Este documento presenta el Índice de Precios al Consumidor (IPC) para la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires correspondiente a febrero de 2017. El nivel general del IPC aumentó 2,5% respecto a enero. Los mayores aumentos se dieron en los capítulos de Vivienda y servicios básicos, Atención médica y Educación. Dentro de las categorías, los precios regulados tuvieron la mayor variación. El documento incluye tablas con detalles de los aumentos de precios por cap
3. Buenos Aires, 9 de marzo de 2017
Índice de Precios al Consumidor
Febrero de 2017
El Nivel General del Índice de Precios al Consumidor (IPC) para la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los partidos que
integran el Gran Buenos Aires registró en el mes de febrero una variación de 2,5% con relación al mes anterior. Una síntesis
de las variaciones de precios correspondientes a cada capítulo de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1.
Cuadro 1. Índice de Precios al Consumidor.
Variaciones respecto al mes anterior, según capítulos
Nivel general y capítulos
Nivel General 2,5
Alimentos y bebidas 1,9
Indumentaria – 0,5
Vivienda y servicios básicos (1
) 8,4
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,4
Atención médica y gastos para la salud (2
) 3,3
Transporte y comunicaciones (3
) 2,3
Esparcimiento – 0,2
Educación 4,0
Otros bienes y servicios 3,8
Variación porcentual
respecto al mes
anterior
“2017 - Año de las energías renovables”
Economía
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(1
) El pasado 1 de febrero, el Ente Nacional Regulador de la Electricidad (ENRE) aprobó un incremento de tarifas eléctricas a las
distribuidoras EDENOR y EDESUR para los meses de febrero y marzo del corriente año, en el marco de las Revisiones Tarifarias
Integrales de ambas empresas. Los nuevos cuadros tarifarios se encuentran disponibles en los anexos de las Resoluciones ENRE
Nº 63/2017 y Nº64/2017, y sus correspondientes rectificaciones (Resoluciones ENRE N° 82/2017, 83/2017 y 92/2017). A su vez,
para el cálculo de expensas se incluyó un incremento en el salario del encargado a través de una suma no remunerativa según lo
estipulado en la Resolución N° 1007 E/2016 del Ministerio de Trabajo. Este incremento se suma al aumento de salario reflejado en
los resultados del mes de enero de 2017, según lo establecido en la misma Resolución.
(2
) Los resultados de este capítulo reflejan el incremento de la medicina prepaga aprobados para el mes de febrero, conforme lo
establecido por la Resolución N° 2371 E/2016 del Ministerio de Salud.
(3
) Los resultados de este capítulo reflejan el incremento de los peajes en autopistas de la Ciudad de Buenos Aires y partidos del
GBA a partir del 15 de febrero, de acuerdo a lo establecido en la Resolución N° 228/2017 de la Dirección de Vialidad dependiente
del Ministerio de Transporte (Autopistas de Acceso Oeste y Acceso Norte), Resolución N° 79/2017 del Ministerio de Infraestructura
y Servicios Públicos de la Provincia de Buenos Aires (Autopista Buenos Aires – La Plata) y Decreto 72/2017 del Poder Ejecutivo,
Área Jefe de Gobierno (Autopistas 25 de Mayo; Perito Moreno; Autopista Illia/Retiro II/Sarmiento/Salguero y Peaje Alberti - AUSA).
4. 4 / 8 INDEC - Índice de Precios al Consumidor
La incidencia de un capítulo en el Nivel general mide lo que hubiera variado el Nivel general del índice si el resto de los
precios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de los capítulos es igual a la variación del Nivel general del índice.
Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una clasificación de los bienes
y servicios de la canasta que da origen a tres categorías diferentes. Para esta clasificación se utilizan los siguientes criterios:
Cuadro 3. Incidencia de los capítulos en el Nivel general del IPC
Nivel general 2,5
Alimentos y bebidas 0,66
Indumentaria – 0,04
Vivienda y servicios básicos 0,87
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,03
Atención médica y gastos para la salud 0,29
Transporte y comunicaciones 0,34
Esparcimiento – 0,02
Educación 0,15
Otros bienes y servicios 0,19
Febrero de 2017
Incidencia
Nivel general y capítulos
%
Cuadro 4. Incidencia de los bienes y servicios en el Nivel general del IPC
Nivel General 2,5
Bienes 0,85
Servicios 1,61
Febrero de 2017
Incidencia
Nivel general y capítulos
%
- Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen un alto componente impositivo: combustibles para
la vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pa-
sajeros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
Esta categoría representa el 19,4% de la canasta total del IPC.
- Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y aloja-
miento y excursiones. Esta categoría representa el 10,8% de la canasta total del IPC.
