SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 37
Downloaden Sie, um offline zu lesen
Estadístiques de
la producció
agrària ecològica
a Catalunya
2017
6 d’abril de 2018
1. Evolució general
2. Operadors (tipus i per províncies)
3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)
4. Explotacions ramaderes (tipus)
5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)
6. Facturacions i destí de vendes
7. Inspecció i certificació
8. Auditories rebudes
9. Fires i activitat institucional
ÍNDEX
1. Evolució general
Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2017)
4.9366.578
7.187 7.835 9.57010.827
50.78852.346
56.211 56.368 54.189
55.35560.095
62.331
71.513
83.506
92.435
94.972
112.408
120.865
142.024
171.937
200.749
236
303 341 386
421 450 682
777 805
895 932 986
1.068
1.251
1.431
1.639
1.916
2.065
2.470
2.724
3.014
3.238
3.543
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
0
50.000
100.000
150.000
200.000
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Sup. (Ha) Operadors
2. Operadors
(tipus i per províncies)
Operadors en producció ecològica per províncies (2007-2017)
Creixement 2017:
Barcelona:
+95 (+7,77%)
Girona:
+45 (+11,69%)
Lleida:
+91 (+10,66%)
Tarragona:
+74 (+9,54%)382
434
505 511
660 672
892
990
1128
1223
1318
98
129
175
228
260
285
312
335
362
385
430
348
399
428
500
536
569
667
738
808
854
945
240
289
323
400
460
539
599
661
716
776
850
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Tipus d'activitat dels operadors en producció ecològica (2007-2017)
Creixement 2017:
Productors vegetals:
+136 (+7,19%)
Productors ramaders:
+49 (+8,1%)
Elaboradors:
+139 (+14,2%)
Importadors:
+24 (+32,43%)
Comercialitzadors:
+38 (+11,55%)
Minoristes:
= (=)
769
909
1063
1247
1494
1560
1912
2119
2334
2496
2681
382
441 476 515
606
668
754
847
924
979
1118
35 36 29 32 35
41 44 55
63 74 98118 120 136 145 171 205 229 268 299 329
367
1 14 25 28
280
500
1000
1500
2000
2500
3000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors Minoristes
8
Tipus d'activitat dels operadors en producció ecològica (2007-2017)
2.027
productors
vegetals
47%
654
productors
ramaders
15%
1.118
elaboradors
26%
98
importadors
2%
367
comercialitzadors
9%
28
minoristes
1%
Creixement 2017:
Productors vegetals:
+136 (+7,19%)
Productors ramaders:
+49 (+8,1%)
Elaboradors:
+139 (+14,2%)
Importadors:
+24 (+32,43%)
Comercialitzadors:
+38 (+11,55%)
Minoristes:
= (=)
3. Superfície agrícola
(per províncies i tipus)
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Lleida 36.899 41.908 45.629 49.363 51.452 52.319 58.405 60.554 70.374 86.705 103.940
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
Lleida
103.940Ha
+19,88%
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017)
Creixement 2017:
Lleida continua sent la
província amb més
superfície (103.940Ha)
També Lleida és la que
més ha crescut en el
darrer any (17.235Ha)
Lleida: +19,88%
Hectàrees
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Girona 9.190 8.848 11.056 15.027 18.277 18.998 21.209 22.759 28.923 35.355 41.393
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
Hectàrees
Girona
41.393Ha
+17,08%
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017)
Creixement 2017:
Girona és la segona en
importància (41.393Ha)
És la segona província que
més ha crescut en el
darrer any (+6.038 Ha)
Girona: +17,08%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Barcelona 6.513 7.580 9.301 10.785 13.321 14.190 21.330 25.274 28.100 32.969 36.521
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
Hectàrees
Barcelona
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017)
Creixement 2017:
Barcelona és la tercera
(36.521 Ha)
Està a la cua en
creixement en termes
relatius en el darrer any
(+3.552 Ha)
Barcelona: +10,77%
36.521Ha
+10,77%
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Tarragona 7.493 3.995 5.527 8.331 9.385 9.465 11.464 12.278 14.627 16.907 18.896
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
18.000
20.000
Hectàrees
Tarragona
Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017)
Creixement 2017:
Tarragona és la que
menys superfície total té
(18.896 Ha) però la que
més cultius té
És la tercera província que
més ha crescut en el
darrer any (+1.989 Ha)
Tarragona: +11,76%
18.896Ha
+11,76%
Tipus de cultius en agricultura ecològica (2017)
