Proyecto Ensilaje de Maiz

UNIVERSIDAD VALLE DEL GRIJALVA
CAMPUS VILLAHERMOSA
MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE PROCESOS INDUSTRIALES
Catedrático:
Mtro. Osvaldo Lopez Nava
Materia:
Investigación de Mercados
Actividad:
PLAMAFE
Nutrientes para ganado bovino del Sureste S.A. de C.V.
Presentan el equipo No. 02:
Ing. Jose Manuel de la Cruz Castro
Ing. Juan Francisco de la Cruz Castro
Ing. Itzel Anahí Vidal Mendez
15 enero 2017.
Villahermosa, Tabasco.

Agradecimientos
Queremos agradecer a todos los maestros que nos han compartido sus
conocimientos a lo largo de toda la maestría, ya que ellos nos enseñaron valorar los
esfuerzos que cada uno de nosotros estamos haciendo para superarnos cada día,
también agradecemos a todas aquellas personas que durante este recorriendo han
sido nuestro pilar y que nos motivan e impulsan a seguir y que han estado en los
días más difíciles de nuestras vidas como profesionistas y como estudiantes. Y
agradecemos a Dios por darnos la salud que tenemos, por tener una cabeza con la
que puedo pensamos muy bien y además un cuerpo sano y una mente de bien.
Estamos seguros que nuestras metas planteadas darán fruto en el futuro y por ende
de esforzarnos cada día para ser mejores en nuestro trabajo, nuestra profesión y
sobre todo ser mejores personas en todo lugar sin olvidar el respeto que engrandece
a la personas.

Contenido
Introducción..................................................................................................................................... 5
Nombre de la empresa.................................................................................................................. 6
Misión................................................................................................................................................ 6
Visión................................................................................................................................................. 6
Organigrama de la empresa ........................................................................................................ 6
¿Quiénes somos? .......................................................................................................................... 6
Capítulo 1 Naturaleza del proyecto ........................................................................................... 7
Lluvia de ideas (determinación del producto).................................................................... 8
Cuadro de lluvia de ideas (anahi) .......................................................................................... 8
Cuadro de comparación de ideas (anahi)............................................................................ 8
Justificación de la empresa..................................................................................................... 8
Descripción de la idea............................................................................................................... 9
Tabla Lluvia de ideas para determinar el nombre (anahi)............................................... 9
Propuestas de logotipos y slogan....................................................................................... 10
Descripción de la empresa .................................................................................................... 10
Tipo de empresa....................................................................................................................... 10
Ubicación y tamaño de la empresa (anahi) .......................... ¡Error! Marcador no definido.
Misión .......................................................................................................................................... 11
Visión........................................................................................................................................... 11
Valores justificados................................................................................................................. 11
Objetivo de la empresa corto, mediano y largo plazo.................................................... 11
Ventaja Competitiva................................................................................................................. 12
Distingos competitivos........................................................................................................... 12
Análisis de la industria o sector........................................................................................... 12
Producto y/o servicios de la empresa ................................................................................ 13
Calificaciones para entrar al área ........................................................................................ 13
Apoyos ........................................................................................................................................ 13
Unidad 2.......................................................................................................................................... 14
El mercado ..................................................................................................................................... 14
Objetivos..................................................................................................................................... 15
Investigación de mercado...................................................................................................... 15

Tamaño de mercado................................................................................................................ 16
Segmento de mercado............................................................................................................ 16
Características del segmento de mercado........................................................................ 16
Consumo aparente................................................................................................................... 16
Estudio de la competencia .................................................................................................... 16
Demanda potencial .................................................................................................................. 18
Participación.............................................................................................................................. 19
Estudio de la competencia (cuadro de estudio de la competencia)........................... 19
Acciones para posicionarse.................................................................................................. 21
Estrategia de ventas................................................................................................................ 21
Estudio de mercado................................................................................................................. 22
Satisfacción de una necesidad............................................................................................. 22
Satisfacción de un deseo....................................................................................................... 22
Satisfacción de un problema ................................................................................................ 22
Información que le gustaría obtener del cliente .............................................................. 22
Determina la forma en la que obtendrá la información.................................................. 25
Tabule e interprete la información obtenida en el estudio de mercado (encuesta)26
Grafica de encuesta................................................................................................................. 27
Conclusiones del estudio realizado.................................................................................... 32
Capítulo 3 ....................................................................................................................................... 33
La publicidad................................................................................................................................. 33
Marcas etiquetas (información nutrimental, código de barras)................................... 34
Uniformes................................................................................................................................... 34
Ejemplo de hoja membretada (Logotipo, Pulseras, Invitaciones, Invitación cartel,
Slogan, Empaque, Diseño, Botarga) ................................................................................... 35
Tarjetas de presentación, carpetas de presentación, periódico, guio de radio,
lona, cartel, volante, tríptico, botones, pulseras, publicidad móvil, invitaciones) . 39
Fijación y política de precios ................................................................................................ 43
Riesgos y oportunidades del mercado (análisis FODA)................................................ 44
Organigrama de la empresa y justificación del puesto ................................................. 45
Describa la distribución del local o planta de su empresa ........................................... 46
Anexos (encuestas)..................................................................................................................... 47
Conclusiones................................................................................................................................. 73

Introducción
El siguiente proyecto tienen como finalidad de introducir al mercado un tipo de
alimento para ganado que cuenten con las características esenciales que sirvan
para nutrir al ganado, siendo un producto natural que se obtiene en su totalidad de
la planta de maíz, además de que busca ser un producto que se pueda comercializar
en grandes cantidades pero con un precio accesible a los productores, ayudándolos
en su economía, además de que este producto busca atacar otro problema en
épocas de escases de pastura, donde el mayor factor de obstrucción son las
inundaciones y sequias.
Explicamos que tipo de empresa somos, a quienes vamos dirigidos, como se
elabora nuestro producto, la estructura de la empresa así como también toda la
parte publicitaria para introducir al mercado nuestro producto.

