Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2018
•Als PPTX, PDF herunterladen•
0 gefällt mir•3,428 views
Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2018. Trobareu taules i gràfics evolutius de les següents categories: 1) Evolució general, 2) nombre d’operadors, 3) superfície agrícola i de cultius, 4) explotacions ramaderes, 5) activitats agroindustrials, 6) facturacions i destí de vendes, i 7) inspecció i certificació
Empfohlen
Empfohlen
Weitere ähnliche Inhalte
Ähnlich wie Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2018
Ähnlich wie Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2018 (20)
Mehr von Consell Català de la Producció Agrària Ecològica
Mehr von Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (14)
Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2018
- 1. Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya 2018 1 d’abril de 2019
- 2. 1. Evolució general 2. Operadors (tipus i per províncies) 3. Superfície agrícola (per províncies i tipus) 4. Explotacions ramaderes (tipus) 5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus) 6. Facturacions i destí de vendes 7. Inspecció i certificació 8. Auditories rebudes 9. Fires i activitat institucional 10. 25 anys del CCPAE ÍNDEX
- 4. Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2018) 4,936 6,578 7,187 7,835 9,570 10,827 50,788 52,346 56,211 56,368 54,189 55,355 60,095 62,331 71,513 83,506 92,435 94,972 112,408 120,865 142,024 171,937 200.749 210,818 236 303 341 386 421 450 682 777 805 895 932 986 1,068 1,251 1,431 1,639 1,916 2,065 2,470 2,724 3,014 3,238 3,543 3,859 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 4,000 0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Sup. (Ha) Operadors
- 5. 2. Operadors (tipus i per províncies)
- 6. Operadors en producció ecològica per províncies (2008-2018) Creixement 2018: Barcelona: +175 (+13,28%) Girona: +20 (+4,65%) Lleida: +35 (+3,7%) Tarragona: +86 (+10,12%)434 505 511 660 672 892 990 1128 1223 1318 1493 129 175 228 260 285 312 335 362 385 430 450399 428 500 536 569 667 738 808 854 945 980 289 323 400 460 539 599 661 716 776 850 936 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Barcelona Girona Lleida Tarragona
- 7. Tipus d'activitat dels operadors en producció ecològica (2008-2018) Creixement 2018: Productors vegetals: +190 (+9,37%) Productors ramaders: +18 (+2,75%) Elaboradors: +94 (+8,41%) Importadors: +12 (+12,24%) Comercialitzadors: +80 (+21,8%) Minoristes: +4 (+14,29%) 909 1063 1247 1494 1560 1912 2119 2334 2496 2681 2889 441 476 515 606 668 754 847 924 979 1118 1212 36 29 32 35 41 44 55 63 74 98 110120 136 145 171 205 229 268 299 329 367 447 1 14 25 28 28 32 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors Minoristes
- 8. 8 Tipus d'activitat dels operadors en producció ecològica (2018) Creixement 2018: Productors vegetals: +190 (+9,37%) Productors ramaders: +18 (+2,75%) Elaboradors: +94 (+8,41%) Importadors: +12 (+12,24%) Comercialitzadors: +80 (+21,8%) Minoristes: +4 (+14,29%) 2217 Productors vegetals 47% 672 productors ramaders 14% 1212 Elaboradors 26% 110 Importadors 2% 447 Comercialitzadors 10% 32 minoristes 1%
- 9. 3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)
- 10. Lleida 108.353Ha +4,25% Superfície en agricultura ecològica per províncies (2008-2018) Creixement 2018: Lleida continua sent la província amb més superfície (108.353 Ha) També Lleida és la que més ha crescut en el darrer any en absoluts (4.413 Ha) Lleida: +4,25% 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Lleida 41,908 45,629 49,363 51,452 52,319 58,405 60,554 70,374 86,705 103,94 108,35 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 Hectàrees
- 11. Girona 42.938Ha +3,73% Superfície en agricultura ecològica per províncies (2008-2018) Creixement 2018: Girona és la segona en importància (42.938 Ha) És la província que menys ha crescut en el darrer any (+1.545 Ha) Girona: +3,73% 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Girona 8,848 11,056 15,027 18,277 18,998 21,209 22,759 28,923 35,355 41,393 42,938 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 45,000 Hectàrees