Creixement 2017:
Cultius: +8,25%
+2.881 Ha (37.795 Ha)
Destaquen:
Cereals: +20,21%
+1.119 Ha (6.657 Ha)
Fruits secs: +11,05%
+268 Ha (2.694 Ha)
Fruiters: +10,36%
+97 Ha (1.033 Ha)
Vinya: +7,42%
+1.028 Ha (14.880 Ha)
Oliveres: +5,4%
+432 Ha (8.427 Ha)
Horta: +5,12%
+37 Ha (759 Ha)
* 'Sense Pastures, prats i farratges' i 'Bosc, matolls i recol·lecció silvestre'
Vinya
39%
Oliveres
22%
Cereals i
lleguminos
es per a gra
18%
Guaret,
adob verd
i erm
8%
A. fruits
secs
8%
Fruiters
3%
Altres
Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2007-2017)
Creixement 2017:
Barcelona: +3,92%
+299 Ha (+7.919 Ha)
Tarragona: +11,13%
+570 Ha (5.693 Ha)
Lleida: +8,31%
+72 Ha (938 Ha)
Girona: +35,80%
+87 Ha (330 Ha)
%ECO vs total vinya a CAT
(2015)  21,23%
Barcelona: 29,97%
Girona: 9,21%
Lleida: 14,36%
Tarragona: 16,24%
1.083
1.334
2.122
2.397
2.794
3.048
4.171
5.149
6.531
7.620 7.919
18 17 46 68 118 126 142 179
197
243 330
52 115
183 206
347 343 408 407
676
866 938
518
775
1.268
1.927
2.057 2.099
3.068
3.737
4.302
5.123
5.693
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Hectàrees
Barcelona Girona Lleida Tarragona
Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2007-2017)
Creixement 2017:
Lleida: +2,23%
+112 Ha (5.144 Ha)
Tarragona: +11,53%
+283Ha (2.738Ha)
Barcelona: +4,73%
+16Ha (354 Ha)
Girona: +13,02%
+22Ha (191 Ha)
% ECO vs total olivera CAT
2015  6,41%
Barcelona: 12,04%
Girona: 3,42%
Lleida: 11,56%
Tarragona: 3,24%
46 75 107 123 155 155 204 248
345 338
354
18 23 27
58 68 70 84 108 124 169
191
1.715
2.037
2.341
2.689
3.148
3.102
3.924
4.414
4.766
5.032
5.144
482 570
721
1.037
1.249 1.311
1.773 1.854
2.218
2.455
2.738
-500
500
1.500
2.500
3.500
4.500
5.500
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Hectàrees
Barcelona Girona Lleida Tarragona
4. Explotacions ramaderes
(tipus)
Explotacions ramaderes ecològiques (2017)
Creixement 2017:
Creixement 2017: +9,47%
913 explotacions (+79)
Vaquí carn: +11,5%
475 explotacions (+49)
Oví de carn: +5,56%
114 explotacions (+6)
Equí: +20,78%
93 explotacions (+16)
Cabrum de carn: +6,17%
86 explotacions (+5)
Avicultura ous: +5,56%
57 explotacions (+3)
Avicultura carn: =
35 explotacions (=)
Vaquí
de carn
52%
Oví de
carn
13%
Equí
10%
Cabrum
de carn
10%
Avicultura
ous 3%
Altres
Explotacions ramaderes ecològiques per províncies (2017)
Creixement 2017:
Lleida: +12,97%
418 explotacions (+48)
Girona: +10,9%
295 explotacions (+29)
Barcelona: =
177 explotacions (=)
Tarragona: +9,52%
23 explotacions (+2)
56 59
57
71
82
91
124
154 159
177 177
37
77
98
138
189 193
221
249 252
266
295
230
238 235
271
289 284
313
356
368 370
418
8
6 7 11 13 13 9 12 12
21 23
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Explotacions
Barcelona Girona Lleida Tarragona
5. Activitats agroindustrials
(per províncies i tipus)
Altres
Activitats agroindustrials (2017)
Creixement 2017:
Creixement 2017: +15,94%
1.738 activitats
Destaquem:
Transf. grans: +33,33%
56 activitats
Manip./envas. producció
hortofrutícola: +26,19%
53 activitats
Fabr./envas. olis/greixos:
+19,51%
98 activitats
Elab. prep. alimentaris:
+14,29%
40 activitats
També creixen:
Comercialització (+24,29%)
Importació (+32,43%
Comercialització i/o
distribució
20%
Elaboració i/o embot.
de vins, caves i
escumosos
12%
Emmagatzematge
8%
Fabricació i
envasament d'olis i
greixos
6%Importació
6%
Manipulació i/o
envasament de la
producció
Hortofrutícola
5%
Envasament i
etiquetatge de
productes
alimentaris
4%
Escorxadors i/o
sales
d'especejament
4%
Elaboració de
productes carnis
3%
Panificació
i pastisseria
3%
Manipulació,
elaboració
i envasament
de fruits secs
3%
Transformació
de la producció
hortofrutícola
3%
Elaboració de
preparats
alimentaris
2%
Elaboració de
productes carnis
2%
Elaboració i
envasament de te i
cafè
2%
Activitats agroindustrials per províncies (2007-2017)
Creixement 2017:
1.738 activitats (+239)
Barcelona: +13,65%
924 activitats (+111)
Tarragona: +13,36%
331 activitats (+39)
Lleida: +27,60%
282 activitats (+61)
Girona: +16,18%
201 activitats (+28)
218
246
278
307
357
395
447
627
783
813
924
49 55 64 67 70 85
102
136
159 173
201
74
83
85 99 108
125
140 187
199
221
282
95
120 126 136
160
184 199
238
266
292
331
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Nombred'indústries
