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práctica, que busca establecer un paradigma metodológico en elpráctica, que busca establecer un paradigma metodológico en el
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estrictos criterios de Sustentabilidad e Integralidad.estrictos criterios de Sustentabilidad e Integralidad.
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sabiduría y conocimientos, que aún ahora apenas comenzamossabiduría y conocimientos, que aún ahora apenas comenzamos
a comprendera comprender
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esfuerzos, individuales y colectivos, que han hecho posiblesesfuerzos, individuales y colectivos, que han hecho posibles
formulaciones metodológicas como Permacultura, Agriculturaformulaciones metodológicas como Permacultura, Agricultura
Ecológica, Agricultura Orgánica, el concepto de Granja EcológicaEcológica, Agricultura Orgánica, el concepto de Granja Ecológica
Autosuficiente, y algunas otras variantes y experiencias que hanAutosuficiente, y algunas otras variantes y experiencias que han
enriquecido el acervo tecnológico del desarrollo sostenible yenriquecido el acervo tecnológico del desarrollo sostenible y
sustentable, de una manera amigable, respetuosa y adecuada asustentable, de una manera amigable, respetuosa y adecuada a
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Biovea 13:20Biovea 13:20 plantea que existen ya, en este momento, lasplantea que existen ya, en este momento, las
soluciones tecnológicas adecuadas para erradicar la pobreza y elsoluciones tecnológicas adecuadas para erradicar la pobreza y el
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mano.mano.
Las metas de erradicación de la pobreza al 50%, planteadas por laLas metas de erradicación de la pobreza al 50%, planteadas por la
Asamblea Internacional de la ONU para el 2015, podrían serAsamblea Internacional de la ONU para el 2015, podrían ser
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establecer intercambios justos y solidarios, de manera individual oestablecer intercambios justos y solidarios, de manera individual o
colectiva. ¿Es esto posible?colectiva. ¿Es esto posible? Biovea 13:20Biovea 13:20, como parte de, como parte de
múltiples esfuerzos encaminados a cristalizar este enfoque,múltiples esfuerzos encaminados a cristalizar este enfoque,
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maduración, pero aplicables ya para la resolución del problemamaduración, pero aplicables ya para la resolución del problema
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autosuficientes en términos alimentarios y energéticos.autosuficientes en términos alimentarios y energéticos.
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producción animal, que potencializan al máximo sus respectivosproducción animal, que potencializan al máximo sus respectivos
rendimientos, al aprovechar integralmente sus recursosrendimientos, al aprovechar integralmente sus recursos
energéticos en agroasociación-policultivo. Este enfoque permite,energéticos en agroasociación-policultivo. Este enfoque permite,
en la menor cantidad posible de terreno y espacio, el más óptimoen la menor cantidad posible de terreno y espacio, el más óptimo
aprovechamiento de los cultivos agroasociados. Con estaaprovechamiento de los cultivos agroasociados. Con esta
perspectiva, es posible generar una dinámica autoalimentaria yperspectiva, es posible generar una dinámica autoalimentaria y
autoenergética, generando biogás, biodiesel y otras variantes deautoenergética, generando biogás, biodiesel y otras variantes de
aprovechamiento de los subproductos y residuos. Una dinámicaaprovechamiento de los subproductos y residuos. Una dinámica
así no sólo transforma las condiciones de vida de quienes seasí no sólo transforma las condiciones de vida de quienes se
involucran con el corazón en ella, sino genera también un graninvolucran con el corazón en ella, sino genera también un gran
impacto en las poblaciones adyacentes; genera también nuevas yimpacto en las poblaciones adyacentes; genera también nuevas y
visionarias formas de penetración a nichos de mercado, de altovisionarias formas de penetración a nichos de mercado, de alto
valor agregado, muy especializados, de carácter local, regional,valor agregado, muy especializados, de carácter local, regional,
nacional o internacional, que, además, muestran un constantenacional o internacional, que, además, muestran un constante
incremento en la demanda.incremento en la demanda.