- 12. Barcelona Superfície en agricultura ecològica per províncies (2008-2018) Creixement 2018: Barcelona és la tercera (38.985 Ha) Està la segona comarca en creixement en nombres absoluts (+2.464 Ha) Barcelona: +6,75% 38.985Ha +16,75% 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Barcelona 7,580 9,301 10,785 13,321 14,190 21,330 25,274 28,100 32,969 36,521 38,985 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 Hectàrees
- 13. Tarragona Superfície en agricultura ecològica per províncies (2008-2018) Creixement 2018: Tarragona és la que menys superfície total té (20.542 Ha) però la que més cultius té És la tercera província que més ha crescut en el darrer any (+1.646 Ha) però la que més en percentatge. Tarragona: +8,71% 20.542Ha +8,71% 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Tarragona 3,995 5,527 8,331 9,385 9,465 11,464 12,278 14,627 16,907 18,896 20,542 0 5,000 10,000 15,000 20,000 Hectàrees
- 14. Tipus de cultius en agricultura ecològica (2018) Creixement 2018: Cultius: +9,1% +3.439 Ha (41.234 Ha) Destaquen: Vinya: +12,10% +1.800 Ha (16.680 Ha) Oliveres: -0,38% -32 Ha (8.395 Ha) Cereals: +12,08% +804 Ha (7.461 Ha) Fruits secs: +8,83% +238 Ha (2.932 Ha) Fruiters: +28,84% +299 Ha (1.332 Ha) Horta: +7,25% +55 Ha (814 Ha) * 'Sense Pastures, prats i farratges' i 'Bosc, matolls i recol·lecció silvestre' Vinya 41% Oliveres 20% Cereals i lleguminoses per a gra 18% Guaret, adob verd i erm 7% Fruits secs 8% Fruiters 3% Hortalisses 2% Altres 2%
- 15. Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2008-2018) Creixement 2018: Barcelona: +11,16% +884 Ha (+8.803 Ha) Tarragona: +15,83% +901 Ha (6.594 Ha) Lleida: -2,99% -28 Ha (910 Ha) Girona: +12,12% +44 Ha (374 Ha) 1,334 2,122 2,397 2,794 3,048 4,171 5,149 6,531 7,620 7,919 8,803 17 46 68 118 126 142 179 197 243 330 374 115 183 206 347 343 408 407 676 866 938 910 775 1,268 1,927 2,057 2,099 3,068 3,737 4,302 5,123 5,693 6,594 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
- 16. Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2008-2018) Creixement 2018: Lleida: -3,27% -168 Ha (4.976 Ha) Tarragona: +3,25% +89 Ha (2.827 Ha) Barcelona: +9,04% +32 Ha (386 Ha) Girona: +8,38% +16Ha (207 Ha) 75 107 123 155 155 204 248 345 338 354 386 23 27 58 68 70 84 108 124 169 191 207 2,037 2,341 2,689 3,148 3,102 3,924 4,414 4,766 5,032 5,144 4,976 570 721 1,037 1,249 1,311 1,773 1,854 2,218 2,455 2,738 2,827 -500 500 1,500 2,500 3,500 4,500 5,500 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
- 18. Explotacions ramaderes ecològiques (2018) Creixement 2018: Creixement 2018: +1,53% 927 explotacions (+14) Vaquí carn: -1,05% 470 explotacions (-5) Oví de carn: -4,39% 109 explotacions (-5) Equí: +3,23% 96 explotacions (+3) Cabrum de carn: +4,65% 90 explotacions (+4) Avicultura ous: +8,77% 62 explotacions (+5) Avicultura carn: +17,14% 41 explotacions (+6) Vaquí de carn 51% Oví de carn 12% Equí 10% Cabrum de carn 10% Avicultura ous 3% Altres
- 19. Explotacions ramaderes ecològiques per províncies (2018) Creixement 2018: Lleida: +0,24% 419 explotacions (+1) Girona: +1,36% 299 explotacions (+4) Barcelona: +2,82% 182 explotacions (+5) Tarragona: +17,39% 27 explotacions (+4) 59 57 71 82 91 124 154 159 177 177 182 77 98 138 189 193 221 249 252 266 295 299 238 235 271 289 284 313 356 368 370 418 419 6 7 11 13 13 9 12 12 21 23 27 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Explotacions Barcelona Girona Lleida Tarragona
- 20. 5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)
