一層都要用水充分澆溼 在中間可以放一些氮含量高的 、資材加速腐熟,如:尿液 康 、 、復利 腐爛的肉 腐熟的堆肥 在正中間可以插入一根棍子幫 助通風進氣
  16. 16. 第 4 天 第四天堆肥應該已經開始升溫 ,檢查堆肥的溼度,應該是溼 潤但不至於會一擠就出水,若 水分太多可以將下方墊高 將外層未腐爛的堆肥取下,在 旁邊堆疊起來,接著將已經始 腐爛的堆肥堆放在周圍和上方 ,幫助腐熟
  17. 17. 第 6 天至第 16 天 到第六天時,中心溫度應該至 少達到攝氏 55~60 度,並在第 十四至十八天時逐漸冷卻 從第六天開始,每兩天要翻堆 一次 此時翻堆的方法與第四天相同 ,一樣是將腐爛程度較少的堆 肥堆疊在內部,腐爛程度較高 的堆肥則堆在外圍
  18. 18. 第 18 天 堆肥完全腐熟時間依氣候不同 ,從兩周至三周皆有可能 完全腐熟之堆肥內部溫度會冷 卻到常溫至攝氏 30 度,顏色偏 、 、深棕色至黑色,溫暖 溼潤 、膨鬆 柔軟而帶有泥土香氣 熱堆肥可以快速取得大量堆肥 ,但需要人力照顧,若不急著 使用,則可以用時間換取人力 節省
  19. 19. 梁淳禹 freefin@gmail.com Q&A

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