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DELICIOSAS 
RECETAS 
RAPIDAS 
ENTREVISTA EXCLUSIVA 
Lugares 
Turísticos
Rescate 
del 
centro 
histórico 
Página 
3 
Construcción 
de 
ciclovia 
Página 
4 
Todo 
sobre 
el 
centro 
histórico 
Página 
6 
Un 
toque 
de 
cultura 
Página 
9 
Festival 
de 
luces 
Página 
10 
Recetas 
de 
cocina 
Página 
12 
Preservando 
la 
cultura 
Página 
14 
Crónica 
de 
Irapuato 
Página 
15 
Mitos 
y 
tradiciones 
Página 
17 
Caricatura 
Página 
20
…DIRECTORIO… 
“REVISTA DIGITAL LA HUELLA DE IRAPUATO” 
º PRESIDENTE.- Constanza Gandarillas Guerrero. 
º VICEPRESIDENTE.- Mónica Torres Queiro 
º DIRECTORES.- Constanza Gandarillas Guerrero 
Mónica Torres Queiro 
Claudia Armenta 
Andrés Martínez 
º EDITOR GENERAL.- Andrés Martínez 
º EDITOR.- Claudia Armenta 
º REPRESENTANTE LEGAL.- Mónica Torres Queiro 
º GERENTE.- Claudia Armenta 
º EMAIL.- A01351106@itesm.mx 
A01351072@itesm.mx 
1
Irapuato
Empresas concursan para 
rescatar Centro Histórico 
de Irapuato. 
Por: 
Constanza 
Gandarillas 
Guerrero 
El martes 21 de octubre a las 9:00 horas las tres 
constructoras presentaron a la Subdirección de 
Concursos y Contratos del gobierno municipal sus 
propuestas económicas para la realización del los trabajos. 
La compañía Proyectos Integrales de Restauración Arquitectura y 
Planeación cobraría para la realización de las obras de rescate estructural 3 
millones 55 mil 855 pesos. La segunda empresa representada por María del 
Carmen Pérez Díaz presupuestó los trabajos en 2 millones 703 mil 786 pesos y 
otra constructora representada por Rosalina Álvarez Rodríguez cobraría 2 
millones 906 mil 280 pesos. 
Todas prometen realizar los trabajos en 120 días. De acuerdo con la Secretaría 
de Desarrollo Social y Humano para el proyecto de rescate estructural de la 
arquitectura del centro histórico de Irapuato por 3 millones de pesos. De 
acuerdo con la Secretaria este dinero proviene del Ramo 23 del Fondo de 
Cultura. 
2 
Noticia
D 
En Irapuato inicia 
construcción de 
ciclo vía 
Por: 
Constanza 
Gandarillas 
Guerrero 
Durante los próximos cinco meses el ayuntamiento de 
Irapuato construirá la ciclo vía del Bulevar Solidaridad que 
tendrá una longitud de cuatro kilómetros. 
Además es el inicio de una serie de obras a favor del uso de la bicicleta. Sixto 
Zetina indicó que habrá una serie de obras complementarias como 
señalizaciones tanto para automovilistas como para los propios ciclistas, 
además de semáforos. 
La ciclo vía Bulevar Solidaridad tendrá un costo de 12 millones 94 mil pesos. El 
trayecto que tendrá parte de la mega bandera hasta la avenida Álvaro 
Obregón. De esta forma todo el proyecto tendrá una duración de 150 días. Por 
lo tanto se espera que en marzo la obra haya sido terminada. 
3 
Noticia
Todo esto con el fin de que la gente haga conciencia y empiece a usar su 
bicicleta en lugar de salir a la calle en coche, promoviendo así el cuidado al 
medio ambiente y la seguridad de los ciclistas. 
¡¡¡FRESAS EN 
TODOS LADOS!!! 
Concurso de Ciencias 
LA CASA DE LAS 
FRESAS!!!!! 
VEN YA A LAS CASA DE LAS 
FRESAS EN IRAPUATO AQUI 
ESTA LO MEJOR DE IRAPUATO 
www.lacasadelasfresasirapuato.com 
4
ENTREVISTA CON EL CONSEJERO DEL CENTRO HISTÓRICO: 
Miguel Armenta 
Por: 
Claudia 
Armenta 
1 
¿Qué 
es 
para 
usted 
el 
Centro 
Histórico? 
El 
centro 
histórico 
de 
Irapuato 
siempre 
había 
sido 
para 
la 
cuidad 
el 
centro 
comercial 
más 
importante, 
sin 
embargo 
con 
la 
llegada 
de 
las 
nuevas 
plazas 
y 
centros 
comerciales 
a 
la 
cuidad, 
este 
ha 
sido 
desplazado 
por 
lo 
que 
la 
administración 
pasada 
y 
esta, 
se 
han 
dado 
a 
la 
tarea 
de 
reactivarlo 
con 
varias 
acciones 
y 
para 
esto 
se 
formó 
el 
consejo 
del 
rescate 
del 
centro 
histórico 
del 
cual 
soy 
miembro 
activo. 
2 
¿Lo 
considera 
importante? 
Sumamente 
importante, 
porque 
ha 
sido 
el 
punto 
comercial 
de 
Irapuato. 
3 
¿Qué 
propósito 
tiene 
El 
consejo 
del 
rescate 
del 
Centro 
Histórico? 
Es 
un 
grupo 
de 
personas 
que 
como 
su 
nombre 
lo 
dice, 
su 
propósito 
es 
rescatar 
lo 
que 
fue 
el 
principal 
punto 
económico 
de 
la 
cuidad, 
coadyuvando 
con 
el 
gobierno 
municipal 
para 
implementar 
medidas 
con 
este 
propósito 
4 
¿Qué 
actividades 
realizan 
en 
El 
Consejo 
del 
Rescate 
Centro 
Histórico? 