- 21. Comercialització i/o distribució 20% Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos 12% Emmagatzematge 10% Importació 5% Fabricació i envasament d'olis i greixos 5% Transformació de la producció hortofrutícola 5% Envasament i/o etiquetatge de productes alimentaris 4% Escorxadors i sales d'especejament 4% Manipulació, envasament i transformació de grans 3% Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola 3% Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs 3% Panificació i pastisseria 3% Elaboració de productes carnis 3% Elaboració de preparats alimentaris 2% Elaboració i envasament de te i cafè 2% Manipulació, elaboració i envasament de productes avícoles 2% Altres Activitats agroindustrials (2018) Creixement 2018: Creixement 2018: +15,82% 2.013 activitats Destaquem: Cellers: +17,56% 241 activitats Transf. Hortofr.:+17,24% 102 activitats Comercialitz.: +16,95% 407 activitats Manip./Elab./Env. Fruits secs: +16,67% 56 activitats També creixen: Te i cafè (+15,79%) Elab. preparats alimentaris (+15%)
- 22. Activitats agroindustrials per províncies (2008-2018) Creixement 2018: 2.013 activitats (+275) Barcelona: +18,51% 1.095 activitats (+171) Tarragona: +17,22% 388 activitats (+57) Lleida: +8,51% 306 activitats (+24) Girona: +11,44% 224 activitats (+23) 246 278 307 357 395 447 627 783 813 924 1095 55 64 67 70 85 102 136 159 173 201 224 83 85 99 108 125 140 187 199 221 282 306 120 126 136 160 184 199 238 266 292 331 388 0 200 400 600 800 1,000 1,200 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Nombred'indústries Barcelona Girona Lleida Tarragona
- 23. 6. Facturacions i destí de vendes
- 24. *en milions d’euros Volum de facturacions (2007-2017) Creixement 2017: 2017: +20,98% 585 milions € Comercialització / distribució: 134,44 milions € Sector fruita, horta i prod. ransformats Hortofrutícoles: 100,61 milions € Vitivinícola: 98,42 milions € 86,38%: agroindústria 13,62%: producció vegetal i ramadera 0 € 100 € 200 € 300 € 400 € 500 € 600 € 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 65,5m€ 78m€ 85m€ 105m€ 133m€ 152m€ 210m€ 291m€ 401m€ 483m€ 585m€ Millions
- 25. Destí de les vendes (2014-2017) Dades 2017: Destí Catalunya: 43% 217 milions € Destí Espanya: 20% 103 milions € Destí UE: 26% 129 milions € Destí fora UE: 11% 56 milions € 103 € 150 € 184 € 217 milions € Catalunya 47 € 61 € 76 € 103 milions € Espanya64 € 81 € 105 € 129 milions € Unió Europea 32 € 45 € 51 € 56 milions € Exportació (fora UE) 0 € 50 € 100 € 150 € 200 € 250 € 2014 2015 2016 2017 Milionsd'euros
- 26. 7. Inspecció i certificació
- 27. Activitat d’inspecció (2008-2018) Inspeccions 2018: Expedients Inscripció: 525 Expedients Ampliació: 761 Exp. Seguiment: 3.459 Visites addicionals: 422 aleatòries 26 dirigides 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Ampliació 143 179 196 248 275 307 473 578 621 554 761 Inscripció 250 230 307 361 255 565 355 477 395 456 525 Seguiment 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 2594 2922 3197 3459
- 28. Analítiques realitzades (2018) Analítiques 2018: 442 analítiques A 348 operadors (9,02% total d’inscrits) Normativa obliga al 5% Positius analítiques: 53 positius: 11,99% Tipus de mostra Paràmetre analític Mostres Positius % positius Productes animals Presència antibiòtics 14 0 0,00% Vins Sulfurós 6 0 0,00% Productes vegetals I elaborats Multiresidus organoclorats i organofosforats 385 52 13,51% OMG 37 1 2,7% TOTAL 442 53 11,99%
- 29. Mapa d’inspeccions previstes per comarques (2019) 1/2
- 30. Mapa d’inspeccions previstes per comarques (2019) 2/2 Tècnics/ques auditors/es: 26 Equip CCPAE: 51
- 31. Productes autoritzats Certificats emesos Activitat de certificació (2014-2018) Activitat de certificació: Prod. autoritzats 2018: 15.944 (+27,22%) Certificats emesos 2018: 5.888 (+15%) 50 retirades d’indicacions protegides 56 propostes d’expedients sancionadors 2 suspensió cautelar Resultats avaluació auditories control 2018 Expedients Informes valorats pel Comitè de Certificació 5.096 Certificats emesos 5.888 Autoritzacions comercialització producte (transformats nous) 8.965 Autoritzacions comercialització producte (producció primària i transformats) 12.533 Retirada de les indicacions protegides 50 Proposta d’obertura d’expedient sancionador 56 Suspensió cautelar 2 Comitè de Certificació 7182 8475 8782 12533 15.944 +27,22% 0 5000 10000 15000 20000 2014 2015 2016 2017 2018 2991 3440 3742 5120 5.888 +15% 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 2014 2015 2016 2017 2018