Nombre de la empresa
Nutrientes para ganado bovino del sureste S.A. de C.V.
Misión
Somos una empresa que fabrica y comercializa en ensilaje para ganado a base de
la fermentación de los residuos orgánicos de la planta del maíz garantizando un
producto de calidad y contando con el personal altamente capacitado, la tecnología
y maquinaria para ser de nuestro producto su mejor opción
Visión
Ser una empresa agroalimentaria líder y exitosa en el mercado, aprovechando los
residuos orgánicos de la planta de maíz, donde nuestro producto sea reconocido
tanto por su calidad como por su bajo costo, para así convertirnos en la mejor opción
para nuestros clientes.
Organigrama de la empresa
¿Quiénes somos?
Somos una empresa agroindustrial dedicada a la elaboración y comercialización de
alimento para ganado utilizando los desechos orgánicos de la planta de maíz
Gerencia
Ventas Operaciones Almacen
Contabilidad

Capítulo 1
Naturaleza del
proyecto

Lluvia de ideas (determinación del producto)
De acuerdo a las necesidades que se presentan en el estado y debido a la
problemática ambientales como son inundaciones, sequia, a partir de ello
analizamos después de dialogar y dar varias opciones de productos llegamos a la
conclusión de seleccionar la idea de desarrollar un proyecto destinado a poder cubrir
esa necesidad.
Cuadro de lluvia de ideas
PRODUCTO CARACTERISTICAS NECESIDAD
Agua de
cacao
Es un agua que se adquiere a través de
aprovechar la pulpa de cacao.
Porque nuestro estado es
una región rica en plantas de
cacao especialmente la zona
de la chontalpa.
Agua de
carambola
Es un agua fresca donde se aprovecha
la fruta en su totalidad pues su
consistencia es fresca y agradable.
Es un árbol que se encuentra
fácilmente en nuestra región
y la fruta no es aprovechada
como tal.
Ensilaje Es un producto que se obtiene a través
de la fermentación de la planta total del
maíz que sirve de alimento para
ganado bovino.
Es rico en cultivo de maíz y
cumple la necesidad de
pequeños y grandes
ganaderos.
Cuadro de comparación de ideas
CRITERIOS NIVEL DE
INNOVACION
MERCADO
POTENCIAL
CONOCIMIENTO
TECNICO
REQUERIMIENTO
DE CAPITAL
TOTAL
Agua de
cacao
3 2 2 5 12
Agua de
carambola
3 3 3 5 14
Ensilaje 4 4 4 5 17
Justificación de la empresa.
Nuestro proyecto fue seleccionado porque brinda la oportunidad de satisfacer la
necesidad de los pequeños y grandes productores de crianza de ganado bovino, Ya
que nuestro proyecto es ofrecer un producto que sirve como alimento para ganado
con cualidades nutrimentales y con una cantidad en la cual pueda nutrir hasta cinco
animales, además de que lo consideramos como un producto accesible en precio,
este producto se obtiene a través de la fermentación de la planta total de maíz a
base de proceso de envoltura para obtener dicha fermentación, obteniendo un sabor

y olor atractivo para el ganado, además de que esta opción de alimento para ganado
es rico en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales, que son de vital
importancia para un mantenimiento estable durante procesos de contingencia y
escases de pastura, convirtiendo a nuestro producto en una opción atractiva por su
cantidad y por su precio, atacando la problemática de los productores en épocas de
difíciles que se presentan en el estado como son las inundaciones y sequias.
Descripción de la idea
La empresa busca elaborar y comercializar alimento para ganado bovino a través
de la fermentación de los desechos orgánicos de la planta de maíz y así beneficiar
al sector ganadero al economizar gastos de alimento y traslado.
La característica más importante de nuestro ensilaje para ganado es que es 100%
natural, un producto saludable sin conservadores a base de la fermentación de los
desechos orgánicos de la planta del maíz por lo que nuestra materia prima es
cultivado en la región utilizando sólo los mejores fertilizantes naturales. El atractivo
principal que tendrá nuestro producto aparte de aprovechar los desechos orgánicos
de la planta de maíz es que nuestra materia prima es cultivo de maíz hibrido elotero
BS536, que en comparación a la competencia aún siguen utilizando el maíz
comúnmente llamado criollo.
Tabla Lluvia de ideas para determinar el nombre (anahi)
NOMBRES
DESCRIPTIVA
ORIGINAL
ATRACTIVO
CLARO
SIGNIFICATIVO
AGRADABLE
TOTAL
Alimento de maíz fermentado de Tabasco 2 3 3 3 3 3 17
ALFEMA S.A. DE C.V. Alimento de Fermentación de Maíz 2 3 2 2 3 4 16
Nutrientes procesados bovino 4 4 3 4 4 4 23