Se 
forman 
diferentes 
comisiones 
en 
las 
cuales 
se 
crean 
estrategias 
para 
mejorar 
el 
punto 
en 
cuestión. 
5 
¿Qué 
importancia 
tiene 
para 
usted 
ser 
consejero 
del 
Centro 
histórico? 
Es 
un 
honor 
ya 
que 
nos 
toman 
en 
cuenta 
para 
aportar 
ideas 
para 
mejorar 
nuestra 
ciudad. 
6 
Como 
ciudadanos 
¿qué 
podríamos 
aportar 
al 
Centro 
Histórico? 
Como 
ustedes 
ciudadanos, 
pueden 
participar 
de 
diversas 
maneras 
entre 
las 
que 
podemos 
mencionar, 
serían 
visitando 
el 
centro 
histórico, 
consumir 
o 
comprar 
en 
el 
centro 
histórico 
y 
invitando 
a 
sus 
amigos 
o 
conocidos 
a 
hacer 
lo 
mismo. 
7 
¿Usted 
cree 
que 
la 
mayoría 
de 
los 
ciudadanos 
conozcan 
el 
Centro 
Histórico? 
Actualmente 
nos 
hemos 
dado 
cuenta 
según 
encuestas 
que 
hemos 
realizado, 
que 
una 
importante 
porcentaje 
de 
la 
población 
Irapuatense 
no 
conoce 
el 
Centro 
Histórico 
o 
lo 
visita 
muy 
poco. 
5 
6 
Entrevista
8 
¿Qué 
haría 
usted 
para 
que 
los 
ciudadanos 
de 
Irapuato 
visiten 
más 
este 
lugar 
y 
le 
tomen 
la 
importancia 
que 
tiene? 
Entre 
las 
medidas 
que 
hemos 
tomado 
junto 
con 
el 
gobierno, 
es: 
1) 
Remodelaciones 
en 
puntos 
importantes, 
como 
la 
Calle 
Guerrero, 
Veriozabal, 
y 
los 
Portales 
del 
Mercado 
Hidalgo. 
2) 
La 
construcción 
del 
nuevo 
Teatro 
de 
la 
cuidad. 
3) 
La 
terminación 
de 
unas 
nuevas 
oficinas 
administrativas 
en 
un 
moderno 
edificio, 
construido 
sobre 
la 
Calle 
Obregón. 
9 
¿Cuál 
es 
la 
meta 
a 
cumplir 
dentro 
del 
Centro 
Histórico? 
La 
meta 
a 
cumplir 
para 
el 
Centro 
Histórico, 
es 
que 
la 
ciudadanía 
Irapuatenses, 
los 
visitantes 
extranjeros 
del 
sector 
turístico 
y 
de 
negocios 
asistan 
al 
Centro 
Histórico 
y 
encuentren 
un 
lugar 
que 
refleje 
lo 
que 
es 
Irapuato, 
una 
ciudad 
con 
mucho 
progreso. 
10 
¿Cree 
lograrla? 
Definitivamente 
sí, 
lo 
hemos 
estado 
logrando. 
11 
¿Ha 
tenido 
personas 
que 
se 
opongan 
al 
desarrollo 
del 
Centro 
Histórico? 
Afortunadamente 
nos 
hemos 
encontrado 
con 
el 
apoyo 
de 
la 
ciudadanía 
y 
de 
las 
autoridades 
municipales. 
12 
¿Desde 
cuándo 
lleva 
siendo 
El 
Consejero 
del 
Centro 
Histórico? 
Llevo 
4 
años, 
desde 
la 
administración 
pasada 
que 
presidió 
el 
Licenciado 
Jorge 
Estrada 
Palero, 
dos 
años 
y 
lo 
que 
va 
de 
la 
administración 
2 
años. 
13 
¿Usted 
cree 
que 
este 
lugar 
ha 
progresado? 
Definitivamente, 
sí, 
tendría 
tus 
compañeros 
y 
maestros 
que 
visitarlo 
para 
que 
se 
dieran 
cuenta 
del 
avance 
y 
progreso 
que 
ha 
tenido 
el 
centro 
histórico. 
15 
Finalmente 
¿Le 
gustaría 
agregar 
algo 
a 
esta 
entrevista? 
Me 
gustaría 
invitar 
a 
tus 
compañeros, 
maestros 
y 
amigos 
que 
visiten 
con 
frecuencia 
este 
lugar 
que 
la 
administración 
pasada 
hicieron 
una 
campaña 
que 
se 
denominaba 
vuelve 
al 
corazón 
y 
es 
realmente 
eso, 
el 
corazón 
de 
nuestra 
ciudad. 
Muchas 
Gracias 
Licenciado 
Miguel 
Armenta. 
7
Comparte tu 
felicidad en un lugar 
rodeado de 
naturaleza y pasa un 
agradable momento 
con tu familia 
8
La cultura es una de las cosas más 
importantes y más llamativas que un 
país puede llegar a tener. En 
Irapuato, Guanajuato tenemos el 
honor de tener a un muralista y pintor 
que ha sido reconocido en nuestro 
país así como en algunos otros 
alrededor del mundo, su nombre 
Salvador Almaraz ha llegado a crear 
grandes obras alrededor de nuestro 
país. Salvador Almaraz ha creado 
una larga lista de obras como 
muralista, una de sus obras se 
encuentra aquí en Irapuato y es el 
mural de los Orígenes el cual se 
encuentra al costado 
Por.-­‐Mónica 
Torres 
Queiro 
del hospitalito. 
