El documento presenta información sobre una empresa llamada Tourkris Land que ofrece servicios ecoturísticos. Describe los requisitos legales para operar como empresa y restaurante en el país, incluyendo obtener un RUT, registro en Cámara de Comercio, y especificar el tipo de empresa. También detalla los diferentes puestos de trabajo requeridos como guía turístico, personal hotelero, de restaurante, cocina, recepción y reservaciones.

1. TEMA XKRI INTE RNA CIONAL LTDA NT. 860 .025. 195 -6 GERENTE: SINDI CRISTINA SUAREZ ROA

2. TOURKRIS LAND LA UNICA FORMA DE DESCANSAR

3. EL VALOR NO ES EL PRECIO ES LA FORMA DE DISFRUTAR TE INVITAMOS A DISFRUTAR CADA UNA DE NUESTRAS INSTALACIONES BRINDANDO UN ESPACIO EN ESPARCIMIENTO, Y RESALTANDO LOS ATRIBUTOS DEL ECOTURISMO

4. NO EXISTE LO QUE NO EXISTE, ES POR ESO QUE EL CONOCEREMOS EL LIMITE DE LO QUE EXISTE

5. MODULO LEGAL

6. RUT : Es el número de identificación tributaria de una persona y sirve para ubicarla y clasificarla como contribuyente o no contribuyente del impuesto de renta o de otros tributos, del patrimonio, o si es responsable del Impuesto al Valor Agregado (IVA).” El RUT lo deben obtener todas las personas que están obligadas a presentar declaración de renta, pagar impuestos, los exportadores, los vendedores y los trabajadores independientes que celebren contratos de prestación de servicios, que fije la ley .

7. CÁMARA DE COMERCIO Para entidades de servicio responsable socialmente, allí nos ratifica la certificación de existencia, la representación legal de la empresa (con amino o sin ánimo de lucro) razón social, la políticas certificada con el numero del NIT, dirección, teléfono, objetivo, y condiciones y restricciones legales y tributarias que esta a ser responsable la entidad. SOLICITUD DE APERTURA DE RESTAURANTE Documento acreditativo de la persona física, o jurídica del titular, debe ir con puño y letra del titular responsable, firma y huella

8. MEMORIA DESCRIPTIVA Proyecto técnico o memoria descriptiva de la actividad a realizar, en la que especificara expresamente el nombre comercial y que se prevé utilizar; y el grupo y categoría que pretende

9. RUC: Registro Único de Contribuyentes (RUC) es el registro informático a cargo de la SUNAT que contiene los datos de identificación y de las obligaciones tributarias de los contribuyentes de los tributos administrados y/o recaudados por la SUNAT, de la información vinculada a sus actividades económicas, así como la información de sus responsables. El número de RUC, es el número de once (11) dígitos que identifica al contribuyente ante la SUNAT, luego que a este se le confirma su inscripción, en dicho registro. Es de uso obligatorio para cualquier gestión que se realice ante la Administración Tributaria y otras dependencias de la Administración Pública que la SUNAT establezca. Dicho número tiene carácter permanente y es de uso exclusivo de su titular.

10. MODULO LEGAL 2

11. TIPO DE EMPRESA: Sociedad Limitada: Es constituida mediante escritura practica se puede autorizar la responsabilidad ilimitada y solidaria, para alguno de los socios.. Dentro de la escritura publica, mis socios definen el tiempo de duración de la empresa y delegaran la representación legal y administración en un gerente, quien se guiará por las funciones establecidas en los estatutos.

12. COMPETENCIA Este proyecto en su punto directo no tiene competencia ya que su elaboración y responsabilidad social no competente dentro de su crecimiento, en base se asume al fuerte impacto de hoteles como Dann Cartón, Housse, y Marriot; midiéndolas dentro de un target especifico que se enfoca este trabajo. Personal 1. Director de Hotel: Es la cabeza visible del establecimiento, y quien recibe a personalidades importantes que pasan por su establecimiento. Es el encargado de coordinar a todos los empleados del establecimiento. 2. Recepcionista: El encargado de recibir a los clientes, de proporcionarles las llaves de la habitación, de darles los recados y correspondencia, etc. 3. Botones: El encargado de llevarles has ta las habitaciones y de portar los equipajes. GUIA TURISTICO: Quien emancipara las actividades en la parte ecoturistica y la mayor responsabilidad en cada uno de sus equivalente, respaldando asi cada una de las actividades mediante el plan. 4

13. . Camareros/as: Los encargados de la limpieza de las habitaciones y del servicio de habitaciones. 5. Gobernanta: Es la encargada de controlar a los empleados del hotel, y de llevar como su nombre indica el gobierno del funcionamiento del mismo (sin solapar las funciones del director del mismo). Establecimientos de Restauración. *Maitre o Jefe de Comedor: Confecciona y reparte el trabajo de la sala. Es el encargado de recibir a los clientes, atenderlos y despedirlos. También supervisa el servicio, y acude a la mesa a petición del cliente. Mostrarles la Carta y hacerles alguna sugerencia, puede ser otra de sus funciones. *Camareros/as: Quienes realmente sirven al cliente. Deben conocer los platos que sirven para poder dar cualquier explicación al cliente que lo solicite; deben saber servir la comida, los vinos; retirar los servicios, etc. *Sumiller: Experto en vinos; en determinados restaurantes existe esta figura que es la encargada de los vinos. Su consejo, servir el vino, sus conocimientos puestos a disposición del cliente. *. Ayudante: Figura que se encarga de ser el segundo de abordo del camarero ayudándole a trasladar servicios a la cocina, depositarle platos en mesillas auxiliares, etc., pero no debe ser nunca él quien se dirija al cliente de forma directa.

14. PERSONAL DE A Y B CHEF O JEFE DE COCINA Es quien asigna las atribuciones, en su defecto lo hará el segundo chef. En caso de que faltaran los dos sería el salsero quien tomara el mando. El chef, sea o no propietario del establecimiento, tiene la responsabilidad final del producto. Su misión no es cocinar, sino velar por el conjunto mismo, por la calidad y el funcionamiento del servicio (ritmo en la entrega, lectura de comandas, vigilancia del comedor, etc.). Un buen chef ha de tener dotes de mando, imagen, prestigio personal y respeto por los cocineros. Funciones: Dirige la cocina y se responsabiliza ante la dirección de la empresa del buen funcionamiento del servicio Cuida de que los platos que se sirvan cumplan las condiciones exigidas por el recetario nacional o internacional Compra y realiza el escandallo Distribución del trabajo en la cocina Supervisión de la higiene, instalación, y grado de rendimiento del conjunto Confección del menú, carta de especialidades y plato del día Enseñar a guiar a los jefes de partida y a los ayudantes Otorgar el ritmo que la cocina requiera

15. GERENTE DE RESERVACIONES CENTRO EJECUTIVO AGENTE DE RESERVAS BOTONES TELEFONISTAS RECEPCIONISTAS Y CAJEROS CONSERGES SUPERVISOR DE TELEFONOS CAPITAN DE BOTONES SUPERVISOR DE RECEPCION GERENTE DE RECEPCION