La autosuficiencia alimentaria y la autosuficiencia energética, a
nivel individual o a nivel colectivo, en los órdenes local, regional,
nacional e internacional, son la piedra de toque para efectuar
una verdadera transformación del entramado social y establecer
una nueva relación paradigmática en los modelos de desarrollo
rural integral, sostenible y sustentable, que repercutirá en
cambios espectaculares en todos los otros sectores de la
sociedad.
BioVea 13:20BioVea 13:20
Guillermo Prieto # 94,Guillermo Prieto # 94,
Col San Rafael-Tabacalera, México, D.F. CP: 06470.Col San Rafael-Tabacalera, México, D.F. CP: 06470.
; E-mail:; E-mail: cletoalfa111@gmail.comcletoalfa111@gmail.com,, cletoalfa111@yahoo.com.mxcletoalfa111@yahoo.com.mx
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  • 1. BIOVEA 13:20BIOVEA 13:20 Un concepto revolucionario para la erradicación de la pobreza y el hambreUn concepto revolucionario para la erradicación de la pobreza y el hambre Y la Asunción del Hombre Nuevo en una Nueva Humanidad .Y la Asunción del Hombre Nuevo en una Nueva Humanidad . ♣♣ Biovea 13:20Biovea 13:20 representa una concepciónrepresenta una concepción estratégica, una vertiente en la gran corriente, conceptual yestratégica, una vertiente en la gran corriente, conceptual y práctica, que busca establecer un paradigma metodológico en elpráctica, que busca establecer un paradigma metodológico en el abordaje del Desarrollo Rural, Urbano y Periurbano, bajoabordaje del Desarrollo Rural, Urbano y Periurbano, bajo estrictos criterios de Sustentabilidad e Integralidad.estrictos criterios de Sustentabilidad e Integralidad. El Enfoque metodológicoEl Enfoque metodológico Biovea 13:20,Biovea 13:20, cuando se mencionacuando se menciona “integralidad”, no está referido únicamente a los problemas“integralidad”, no está referido únicamente a los problemas tecnológicos, empresariales y financieros para el desarrollo en eltecnológicos, empresariales y financieros para el desarrollo en el campo y la ciudad. Nuestro enfoque debe profundizar también encampo y la ciudad. Nuestro enfoque debe profundizar también en el ámbito del factor culto-espiritual, en la búsqueda yel ámbito del factor culto-espiritual, en la búsqueda y preservación de nuestra identidad cultural en los ámbitos local,preservación de nuestra identidad cultural en los ámbitos local, regional, nacional e internacional, involucrándolos activa yregional, nacional e internacional, involucrándolos activa y creativamente, con nuestra naturaleza y entorno ecológico y concreativamente, con nuestra naturaleza y entorno ecológico y con sus esenciales principios. Involucrándolos con los valores mássus esenciales principios. Involucrándolos con los valores más positivos que nos heredaron nuestros padres-madres, con supositivos que nos heredaron nuestros padres-madres, con su sabiduría y conocimientos, que aún ahora apenas comenzamossabiduría y conocimientos, que aún ahora apenas comenzamos a comprendera comprender De entrada,De entrada, Biovea 13:20Biovea 13:20 retoma y se inscribe en todos losretoma y se inscribe en todos los esfuerzos, individuales y colectivos, que han hecho posiblesesfuerzos, individuales y colectivos, que han hecho posibles formulaciones metodológicas como Permacultura, Agriculturaformulaciones metodológicas como Permacultura, Agricultura Ecológica, Agricultura Orgánica, el concepto de Granja EcológicaEcológica, Agricultura Orgánica, el concepto de Granja Ecológica Autosuficiente, y algunas otras variantes y experiencias que hanAutosuficiente, y algunas otras variantes y experiencias que han enriquecido el acervo tecnológico del desarrollo sostenible yenriquecido el acervo tecnológico del desarrollo sostenible y sustentable, de una manera amigable, respetuosa y adecuada asustentable, de una manera amigable, respetuosa y adecuada a nuestro entorno ecológico natural.nuestro entorno ecológico natural.