Este mural está hecho a base de 
piedras recolectados por el mismo en 
diferentes partes del país. Este mural 
tiene un significado muy grande para 
nosotros los mexicanos ya que 
representa el origen de nuestra 
cultura desde la llegada de los 
españoles. Salvador Almaraz ha 
creado obras fuera de México, una de 
ellas se encuentra en Cuba, gracias a 
la amistad entre Fidel Castro y el 
muralista, tuvo la oportunidad de 
viajar en varias ocaciones. A pesar de 
que le ofecían grandes oportunidades 
en Cuba el siempre prefirió quedarse 
en su tierra natal. 
9 
Columna
Por: 
Claudia 
Armenta 
Irapuato, una ciudad llena de cultura, en la cual sus habitantes 
festejan varias tradiciones mexicanas, una de ellas y claro muy celebrada por el 
mundo es el "Día de Muertos", en este día muy conocido los ciudadanos guardan 
tributo a familiares o personas que ya han terminado su labor en este mundo 
poniéndoles un altar donde permanecen sus costumbres, gustos, dulces, comida 
favorita. También en este día los pequeños salen a pedir "Dulce o truco" 
disfrazados de personajes conocidos. Pero este año el Instituto Municipal de Arte 
y Cultura decidió intentar algo nuevo preparando un gran espectáculo un "Festival 
de Luces", hecho con la finalidad de promover estas tradiciones, y no olvidarlas, 
ya que la sociedad de hoy no le 
toman la importancia debida. 
Este gran evento se inauguró, el 
pasado jueves 30 de Octubre, a las 
8:00 de la noche con un gran altar, 
elaborado con suma delicadeza para 
el muy renombrado historiador 
Silvano Rivera, y también para el 
gran pintor Raúl Zárate. Este festival 
se inició en la Plaza de los 
Fundadores, y posteriormente para dar ritmo a este evento se llevó a los 
participantes a La Casa de la Cultura donde no podía faltar un impresionante baile 
folclórico, y una excelente música representada por el grupo musical “Dr. 
Chezzani y sus Huapangueros de Río Verde”. 
10 
Artículo 
de 
opinión
Pero ese fin de semana no paró 
ahí, la fiesta siguió al día siguiente 
31 de Octubre. 
Realizando la Tradicional 
competencia de Alfeñiques y Pan 
de Muertos en la Plaza de 
Comercio Popular, cuyas 
inscripciones estuvieron abiertas 
hasta las 11 de ese mismo día. 
Iniciando el nuevo mes, 
Noviembre, se estrenó la película 
"La Muerte" en el museo de la 
cuidad, donde después se llevaron 
exhibiciones realizadas por el 
Taller del Café, estas exposiciones tan bien se dieron a conocer en la calle del 
Centro Histórico. 
Y para finalizar, realizaron diversas obras de teatro relacionadas con El día de 
Muertos. 
11
} 
Irapuato, es mayormente conocido como "La Capital 
Mundial de las Fresas" ya que es uno de los mayores 
productores de este fruto mundialmente. Estos 
deliciosos frutos son conocidos por su delicioso sabor, 
se puede preparar de muchas y diferentes 
maneras... 
FRESAS CON CREMA FRESAS CON CHOCOLATE FRESAS CRISTALIZADAS 
CON CHILE 
FRESAS CRISTALIZADAS 
CON AZÚCAR 
PASTEL DE FRESAS NIEVE DE FRESA 
12 
Por: 
Claudia 
Armenta
CEVADINA 
Es una bebida que está preparada con 
una base de cebada que se obtiene de la 
fermentación de la cáscara de piña, la 
cual se deja reposar con piloncillo y agua 
durante 2 ó 3 días a una temperatura 
ambiente, de 20 a 30 grados, si no se 
vuelve una bebida alcohólica (tepache) y 
después vinagre. Se le adiciona pulpa de 
tamarindo y jarabe de Jamaica, se le 
agrega agua y hielo. 
ENCHILADAS MINE 
Por: 
CRlAaSu dia 
Armenta 
Este tradicional platillo es conocido en 
Guanajuato, pero también es un platillo 
codiciado en Irapuato, su historia desde la 
época virreinal, Guanajuato fue 
consolidado como un pueblo minero que 
hasta la fecha es el primer productor 
nacional de oro y el cuarto de plata. 
Cuentan que este platillo era el preferido 
por la clase minera y las mujeres lo 
llevaban a sus maridos al terminar su 
jornada de trabajo 
Es preparado con tortillas, manteca, chile, 
papas, queso y rajitas. 
13
Preservando la cultura 
Irapuato en la antigüedad fue una ciudad muy importante para el país. Gracias a 
que se encuentra en el centro fue una ciudad por la que todos los comerciantes 
pasaban de camino a su destino también sirvió para criar ganado y abastecer 
ciudades grandes. Con tantos años de historia y sucesos tan importantes como el 
paso de Miguel Hidalgo en la independencia Irapuato definitivamente fue muy 
importante hace algunos años. ¿Pero qué fue lo que hizo que toda esa cultura se 
perdiera tan rápido? Irapuato cuenta con muchas casas antiguas por desgracia se 
están derrumbando por la falta de inversión por parte del gobierno y la falta de 
cuidado por parte de los ciudadanos. Irapuato es una ciudad que tiene mucha 
cultura y mucha historia, el problema es que la gente ya no le importa y al 
gobierno mucho menos. Irapuato podría ser una ciudad turística si inviertieran en 
ella. Por ejemplo abrir una parte de los túneles de debajo de la ciudad. O 
simplemente mejorar las calles y las construcciones del centro que ya están muy 
acabadas. Nesesitamos hacer conscientes a la gente sobre la importancia de 
preservar la cultura de nuestra ciudad. 