Propuestas de logotipos y slogan
Se menciona las siguientes propuestas para el slogan de nuestro producto:
 Tu mejor opción para tu ganado.
 Por el bienestar de tu ganado.
 Naturalmente sano.
Descripción de la empresa
Es una empresa que contara con 8 hectáreas para el cultivo de maíz, la cual contara
con sistema hidropónico para agilizar el crecimiento y desarrollo del cultivo, además
de contar con la maquinaria para su posterior proceso de fermentación, así como
área que se dedicara a la recolección de desechos orgánicos.
Tipo de empresa
Agroindustrial

Misión
Somos una empresa que fabrica y comercializa en ensilaje para ganado a base de
la fermentación de los residuos orgánicos de la planta del maíz garantizando un
producto de calidad y contando con el personal altamente capacitado, la tecnología
y maquinaria para ser de nuestro producto su mejor opción
Visión
Ser una empresa agroalimentaria líder y exitosa en el mercado, aprovechando los
residuos orgánicos de la planta de maíz, donde nuestro producto sea reconocido
tanto por su calidad como por su bajo costo, para así convertirnos en la mejor opción
Valores justificados
Compromiso. Estamos comprometidos con el desarrollo y crecimiento de nuestra
empresa.
Lealtad. Actuar con fidelidad, rectitud y sentido de pertenencia.
Responsabilidad. Hacer las cosas de la mejor manera, de tal forma que el producto
y servicio que se brinda al cliente quede satisfecho.
Calidad. Comprometidos a satisfacer a nuestros clientes, entregándolo un producto
de excelencia excepcional.
Sustentabilidad. Promover operaciones seguras y contribuir a un buen desarrollo de
un medio ambiente amigable.
Objetivo de la empresa corto, mediano y largo plazo.
Elaborar y comercializar alimento para ganado bovino a base de la fermentación de
los desechos orgánicos de la planta de maíz.
 Elaborar el producto con las características únicas que lo distinguirán, junto
con su envase adecuado para que permita una mejor fermentación en el
producto.
 Colocar a la empresa como líder en el ramo de alimento para ganado bovino
e Impulsar el sector agroindustrial-cultural; y una alta demanda en los
mercados estatales, regionales y nacionales.

 Alcanzar la rentabilidad del proyecto de tal manera que sea consumible y
autofinanciable.
 Vender en un periodo de una semana como mínimo a 350 Kg. De producto
de alimento a base de desechos orgánicos.
 Implementar fuertes campañas estratégicas de publicidad para atraer en un
corto período de tiempo la atención del público ganadero.
 Apoyar a los agricultores adquiriendo nuestra materia prima directamente
con ellos, beneficiándolos de esta manera.
 Asociarse con empresas altamente reconocidas para obtener un beneficio de
publicidad y patrocinio de algunos productos.
Ventaja Competitiva
 Ofrecemos un precio accesible para todo el público en general.
 Están Elaborada con materia prima de maíz orgánico.
 Contamos con personal altamente capacitado y la mejor higiene en la
elaboración de nuestros productos.
 Es un producto 100% natural, y sustentable.
Distingos competitivos
 En el empaque donde se encuentra el producto cuenta con la tabla donde
proporciona el número telefónico para cualquier queja, aclaración,
sugerencia o recomendación.
 Evaluaciones periódicas para determinar el gusto del cliente.
 Alta calidad en el servicio.
 Incluye la tabla nutricional del contenido del producto.
Análisis de la industria o sector
Dentro de nuestro estado son 7 los productores los que se dedican al proceso y
comercialización de los desechos del maíz, distribuidos en los municipios de
Huimanguillo, Cárdenas y las zonas rurales como R/a Medellín y Madero y El
sandial, lugares donde se practica esta técnica, además de que la Universidad
Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), en coordinación con la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA),

implementan la siembra de la variedad DW400 de maíz blanco y maíz hibrido
elotero BS536, apoyo que nos trae beneficios a nuestro estado para fomentar y
fortalecer la cultura del ensilado de maíz la cual actualmente tiene una producción
y comercialización nula.
Producto y/o servicios de la empresa
Es un tipo de alimento para ganado elaborado con de la planta de maíz, pasando
por un proceso de trituración, para luego ser vertido en bolsas negras, y
posteriormente se fermenta. Una bolsa contiene 40 kg del producto, el cual está
etiquetado con la información básica y nutricional del producto
Calificaciones para entrar al área
1. Conocimiento del área de procesos.
2. Conocimientos del área de administración.
3. Conciencia de la calidad e higiene en la elaboración del producto.
4. Conocimiento en el área de marketing.
5. Gusto por las computadoras y entrenamiento en ellas desde hace 3 años.
Apoyos
• Contador, C.P. María Dolores Díaz, Bancomext, Tel. 8337-10-27
• Técnico (especialista), Dr. Ramiro Mendoza, Depto. de Tecnología de Alimentos,
ITESM, Campus Monterrey. Tel. 83-58-20-00 ext. 4385
• Sistemas de producción, Gregory Jon Rohlik, Calle Ipanema 7705, Chihuahua,
Chih., Tel: 14 14-74-50, publica@republica.net

