La materia puede existir en tres estados (sólido, líquido o gaseoso) y está compuesta de átomos. La química estudia la estructura y composición de la materia, así como cómo cambia y por qué. Existen propiedades físicas y químicas. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Se pueden separar los componentes de una mezcla a través de métodos como la filtración, destilación o disolución.