14 
Editorial
HISTORIA 
DE 
IRAPUATO 
Por: Andrés Hernández 
Irapuato, o también conocido como “Cuidad de las fresas” 
es un lugar lleno de riquezas, y 
a su manera ha llegado a conquistar 
a la gente extranjera con su historia, 
Irapuato no siempre fue el lugar que ahora conocemos, antes era una simple 
congregación para mandar recursos a la ciudad de Guanajuato, de hecho, los 
primeros pobladores de esta, mi cuidad, provenían del grupo étnico “Los 
chichimecas”. Al pasar el tiempo Irapuato fue progresando y la gente fue 
incrementando, esto la ayudo a convertirse en una villa, y al poco tiempo una 
ciudad llena de Arte y recursos naturales. 
Como ustedes saben una de las mayores riquezas de este lugar son las fresas, 
este fruto empezó como una flor de decoración, pero luego se dieron cuenta que 
se podía utilizar para algo mas así que hicieron sembradíos de este. Gracias a 
esto, Irapuato se convirtió en el lugar con mayor exportación mundial de este 
producto, lo cual ayudo a elevar la importancia de este lugar. 
Algo importante que debemos resaltar, es la gran hospitalidad de esta bella 
cuidad, muchas importantes personas pasaron por aquí, pues Irapuato era una 
ciudad en la cual recorrías con frecuencia, una de esas personas fue el propio 
Maximiliano, constantemente visitaba este lugar.
Irapuato ha crecido de una manera extraordinaria cuando recién se había 
declarado como una ciudad tenía dos avenidas, lo que ahora conocemos como 
“La Plaza de los Fundadores”, “La moderna” y claro está el centro de Irapuato, en 
la cual podemos admirar crecimiento y producción. 
Conforme pasaban los años, la ciudad crecía más, La Revolución de México, 
marcó este lugar como uno históricamente importante. 
Se descubrió unos túneles debajo de la ciudad en los cuales también se encontró 
un Cristo tamaño humano de oro el cual se encuentra en el museo de la ciudad 
bajo resguardo policíaco. Se cree que Miguel Hidalgo uso estos túneles para 
burlar grupos de infantería completos de soldados españoles, así cuando los 
soldados llegaban encontraban la ciudad desierta. 
Con el paso del tiempo Irapuato se fue transformando y se fueron creando varias 
obras de Arte, como el Mural de la Identidad, La Revolución, hechos por Salvador 
Almaraz. El templo del hospitalito es la iglesia más antigua de todas, tiene una 
gran cruz enfrente que servía para hacer que los indígenas tuvieran fe y creyeran 
en Dios. 
Actualmente las personas que viven en Irapuato ya no valoran la diversidad de 
esta pequeña ciudad, mucha gente ni siquiera conoce el centro, como sitio 
cultural de este lugar, cada día nuestra ciudad es menos valorada por la gente 
porque esta no sabe toda la riqueza que en ella se esconde, si nosotros no 
valoramos nuestra ciudad como se espera que otra gente la valore. 
Muchas compañías extranjeras vienen aquí, esto puede ser visto como un punto 
bueno para la evolución de Irapuato, la economía se puede elevar, pero nuestra 
historia puede desaparecer destruyendo cada pedazo de lo que fue una vez un 
lugar importante para muchos. 
Irapuato es una ciudad pequeña pero aún le falta mucho por crecer, empecemos 
por observar sus raíces históricas, su vida, sus riquezas. En lo personal quedé 
impresionado al saber que lo que consideraba un lugar sin sentido se volvió un 
sitio increíble lleno de historia y en el cual debemos de cuidar pues a pesar de ser 
un lugar históricamente importante es también tu hogar. 
15 
16
Mitos 
y 
tradiciones 
en 
la 
SBCD. 
Reportaje 
Mitos y tradiciones fue un evento que tomo lugar en la Secundaria Bilingüe Carlos Darwin 
en Irapuato, Guanajuato, este evento promovió la cultura que existe en nuestro país y fue 
una gran manera de preservarla ya que con el paso de los años se deja de tomar en 
cuenta nuestras raíces es decir se van perdiendo nuestras tradiciones. El evento fue 
hecho por alumnos de todos los grados de la Secundaria, fue una actividad en la que se 
invitó a los padres de familia y maestros. 
Hubo diferentes actividades en esa noche tan especial, los alumnos de primer grado 
crearon tres altares, uno de ellos fue en honor a la a la exsubdirectora de secundaria a la 
cual llamaban “Tony”, el otro altar fue en honor a José Clemente Orozco muralista 
Mexicano y el último altar fue en honor de Jorge Ibargüengoitia escritor y periodista 
Mexicano, los altares fueron expuestos a los padres de familia mientras que los alumnos 
mostraban unos vídeos con ayuda de sus “iPads” mostrando un vídeo que ellos mismos 
crearon. 
“Altar 
de 
muertos 
creado 
por 
los 
alumnos 
de 
primer 
grado 
en 
honor 
a 
la 
ex 
subdirectora 
de 
secundaria 
tony” 
Los alumnos de segundo año crearon 
unos tapetes prehispánicos a base de 
semillas como frijol, maíz de distintos colores, trigo, cebada, etcétera los cuales se tienen 
que elaborar con mucha paciencia y dedicación, estos tapetes fueron dedicados a el Dios 
Azteca de la muerte Mictlantecuhtli. Al igual que el Altar de muertos tradicional mexicano 
este tapete tiene un significado el cual fue dado a los padres por vídeos de igual forma 
que hicieron los alumnos de primer grado. 