Objetivos
Competir con empresas de alimentos para ganado bovino, ofreciendo bolsas de 40
kg con un precio accesible y permanecer en el mercado agroindustrial.
Investigación de mercado
Nuestro mercado potencial está compuesto por aquellas personas que se dedican
a la crianza del ganado bovino y a su vez surge con la necesidad por la falta de
escases de alimentos en tiempos de sequía o inundación, así como manejar precios
accesibles a un alimento tradicional o reconocida marca, y son más probables que
adquieran nuestro producto. Sin embargo, no todo el público adquirirá los productos,
sino una parte de ellos será quienes se convertirán en nuestros clientes fuertes sea
pequeños o grandes productores.
Variables geográficas
Por las características del maíz se cultiva en toda la república mexicana, en este
caso nuestro producto se establece en el estado de Tabasco, donde su tipo de clima
es cálido húmedo, donde este da ventaja para su mejor cultivo. El producto se
desarrollara en el municipio de Centro.
Variables demográficas
Por las características de nuestro producto va dirijo al sector ganadero, la mayor
parte de la población es del sexo masculino con un intervalo de edades a partir de
20 años, donde su núcleo familiar está compuesto de mínimo 5 integrantes, con un
ciclo de vida de 75 años aproximadamente, los ingresos son variables siendo estos
a pequeños y grandes productores, donde cuenta con un nivel educativo mínimo
secundaria, y no hay distinción alguna en religión y cultura.
Variables psicográficas
Producto dirigido a pequeños y grandes productores, con gente comprometida a
desarrollarse en este mercado mediante la obtención de este producto.
Variables conductuales
El producto está considerando de acuerdo a la necesidad que se presenta en el
área de la producción de ganando, donde esta tiene acceso a pequeños y grandes
productores para sacar mantener alimentados el ganado bovino.

Tamaño de mercado
Segmento de mercado
En el corto plazo el segmento de mercado elegido al giro agroindustrial que hay en
el estado y alrededores, cuya edad fluctúa entre 20 y 75 años; 48% son mujeres y
52% hombres; 60% local y 40% foráneos.
Características del segmento de mercado
• El ensilaje se maneja de acuerdo al consumo este sea al día, fin de semana,
ocasionalmente, a la semana y/o al mes.
• Muestran preferencias por precios bajos y que están alcance de los pequeños y
grandes productores.
Consumo aparente
( 60 bolsas ) Al día
( 40 bolsas ) Fin de semana
( 15 bolsas ) Ocasionalmente
( 100 bolsas ) A la semana
( 300 bolsas ) Al mes
Estudio de la competencia
Nombre del
competidor
Ubicación Principal ventaja
Acciones para
posicionarse
Galmez Cd. Industrial,
Av. Plomo,
Villahermosa
Tabasco.
 Es reconocida en todo
el sureste de la
República Mexicana.
 Cuenta con una
trayectoria de 19
 años en el mercado
 Ofrece productos de
calidad.
 Cuenta con una
extensa gama de
- Crear
campaña
publicitaria
para dar a
conocer el
producto.
- Puntos de
ventas al
alcance del
cliente

alimentos para
ganado bovino.
 Tiene 2 sucursales en
el estado de tabasco y
1 en Chiapas y otra en
Veracruz
- Producto
100% natural
libre de
químicos.
- Productos de
calidad al
mejor costo.
-
UGR Tabasco Av. Ruiz
Cortinez, Col.
Carrizal,
Villahermosa,
Tabasco.
 Es reconocida en el
estado de tabasco.
 Cuenta con 52 años
de
 trayectoria
 Ofrece productos de
calidad
 Es una empresa
%100 tabasqueña.
 Cuenta con servicio a
domicilio.
FONAZA Calle Pino
Suarez, Col.
Centro,
Villahermosa,
Tabasco.
 Primera empresa en
tabasco con venta de
ensilaje de maíz.
 Cuenta con un gran
número de clientes
 El precio del producto
es accesible
El tordillo Calle
Constitución,
Col. Centro,
Villahermosa,
Tabasco.
 Es reconocida por su
cantidad de venta.
 Ofrece producto de
calidad

 El maíz que usan es
el adecuado para el
producto que venden.
Comercial
Agropecuaria
Cd. Industrial,
Av. Antimonio,
Villahermosa,
Tabasco.
 Es una empresa
tabasqueña
 Cuenta con teléfonos
para hacer el pedido.
 Dan ofertar por la
cantidad de venta
Melaza Av. Ruiz
Cortines, Col.
Carrizal,
Villahermosa,
Tabasco.
 Es una empresa de
Mérida,
 Yucatán.
 tiene una excelente
localización con fácil
acceso.
 Tiene más 23 años en
el mercado
tabasqueño.
 Es reconocida en
tabasco por sus
productos.
 Cuenta con
estacionamiento.
 Cuenta con otros
servicios.
Demanda potencial
Dentro de lo que corresponde a los primeros meses de la empresa, a corto plazo,
se pretende que esta se dé a conocer a los productores ganaderos. Después de
esta fase ir expandiendo la empresa creando más establecimientos dentro del

estado de Tabasco. Con esta acción se planea que todos los productores ganaderos
conozcan de nuestro producto.
Participación
Estudio de la competencia (cuadro de estudio de la competencia)
Competencia Puntos fuertes Puntos débiles
Galmez Es reconocida en todo el
sureste de la República
Mexicana.
Cuenta con una trayectoria
de 19
años en el mercado
Ofrece productos de
calidad.
Cuenta con una extensa
gama de alimentos para
ganado bovino.
Tiene 2 sucursales en el
estado de tabasco y 1 en
Chiapas y otra en Veracruz
No cuenta con servicio a
domicilio.
No cuenta con mucha
publicidad, ni es accesible su
página de internet, no está
actualizada.
No abarca todos los
municipios del estado de
tabasco.
Ugrtabasco Es reconocida en el estado de
tabasco.
Cuenta con 52 años de
trayectoria
No tiene mucha publicidad.
Su página en internet no tiene
un buen acceso, ni contiene
información precisa de donde
localizarlos.

