Empfohlen
Weitere ähnliche Inhalte
Was ist angesagt?
Was ist angesagt? (20)
Ähnlich wie вступ до харчових технологій.Pptx
Ähnlich wie вступ до харчових технологій.Pptx (14)
Mehr von cit-cit
вступ до харчових технологій.Pptx
- 1. ВСТУП ДО ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ЦУКРУ ТА ПІДГОТОВКИ ВОДИ НУХТ, 2017
- 2. ФИЛЬТРАЦИЯ ИОНООБМЕН МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЕЗИНФЕКЦИЯ Основные процессы водоподготовки • MEХАНИЧЕСКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ • МЕДИА ФИЛЬТРАЦИЯ • УМЯГЧЕНИЕ • ДЕКАРБОНИЗАЦИЯ • ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ • УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ • НАНОФИЛЬТРАЦИЯ • ОБРАТНЫЙ ОСМОС • ЭЛЕКТРОДЕИОНИЗАЦИЯ • ХЛОРИРОВАНИЕ • OЗОНИРОВАНИЕ • ОБЛУЧЕНИЕ УФ • МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ
- 5. МЕДИА ФИЛЬТРАЦИЯ ПРОЦЕСС ОБРАТНАЯ ПРОМЫВКА
- 6. песочная фильтрация мультимедийная фильтрация каталитическая фильтрация фильтрация на активном угле МЕДИА ФИЛЬТРАЦИЯ • удаление взвесей > 30 µm • удаление железа • удаление марганца • удаление аммиака • удаление цвета • удаление запаха • удаление аммиака • удаление органики • удаление оксидантов (Дехлорирование) • удаление взвесей > 30 µm • удаление железа • удаления марганца
- 7. Некоторые взвеси или коллоидальные примеси очень маленьких размеров, должны отфильтровываться из сырой воды Медиа фильтр Оксидация • Аэрация • Озонирование • Химическая оксидация (Cl2, ClO2 NaOCl, KMnO4) Коагуляция • Fe2(SO4)3 • Al2(SO4)3 • FeCl3 Сырая вода FILTERED WATER
- 8. ИОНООБМЕН Химический процесс для удаления загрязнений из воды
- 9. Катионы Calcium : Ca2+ Magnesium : Mg2+ Sodium : Na+ Potassium : K+ Iron : Fe2+ , Fe3+ Manganese : Mn2+ Zinc : Zn2+ Copper : Cu2+ m – щелочность SAS – соли сильных кислот Анионы Carbonates : CO3 2- Bicarbonates : HCO3 - Chlorides : Cl- Sulphates : SO4 2- Nitrates : NO3 - Phosphates : PO4 3- Silica : SiO2 Жесткость m SAS Ионы в сырой воде
- 10. 3 основные процесса ионообмена в водоподготовке: • УМЯГЧЕНИЕ • ДЕКАРБОНИЗАЦИЯ (ЧАСТИЧНАЯ ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ) •ОБЕССОЛИВАНИЕ
- 11. Умягчение - Цель : снижение общей жесткости обусловленную ионами Mg и Ca - Смола : сильнокислотная ионообменная смола - Регенерация : NaCl
- 12. Мягкая вода Жесткая вода умягчитель сильнокислотный катионит NaCl Умягчение
- 13. Ca(HCO3)2 Mg(HCO3)2 CaSO4 MgSO4 CaCl2 MgCl2 NaCl NaHSiO3 NaHCO3 Na2SO4 NaCl NaHSiO3 SO3-Na R SO3-Na HARDWATERHARDWATER SOFTWATERSOFTWATER SO3-Na R SO3-Na SO3 R Ca SO3 Принцип умягчения SAC SAC = сильнокислотный катионит
- 14. Регенерация умягчителя CaCl2 MgCl2 BRINEBRINE SOLUTIONSOLUTION WASTEWASTE WATERWATER SO3 R Ca SO3 SAC SO3 R Mg SO3 NaCl SAC = сильнокислотный катионит SO3-Na R SO3-Na SO3 R Ca SO3
- 15. Частичная деминерализация = декарбонизация = удаление щелочности - Цель : удаление карбонатной щелочности, то есть кальция и магния в карбонатной форме: CaCO3, MgCO3 - Смола : слабокислотный катионит - Регенерация : HCl, H2SO4
- 17. Регенерация установки декарбонизации CaCl2 MgCl2 ACIDACID SOLUTIONSOLUTION WASTEWASTE WATERWATER WAC HCl WAC = слабокислотный катионит R-COO Ca R-COO 2R-COO-H R-COO Ca R-COO