17
“Tapete 
elaborado 
por 
los 
alumnos 
de 
segundo” 
Por último los alumnos de tercer grado tuvieron un trabajo nuevo en la Secundaria, en 
años anteriores se hacían catrinas sobre una tela y se rellenaba con bolas de papel de 
china, este año en cambio, se hicieron catrinas en tercera dimensión por una técnica 
llamada cartonería, este trabajo les llevó varias semanas pero los resultados fueron 
impactantes ante la audiencia. Hubo varios diseños de diferentes catrinas, en total se 
crearon 18 catrinas. 
“Catrinas hechas por los alumnos de tercer grado” 
Este evento es descrito como un convivio entre padres maestros y alumnos, 
verdaderamente enseñó a la sociedad que perdemos nuestras tradiciones y su significado 
con el paso de los años, por eso es importante recordar nuestras raíces y seguirlas 
practicando, ya que nos damos cuenta de cosas sorprendentemente hermosas y 
tradiciones que solamente se pueden llegar a encontrar en México. 
18
19 
Lunes 
a 
sábado 
de 
9:00 
am 
a 
21:00 
01 462 626 1213
CARICATURA 
la 
administración 
pasada 
hicieron 
una 
campaña 
que 
se 
denominaba 
vuelve 
al 
corazón 
y 
es 
realmente 
eso 
el 
corazón 
de 
nuestra 
ciudad. 
Por: Andrés Hernández 
20
21
LUGARES 
TURÍSTICOS 
Irapuato 
es 
una 
ciudad 
llena 
de 
Cultura 
donde 
podrás 
crear 
recuerdos 
inolvidables 
junto 
con 
tu 
familia. 
¡Aquí 
te 
damos 
los 
lugares 
más 
recomendados 
que 
tienes 
que 
visitar! 
SI 
TE 
GUSTA 
EL 
ARTE, 
¡NO 
TE 
PUEDES 
PERDER 
MURAL 
EN 
EL 
CENTRO 
DE 
IRAPUATO 
A 
UN 
LADO 
DEL 
HOSPITALITO! 
SI 
TE 
GUSTA 
LA 
ARQUITECTURA 
NO 
TE 
PUEDES 
PERDER 
LA 
GRAN 
CANTIDAD 
DE 
IGLESIAS 
CON 
DIFERENTE 
DISEÑO 
ALREDEDOR 
DE 
IRAPUATO 
22
PARA 
TERMINAR 
CON 
UN 
GRAN 
DÍA 
NO 
OLVIDES 
IR 
A 
LA 
PLAZUELA 
HIDALGO 
DONDE 
ESTÁN 
LAS 
FUENTES 
DANSARINAS 
Y 
MUCHOS 
PUESTOS 
DE 
COMIDA 
23

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  • 1. DELICIOSAS RECETAS RAPIDAS ENTREVISTA EXCLUSIVA Lugares Turísticos
  • 2. Rescate del centro histórico Página 3 Construcción de ciclovia Página 4 Todo sobre el centro histórico Página 6 Un toque de cultura Página 9 Festival de luces Página 10 Recetas de cocina Página 12 Preservando la cultura Página 14 Crónica de Irapuato Página 15 Mitos y tradiciones Página 17 Caricatura Página 20
  • 3. …DIRECTORIO… “REVISTA DIGITAL LA HUELLA DE IRAPUATO” º PRESIDENTE.- Constanza Gandarillas Guerrero. º VICEPRESIDENTE.- Mónica Torres Queiro º DIRECTORES.- Constanza Gandarillas Guerrero Mónica Torres Queiro Claudia Armenta Andrés Martínez º EDITOR GENERAL.- Andrés Martínez º EDITOR.- Claudia Armenta º REPRESENTANTE LEGAL.- Mónica Torres Queiro º GERENTE.- Claudia Armenta º EMAIL.- A01351106@itesm.mx A01351072@itesm.mx 1
  • 5. Empresas concursan para rescatar Centro Histórico de Irapuato. Por: Constanza Gandarillas Guerrero El martes 21 de octubre a las 9:00 horas las tres constructoras presentaron a la Subdirección de Concursos y Contratos del gobierno municipal sus propuestas económicas para la realización del los trabajos. La compañía Proyectos Integrales de Restauración Arquitectura y Planeación cobraría para la realización de las obras de rescate estructural 3 millones 55 mil 855 pesos. La segunda empresa representada por María del Carmen Pérez Díaz presupuestó los trabajos en 2 millones 703 mil 786 pesos y otra constructora representada por Rosalina Álvarez Rodríguez cobraría 2 millones 906 mil 280 pesos. Todas prometen realizar los trabajos en 120 días. De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Social y Humano para el proyecto de rescate estructural de la arquitectura del centro histórico de Irapuato por 3 millones de pesos. De acuerdo con la Secretaria este dinero proviene del Ramo 23 del Fondo de Cultura. 2 Noticia
  • 6. D En Irapuato inicia construcción de ciclo vía Por: Constanza Gandarillas Guerrero Durante los próximos cinco meses el ayuntamiento de Irapuato construirá la ciclo vía del Bulevar Solidaridad que tendrá una longitud de cuatro kilómetros. Además es el inicio de una serie de obras a favor del uso de la bicicleta. Sixto Zetina indicó que habrá una serie de obras complementarias como señalizaciones tanto para automovilistas como para los propios ciclistas, además de semáforos. La ciclo vía Bulevar Solidaridad tendrá un costo de 12 millones 94 mil pesos. El trayecto que tendrá parte de la mega bandera hasta la avenida Álvaro Obregón. De esta forma todo el proyecto tendrá una duración de 150 días. Por lo tanto se espera que en marzo la obra haya sido terminada. 3 Noticia
  • 7. Todo esto con el fin de que la gente haga conciencia y empiece a usar su bicicleta en lugar de salir a la calle en coche, promoviendo así el cuidado al medio ambiente y la seguridad de los ciclistas. ¡¡¡FRESAS EN TODOS LADOS!!! Concurso de Ciencias LA CASA DE LAS FRESAS!!!!! VEN YA A LAS CASA DE LAS FRESAS EN IRAPUATO AQUI ESTA LO MEJOR DE IRAPUATO www.lacasadelasfresasirapuato.com 4