Ofrece productos de
calidad
Es una empresa %100
tabasqueña.
Cuenta con servicio a
domicilio.
Hace falta más puntos de
ventas en tabasco.
No presenta los tipos de
alimentos que vende.
Solo se les vende a
personas asociadas
FONAZA Primera empresa en tabasco
con venta de ensilaje de maíz.
Cuenta con un gran número
de clientes
El precio del producto es
accesible
Sólo cuenta con una sucursal
en Huimanguillo.
No tiene página web.
No cuenta con publicidad
El maíz que usan es
de mala calidad
La producción es limitada.
El tordillo Es reconocida por su
cantidad de venta.
Ofrece producto de calidad
El maíz que usan es el
adecuado para el producto
que venden.
Solo se localiza en
comalcalco
No tiene página web
La venta del producto solo es
por toneladas.
No cuanta con un precio
especifico.
Comercial
Agropecuar
Es una empresa tabasqueña
Cuenta con teléfonos para
hacer el pedido.
Dan ofertar por la cantidad
de venta
No tienen página web.
Solo se localiza en
balancan.
La venta del producto es por
toneladas.
La preparación del producto
la combina con otras plantas.
Melaza Es una empresa de Mérida,
Yucatán.
tiene una excelente
localización con fácil acceso.
No tienen página web.
En ocasiones no está surtida.
Algunos productos tienen
fecha de caducidad vencida.

Tiene más 23 años en el
mercado tabasqueño.
Es reconocida en tabasco
por sus productos.
Cuenta con
estacionamiento.
Cuenta con otros servicios.
Sus teléfonos no tienen línea.
Acciones para posicionarse
Estrategia de ventas
Una de nuestras metas es maximizar el crecimiento y la rentabilidad de nuestro
producto, con el fin de crear posición entre el mercado y darnos a conocer a nuestros
consumidores. Nuestros esfuerzos para alcanzar esta meta se basan en:
I. Crear un producto 100% natural y ubicarlo solamente en los puntos de venta que
sean convenientes para el tipo de producto que vendemos (estrategia de
distribución selectiva).
II. Estrategia de penetración, dando oferta de precio más conveniente que el de la
competencia y actividades de publicidad, venta personal y promoción de ventas
bastante agresiva.
III. Implementar la Estrategia de desarrollo de mercado: que se enfocara en atraer
aquellos miembros a los que no se ha llegado aún (como nuevas zonas
geográficas).
IV. Contar con personal altamente capacitado en el área de procesos para obtener
como resultados un producto de calidad.
V. Ser un producto que entre con fuerza en las épocas de escases y crisis en
alimento para ganado dándolo a un precio accesible.
VI. Fortalecer nuestra capacidad de venta, capacitando a nuestro personal, siendo
flexibles y comprensivos con ellos, además de la implementación de programas
motivacionales como los incentivos.
VII. Implementar video marketing del producto para conseguir popularidad y difusión
en los consumidores.

VIII. Implementar el e-mail marketing para atraer la captación y segmentación de
los clientes potenciales, a través de suscripción voluntaria, ya que al suscriptor
potencial le interesara conocer más sobre nuestro producto haciéndoselos llegar a
su correo personal.
IX. Adaptar nuestra estructura organizacional al cambio continuo según el mercado
actual con el fin de estar en una mejor posición para responder al entorno
competitivo.
X. Comprometernos a construir un equipo de trabajo de confianza, comprometidos,
logrando la colaboración de todos los niveles.
XI. ofrecer nuestro producto vía Internet, llamadas telefónicas, envío de correos,
vistas a domicilio
Estudio de mercado
El estudio de mercado se hará mediante de la aplicación de una encuesta la cual
estará compuesta de 10 preguntas y cada una con respuesta opciones múltiples
para obtener datos estadísticos sobre nuestro producto.
Satisfacción de una necesidad
Es un producto que se puede comercializar a gran cantidad con un menor costo de
venta y es 100% natural.
Satisfacción de un deseo
Satisface a los productores por tener un alcáncense accesible y esta pueda ser
empleado a sus animales.
Satisfacción de un problema
Producto elaborado como materia prima natural, siendo este el aprovechamiento de
los recursos naturales.
Información que le gustaría obtener del cliente
Dar a conocer el producto para que el cliente se sienta satisfecho en primera
instancia en cuanto el precio, calidad, proporción nutricional para la alimentación de
los animales, las presentaciones en cuanto a peso.

Encuesta tipo
Somos maestrantes de la Maestría en Administración de Procesos Industriales del
cuarto cuatrimestres, y queremos introducir al mercado un tipo de alimento para
ganado bovino con características naturales, nutrientes y de precio accesible.
1. ¿Ha escuchado o comprado alimento para ganado a base de la fermentación
de los desechos orgánicos de la planta de maíz?
a) Si b) No c) Otros____________________
2. ¿conoce usted algún tipo de ensilaje de alimento para ganado a base de los
desechos orgánicos de plantas?
a) Si b) No c) Otros____________________
3. ¿Sabía que el ensilaje de alimento para ganado a base de la fermentación de
los desechos orgánicos de la planta del maíz contiene?
a) Si b) No c) Otros____________________
4. ¿Qué resultado espera que nuestro producto le proporcione a su ganado?
a) Engorda b) Crecimiento c) Reproducción d) Todas las anteriores
5. ¿Cuál de las siguientes opciones crees que es una necesidad para usted como
cliente de alimento para ganado?
a) Un producto de calidad b) Un producto con precios más bajos
c) Un producto 100% natural d) Todas las anteriores
6. ¿Cree usted que al comercializar este producto de alimento para ganado tenga
aceptación por los clientes?
a) Si b) No c) Cual____________________
7. ¿Si usted fuese nuestro cliente a donde le gustaría encontrar nuestro
producto?
a) Veterinaria b) En la ganadera del estado c) En el mercado
d) En establecimientos ubicados en las carreteras principales
e) Distribuidoras de alimentos f) Otros especifique______________________
8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por nuestro ensilaje?
Por pieza Precio
50 kilos $60 $70 $80
100 kilos $100 $120 $130
150 kilos $140 $150 $160
200 kilos $180 $190 $200

