6. LES PLATS TYPIQUESLES PLATS TYPIQUES
CACASSE A CUL
NU
PIED DE PORC
SAINTE-
MENEHOULD
BISCUIT ROSE DE
REIMS
7. MENU TYPIQUE DE LA REGIÓNMENU TYPIQUE DE LA REGIÓN
Entrées
-Asperges Grillés avec jambon
-Charcuteries avec fromages typiques
-Salade avec miel à la moutarde
Plat principal
-Perche rivière au citron
-Poulet avec champagne
-Ragoût de sanglier à la sauce de truffe
Desserts
-Biscuit rose de Reims
Des vins
-Rosé des Riceys
-Champagne