  • 8. ENTREVISTA CON EL CONSEJERO DEL CENTRO HISTÓRICO: Miguel Armenta Por: Claudia Armenta 1 ¿Qué es para usted el Centro Histórico? El centro histórico de Irapuato siempre había sido para la cuidad el centro comercial más importante, sin embargo con la llegada de las nuevas plazas y centros comerciales a la cuidad, este ha sido desplazado por lo que la administración pasada y esta, se han dado a la tarea de reactivarlo con varias acciones y para esto se formó el consejo del rescate del centro histórico del cual soy miembro activo. 2 ¿Lo considera importante? Sumamente importante, porque ha sido el punto comercial de Irapuato. 3 ¿Qué propósito tiene El consejo del rescate del Centro Histórico? Es un grupo de personas que como su nombre lo dice, su propósito es rescatar lo que fue el principal punto económico de la cuidad, coadyuvando con el gobierno municipal para implementar medidas con este propósito 4 ¿Qué actividades realizan en El Consejo del Rescate Centro Histórico? Se forman diferentes comisiones en las cuales se crean estrategias para mejorar el punto en cuestión. 5 ¿Qué importancia tiene para usted ser consejero del Centro histórico? Es un honor ya que nos toman en cuenta para aportar ideas para mejorar nuestra ciudad. 6 Como ciudadanos ¿qué podríamos aportar al Centro Histórico? Como ustedes ciudadanos, pueden participar de diversas maneras entre las que podemos mencionar, serían visitando el centro histórico, consumir o comprar en el centro histórico y invitando a sus amigos o conocidos a hacer lo mismo. 7 ¿Usted cree que la mayoría de los ciudadanos conozcan el Centro Histórico? Actualmente nos hemos dado cuenta según encuestas que hemos realizado, que una importante porcentaje de la población Irapuatense no conoce el Centro Histórico o lo visita muy poco. 5 6 Entrevista
  • 9. 8 ¿Qué haría usted para que los ciudadanos de Irapuato visiten más este lugar y le tomen la importancia que tiene? Entre las medidas que hemos tomado junto con el gobierno, es: 1) Remodelaciones en puntos importantes, como la Calle Guerrero, Veriozabal, y los Portales del Mercado Hidalgo. 2) La construcción del nuevo Teatro de la cuidad. 3) La terminación de unas nuevas oficinas administrativas en un moderno edificio, construido sobre la Calle Obregón. 9 ¿Cuál es la meta a cumplir dentro del Centro Histórico? La meta a cumplir para el Centro Histórico, es que la ciudadanía Irapuatenses, los visitantes extranjeros del sector turístico y de negocios asistan al Centro Histórico y encuentren un lugar que refleje lo que es Irapuato, una ciudad con mucho progreso. 10 ¿Cree lograrla? Definitivamente sí, lo hemos estado logrando. 11 ¿Ha tenido personas que se opongan al desarrollo del Centro Histórico? Afortunadamente nos hemos encontrado con el apoyo de la ciudadanía y de las autoridades municipales. 12 ¿Desde cuándo lleva siendo El Consejero del Centro Histórico? Llevo 4 años, desde la administración pasada que presidió el Licenciado Jorge Estrada Palero, dos años y lo que va de la administración 2 años. 13 ¿Usted cree que este lugar ha progresado? Definitivamente, sí, tendría tus compañeros y maestros que visitarlo para que se dieran cuenta del avance y progreso que ha tenido el centro histórico. 15 Finalmente ¿Le gustaría agregar algo a esta entrevista? Me gustaría invitar a tus compañeros, maestros y amigos que visiten con frecuencia este lugar que la administración pasada hicieron una campaña que se denominaba vuelve al corazón y es realmente eso, el corazón de nuestra ciudad. Muchas Gracias Licenciado Miguel Armenta. 7
  • 10. Comparte tu felicidad en un lugar rodeado de naturaleza y pasa un agradable momento con tu familia 8
  • 11. La cultura es una de las cosas más importantes y más llamativas que un país puede llegar a tener. En Irapuato, Guanajuato tenemos el honor de tener a un muralista y pintor que ha sido reconocido en nuestro país así como en algunos otros alrededor del mundo, su nombre Salvador Almaraz ha llegado a crear grandes obras alrededor de nuestro país. Salvador Almaraz ha creado una larga lista de obras como muralista, una de sus obras se encuentra aquí en Irapuato y es el mural de los Orígenes el cual se encuentra al costado Por.-­‐Mónica Torres Queiro del hospitalito. Este mural está hecho a base de piedras recolectados por el mismo en diferentes partes del país. Este mural tiene un significado muy grande para nosotros los mexicanos ya que representa el origen de nuestra cultura desde la llegada de los españoles. Salvador Almaraz ha creado obras fuera de México, una de ellas se encuentra en Cuba, gracias a la amistad entre Fidel Castro y el muralista, tuvo la oportunidad de viajar en varias ocaciones. A pesar de que le ofecían grandes oportunidades en Cuba el siempre prefirió quedarse en su tierra natal. 9 Columna
