2. IMPORTANCIA DEL AGUA
ESTUDIO DEL AGUA
Para ser consciente de la importancia que tiene el agua sobre la alimentación,
debemos conocer algunos datos de interés que seguro pueden convencer a la hora
de elegir el consumo de agua en nuestra alimentación.
Se comenta que el cuerpo humano tiene un 70
% de agua y esta agua toma parte en la mayoría de las reacciones que se
producen a cada momento en nuestro cuerpo. Los jugos gástricos que ayudan a
hacer la digestión, las lágrimas cuando lloramos, la saliva cuando miramos el
escaparate de una pastelería, la sangre que circula por nuestras venas…etc. Son
una multitud de funciones las de nuestro cuerpo que necesitan
irremediablemente hacerse con agua.
Resulta importante conservar el agua aunque a primera vista parezca que el
agua es la única cosa que sobra en este planeta, pues ¾ partes de la superficie
son de agua, pero hay que decir, que es agua salada, que no sirve para el consumo
humano, ni industrial ni agrícola. Se trata por tanto del agua dulce la proporción
de agua que mas interés tiene económicamente hablando, ya que influye
directamente en temas tan controvertidos como la desertización de zonas
habitables o por ejemplo los regadíos de cultivos que posteriormente competirán
en un mercado internacional.
Vamos a ver la importancia que tiene el agua para el correcto funcionamiento de
los seres vivos, ya sean animales o plantas:
EL AGUA Y LAS PLANTAS:
Las plantas están formadas por mucha cantidad de agua, hasta un 80 % es agua.
Esta agua es usado para el trasporte de los minerales a través de los conductos
de la planta, las raíces, el tallo, las hojas etc. De esta manera la planta, al igual
que nosotros con la sangre, logran nutrirse.
Las plantas extraen el agua y los minerales del suelo, donde el agua a su vez
procede de la lluvia y ha seguido todo el ciclo hidrológico. Al igual que lo
animales, las plantas transpiran y participan en el ciclo del a
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4. IMPORTANCIA DEL AGUA
EL AGUA Y LOS ANIMALES:
La mayoría de reacciones químicas y bioquímicas del organismo de un animal
necesita que esté presente el agua de una u otra manera. El cuerpo necesita el
agua para eliminar toxinas y residuos. Al cabo del día, el cuerpo pierde por
traspiración y por orina hasta 2 litros diarios que deben ser recuperados en la
alimentación. Superando el 15 al 20 % de perdida de agua, el organismo puede
llegar a fallecer.
Es por ello que el agua juega un papel determinante de suma importancia para
el correcto funcionamiento fisiológico de los seres vivos.
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5. IMPORTANCIA DEL AGUA
CONCEPTO DEL AGUA
El agua es una sustancia incolora, inodora, e insípida, fundamental para la vida y
presente en la mayoría de los componentes que integran la Tierra. Este
compuesto, según su formula, está constituido por dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno (H2O). Puede hallarse en diferentes estados: líquido, es el agua de
lluvia, que se encuentra en los ríos, mares, lagos, etc.; sólido, es decir, en forma de
hielo; y gaseoso (vapor de agua); aunque cotidianamente llamamos agua al estado
líquido de la misma.1
CAUSAS Y EFECTOS
Los especialistas y hombres de campo indican que la problemática responde a
varias causas.
La primera de ellas son los cambios en el régimen de lluvias. Según los técnicos a
partir de la década de los setenta se inició un ciclo húmedo sobre la región
pampeana. Los efectos de este periodo se harán sentir con fuerza en los próximos
años y demanda de funcionarios y técnicos un proyecto de infraestructura
adecuada para ampliar los canales naturales de desagüe.
1 http://sobreconceptos.com/agua#ixzz2MbOl1gqJ
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6. IMPORTANCIA DEL AGUA
La tardanza en tomar las decisiones adecuadas puede ser el “cementerio
productivo” para muchas hectáreas de la región.
Plan abarcativo
Por otro lado, y como frutilla al postre se encuentra la tendencia que hubo en
nuestra región a la agriculturización extrema.
El partido de Colón tiene 100 mil hectáreas. El 80 por ciento del este total, se
encuentra destinado al cultivo de cereales (soja, maíz, trigo).
Por otro lado, en los últimos años y debido a una cuestión económica los
agricultores se volcaron masivamente a la siembra directa dejando de lado una
vieja tradición en las labores culturales y especial cuidado en el preparado del
suelo en los campos bajos.
Los lotes ya no tienen surcos y no existe retención de agua, para su posterior
evaporación o una mejor absorción . El agua de lluvia en nuestros campos corren
rápidamente hacia los lugares bajos como cañadas etc.
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8. IMPORTANCIA DEL AGUA
INDICE DE CONTENIDOS
ESTUDIO DEL AGUA ..............................................................................................................2
EL AGUA Y LAS PLANTAS:....................................................................................................2
EL AGUA Y LOS ANIMALES:.................................................................................................3
CONCEPTO DEL AGUA...........................................................................................4
CAUSAS Y EFECTOS...............................................................................................................5
Plan abarcativo............................................................................................................................5
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