Strawberry cheesecake. Montse Gómez.

1. Montserrat Gómez Cerreda

2. Strawberry Cheesecake
Sencilla
Rápida
Económica
Satisfactoria

3. INGREDIENTES
Base:
100gr Galletas María dorada
(para molde de 18Ø)
3 cucharadas de Nutella/Nocilla
80-100gr Mantequilla

4. INGREDIENTES
Crema:
1 Tarrina de queso tipo Filadelfia
2 Petit suisse grandes de fresa
500ml de Nata montada
3 Cuch. Mermelada de fresa
6/7 Hojas de gelatina neutra

5. ELABORACION DE LA BASE
Triturar las galletas
Derretir la mantequilla
Agregar Nutella
Mezclar = Galletas + Mantequilla + Nutella
Cubrir el fondo del molde
con la mezcla.

6. ELABORACION DE LA CREMA
Calentar a fuego lento la mermelada y agregar las hojas
de gelatina hidratadas hasta que desaparezcan
Mezclar en un bol:
Tarrina de queso
2 Petit suisse
Mermelada con gelatina

7. ELABORACION DE LA CREMA
Montar la nata
Mezclar todos los ingredientes con movimientos
envolventes

8. RESULTADO FINAL

9. VALORACION ECONÓMICA
Galletas María dorada……………………………… 0.99
Nutella/Nocilla………………………………………… 1.59
Mantequilla……………………………………………… 1.35
Tarrina de queso tipo Filadelfia……………...... 1.00
Petit suisse grandes de fresa…………………….. 1.40
Nata montada………………………………………….. 1.12
Mermelada de fresa…………………………………. 0.99
Gelatina neutra………………………………………... 1.20

10. 9.64€