- 18. Деминерализация Цель : удаление всех ионов из воды Resin : слабо и/или сильнокислотный катионит (SAC) слабо и/или сильнокислотный анионит (SBA) смола смешанного действия: SAC + SBA Регенерация : HCl, H2SO4 для катионита NaOH для анионита
- 19. H2O Ca(HCO3)2 Mg(HCO3)2 CaSO4 MgSO4 CaCl2 MgCl2 NaCl NaHSiO3 CO2 H2SO4 HCl H2SiO3 SAC R-H R-OH R-H + Cat+ R-Cat + H+ R-OH + An- R-An + OH- H2O SBA (CO2 Degasser) Принцип Деминерализации
- 20. R-Cat R-An SAC R-Cat + H+ R-H + Cat+ R-An + OH- R-OH + An- H2O SBA Регенерация установки деминерализации HCl WASTEWATERWASTEWATER WASTEWATERWASTEWATER NaOH Na-AnCat-Cl
- 21. R-H R-OH R-Cat Станция со смешанным наполнителем ПРОЦЕСС Сточная вода РЕГЕНЕРАЦИЯ H2O: 1-5 µS/cm H2O< 0,2 µS/cm R-An NaOH HCl
- 23. Ультрафильтрация • Удаление коллоидных соединений > 1nm • Удаление органических соединений • удаление бактерий • снижение SDI •низкое давление процесса , всего 0,8-2,0 бар
- 24. UF мембрана Сырая вода (Feed) Полученная вода (Permeate) Сточная вода (Concentrate) Описание процесса ультрафильтрации 1. фильтрация Cross-flow
- 25. 1. Фильтрация тупикового типа UF мембрана Сырая вода (Feed) Произведенная вода (Permeate) Фильтрация UF мембраны Обратная промывка (concentrate) Произведенная вода (Permeate) Обратная промывка Описание процесса ультрафильтрации
- 26. Обратный осмос • Процесс свободный от химии используется для деминерализации (desalination) воды • Альтернатива традиционному методу ионообмена • Операционное давление 8 - 20 бар • Достигаемое качество воды: 5 – 30 µS/cm для одноступенчатой системы 1 - 5 µS/cm для 2-х ступенчатой системы • Не задерживает газы
- 27. Принцип процесса обратного осмоса
- 28. Структура мембран обратного осмоса
- 29. Структура модульных мембран обратного осмоса
- 30. Процесс обратного осмоса V – flow C – concentration of salts F – feed water K – concentrate (waste water) P – permeate (product water) Recovery = Vp VF = 65 - 80 % Salt rejection = Cp CF = 95 – 99,5 %
- 32. Электродеионизация (EDI) 1. Электрохимический мембранный процесс 2. Система доочистки: может использоваться только R/O unit 3. Альтернатива традиционному методу обмена на смешанном наполнителе 4. Достигаемое качество воды : < 0,1 µS/cm 5. Комбинации: - Электродиализ - Ионообмен - Мембранная технология
- 33. Электродеионизация(EDI) RO PERMEATE DILUATE (ULTRA PURE WATER) CONCENTRATE INLET CONCENTRATE OUTLET
- 35. Хлорирование преимущества: • дешево • эффективно • хороший эффект недостатки: • негативное влияние на органолептические параметры воды (вкус,цвет) • Опасность формирования THM , когда органические вещества присутствуют в воде Формы хлорирования: • свободный Cl2 • ClO2 • NaOCl
- 36. Озон Преимущества: • эффективен • быстрая реакция < 4 мин • экологически чистый • низкие расходы Недостатки: • Опасен для человека, должен быть удален из питьевой воды
- 37. O3 является мощным оксидантом и сильным стерилизатором по сравнению с другими оксидантами
- 38. OЗОН
- 39. Типы генераторов озона OZONE GENERATED FROM ATMOSPHERIC AIR ELECTROLITICAL OZONE GENERATORS Ультрачистая вода в фармацевтической и косметической промышленности Питьевая вода Пища и напитки Плавательные бассейны
- 40. UVC: Метод свободен от химии при дезинфекции Длина волны -254 nm Преимущества: On line подготовка Нет химии Большая эффективность Ультрафиолет