9. ¿En qué medios de comunicación le gustaría que se diera a conocer nuestro
producto?
a) Televisión b) Radio c) Periódicos d) Internet e) Otros_____
10. De los siguientes logos, ¿cuál te gustaría para representar el alimento?
a) b)
c) d)
Gracias por tu tiempo, tu colaboración nos será muy útil.

Determina la forma en la que obtendrá la información
La información se obtendrá mediante entrevistas personales, a productores de
ganado bovino de 20 y 75 años, el día 03 de enero de 2017. Se encuestara a 30
personas con 10 preguntas de forma aleatoria. Las encuestadoras serán las
integrantes del equipo.

Tabule e interprete la información obtenida en el estudio de
mercado (encuesta)
1. ¿Ha escuchado o comprado alimento para ganado a base de la fermentación de los desechos orgánicos de la planta de maíz?
a) Si 14 30
b) No 13
c) Otros 3
2. ¿conoce usted algún tipo de ensilaje de alimento para ganado a base de los desechos orgánicos de plantas?
a) Si 16 30
b) No 12
c) Otros 2
3. ¿Sabía que el ensilaje de alimento para ganado a base de la fermentación de los desechos orgánicos de la planta del maíz contiene?
a) Si 20 30
b) No 7
c) Otros 3
4. ¿Qué resultado espera que nuestro producto le proporcione a su ganado?
a) Engorda 8 30
b) Crecimiento 5
c) Reproducción 6
d) Todas las anteriores 11
5. ¿Cuál de las siguientes opciones crees que es una necesidad para usted como cliente de alimento para ganado?
a) Un producto de Calidad 6 30
b) Un producto con precios mas bajos 5
c) Un producto 100% natural 8
d) Todas las anteriores 11
6. ¿Cree usted que al comercializar este producto de alimento para ganado tenga aceptación por los clientes?
a) Si 19 30
b) No 7
c) Cual 4
7. ¿Si usted fuese nuestro cliente a donde le gustaría encontrar nuestro producto?
a) Veterinaria 9
b) Enla gandera del estado 2
c) En el mercado 6
d) En establecimientos ubicados en las carreteras principales 4
e) Distribuidoras de alimentos 7
f) Otros 2
a) 50 kg ($60 - $70 - $80) 23 30
b) 100 kg ($100 - $120 - $130) 4
c) 150 kg ($140 - $150 - $160) 2
d) 200 kg ($180 - $190 - $200) 1
9. ¿En qué medios de comunicación le gustaría que se diera a conocer nuestro producto?
a) Televisión 6
b) Radio 9
c) Periódicos 5
d) Internet 8
e) Otros 2
10. ¿De los siguientes logos, ¿cuál te gustaría para representar el alimento?
30
a) 7 b) 13 c) 7 d) 3

Grafica de encuesta
19 personas no han escuchado respecto al alimento para ganado a base de la
fermentación, mientras que 7 personas si no han escuchado, y 4 se basan por otros
medios.
De acuerdo a los resultados obtenidos en las encuestas, 19 personas no conocen
ningún tipo de ensilaje, así como 9 si conocen.
a) Si b) No c) Otros
Resultado 7 19 4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Númerodeencuestados
1. ¿Ha escuchado o comprado alimento para ganado a
base de la fermentación de los desechos orgánicos de la
planta de maíz?
Resultado 9 19 2
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2. ¿conoce usted algún tipo de ensilaje de alimento para
ganado a base de los desechos orgánicos de plantas?

Según los resultados de las encuestas, el 19 personas indican que no sabían que
el ensilaje contiene nutrientes, proteínas y energías, mientras que un 8 indican
conocer pero los nutrientes que contiene el maíz.
Del total de los encuestados, 8 de ellos quiere que este producto le proporcione a
su ganado engorda, 5 quiere que su ganado crezca, 6 quiere que su ganado se
reproduzca y 11 se gustaría que su ganado al consumir este tipo de alimento le
brinde engorda, crecimiento y que se reproduzca.
Resultado 8 19 3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
3. ¿Sabía que el ensilaje de alimento para ganado a base
de la fermentación de los desechos orgánicos de la
planta del maíz contiene?
a) Engorda b) Crecimiento c) Reproducción
d) Todas las
anteriores
Resultado 8 5 6 11
0
2
4
6
8
10
12
4. ¿Qué resultado espera que nuestro producto le
proporcione a su ganado?

