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商業接待禮儀與 電話應對秘笈   詹翔霖副教授 [email_address]   0955-268997 教學部落格 http://mypaper.pchome.com.tw/chanrs 99.12.03
資  歷  簡  介  政治大學科管所  博士後研究 美國西太平洋大學  企管博士 英國國立威爾斯大學  企管碩士 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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人類的表演藝術 -- 服務 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
滿意  ,[object Object]
共同學習 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
行銷的趨勢 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],60 70 80 90 21 世紀 品質管理 QC ( 生產主導 ) 顧客滿意的經營管理 CSM ( 消費者主導 ) 品質保證 QA 全面品質管理 TQM 全面品質服務 TQS 理性消費時代 —重視品質、功能及價格 —好或壞 感性消費時代 —重視品牌、設計及包裝 — 喜歡或不喜歡 ( 流通主導 ) 感動消費時代 — 重視滿足感及喜悅 — 滿意或不滿意 工業經濟 資訊經濟 服務經濟
顧客服務的思維 顧客 Customer 競爭 Competition 變化 Change 服務人員 / 主管的自我提升
顧客存在價值意義 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
終身經濟價值  Lifetime  Value= 平均交易價值 Average Transaction Value X 每年的購買頻率 Yearly Frequency of Purchase X 身為顧客期間期望值 Customer Life Expectancy 一個顧客的終身經濟價值
7-11 顧客的終身價值 平均交易價值  每月購買頻率  每年購買頻率  身為顧客期間期望值 終身價值  一次購買平均價格  = NT$100 平均每月訂購次數  = 15 平均每年訂購次數  = 12 平均年數  = 20 NT$100 x 15 x 12 x 20 = NT $ 360,000
顧客忠誠度的重要性 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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優質接待,應對禮儀 服務的提供 服務的設計 服務的過程 確保服務品質的良好與一致 + 保持高效率的作業 規畫及管理
圖中有輛公車和 A 、 B 兩個站牌,請問這輛公車要駛往 A 站還是 B 站?
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關鍵時刻 ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],公司宣傳 個人需求 其他公司的服務 過去經驗 顧客的服務期望 實際接受的之服務 服務的提供 ( 含接觸前後 ) 將管理者的知覺轉換為服務設計 管理者對顧客服務期望的感受 與顧客的 外界溝通 服務業者 顧客 缺口 1 ( 知識缺口 ) 缺口 4 ( 溝通缺口 ) 缺口 2 ( 標準缺口 ) 缺口 3 ( 傳遞 ) 缺口 5
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使顧客滿意的流程 ,[object Object],[object Object],[object Object]
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服務藍圖以餐飲業為例 實體表徵   餐廳外觀 餐廳氣氛 桌椅 餐具 菜單     食物外觀 食物 帳單       顧客   光臨 選定座位 就座 點菜     用菜 加點餐飲 結帳離開 收拾餐具 重新佈置餐桌             互動線 接觸人員 前場 詢問人數 、 訂位 引導入座 端茶水 送菜單 介紹菜色 確認菜色   送菜 餐盤整理 、 加點食物 結帳處理 清洗碗盤               可見線 後場         預存材料告知 做菜 盛菜 、 修飾 送出食物                   內部互動線 支援過程   訂位系統       採購系統 訂餐系統       資訊系統      
顧客滿意的流程 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
以客為尊 , 關鍵服務 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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以客為尊 , 關鍵服務 ,[object Object],[object Object],See Me Like Me 四眼交會 , 微笑點頭 用誠懇 、 親切 、 幽默的溝通態度 , 讓顧客喜歡你 ! 發自內心 , 全然專業信任 全員行銷 , 服務深耕 , 創造佳績 ! Trust Me Buy Me
有助於使顧客滿意的售後服務 : ,[object Object],[object Object]
常見服務溝通語法匡正訓練 您希望我如何幫您呢 ?  您比較具體的想法和建議是… . 5. 你到底想怎樣 ? 抱歉 ! 聽不太清楚 ,( 我不太明白您的意思 ) 請您再說一遍好嗎 ? 4. 你說什麼? 你再說一次 ? 我再為您解釋一下好嗎 , 其實是~ 3. 不對 , 不對 , 不是這樣的! 請稍等一下!我馬上為您服務 ! 2. 你等一下! 讓我來為您說明一下好嗎? 1. 我告訴你啦! 正確合宜的溝通訓練 錯誤負面溝通
常見服務溝通語法匡正訓練 今天真的有困難 , 我大約在 × 月 × 日 × 午 (× 時 ) 再主動回覆您好嗎! 10. 今天沒辦法 請問還有什麼我可以為您服務的嗎? 9. 我可以掛電話了嗎 抱歉!公司目前的作法是… , 不過有關您的意見我們會向上呈報 , 這件事要請您多見諒了 ! 8. 規定就是這樣 非常抱歉,我恐怕無法答應您! 這樣做對我來說真的非常為難! 7. 不行就是不行 抱歉!這目前不是我的職權範圍 , 我請負責的人為您說明一下好嗎? 6. 找我沒用啦! 這不是我的事 正確合宜的溝通訓練 錯誤負面溝通
以客為尊 , 關鍵服務 ,[object Object],將心比心  稱顧客所樂 : 學習並了解與顧客溝通技巧 , 投其所好 !  行顧客所願 : 盡可能滿足其顧客需求  思顧客所思 : 站在顧客立場思考問題  急顧客所急 : 懷有緊急意識處理問題 , 並理解他人之急
以客為尊 , 關鍵服務 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
顧客滿意 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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  • 9. 顧客服務的思維 顧客 Customer 競爭 Competition 變化 Change 服務人員 / 主管的自我提升
  • 10.