- 33. Auditoria interna i auditoria d’ENAC Pla nacional de control oficial Auditoria del sistema econòmic i financer Auditoria externa dels comptes Rendir comptes a Intervenció General (Dept. de la Vicepresidència, d’Economia i Hisenda) Rendir comptes a Sindicatura de Comptes Auditories rebudes (2018)
- 34. 9. Fires i activitat institucional
- 35. Fires nacionals i internacionals Setmana Bio Membre d’organismes nacionals i internacionals INTERECO (Associació que agrupa les autoritats públiques de control de la PAE a Espanya) EOCC (Consell Europeu de Certificadors Ecològics) IFOAM (Internationat Foundation for Organic Agriculture) Col·laboracions i convenis Fires i activitat institucional
- 36. 10. 25 anys del CCPAE
- 37. 25 anys del CCPAE
- 38. 25 anys del CCPAE Logotip dels 25 anys del CCPAE
Hinweis der Redaktion
- Operadors: A desembre de 2018, hi havia 3.859 inscrits al CCPAE. Representa un augment del +8,92% respecte l’any anterior. Tots els anys des de la creació del CCPAE hem registrat augments d’operadors entre el 5% i el 20%. Altes: El 2018, es van formalitzar 495 altes. Comptabilitzant baixes, el creixement net d’inscrits va ser de 316 operadors. Superfície: A desembre de 2018, al CCPAE hi havia inscrites 210.818 Ha (un augment del +5,02% respecte l’any anterior). L’any passat ja es va superar la cifra de les 200 mil hectàrees de superfície inscrita al CCPAE.
- Totes les províncies continuen en línia ascendent. En percentatge, la que menys Lleida, amb un 3,7 i, la que més, Barcelona, amb un 13,28% d’increment. Però en nombres absoluts, destaquen Barcelona, amb 175 nous operadors, i Tarragona, amb 86 nous operadors. L’evolució al llarg dels anys marca un fort creixement de l’activitat del sector ecològic a la província de Barcelona.
- En global –recordem- els operadors ecològics han crescut de mitjana de 8,92%, com apuntàvem a la primera diapositiva. Es va tancar l’any amb els següents operadors, segons el tipus d’activitat: Productors: Cal destacar que els productors ramaders han crescut percentualment més que els vegetals. Vegetals: 2.217 productors vegetals (+9,37%) Ramaders: 6672 productors ramaders (+2,75%) Elaboradors: 2.212 elaboradors (+8,41%) Importadors: 110 importadors (+12,24%) Comercialitzadors: 447 comercialitzadors (+21,8%) Minoristes: 32 comercialitzadors (+14,29%)
- Segons la tipologia, els operadors del CCPAE són, en proporció… Productors vegetals: 47% Productors ramaders: 14% Elaboradors: 26% Importadors: 2% Comercialitzadors: 10% Minoristes: 1%
- Lleida continua sent la província amb més superfície. 2017: 108.353 Ha Ha crescut 17.235 Ha el darrer any (+4,25%)
- Girona és la segona en importància 2018: 42.938 Ha Ha crescut 1.545 Ha el darrer any (+3,73%)
- Barcelona és la tercera. 2018: 38.985 Ha Ha crescut 2.464 Ha el darrer any (+6,75%)
- Tarragona és la que menys superfície té, però la que més cultius té. 2018: 20.542 Ha (dels quals 13.703 Ha són superfície de cultius) Ha crescut 1.646 Ha el darrer any (+8,71%) > en percentatge la que més
- [Observació: al gràfic es mostren tan sols els cultius, no la superfície de prats, pastures, farratges i bosc] De mitjana, el creixement en cultius l’any 2018 ha estat del 9,21%. (de 37.795 Ha a 41.234 Ha) Destaquem: S’ha arribat a les 41.234 Ha de cultius certificats al CCPAE. El principal cultiu continua sent la vinya (41% de la superfície de cultius) i ha crescut un 12,10% El segon cultiu en importància és el d’oliveres (20% de la superfície de cultius) s’ha mantingut pràcticament. Destaquen, però, el creixement dels cultius següents: +28,84% del cultiu de fruiters. +12,08% del cultiu de cereals i lleguminoses per gra. +8,83% del cultiu de fruits secs.
