1. Sales orgánicas

2. Se obtienen al sustituir el átomo de hidrógeno del grupo carboxílico por un metal monovalente( generalmente sodio y potasio). CH3-CH2-CH2-C-OH CH3-CH2-CH2-CH2-C-OK O O Butanato de Potasio Ácido Butanoico o Butírico

3. Grupo funcional o tipo de enlace -COO-M

4. Fórmula General R-COO-M Ar-COO-M

5. Nomenclatura Se cambia la terminación “oico” del ácido con la terminación “ato”. Ej. CH2 CH-CH2-CH2-COOK 4-pentenato de Potasio CH3 CH2-C-CH2-CH2-COOK 5-cloro-4,4-dimetil pentanato de potasio Cl CH3 1 2 3 4 5

6. FIN