  • 11. 終身經濟價值 Lifetime Value= 平均交易價值 Average Transaction Value X 每年的購買頻率 Yearly Frequency of Purchase X 身為顧客期間期望值 Customer Life Expectancy 一個顧客的終身經濟價值
  • 12. 7-11 顧客的終身價值 平均交易價值 每月購買頻率 每年購買頻率 身為顧客期間期望值 終身價值 一次購買平均價格 = NT$100 平均每月訂購次數 = 15 平均每年訂購次數 = 12 平均年數 = 20 NT$100 x 15 x 12 x 20 = NT $ 360,000
  • 13.
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  • 22.
  • 23. 優質接待,應對禮儀 服務的提供 服務的設計 服務的過程 確保服務品質的良好與一致 + 保持高效率的作業 規畫及管理
  • 24. 圖中有輛公車和 A 、 B 兩個站牌,請問這輛公車要駛往 A 站還是 B 站?
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  • 48. 服務藍圖以餐飲業為例 實體表徵   餐廳外觀 餐廳氣氛 桌椅 餐具 菜單     食物外觀 食物 帳單       顧客   光臨 選定座位 就座 點菜     用菜 加點餐飲 結帳離開 收拾餐具 重新佈置餐桌             互動線 接觸人員 前場 詢問人數 、 訂位 引導入座 端茶水 送菜單 介紹菜色 確認菜色   送菜 餐盤整理 、 加點食物 結帳處理 清洗碗盤               可見線 後場         預存材料告知 做菜 盛菜 、 修飾 送出食物                   內部互動線 支援過程   訂位系統       採購系統 訂餐系統       資訊系統      
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  • 55. 常見服務溝通語法匡正訓練 您希望我如何幫您呢 ? 您比較具體的想法和建議是… . 5. 你到底想怎樣 ? 抱歉 ! 聽不太清楚 ,( 我不太明白您的意思 ) 請您再說一遍好嗎 ? 4. 你說什麼? 你再說一次 ? 我再為您解釋一下好嗎 , 其實是~ 3. 不對 , 不對 , 不是這樣的! 請稍等一下!我馬上為您服務 ! 2. 你等一下! 讓我來為您說明一下好嗎? 1. 我告訴你啦! 正確合宜的溝通訓練 錯誤負面溝通
  • 56. 常見服務溝通語法匡正訓練 今天真的有困難 , 我大約在 × 月 × 日 × 午 (× 時 ) 再主動回覆您好嗎! 10. 今天沒辦法 請問還有什麼我可以為您服務的嗎? 9. 我可以掛電話了嗎 抱歉!公司目前的作法是… , 不過有關您的意見我們會向上呈報 , 這件事要請您多見諒了 ! 8. 規定就是這樣 非常抱歉,我恐怕無法答應您! 這樣做對我來說真的非常為難! 7. 不行就是不行 抱歉!這目前不是我的職權範圍 , 我請負責的人為您說明一下好嗎? 6. 找我沒用啦! 這不是我的事 正確合宜的溝通訓練 錯誤負面溝通
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  • 69. 服務行銷的三角思維 公司形象 顧客認知 員 工 個人形象 互動行銷 內部行銷 外部行銷 期 盼 感 受 認 知
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