  • 12. Por: Claudia Armenta Irapuato, una ciudad llena de cultura, en la cual sus habitantes festejan varias tradiciones mexicanas, una de ellas y claro muy celebrada por el mundo es el "Día de Muertos", en este día muy conocido los ciudadanos guardan tributo a familiares o personas que ya han terminado su labor en este mundo poniéndoles un altar donde permanecen sus costumbres, gustos, dulces, comida favorita. También en este día los pequeños salen a pedir "Dulce o truco" disfrazados de personajes conocidos. Pero este año el Instituto Municipal de Arte y Cultura decidió intentar algo nuevo preparando un gran espectáculo un "Festival de Luces", hecho con la finalidad de promover estas tradiciones, y no olvidarlas, ya que la sociedad de hoy no le toman la importancia debida. Este gran evento se inauguró, el pasado jueves 30 de Octubre, a las 8:00 de la noche con un gran altar, elaborado con suma delicadeza para el muy renombrado historiador Silvano Rivera, y también para el gran pintor Raúl Zárate. Este festival se inició en la Plaza de los Fundadores, y posteriormente para dar ritmo a este evento se llevó a los participantes a La Casa de la Cultura donde no podía faltar un impresionante baile folclórico, y una excelente música representada por el grupo musical “Dr. Chezzani y sus Huapangueros de Río Verde”. 10 Artículo de opinión
  • 13. Pero ese fin de semana no paró ahí, la fiesta siguió al día siguiente 31 de Octubre. Realizando la Tradicional competencia de Alfeñiques y Pan de Muertos en la Plaza de Comercio Popular, cuyas inscripciones estuvieron abiertas hasta las 11 de ese mismo día. Iniciando el nuevo mes, Noviembre, se estrenó la película "La Muerte" en el museo de la cuidad, donde después se llevaron exhibiciones realizadas por el Taller del Café, estas exposiciones tan bien se dieron a conocer en la calle del Centro Histórico. Y para finalizar, realizaron diversas obras de teatro relacionadas con El día de Muertos. 11
  • 14. } Irapuato, es mayormente conocido como "La Capital Mundial de las Fresas" ya que es uno de los mayores productores de este fruto mundialmente. Estos deliciosos frutos son conocidos por su delicioso sabor, se puede preparar de muchas y diferentes maneras... FRESAS CON CREMA FRESAS CON CHOCOLATE FRESAS CRISTALIZADAS CON CHILE FRESAS CRISTALIZADAS CON AZÚCAR PASTEL DE FRESAS NIEVE DE FRESA 12 Por: Claudia Armenta
  • 15. CEVADINA Es una bebida que está preparada con una base de cebada que se obtiene de la fermentación de la cáscara de piña, la cual se deja reposar con piloncillo y agua durante 2 ó 3 días a una temperatura ambiente, de 20 a 30 grados, si no se vuelve una bebida alcohólica (tepache) y después vinagre. Se le adiciona pulpa de tamarindo y jarabe de Jamaica, se le agrega agua y hielo. ENCHILADAS MINE Por: CRlAaSu dia Armenta Este tradicional platillo es conocido en Guanajuato, pero también es un platillo codiciado en Irapuato, su historia desde la época virreinal, Guanajuato fue consolidado como un pueblo minero que hasta la fecha es el primer productor nacional de oro y el cuarto de plata. Cuentan que este platillo era el preferido por la clase minera y las mujeres lo llevaban a sus maridos al terminar su jornada de trabajo Es preparado con tortillas, manteca, chile, papas, queso y rajitas. 13
  • 16. Preservando la cultura Irapuato en la antigüedad fue una ciudad muy importante para el país. Gracias a que se encuentra en el centro fue una ciudad por la que todos los comerciantes pasaban de camino a su destino también sirvió para criar ganado y abastecer ciudades grandes. Con tantos años de historia y sucesos tan importantes como el paso de Miguel Hidalgo en la independencia Irapuato definitivamente fue muy importante hace algunos años. ¿Pero qué fue lo que hizo que toda esa cultura se perdiera tan rápido? Irapuato cuenta con muchas casas antiguas por desgracia se están derrumbando por la falta de inversión por parte del gobierno y la falta de cuidado por parte de los ciudadanos. Irapuato es una ciudad que tiene mucha cultura y mucha historia, el problema es que la gente ya no le importa y al gobierno mucho menos. Irapuato podría ser una ciudad turística si inviertieran en ella. Por ejemplo abrir una parte de los túneles de debajo de la ciudad. O simplemente mejorar las calles y las construcciones del centro que ya están muy acabadas. Nesesitamos hacer conscientes a la gente sobre la importancia de preservar la cultura de nuestra ciudad. 14 Editorial
  • 17. HISTORIA DE IRAPUATO Por: Andrés Hernández Irapuato, o también conocido como “Cuidad de las fresas” es un lugar lleno de riquezas, y a su manera ha llegado a conquistar a la gente extranjera con su historia, Irapuato no siempre fue el lugar que ahora conocemos, antes era una simple congregación para mandar recursos a la ciudad de Guanajuato, de hecho, los primeros pobladores de esta, mi cuidad, provenían del grupo étnico “Los chichimecas”. Al pasar el tiempo Irapuato fue progresando y la gente fue incrementando, esto la ayudo a convertirse en una villa, y al poco tiempo una ciudad llena de Arte y recursos naturales. Como ustedes saben una de las mayores riquezas de este lugar son las fresas, este fruto empezó como una flor de decoración, pero luego se dieron cuenta que se podía utilizar para algo mas así que hicieron sembradíos de este. Gracias a esto, Irapuato se convirtió en el lugar con mayor exportación mundial de este producto, lo cual ayudo a elevar la importancia de este lugar. Algo importante que debemos resaltar, es la gran hospitalidad de esta bella cuidad, muchas importantes personas pasaron por aquí, pues Irapuato era una ciudad en la cual recorrías con frecuencia, una de esas personas fue el propio Maximiliano, constantemente visitaba este lugar.