  • 2. Biovea 13:20Biovea 13:20 plantea que existen ya, en este momento, lasplantea que existen ya, en este momento, las soluciones tecnológicas adecuadas para erradicar la pobreza y elsoluciones tecnológicas adecuadas para erradicar la pobreza y el hambre, de manera autónoma, digna y sostenible, en cualquierhambre, de manera autónoma, digna y sostenible, en cualquier región de nuestro país, o del mundo; en cualquier clima yregión de nuestro país, o del mundo; en cualquier clima y condición. Todos los problemas y requerimientos de miles decondición. Todos los problemas y requerimientos de miles de comunidades aisladas y marginadas, en materia decomunidades aisladas y marginadas, en materia de abastecimiento energético y alimentario pueden ser solucionadosabastecimiento energético y alimentario pueden ser solucionados in situ, mediante tecnologías de bajo costo, accesibles y a lain situ, mediante tecnologías de bajo costo, accesibles y a la mano.mano. Las metas de erradicación de la pobreza al 50%, planteadas por laLas metas de erradicación de la pobreza al 50%, planteadas por la Asamblea Internacional de la ONU para el 2015, podrían serAsamblea Internacional de la ONU para el 2015, podrían ser cumplidas, y superadas drásticamente, si sólo se aplicaran loscumplidas, y superadas drásticamente, si sólo se aplicaran los recursos de un día de gastos militares de todo el mundo a larecursos de un día de gastos militares de todo el mundo a la extensión de la dinámica que aquí proponeextensión de la dinámica que aquí propone Biovea 13:20.Biovea 13:20. Si sóloSi sólo se aplicaran los recursos que se han inyectado a la banca en losse aplicaran los recursos que se han inyectado a la banca en los últimos años, por concepto de intereses IPAB/Fobapropa, elúltimos años, por concepto de intereses IPAB/Fobapropa, el margen de la pobreza en México podría disminuirse a cero en sólomargen de la pobreza en México podría disminuirse a cero en sólo un sexenio.un sexenio. Las tecnologías alternativas, tradicionales y de nuevo cuño, estánLas tecnologías alternativas, tradicionales y de nuevo cuño, están a punto ya, maduras y probadas, para declarar una guerra sina punto ya, maduras y probadas, para declarar una guerra sin cuartel al problema del hambre y la pobreza. Pero también a loscuartel al problema del hambre y la pobreza. Pero también a los hambreadores y especuladores que nos están envenenando y quehambreadores y especuladores que nos están envenenando y que están envenenando el planeta.están envenenando el planeta. Cada núcleo social, cada individuo, puede y debe ser capacitado,Cada núcleo social, cada individuo, puede y debe ser capacitado, y/o autocapacitarse, para producir, en el más mínimo espacioy/o autocapacitarse, para producir, en el más mínimo espacio posible, o en amplios espacios, o en todos los espaciosposible, o en amplios espacios, o en todos los espacios susceptibles de ser aprovechados, no sólo su propio alimento y elsusceptibles de ser aprovechados, no sólo su propio alimento y el de su colectivo o comunidad; sino también la producción dede su colectivo o comunidad; sino también la producción de excedentes alimentarios, de insumos y/o energéticos, paraexcedentes alimentarios, de insumos y/o energéticos, para establecer intercambios justos y solidarios, de manera individual oestablecer intercambios justos y solidarios, de manera individual o colectiva. ¿Es esto posible?colectiva. ¿Es esto posible? Biovea 13:20Biovea 13:20, como parte de, como parte de múltiples esfuerzos encaminados a cristalizar este enfoque,múltiples esfuerzos encaminados a cristalizar este enfoque, plantea que sí.plantea que sí. Existen las condiciones tecnológicas y materiales para poderExisten las condiciones tecnológicas y materiales para poder eliminar, de manera radical, el hambre y la pobreza, no sólo eneliminar, de manera radical, el hambre y la pobreza, no sólo en México, sino en todo el planeta. Los instrumentos tecnológicosMéxico, sino en todo el planeta. Los instrumentos tecnológicos están ahí, a la mano, en diversas modalidades y fases deestán ahí, a la mano, en diversas modalidades y fases de maduración, pero aplicables ya para la resolución del problemamaduración, pero aplicables ya para la resolución del problema