- L’any 2018 va augmentar en 1.800Ha (12,10%) la vinya ecològica, arribant a les 16.680 Ha. L’increment a Tarragona (+901 Ha +15,83%) ha estat el més significatiu en termes absoluts i relatius. Girona está creixent en importancia (+44 Ha +12,12%), tot i que és la que menys vinya té. Barcelona també ha crescut força (+884 Ha +11,16%).
- El cultiu d’oliveres és important a Tarragona, però sobretot ho és a Lleida. En percentatge, a Barcelona (9,04%) i a Girona (+8,38%) és on ha crescut més, però en números absoluts, l’impuls de l’olivera ecològica continua estant concentrat a Lleida (4.976 i Tarragona (2.827Ha). Lleida ha baixat un 3,27%.
- A Catalunya constava a finals del 2018 un total de 927 explotacions ramaderes inscrites al CCPAE. El creixement net de la ramaderia a Catalunya el darrer any ha estat del 1,53% (creixement efectiu de 14 explotacions ramaderes). Destaquem: El vaquí de carn continua com el tipus de ramaderia predominant: 51% de tota la ramaderia ecològica (amb 470 explotacions). Cal destacar els augments d’altres menors com el porcí (de 10 a 13+30%), l’avicultura de carn (de 35 a 41 +17,14%) i l’apicultura (de 12 a 14 +16,67%).
- Per províncies… Lleida creix: +0,24% (+1) Girona creix: +1,36% (+4) Barcelona creix: +2,82% (+5) Tarragona creix: +17,39% (+4)
- Catalunya té molt diversificada la seva indústria agroalimentària. A Espanya, som capdavanters en aquest aspecte. Aquest fet és característic de la nostra terra, que és una terra que es caracteritza per tenir un teixit industrial agroalimentari força desenvolupat. Després de l’activitat de Comercialització i/o distribució (407 activitats, 20% de total), l’Elaboració i/o embotellament de vins, caves i escumosos (241 activitats, 12% de total) és l’activitat més nombrosa. Després de la comercialització i els cellers, la importación (109), fabricació d’olis (108), i la transformació de la producció hortofrutícola (102) són les més nombroses. Destaquen els augments d’activitats en: 407 activitats de Comercialització i/o distribució+16,95% 241 activitats d’Elaboració i/o embotellament vins, caves i escumosos+17,56% 109 activitats d’Importació+11,22% 108 activitats de Fabricació i envasament d’olis i greixos +10,2% 102 activitats de Transformació de la producció hortofrutícola +17,24% 80 activitats d’Envasament i etiquetatge de productes alimentaris +6,67% 75 activitats d’Escorxadors, sales d’especejament+2,74% 63 activitats de Manipulació, envasament i transformació de grans +12,5% 61 activitats de Manipulació i/o envasament de la producció hortofrutícola +15,09% 56 activitats de Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs +16,67% 55 activitats de Panificació i pastisseria +14,58% 52 activitats d’Elaboració de productes carnis+10,64% 46 activitats d’Elaboració de preparats alimentaris+15% 44 activitats d’Elaboració i envasament de te i cafè+15,79% 41 activitats de Manipulació, elaboració i envasament productes avícoles+10,81%
- 2018 es va tancar amb 2.013 activitats agroindustrials registrades (+15,82%) El creixement ha estat de +275 activitats agroalimentàries. Barcelona és la província amb més concentració d’activitats transformadores, de comercialització i d’importació (1.095 activitats, 54,4% del total) Les que més han crescut en percentatge són Barcelon (+18,51%) i Tarragona (+17,22%)
- [Observació 1: el volum de facturació no és valor de mercat, és valor de les facturacions de mercaderies, corresponents a les declaracions que fan els operadors inscrits] [Observació 2: les dades corresponen al darrer any tancat pel que fa a les declaracions de l’activitat dels operadors, és a dir, 2017. L’any 2018 encara s’estan tancant] El creixement de la facturació ha estat important: un 20,98, arribant als 585 milions d’euros. La facturació prové fonamentalment de l’activitat de la indústria agroalimentària: 86,38%: agroindústria 13,62%: producció vegetal i ramadera Destaquen tres sectors: - Sector comercialització i/o distribució (128,12 milions €) representa el 22,99% del total Sector fruita, horta i productes transformats hortofrutícoles (100,61 milions €) representa el 17,21% del total - Sector vitivinícola (98,42 milions €) representa el 16,83% del total