Barcelona Girona Lleida Tarragona
6. Facturacions i destí de vendes
*en milions d’euros
Volum de facturacions (2006-2016)
Creixement 2016:
2016: +20,59%
483 milions €
Comercialització /
distribució: +33,14%
128,12 milions €
Vitivinícola: +20,41%
74,61 milions €
Sector fruita, cítrics i
transformació
hortofrutícola: +7,92%
48,86 milions €
84,21%: agroindústria
15,79%: producció vegetal
i ramadera
0 €
50.000.000 €
100.000.000 €
150.000.000 €
200.000.000 €
250.000.000 €
300.000.000 €
350.000.000 €
400.000.000 €
450.000.000 €
500.000.000 €
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
57,5m€
65,5m€
78m€ 85m€
105m€
133m€
152m€
210 m€
291 m€
401 m€
483 m€
Destí de les vendes (2012-2016)
Creixement 2016:
Destí Catalunya: 44%
184 milions €
Destí Espanya: 19%
76 milions €
Destí UE: 25%
105 milions €
Destí fora UE: 12%
51 milions €
78 €
103 €
150 €
184 €
34 €
47 €
61 €
76 €
40 €
64 €
81 €
105 €
20 €
32 €
45 €
51 €
0 €
20 €
40 €
60 €
80 €
100 €
120 €
140 €
160 €
180 €
200 €
2013 2014 2015 2016
Milionsd'euros
Catalunya Espanya UE Exportació (fora UE)
Destí de les vendes –comparativa– (2015-2016)
Creixement 2016:
Destí Catalunya: 44%
184 milions €
Destí Espanya: 19%
76 milions €
Destí UE: 25%
105 milions €
Destí fora UE: 12%
51 milions €
Catalunya
44%
Espanya
19%
UE
25%
Exportació
(fora UE)
12%
Catalunya
45%
Espanya
18%
UE
24%
Exportació
(fora UE)
13%
2015 2016
7. Inspecció i certificació
Activitat d’inspecció (2007-2017)
Inspeccions 2017:
Expedients Inscripció: 456
Expedients Ampliació: 554
Exp. Seguiment: 3.197
Visites addicionals:
 398 aleatòries
 31 dirigides
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Nombred'inspeccions
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Ampliació 101 143 179 196 248 275 307 473 578 621 554
Inscripció 157 250 230 307 361 255 565 355 477 395 456
Seguiment 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 2594 2922 3197
Analítiques realitzades (2017)
Analítiques 2017:
509 analítiques
A 396 operadors
(11,18% total d’inscrits)
Normativa obliga al 5%
Positius analítiques:
23 positius: 4,52%
Tipus de mostra Paràmetre analític Mostres Positius % positius
Productes animals Presència antibiòtics 9 0 0,00%
Vins Sulfurós 14 0 0,00%
Productes vegetals
I elaborats
Multiresidus organoclorats
i organofosforats
441 22 5,1%
OMG 45 1 2,22%
TOTAL 509 23 4,52%
Mapa d’inspeccions previstes per comarques (2018) 1/2
Mapa d’inspeccions previstes per comarques (2018) 2/2
Tècnics/ques auditors/es: 23
Equip CCPAE: 47
Productes autoritzats Certificats emesos
Activitat de certificació (2009-2017)
Activitat de certificació:
Prod. autoritzats 2017:
12.533 (+42,71%)
Certificats emesos 2017:
5.120 (+36,83%)
51 retirades d’indicacions
protegides
58 propostes d’expedients
sancionadors
1 suspensió cautelar
Resultats avaluació auditories control 2017 Expedients
Informes valorats pel Comitè de Certificació 6.357
Certificats emesos 5.120
Autoritzacions comercialització producte (transformats nous) 7.353
Autoritzacions comercialització producte (producció primària i transformats) 12.533
Retirada de les indicacions protegides 51
Proposta d’obertura d’expedient sancionador 58
Suspensió cautelar 1
Comitè de Certificació
1.667
1.9402.060
2.492
2.7722.991
3.440
3.742
5.120
+36,83%
1000
2000
3000
4000
5000
6000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1.467 1.904
3.164
3.893
6.186
7.182
8.475
8.782
12.533
+42,71%
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
8. Auditories rebudes
 Auditoria interna i auditoria d’ENAC
 Pla nacional de control oficial
 Auditoria del sistema econòmic i financer
 Auditoria externa dels comptes
 Rendir comptes a Intervenció General (Dept. de la Vicepresidència, d’Economia i Hisenda)
 Rendir comptes a Sindicatura de Comptes
Auditories rebudes (2017)
9. Fires i activitat institucional
 Fires nacionals i internacionals
 Setmana Bio
 Membre d’organismes nacionals i internacionals
 INTERECO (Associació que agrupa les autoritats públiques de control de la PAE a Espanya)
 EOCC (Consell Europeu de Certificadors Ecològics)
 IFOAM (Internationat Foundation for Organic Agriculture)
 Parlament de Catalunya
 Compareixença: 23 maig 2017
 Col·laboracions i convenis
Esdeveniments i relacions amb les institucions
Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2017