  • 3. acuciante de la miseria. De una manera horizontal, y a bajo costo,acuciante de la miseria. De una manera horizontal, y a bajo costo, es posible capacitar a miles de núcleos e individuos, paraes posible capacitar a miles de núcleos e individuos, para apropiarse de tecnologías básicas, capaces de resolver suapropiarse de tecnologías básicas, capaces de resolver su problema alimentario, de condiciones de hábitat y energéticas, enproblema alimentario, de condiciones de hábitat y energéticas, en una línea de mejoramiento contínuo de todas sus condiciones deuna línea de mejoramiento contínuo de todas sus condiciones de vida. ¡Basta que se quiera hacer, de abajo a arriba, impulsando unvida. ¡Basta que se quiera hacer, de abajo a arriba, impulsando un amplio movimiento de autogestión en múltiples niveles y formas!amplio movimiento de autogestión en múltiples niveles y formas! Faltan conciencia y voluntad política. La conciencia puedeFaltan conciencia y voluntad política. La conciencia puede iluminarse mediante el esfuerzo contínuo de la divulgación y lailuminarse mediante el esfuerzo contínuo de la divulgación y la transferencia de los conocimientos actuales sobre la apropiación,transferencia de los conocimientos actuales sobre la apropiación, colectiva e individual, de la autosuficiencia alimentaria y de lacolectiva e individual, de la autosuficiencia alimentaria y de la autosuficiencia energética; ambas cosas perfectamente factiblesautosuficiencia energética; ambas cosas perfectamente factibles en el estado de los conocimientos tecnológicos actuales. Pero laen el estado de los conocimientos tecnológicos actuales. Pero la generación y la divulgación de esa conciencia requiere de unageneración y la divulgación de esa conciencia requiere de una instrumentación mediática y de capacitación cuyo andamiaje estáinstrumentación mediática y de capacitación cuyo andamiaje está bloqueado por la orientación consumista de los grandesbloqueado por la orientación consumista de los grandes consorcios de los medios, que privilegian a los estratos socialesconsorcios de los medios, que privilegian a los estratos sociales más favorecidos, e imponen su visión ideológica y económica amás favorecidos, e imponen su visión ideológica y económica a todo el resto de la sociedad.todo el resto de la sociedad. Falta voluntad política. El rumbo del desarrollo agropecuarioFalta voluntad política. El rumbo del desarrollo agropecuario basado en los agroquímicos y en la energía no renovable estábasado en los agroquímicos y en la energía no renovable está lleno de espinas e intereses monopólicos trasnacionales. Ellleno de espinas e intereses monopólicos trasnacionales. El mundo de la globalización, desde esta perspectiva, es un mundomundo de la globalización, desde esta perspectiva, es un mundo encaminado a su autodestrucción. La crisis energética, la crisis delencaminado a su autodestrucción. La crisis energética, la crisis del agua y la crisis ambiental son su caldo de cultivo y su resultado.agua y la crisis ambiental son su caldo de cultivo y su resultado. La población rural y periurbana mexicana vive hoy una de lasLa población rural y periurbana mexicana vive hoy una de las peores crisis en toda su historia. No se puede hablar de Estado depeores crisis en toda su historia. No se puede hablar de Estado de Derecho, mientras la pobreza y el hambre campeen a lo largo y aDerecho, mientras la pobreza y el hambre campeen a lo largo y a lo ancho de nuestro territorio y no se adopten políticas claras ylo ancho de nuestro territorio y no se adopten políticas claras y concretas para su erradicación.concretas para su erradicación. Como lo definiera de forma contundente Mahatma Gandhi: “LaComo lo definiera de forma contundente Mahatma Gandhi: “La pobreza es la peor forma de la violencia”; y el Estado Mexicano sepobreza es la peor forma de la violencia”; y el Estado Mexicano se ha convertido en cómplice de esa situación y ha incumplido, deha convertido en cómplice de esa situación y ha incumplido, de manera rotunda, con el mandamiento constitucional relativo, en elmanera rotunda, con el mandamiento constitucional relativo, en el ámbito de la Nación, y con las obligaciones que se derivan de laámbito de la Nación, y con las obligaciones que se derivan de la suscripción de la carta de los Derechos Humanos, en el ámbitosuscripción de la carta de los Derechos Humanos, en el ámbito internacional.internacional.