  • 18. Irapuato ha crecido de una manera extraordinaria cuando recién se había declarado como una ciudad tenía dos avenidas, lo que ahora conocemos como “La Plaza de los Fundadores”, “La moderna” y claro está el centro de Irapuato, en la cual podemos admirar crecimiento y producción. Conforme pasaban los años, la ciudad crecía más, La Revolución de México, marcó este lugar como uno históricamente importante. Se descubrió unos túneles debajo de la ciudad en los cuales también se encontró un Cristo tamaño humano de oro el cual se encuentra en el museo de la ciudad bajo resguardo policíaco. Se cree que Miguel Hidalgo uso estos túneles para burlar grupos de infantería completos de soldados españoles, así cuando los soldados llegaban encontraban la ciudad desierta. Con el paso del tiempo Irapuato se fue transformando y se fueron creando varias obras de Arte, como el Mural de la Identidad, La Revolución, hechos por Salvador Almaraz. El templo del hospitalito es la iglesia más antigua de todas, tiene una gran cruz enfrente que servía para hacer que los indígenas tuvieran fe y creyeran en Dios. Actualmente las personas que viven en Irapuato ya no valoran la diversidad de esta pequeña ciudad, mucha gente ni siquiera conoce el centro, como sitio cultural de este lugar, cada día nuestra ciudad es menos valorada por la gente porque esta no sabe toda la riqueza que en ella se esconde, si nosotros no valoramos nuestra ciudad como se espera que otra gente la valore. Muchas compañías extranjeras vienen aquí, esto puede ser visto como un punto bueno para la evolución de Irapuato, la economía se puede elevar, pero nuestra historia puede desaparecer destruyendo cada pedazo de lo que fue una vez un lugar importante para muchos. Irapuato es una ciudad pequeña pero aún le falta mucho por crecer, empecemos por observar sus raíces históricas, su vida, sus riquezas. En lo personal quedé impresionado al saber que lo que consideraba un lugar sin sentido se volvió un sitio increíble lleno de historia y en el cual debemos de cuidar pues a pesar de ser un lugar históricamente importante es también tu hogar. 15 16
  • 19. Mitos y tradiciones en la SBCD. Reportaje Mitos y tradiciones fue un evento que tomo lugar en la Secundaria Bilingüe Carlos Darwin en Irapuato, Guanajuato, este evento promovió la cultura que existe en nuestro país y fue una gran manera de preservarla ya que con el paso de los años se deja de tomar en cuenta nuestras raíces es decir se van perdiendo nuestras tradiciones. El evento fue hecho por alumnos de todos los grados de la Secundaria, fue una actividad en la que se invitó a los padres de familia y maestros. Hubo diferentes actividades en esa noche tan especial, los alumnos de primer grado crearon tres altares, uno de ellos fue en honor a la a la exsubdirectora de secundaria a la cual llamaban “Tony”, el otro altar fue en honor a José Clemente Orozco muralista Mexicano y el último altar fue en honor de Jorge Ibargüengoitia escritor y periodista Mexicano, los altares fueron expuestos a los padres de familia mientras que los alumnos mostraban unos vídeos con ayuda de sus “iPads” mostrando un vídeo que ellos mismos crearon. “Altar de muertos creado por los alumnos de primer grado en honor a la ex subdirectora de secundaria tony” Los alumnos de segundo año crearon unos tapetes prehispánicos a base de semillas como frijol, maíz de distintos colores, trigo, cebada, etcétera los cuales se tienen que elaborar con mucha paciencia y dedicación, estos tapetes fueron dedicados a el Dios Azteca de la muerte Mictlantecuhtli. Al igual que el Altar de muertos tradicional mexicano este tapete tiene un significado el cual fue dado a los padres por vídeos de igual forma que hicieron los alumnos de primer grado. 17
  • 20. “Tapete elaborado por los alumnos de segundo” Por último los alumnos de tercer grado tuvieron un trabajo nuevo en la Secundaria, en años anteriores se hacían catrinas sobre una tela y se rellenaba con bolas de papel de china, este año en cambio, se hicieron catrinas en tercera dimensión por una técnica llamada cartonería, este trabajo les llevó varias semanas pero los resultados fueron impactantes ante la audiencia. Hubo varios diseños de diferentes catrinas, en total se crearon 18 catrinas. “Catrinas hechas por los alumnos de tercer grado” Este evento es descrito como un convivio entre padres maestros y alumnos, verdaderamente enseñó a la sociedad que perdemos nuestras tradiciones y su significado con el paso de los años, por eso es importante recordar nuestras raíces y seguirlas practicando, ya que nos damos cuenta de cosas sorprendentemente hermosas y tradiciones que solamente se pueden llegar a encontrar en México. 18
  • 21. 19 Lunes a sábado de 9:00 am a 21:00 01 462 626 1213
  • 22. CARICATURA la administración pasada hicieron una campaña que se denominaba vuelve al corazón y es realmente eso el corazón de nuestra ciudad. Por: Andrés Hernández 20
  • 23. 21
  • 24. LUGARES TURÍSTICOS Irapuato es una ciudad llena de Cultura donde podrás crear recuerdos inolvidables junto con tu familia. ¡Aquí te damos los lugares más recomendados que tienes que visitar! SI TE GUSTA EL ARTE, ¡NO TE PUEDES PERDER MURAL EN EL CENTRO DE IRAPUATO A UN LADO DEL HOSPITALITO! SI TE GUSTA LA ARQUITECTURA NO TE PUEDES PERDER LA GRAN CANTIDAD DE IGLESIAS CON DIFERENTE DISEÑO ALREDEDOR DE IRAPUATO 22
  • 25. PARA TERMINAR CON UN GRAN DÍA NO OLVIDES IR A LA PLAZUELA HIDALGO DONDE ESTÁN LAS FUENTES DANSARINAS Y MUCHOS PUESTOS DE COMIDA 23