Del total de repuestas obtenidas en las encuestas, 11 personas si creen como la
opción de la necesidad para adquirir el alimento para ganado.
De acuerdo a las personas encuestadas 19 de las personas afirman que puede
tener una gran aceptación por los clientes, mientras 7 de las personas dicen que no
funcionara nuestro producto mientras 4 persoans da las explicaciones por que es
factible o no nuestro producto.
a) Un producto
de Calidad
b) Un producto
con precios mas
bajos
c) Un producto
100% natural
d) Todas las
anteriores
Resultado 6 5 8 11
0
2
4
6
8
10
12
5. ¿Cuál de las siguientes opciones crees que es una
necesidad para usted como cliente de alimento para
ganado?
a) Si b) No c) Cual
Resultado 19 7 4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
6. ¿Cree usted que al comercializar este producto de
alimento para ganado tenga aceptación por los
clientes?

7 de las respuestas recolectadas opinan que a la mayoría de las personas les
gustaría encontrar el ensilaje de alimento para ganado en nuestra distribuidora de
alimento; 2 les gustaría que el alimento estuviera presente en la ganadera del
Estado, 4 opina que la ubicación de las principales carreteras de la ciudad sería una
mejor idea. Un 9 opina que en las veterinarias, y el 2 restante opinan que le gustaría
en el mercado.
En base a los resultados de la encuesta, podemos concluir que la mayoría de las
personas, está dispuesta a pagar entre $60 a $80 de 50kg está siendo accesible
para el cliente.
a) Veterinaria
b) Enla
gandera del
estado
c) En el
mercado
d) En
establecimient
os ubicados en
las carreteras
principales
e)
Distribuidoras
de alimentos
f) Otros
Resultado 9 2 6 4 7 2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
7. ¿Si usted fuese nuestro cliente a donde le gustaría encontrar
nuestro producto?
a) 50 kg ($60 - $70 -
$80)
b) 100 kg ($100 -
$120 - $130)
c) 150 kg ($140 -
$150 - $160)
d) 200 kg ($180 -
$190 - $200)
Resultado 23 4 2 1
0
5
10
15
20
25

Se menciona que el producto se dé a conocer por la televisión, radio, internet este
siendo el de más acceso y al alcance del cliente.
Los logotipos fueron llamativo pero la gente opto por la opción b porque es llamativa
y atractiva como imagen del producto.
a) Televisión b) Radio c) Periódicos d) Internet e) Otros
Resultado 6 9 5 8 2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
9. ¿En qué medios de comunicación le gustaría que se diera a
conocer nuestro producto?
a) b) c) d)
Resultado 7 13 7 3
0
2
4
6
8
10
12
14
10. ¿De los siguientes logos, ¿cuál te gustaría para representar el
alimento?

Conclusiones del estudio realizado.
La aplicación de la encuesta a los productores de ganado, se obtuvo resultados el
cual nos perfila que le producto será del agrado del cliente, en donde se muestra
precio, calidad, tabla nutricional y todos aquellos beneficios que ayudaran a la
alimentación y crecimiento del ganado bovino, como empresa estamos satisfecho
por la respuesta de los clientes.
Es importante que el producto que estamos lanzando al mercado cuenta con
aquellas características que de alguna forma se ha ido trabajando para que el
producto sea aceptado por los clientes. El logotipo es elaborado de forma que el
cliente identifique el producto, consideramos al mismo tiempo la ubicación de la
venta donde puede ser directamente de la planta o en su caso puntos de ventas
asignados para mejor accesibilidad al cliente.
La empresa está comprometida con la atención y el servicio hacia el cliente
satisfaciendo aquellas necesidades que puedan presentarse y sea del agrado del
cliente en general.

Marcas etiquetas (información nutrimental, código de barras)
Uniformes
Administrativos Operativos.

Ejemplo de hoja membretada (Logotipo, Pulseras, Invitaciones,
Invitación cartel, Slogan, Empaque, Diseño, Botarga)
Hoja Membretada.
PLAMAFE
Nutrientes Para Ganado De Tabasco
Carretera Villahermosa – Frontera
Km 15.500, Tabasco
Tel. 9931123456
www.nugantab.com.mx
e-mail: ventas@nugantab.com.mx

Pulsera
Invitación
PLAMAFE Nutrientes Para Ganado De Tabasco
Tel. 9931123456
www.nugantab.com.mx
Km 15.500, Tabasco
PLAMAFE
Próxima apertura este
15 de Enero de 2017.
Ven y acércate con
nosotros.

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guio de radio, lona, cartel, volante, tríptico, botones, pulseras,
publicidad móvil, invitaciones)
Carpeta de Presentación.
PLAMAFE
Tel. 9931123456
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Km 15.500, Tabasco
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Periódico
Guion de radio.
Alimentos para ganado muchos... Pero como PLAMAFE ninguno. Alimentos para
ganado cien por ciento natural a base de planta de maíz. Llévate mucho con pagar
poco, Nutrientes para Ganado de Tabasco estamos ubicados en la carretera
Villahermosa Frontera Km 15.500 o llámanos al 9931123456 8 de la mañana a 6 de
la tarde. Naturalmente sano.
Nueva empresa de alimentos para ganado
Villahermosa, Tabasco.
Llega a Tabasco una
empresa la cual viene a
ofrecer un alimento para
Ganado con
caracteristicas cien
porciento natural, donde
buscan posicionarse en el
Mercado de alimentos
para Ganado, Siendo un
alimento rico en
nutrientes, minerales,
proteinas y vitaminas,
libres de conservadores y
quimicos. Este product se
obtiene del
aprovechamiento total de
la planta de maiz, que a
traves de un procesos de
fermentacion, se obtiene
este tipo de alimento.
PLAMAFE es el nombre
de este alimento para
Ganado, comercializado y
producido por la empresa
tabasqueña Nutrientes
para Ganado de Tabasco,
ubicados en la carretera
Villahermosa – Frontera
km 15.500.
Este 15 de enero de 2017
abren por primera vez sus
puertas al public
ofreciendo este producto,
contribuyendo a la
economia de los
productores.
EL DIARIO CHOCO
www.dailynew
s.com
Villahermosa, Tabasco 15 – Enero - 2017

Lona
Volante
PLAMAFE
Próxima apertura
este 15 de Enero
de 2017.

