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1 von 49
Destination Almeria
Comment l’U.E. produit-elle ses légumes ?
1.Introduction
Novembre 2018,
dans un magasin
Carrefour de
France…
Or, voici la saison des fruits er légumes !
Ne pas confondre tomate fraîche et tomate transformée !
Carte générale de l’Espagne, et situation d’Almeria, à la fois ville et province
2. La mer de plastique
• A. Définition, localisation
La région d’Almeria : vue sur Google Earth
40.000 hectares de serres plastifiées
La Mer de Plastique s’étend du littoral…
… aux premières montagnes !
2. La mer de plastique
• B. Origine de la mer de plastique et modes de
production
Extrait vidéo : we feed the
world (séquence : 23’56’’)
• http://www.informaction.info/video-
environnement-le-marche-de-la-faim
Le « miracle d’Almeria »
Conditions de culture de tomates
• La tomate est une plante de climat tempéré chaud. Sa température idéale de
croissance se situe entre 15 °C (la nuit) et 25 °C (le jour). Elle craint le gel et ne
supporte pas les températures inférieures à + 2 °C. C'est une plante héliophile
(nécessitant énormément de soleil), la longueur du jour a donc aussi une grande
importance. Sous les climats tempérés, la tomate poussera mieux et plus vite en
juillet (durée du jour de 17 à 18 h) qu'en septembre, lorsque la durée du jour diminue
(durée du jour moins de 12 h). Les tomates nécessitent également un grand apport en
eau : compter 1 L d'eau par jour par plant de tomate (10 pieds de tomates = 10 litres
d'eau par jour).
• Sources : Wikipedia et rustica.fr
Une culture intensive avec une grande
matrise de l’eau
Les sols sont artificiels (laine de roche).
Cultures hors-sol ou en hydroponie
Une véritable industrie !
El Ejido. 1000 habitants en 1960… 85.000 en 2018 !
La mer de plastique : beaucoup
de problèmes !
C. La mer de plastique pose beaucoup de problèmes
3. Ressources en eau
TMM PMM
PMA TMA ATMA
Min. Max. Min. Max.
Le climat d’Almeria
a) Analyse du climat
Le désert de Tabernas, à 30 km au NE d’Almeria !
…… et ses westerns spaghettis !
b) Heures d’ensoleillement en
Europe (Source : Wikipedia)
A
c) Les ressources en eau en Espagne
TITRES DE LA LÉGENDE OBSERVATIONS
Une ressource
inégalement
disponible
Rapport entre
ressource et
demande
Les usages de
l’eau
Les aménagements
du Plan
Hydrologique
National
Analysons cette carte
d) Une usine de déssalement
Vidéo France 2, 2011
e) Influence sur les nappes phréatiques
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Aquif%C3%A8re_Darcy_%C3%A9changes_nappe.jpg
Graphique 1 : évolution de la surface irriguée et de l’abstraction de l’eau
souterraine en Espagne
Graphique 2 : évolution du niveau de la
nappe phréatique en Espagne ( Los Ojos
del Guadiana) entre 1979 et 1990
f) Acheminer de l’eau en Andalousie :
L’Espagne, championne de l’irrigation
4.Agriculture : Traditionnelle-
intensive ?
a) Agriculture intensive : l’exemple d’Agroponiente
Une grande entreprise
Une agriculture industrialisée !
Présence sur tous les salons de l’alimentation. Opération marketing !
Des exportations à travers toute l’Europe, principalement par route
Les fruits et légumes sont rassemblés dans des grandes centrales d’achat
… qui ont comme clients les grandes chaines de supermarchés
Des tomates vendues à un prix écrasé. Comment est-ce possible ?
Une main d’œuvre sous-payée et parfois clandestine !
Vidéo TF1 2019
b) Agriculture traditionnelle : Coltura promiscua ou agriculture coplantée
Destination : consommation
personnelle ou vente sur les
marchés
Atouts Faiblesses
Agriculture
intensive
Agriculture
traditionnelle
5.Des problèmes
environnementaux
https://www.rtbf.be/info/societe/detail_microparticules-de-plastique-dans-nos-rivieres-et-
oceans-la-nouvelle-inquietude-environnementale?id=10157824
Vidéo : l'océan de plastique
https://www.youtube.com/watch?v=MXF
weeXCUJM
6. Synthèse : « plus de tomate
en hiver ! »
Tâche
Par groupe de 3-4, recherchez des solutions liées à la
pollution du plastique et établissez une liste d’au
moins 4 pistes. Choisissez-en une, que vous allez
devoir présenter : réalisez une affiche qui défend et
explique cette solution.

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