  • 4. Bajo los preceptos de nuestra Constitución y de las normasBajo los preceptos de nuestra Constitución y de las normas mínimas esenciales del derecho internacional, el ser humano,mínimas esenciales del derecho internacional, el ser humano, nacido mexicano, tiene, por ese simple hecho, los derechosnacido mexicano, tiene, por ese simple hecho, los derechos irrenunciables a una vida digna, en términos de salud, de empleo,irrenunciables a una vida digna, en términos de salud, de empleo, de vivienda, de cultura y educación, y, sobre todo, el derecho ade vivienda, de cultura y educación, y, sobre todo, el derecho a una alimentación que cumpla los requerimientos esenciales parauna alimentación que cumpla los requerimientos esenciales para constituir un ser humano óptimo y saludable, útil para el desarrolloconstituir un ser humano óptimo y saludable, útil para el desarrollo de la propia humanidad.de la propia humanidad. Desde sus inicios, las Naciones Unidas han establecido el accesoDesde sus inicios, las Naciones Unidas han establecido el acceso a una alimentación adecuada como derecho individual ya una alimentación adecuada como derecho individual y responsabilidad colectiva. La Declaración universal de derechosresponsabilidad colectiva. La Declaración universal de derechos humanos de 1948 proclamó quehumanos de 1948 proclamó que "Toda persona tiene derecho a"Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a suun nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial lafamilia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación..."alimentación..." Casi 20Casi 20 años después, el Pacto Internacional deaños después, el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (1996) elaboró estosDerechos Económicos, Sociales y Culturales (1996) elaboró estos conceptos más plenamente, haciendo hincapiéconceptos más plenamente, haciendo hincapié enen "el derecho de"el derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado para sí y su familia,toda persona a un nivel de vida adecuado para sí y su familia, incluso la alimentación...",incluso la alimentación...", y especificandoy especificando "el derecho"el derecho fundamental de toda persona a estar protegida contra elfundamental de toda persona a estar protegida contra el hambre".hambre". Letra muerta. La pobreza está ahí, enseñoreada enLetra muerta. La pobreza está ahí, enseñoreada en este mundo globalizado, cuya economía disfuncional nos hundeeste mundo globalizado, cuya economía disfuncional nos hunde en una Anomia recurrente, que sólo se reproduce y amplifica a síen una Anomia recurrente, que sólo se reproduce y amplifica a sí misma.misma. Biovea 13:20Biovea 13:20, desde su humilde trinchera, plantea el desarrollo de, desde su humilde trinchera, plantea el desarrollo de una guerra horizontal, sin cuartel, al hambre y la pobreza. Quienesuna guerra horizontal, sin cuartel, al hambre y la pobreza. Quienes teniendo la responsabilidad de combatirlas las han permitido yteniendo la responsabilidad de combatirlas las han permitido y perpetuado, se han hecho culpables de omisión y negligencia anteperpetuado, se han hecho culpables de omisión y negligencia ante un mandato primordial de nuestra Constitución y de los derechosun mandato primordial de nuestra Constitución y de los derechos fundamentales, internacionales, suscritos por nuestra nación.fundamentales, internacionales, suscritos por nuestra nación. Algún día serán juzgados. La historia no los absolverá.Algún día serán juzgados. La historia no los absolverá. Las autoridades actuales, de todos los niveles, tienen enfrente eseLas