- El destí majoritari continua sent Catalunya (43%). La Unió Europea és el segon destí (26%). Pel que fa a la comercialització a altres països de la Unió Europea o a l’exportació, són importants els subsectors següents: En el cas del subsector de fruita, hortalisses i productes transformats hortofrutícoles un 62,55% té com a destí altres països de la Unió Europea; o en el subsector del cultiu de fruits secs i/o manipulació, elaboració i envasament de fruits secs, un 43,84%. El cas del sector de l’oli d’oliva encara és més clar el pes de l’exportació. Un 28,22% de les vendes se’n van la Unió Europea, i un 28,9% a països tercers. El consum intern és destacat en productes frescos i cadusers.
- El CCPAE realitza una tasca contínua de control i certificació. Cada any, presentem aquestes dades recollides a la Memòria d’activitats i de gestió econòmica del Consell, que durant aquesta semana estarà disponible per consultar i descarregar a la nostra Memòria anual. Inspecció: Cal destacar que l’any 2018 els expedients d’inscripció van créixer un 15,13%, els d’ampliació un 37,36% i les de seguiment un 8,2%.
- La normativa estableix que el número de mostres que s’han d’agafar i analitzar com a mínim cada any correspon al menys al 5% del operadors subjectes a control. L’any 2018 es van prendre un total de 442 mostres a 3348 operadors (que va suposar presa de mostra a l’9,02% del total d’operadors). Resultats mostres: 53 positius (de 442): 11,99%
- Durant 2019, s'han planificat un total de 3.917 inspeccions de seguiment de la certificació, un 10,62% més que a la previsió de l'any 2018 (amb previsió de 3.541 auditories). A aquestes xifra se li sumaran al llarg de l'exercici altres tipus d'inspeccions que s'hauran de programar, ja sigui per nova inscripció o ampliacions, o per a les acreditacions específiques de Delinat i Biosuïsse (mercat suís) o Brasil, a més de les visites addicionals, ja siguin aleatòries -obligatòries per normativa- o dirigides. També es programen les auditories per a el Consorci d'Inspecció i Control, que es realitzen a aquells cellers inscrits al CCPAE que alhora disposen d'una certificació de producte d'una de les DOP vitivinícoles catalanes. A totes les comarques agumenten les inspeccions planificades, excepte a tres que baixen mínimament i una que es manté. Alt Penedès (amb 460), Segrià (246) i Garrigues (197) són les comarques amb més concentració d'inspecció de seguiment. Per contra, Vall d'Aran (12), Segarra (27) i Garraf (27) i són les que menys visites tenen programades.
- Durant 2019, s'han planificat un total de 3.917 inspeccions de seguiment de la certificació, un 10,62% més que a la previsió de l'any 2018 (amb previsió de 3.541 auditories). A aquestes xifra se li sumaran al llarg de l'exercici altres tipus d'inspeccions que s'hauran de programar, ja sigui per nova inscripció o ampliacions, o per a les acreditacions específiques de Delinat i Biosuïsse (mercat suís) o Brasil, a més de les visites addicionals, ja siguin aleatòries -obligatòries per normativa- o dirigides. També es programen les auditories per a el Consorci d'Inspecció i Control, que es realitzen a aquells cellers inscrits al CCPAE que alhora disposen d'una certificació de producte d'una de les DOP vitivinícoles catalanes. A totes les comarques agumenten les inspeccions planificades, excepte a tres que baixen mínimament i una que es manté. Alt Penedès (amb 460), Segrià (246) i Garrigues (197) són les comarques amb més concentració d'inspecció de seguiment. Per contra, Vall d'Aran (12), Segarra (27) i Garraf (27) i són les que menys visites tenen programades.