Tríptico
PLAMAFE
Nutrientes para Ganado de
Tabasco.
Misión
Somos una empresa que fábrica y
comercializa en ensilaje para ganado a
base de la fermentación de los
residuos orgánicos de la planta del
maíz garantizando un producto de
calidad y contando con el personal
altamente capacitado, la tecnología y
maquinaria para ser de nuestro
producto su mejor opción
Visión
Ser una empresa agroalimentaria líder
y exitosa en el mercado,
aprovechando los residuos orgánicos
de la planta de maíz, donde nuestro
producto sea reconocido tanto por su
calidad como por su bajo costo, para
así convertirnos en la mejor opción
Contido del producto,
bolsas con 40 kg.
Ubicados en la carretera
Villahermosa – Frontera km
15.500.
Botón
PLAMAFE

Fijación y política de precios
Tabla para determinar el precio bruto del ensilaje.
Costos fijos Costos variables
Descripción Precio Descripción Precio
Maquinaria
Sueldos de los empleados
Fertilizantes
Agua
Luz
Teléfono e internet
Correos y telégrafos
Material de limpieza
$5023.33
$24000.0
$1500.0
$100.0
$1500.0
$800.0
$800.0
$300.0
Maíz Elotero VS536
Bolsas
Rafia
Gasolina
$2900.0
$7750.0
$45.0
$13656.0
Total $34023.33 Total $24351
Costos fijos $34023.33 + Costos variables $24351 = $58374.33
Total $58374.33 / Producción 1550 = $37.60
Precio bruto $ 37.60
Precio neto $60.00
Precio medio neto final
1550 bolsas x $60 $93000
IVA 16% $14880
Total $78120

Riesgos y oportunidades del mercado (análisis FODA)
Análisis interno Análisis externo
Fortalezas Oportunidades
• Buena presentación del
producto.
• Producto altamente natural.
• Calidad de nuestro producto.
• Excelente precio.
• Buen trato a nuestros
clientes.
• Bajo nivel de competencia de ensilaje a base de
la fermentación de la planta del maíz.
• Fácil obtención de materia prima.
• Interés de los residentes locales en adquirir
nuestro producto.
• reconocimiento local, estatal, nacional.
• Popularidad de nuestro producto
Debilidades Amenazas
• Poco personal
• Falta de planes alternativos.
• Ausencia de políticas de
mejoras continúa.
• Falta de capital suficiente
• Capacidad de producción
limitada por semana
• Impuestos elevados en la renta, luz y agua.
• Mala atención al cliente
• Cambios climáticos y medio ambiente.
• Falta de personal empeñados a contribuir en el
impulso del producto.
Matriz
FODA
Fortalezas Debilidades
Oportunidades
Estrategias FO
 Asociarse con diferentes
empresas para darse a conocer
con más publicidad, abarcando
cada medio de información.
 Combinar la buena ubicación de
la sucursal, los precios
accesibles y la baja
competencia para asegurar el
éxito de la empresa
Estrategias DO
 Aumentar la producción semanal
ampliando el horario de trabajo para
aprovechar la popularidad de nuestro
ensilaje.
 Crear una serie de manual de trabajo
que contenga políticas de mejora y
planes alternativos para consolidarse
como la mejor en la producción de
ensilaje aprovechando la competencia
baja.
Amenazas
Estrategias FA
 Establecer precios adecuados
para contrarrestar la inflación
 Aprovechar la buena ubicación
del local para evitar problemas
por cambios climáticos,
asegurando ventas constantes
 contratar con capacitaciones
constantes para conseguir con
la perfecta elaboración original
y conservar la calidad de
nuestro ensilaje.
Estrategias DA
 Contratar más personal y darle
capacitación profesional mediante
manuales de operaciones, con
personas altamente capacitadas.

Organigrama de la empresa y justificación del puesto
Gerencia: Encargada de manejar la administración y proyectos de la empresa, del
cual la empresa elabora el producto.
Contabilidad: Área asignada para el control de flujo de efectivo de la empresa.
Ventas: Área donde se encargara de obtener nuevos clientes ofreciendo el
producto.
Operaciones: Quienes operan el área de producción de la empresa
Almacén: controlar, el inventario y logística de los productos.
Gerencia
Ventas Operaciones Almacen
Contabilidad

Describa la distribución del local o planta de su empresa

Conclusiones
Se puede finalizar determinando que al realizar este proyecto nos reforzó ciertos
conocimientos sobre qué debemos hacer para poder implementar o introducir al mercado
un producto o servicio, de los pasos que se tienen que seguir para poderlo posicionarlo en
el mercado, así como también de todo lo que se necesita para poder promocionarlo.
Este proyecto fue la introducción de otra opción de alimento para ganado, con la diferencia
de que es un producto natural y que puede comercializarse en grandes cantidades y con
un costo accesible.

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