autoridades actuales, de todos los niveles, tienen enfrente ese gran reto, como una responsabilidad insoslayable. Desde abajo, logran reto, como una responsabilidad insoslayable. Desde abajo, lo único que percibimos es que necesitamos transformaciones, peroúnico que percibimos es que necesitamos transformaciones, pero de veras y a lo grande. El enfoquede veras y a lo grande. El enfoque Biovea 13:20Biovea 13:20 apuesta a unaapuesta a una dinámica extensiva desde abajo, con apoyos gubernamentales, odinámica extensiva desde abajo, con apoyos gubernamentales, o sin ellos, pero en una orientación perfectamente determinadasin ellos, pero en una orientación perfectamente determinada hacia un enfoque decididamente orgánico y tajantementehacia un enfoque decididamente orgánico y tajantemente permacultural. Basta de monopolios y de monocultivos. Laspermacultural. Basta de monopolios y de monocultivos. Las
  • 5. unidades de producción pueden ser, perfectamenteunidades de producción pueden ser, perfectamente autosuficientes en términos alimentarios y energéticos.autosuficientes en términos alimentarios y energéticos. ParaPara Biovea 13:20Biovea 13:20 el enfoque permacultural está dirigido a lograrel enfoque permacultural está dirigido a lograr el máximo aprovechamiento en la asociación de diversos cultivosel máximo aprovechamiento en la asociación de diversos cultivos y tecnologías agroecológicas, incluidas todas las variantes dey tecnologías agroecológicas, incluidas todas las variantes de producción animal, que potencializan al máximo sus respectivosproducción animal, que potencializan al máximo sus respectivos rendimientos, al aprovechar integralmente sus recursosrendimientos, al aprovechar integralmente sus recursos energéticos en agroasociación-policultivo. Este enfoque permite,energéticos en agroasociación-policultivo. Este enfoque permite, en la menor cantidad posible de terreno y espacio, el más óptimoen la menor cantidad posible de terreno y espacio, el más óptimo aprovechamiento de los cultivos agroasociados. Con estaaprovechamiento de los cultivos agroasociados. Con esta perspectiva, es posible generar una dinámica autoalimentaria yperspectiva, es posible generar una dinámica autoalimentaria y autoenergética, generando biogás, biodiesel y otras variantes deautoenergética, generando biogás, biodiesel y otras variantes de aprovechamiento de los subproductos y residuos. Una dinámicaaprovechamiento de los subproductos y residuos. Una dinámica así no sólo transforma las condiciones de vida de quienes seasí no sólo transforma las condiciones de vida de quienes se involucran con el corazón en ella, sino genera también un graninvolucran con el corazón en ella, sino genera también un gran impacto en las poblaciones adyacentes; genera también nuevas yimpacto en las poblaciones adyacentes; genera también nuevas y visionarias formas de penetración a nichos de mercado, de altovisionarias formas de penetración a nichos de mercado, de alto valor agregado, muy especializados, de carácter local, regional,valor agregado, muy especializados, de carácter local, regional, nacional o internacional, que, además, muestran un constantenacional o internacional, que, además, muestran un constante incremento en la demanda.incremento en la demanda. La autosuficiencia alimentaria y la autosuficiencia energética, a nivel individual o a nivel colectivo, en los órdenes local, regional, nacional e internacional, son la piedra de toque para efectuar una verdadera transformación del entramado social y establecer una nueva relación paradigmática en los modelos de desarrollo rural integral, sostenible y sustentable, que repercutirá en cambios espectaculares en todos los otros sectores de la sociedad. BioVea 13:20BioVea 13:20 Guillermo Prieto # 94,Guillermo Prieto # 94, Col San Rafael-Tabacalera, México, D.F. CP: 06470.Col San Rafael-Tabacalera, México, D.F. CP: 06470. ; E-mail:; E-mail: cletoalfa111@gmail.comcletoalfa111@gmail.com,, cletoalfa111@yahoo.com.mxcletoalfa111@yahoo.com.mx Tél. (55) 35-2296Tél. (55) 35-2296