- IPC Núcleo: resto de los grupos del IPC, los cuales representan el 69,9% de la canasta total del IPC.
Los bienes, que representan un 61,5% de la canasta, tuvieron una variación de 1,4%, mientras que los servicios, que
representan el restante 38,5% tuvieron una variación de 3,9% con respecto al mes anterior.
Cuadro 2. Índice de Precios al Consumidor.
Variaciones respecto al mes anterior, según bienes y servicios
Nivel general 2,5
Bienes 1,4
Servicios 3,9
Variación porcentual
respecto al mes anterior
Nivel general y capítulos
5. 5 / 8 INDEC - Índice de Precios al Consumidor
Cuadro 5. Índice de Precios al Consumidor.
Variaciones respecto al mes anterior según categorías
Nivel general 2,5
IPC Núcleo 1,8
Regulados 5,2
Estacionales 0,5
Nivel general y categorías
Variación porcentual
respecto al mes anterior
Cuadro 7. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos y bebidas
Pan francés tipo flauta Kg 35,60 34,83 2,2
Pan de mesa 390 g 41,45 41,34 0,3
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 15,89 15,59 1,9
Galletitas de agua envasadas 250 g 19,94 19,72 1,1
Harina de trigo común 000 Kg 10,49 10,53 – 0,4
Arroz blanco simple Kg 19,94 19,50 2,3
Fideos secos tipo guisero 500 g 17,84 17,23 3,5
Asado Kg 110,22 111,95 – 1,5
Carne picada común Kg 62,91 63,07 – 0,3
Paleta Kg 102,87 102,45 0,4
Cuadril Kg 132,15 131,13 0,8
Nalga Kg 133,68 134,22 – 0,4
Hamburguesas congeladas 4 u 58,55 57,80 1,3
Pollo entero Kg 34,73 34,88 – 0,4
Filet de merluza fresco Kg 119,17 112,97 5,5
Salchicha tipo viena 6 u 25,47 25,47 – –
Jamón cocido Kg 184,93 180,72 2,3
Salchichón Kg 111,40 107,69 3,4
Salame Kg 219,58 214,01 2,6
Aceite de girasol 1,5 litros 49,64 49,45 0,4
Leche fresca entera en sachet Litro 18,86 18,60 1,4
Leche en polvo entera 800 g 127,02 122,05 4,1
Queso cremoso Kg 128,34 124,13 3,4
Queso pategrás Kg 210,07 201,44 4,3
Queso sardo Kg 224,06 217,38 3,1
Manteca 200 g 35,45 34,51 2,7
Variedad
Variación porcetual
respecto al mes
anterior
(continúa)
Unidad de
medida
Enero
de 2017
Precio
Febrero
de 2017
Cuadro 6. Índice de Precios al Consumidor.
Incidencia de las categorías en el Nivel general del IPC
Nivel general 2,5
IPC Núcleo 1,24
Regulados 1,17
Estacionales 0,05
Nivel general y categorías
Febrero de 2017
Incidencia
%
6. 6 / 8 INDEC - Índice de Precios al Consumidor
Cuadro 7. (conclusión)
Yogur firme 195 cc 14,94 13,94 7,2
Dulce de leche 400 g 30,32 30,25 0,2
Huevos de gallina Docena 31,20 31,00 0,6
Manzana deliciosa Kg 38,06 40,47 – 6,0
Limón Kg 55,02 49,87 10,3
Naranja Kg 12,34 12,26 0,7
Banana Kg 26,11 25,34 3,0
Batata Kg 26,73 29,28 – 8,7
Papa Kg 13,67 12,45 9,8
Cebolla Kg 12,36 13,16 – 6,1
Lechuga Kg 44,08 37,18 18,6
Tomate redondo Kg 22,36 19,54 14,4
Zapallo anco Kg 15,11 17,23 – 12,3
Tomate entero en conserva 230 g 17,36 17,34 0,1
Arvejas secas remojadas 220 g 11,51 11,52 – 0,1
Azúcar Kg 17,64 17,23 2,4
Sal fina 500 g 13,09 13,02 0,5
Polvo para flan 8 porciones 10,22 10,12 1,0
Gaseosa base cola 1,5 litros 34,66 34,75 – 0,3
Agua sin gas 1,5 litros 15,99 15,84 0,9
Cerveza en botella Litro 33,75 33,38 1,1
Vino común Litro 37,23 36,63 1,6
Café molido 500 g 77,44 75,98 1,9
Yerba mate 500 g 28,91 28,53 1,3
Jabón en polvo para ropa 800 g 42,69 42,03 1,6
Detergente líquido 750 cc 17,62 17,24 2,2
Jabón en pan 200 g 11,99 11,96 0,3
Lavandina 1.000 cc 14,42 14,04 2,7
Algodón 100 g 17,44 17,35 0,5
Champú 400 cc 67,24 65,89 2,0
Desodorante 125 g 41,14 40,34 2,0
Jabón de tocador 150 cc 13,19 12,97 1,7
Pañales descartables 10 u 44,49 44,12 0,8
Variedad
Variación porcetual
respecto al mes
anterior
Enero
de 2017
Precio
Unidad de
medida
Febrero
de 2017
7. 7 / 8 INDEC - Índice de Precios al Consumidor
Cuadro 8. Índice de Precios al Consumidor.