- Certificació: El CCPAE autoritza els productes que es volen comercialitzar i aprova el seu etiquetatge. Durany 2018, es van autoritzar un total de 15.944 nous productes autoritzats, (+27,22% més que l’any anterior) Dels quals… productes transformats nous: 8.965 productes (+21,92% més que l’any anterior) La tasca d’emissió de certificats va augmentar un 15%. Durant 2018 es van emetre un total de 5.888 certificats de conformitat, certificats per exportació, entre d’altres. A vegades, la valoració al Comitè de Certificació, si no es compleix amb la normativa europea de producció ecològica, pot derivar en divergències o bé amb la retirada d’indicacions protegides o la proposta d’obertura d’expedient sancionador o la suspensió cautelar. L’any passat es van retirar les indicacions protegides eco, bio, orgànic a 50 productes, i es van proposar 56 obertures d’expedient sancionador i es va suspendre cautelarment a 2 operadors.
- Cronologia del CCPAE des del 1994 fins l'actualitat Etapa 1994-2001: òrgan desconcentrat del Departament 1994: es crea i es posa en marxa el CCPAE com a òrgan desconcentrat del Departament d'Agricultura com a autoritat única de control de la producció ecològica a Catalunya. Ramon Lletjós agafa el timó de la presidència del Consell fins les primeres eleccions. 1997: se celebren les primeres eleccions a membres de la Junta Rectora i s'escull el primer president resultant de sufragi, en Salomó Torres. 1999: el CCPAE participa a la reunió fundacional d'Intereco, entitat que agrupa les autoritats públiques de control de la producció ecològica a l'Estat. 2000: a finals d'any el Parlament de Catalunya crea per llei el CCPAE com a corporació de dret públic amb personalitat jurídica pròpia, autonomia i plena capacitat d'obrar. Etapa 2001-2014: corporació de dret públic 2001: s'aproven tant el Decret de composició i funcions del CCPAE com el seu Reglament de Règim Intern. La creació de l'entitat suposa un allau d'inscripcions. 2002: se celebren les segones eleccions a membres de la Junta Rectora i Joan Font surt elegit com a president del Consell 2005: el CCPAE obté l'acreditació segons la Norma UNE-EN-45011 (ara Norma UNE-EN ISO/IEC 17065) per a la certificació de la producció ecològica. És la primera autoritat pública de control a la Unió Europea en aconseguir-la. 2005: se celebra a Mollerussa el Primer Congrés Català de la Producció Agroalimentària Ecològica, i es publica el Llibre Blanc com a eina d'anàlisi i estudi del sector. 2006: se celebren les terceres eleccions a membres de la Junta Rectora. Daniel Valls esdevé president de l'entitat. 2008: s'aprova el primer Pla d'Acció de la producció agroalimentària ecològica 2008-2012 de la Generalitat de Catalunya per promoure les produccons i el consum d'aliments ecològics. 2009: any en què es comença a aplicar la nova normativa europea (Reglament CE 834/2007, que substitueix la de l'any 1991. El CCPAE esdevé membre d'IFOAM (Federació Internacional dels Moviments d'Agricultura Orgànica). 2010: el juliol d'aquest any s'introdueix el nou logotip europeu de producció ecològica ('eurofulla') en l'etiquetatge dels aliments. 2012: després de dos anys de transició, l'eurofulla passa a ser el segell obligatori per als productes ecològics certificats segons la normativa europea. 2014 fins l'actualitat: arriba l'autonomia financera del CCPAE 2014: el Parlament de Catalunya aprova una nova llei que atorga autonomia financera al CCPAE. L'entitat esdevé 100% autosuficient en termes econòmics. 2014-2018: anys de dur debat al voltant de la futura normativa europea de producció ecològica, en el qual el CCPAE hi és present a través d'IFOAM i EOCC. Finalment, la Unió Europea aprova l'any 2018 un nou Reglament, que es començarà a aplicar l'1 de gener de 2021.