  • 6. unidades de producción pueden ser, perfectamenteunidades de producción pueden ser, perfectamente autosuficientes en términos alimentarios y energéticos.autosuficientes en términos alimentarios y energéticos. ParaPara Biovea 13:20Biovea 13:20 el enfoque permacultural está dirigido a lograrel enfoque permacultural está dirigido a lograr el máximo aprovechamiento en la asociación de diversos cultivosel máximo aprovechamiento en la asociación de diversos cultivos y tecnologías agroecológicas, incluidas todas las variantes dey tecnologías agroecológicas, incluidas todas las variantes de producción animal, que potencializan al máximo sus respectivosproducción animal, que potencializan al máximo sus respectivos rendimientos, al aprovechar integralmente sus recursosrendimientos, al aprovechar integralmente sus recursos energéticos en agroasociación-policultivo. Este enfoque permite,energéticos en agroasociación-policultivo. Este enfoque permite, en la menor cantidad posible de terreno y espacio, el más óptimoen la menor cantidad posible de terreno y espacio, el más óptimo aprovechamiento de los cultivos agroasociados. Con estaaprovechamiento de los cultivos agroasociados. Con esta perspectiva, es posible generar una dinámica autoalimentaria yperspectiva, es posible generar una dinámica autoalimentaria y autoenergética, generando biogás, biodiesel y otras variantes deautoenergética, generando biogás, biodiesel y otras variantes de aprovechamiento de los subproductos y residuos. Una dinámicaaprovechamiento de los subproductos y residuos. Una dinámica así no sólo transforma las condiciones de vida de quienes seasí no sólo transforma las condiciones de vida de quienes se involucran con el corazón en ella, sino genera también un graninvolucran con el corazón en ella, sino genera también un gran impacto en las poblaciones adyacentes; genera también nuevas yimpacto en las poblaciones adyacentes; genera también nuevas y visionarias formas de penetración a nichos de mercado, de altovisionarias formas de penetración a nichos de mercado, de alto valor agregado, muy especializados, de carácter local, regional,valor agregado, muy especializados, de carácter local, regional, nacional o internacional, que, además, muestran un constantenacional o internacional, que, además, muestran un constante incremento en la demanda.incremento en la demanda. La autosuficiencia alimentaria y la autosuficiencia energética, a nivel individual o a nivel colectivo, en los órdenes local, regional, nacional e internacional, son la piedra de toque para efectuar una verdadera transformación del entramado social y establecer una nueva relación paradigmática en los modelos de desarrollo rural integral, sostenible y sustentable, que repercutirá en cambios espectaculares en todos los otros sectores de la sociedad. BioVea 13:20BioVea 13:20 Guillermo Prieto # 94,Guillermo Prieto # 94, Col San Rafael-Tabacalera, México, D.F. CP: 06470.Col San Rafael-Tabacalera, México, D.F. CP: 06470. ; E-mail:; E-mail: cletoalfa111@gmail.comcletoalfa111@gmail.com,, cletoalfa111@yahoo.com.mxcletoalfa111@yahoo.com.mx Tél. (55) 35-2296Tél. (55) 35-2296