Variaciones respecto al mes anterior según principales aperturas
Nivel general 2,5
Alimentos y Bebidas 1,9
Alimentos para consumir en el hogar 2,0
Productos de panificación, cereales y pastas 2,2
Carnes 0,3
Aceites y grasas 0,6
Productos lácteos y huevos 2,8
Frutas 1,0
Verduras 6,9
Azúcar, miel, dulces y cacao 1,6
Comidas listas para llevar 2,0
Bebidas e infusiones para consumir en el hogar 1,1
Bebidas no alcohólicas 0,2
Bebidas alcohólicas 1,9
Infusiones 2,3
Alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar 1,9
Indumentaria – 0,5
Ropa – 1,2
Ropa interior 2,4
Ropa exterior – 1,7
Calzado 0,6
Vivienda y servicios básicos 8,4
Alquiler de la vivienda 2,8
Servicios básicos y combustibles para la vivienda 13,1
Reparaciones y gastos comunes de la vivienda 9,6
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,4
Equipamiento del hogar – 0,4
Mantenimiento del hogar 0,9
Productos y utensilios de limpieza 1,8
Servicios para el hogar 0,3
Atención médica y gastos para la salud 3,3
Productos medicinales y accesorios terapéuticos 2,3
Servicios para la salud 4,1
Transporte y comunicaciones 2,3
Transporte 1,9
Transporte público de pasajeros 0,2
Adquisición de vehículos 0,7
Funcionamiento y mantenimiento de los vehículos 3,4
Comunicaciones 4,1
Esparcimiento – 0,2
Turismo – 2,1
Equipos, conexiones, y servicios de audio, televisión y computación – 1,5
Diarios, libros y revistas 2,4
Educación 4,0
Servicios educativos 4,4
Textos y útiles escolares 2,5
Otros bienes y servicios 3,8
Cigarrillos y accesorios 7,3
Artículos y servicios para el cuidado personal 1,9
Artículos de tocador y belleza 1,6
Otros bienes y servicios 0,8
Principales aperturas
Variación porcentual
respecto al mes anterior
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Breve nota metodológica sobre el IPC
El diseño metodológico del IPC responde a las recomendaciones de la Oficina Internacional del Trabajo (OIT), en el marco
del Sistema de Cuentas Nacionales, dando así continuidad al trabajo realizado en el marco del IPC-GBA base 1999=100 y
el IPC Nacional base 2003=100, explicados a través de la Metodología n° 13.
Los resultados de este informe se basan en los aspectos metodológicos publicados en la Metodología n° 19 (http://www.
indec.gob.ar/ftp/cuadros/economia/ipc_metodologia19_agosto2016.pdf) difundida en el mes de agosto de 2016. Allí se
describen los principales aspectos vinculados al relevamiento de precios, la selección de variedades y la definición de sus
especificaciones, el tratamiento de servicios regulados, la imputación de datos faltantes, el cálculo de ponderaciones y
fórmulas de cálculo del índice, entre otros.
Cobertura del IPC
El área geográfica de cobertura del IPC corresponde a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 24 partidos que integran
el Gran Buenos Aires.
La canasta del IPC está compuesta por 607 ítems diferentes, y sus ponderaciones fueron definidas en base a la Encuesta
Cuadro 9. Índice de Precios al Consumidor.
Ponderaciones de la canasta según capítulos
Nivel general 100,00
Alimentos y bebidas 36,52
Indumentaria 8,71
Vivienda y servicios básicos 8,58
Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,84
Atención médica y gastos para la salud 8,48
Transporte y comunicaciones 13,73
Esparcimiento 8,76
Educación 3,80
Otros bienes y servicios 4,57
Ponderaciones en %Nivel general y capítulos
Características del relevamiento de precios
Cada mes se observa una cantidad aproximada de 83.000 precios en alrededor de 4.200 puntos de recolección. El rele-
vamiento se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, super e hiper-
mercados, empresas prestadoras de servicios, colegios y hogares inquilinos. El relevamiento se realiza de forma directa a
través de la visita o contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar seleccionado.