Más contenido relacionado

Ähnlich wie Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2017

Presentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del Vallès
Presentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del VallèsPresentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del Vallès
Presentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del VallèsParets Empreses
 
El ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIB
El ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIBEl ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIB
El ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIBFundació Bit
 
Dossier ocupació, igualtat i cohesió social
Dossier ocupació, igualtat i cohesió socialDossier ocupació, igualtat i cohesió social
Dossier ocupació, igualtat i cohesió socialEstratègia Montsià
 

Ähnlich wie Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2017 (20)

Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2021
Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2021Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2021
Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2021
 
Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2022
Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2022Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2022
Informe de la producció agrària ecològica a Catalunya 2022
 
Presentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del Vallès
Presentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del VallèsPresentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del Vallès
Presentació dels msectors de la Indústria i Serveis de Parets del Vallès
 
Informe de l'activitat de l'AOC (maig 2017)
 Informe de l'activitat de l'AOC (maig 2017) Informe de l'activitat de l'AOC (maig 2017)
Informe de l'activitat de l'AOC (maig 2017)
 
El ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIB
El ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIBEl ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIB
El ecosistema de la Innovación en Baleares, IBtalks18 con el Cluster BioIB
 
Informe de l'activitat del Consorci AOC (juny 2018)
Informe de l'activitat del Consorci AOC (juny 2018)Informe de l'activitat del Consorci AOC (juny 2018)
Informe de l'activitat del Consorci AOC (juny 2018)
 
Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2018)
Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2018)Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2018)
Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2018)
 
Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2017)
 Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2017) Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2017)
Informe de l'activitat de l'AOC (Març 2017)
 
informeactivitat072018
informeactivitat072018informeactivitat072018
informeactivitat072018
 
Informe de l'activitat de l'AOC (juny 2017)
 Informe de l'activitat de l'AOC (juny 2017) Informe de l'activitat de l'AOC (juny 2017)
Informe de l'activitat de l'AOC (juny 2017)
 
Penalitzar + Incentivar. Una suma que multiplica
Penalitzar + Incentivar. Una suma que multiplica Penalitzar + Incentivar. Una suma que multiplica
Penalitzar + Incentivar. Una suma que multiplica
 
Informe d’activitat_GENER2016
Informe d’activitat_GENER2016Informe d’activitat_GENER2016
Informe d’activitat_GENER2016
 
Inf activitat serveis_052018
Inf activitat serveis_052018Inf activitat serveis_052018
Inf activitat serveis_052018
 
Informe activitat_Maig2016
Informe activitat_Maig2016Informe activitat_Maig2016
Informe activitat_Maig2016
 
1 gener
1 gener1 gener
1 gener
 
Dossier ocupació, igualtat i cohesió social
Dossier ocupació, igualtat i cohesió socialDossier ocupació, igualtat i cohesió social
Dossier ocupació, igualtat i cohesió social
 
Situació dels projectes del Consorci AOC. Maig 2014
Situació dels projectes del Consorci AOC. Maig 2014Situació dels projectes del Consorci AOC. Maig 2014
Situació dels projectes del Consorci AOC. Maig 2014
 
Informe de l'activitat de l'AOC. Anual 2016
 Informe de l'activitat de l'AOC. Anual 2016 Informe de l'activitat de l'AOC. Anual 2016
Informe de l'activitat de l'AOC. Anual 2016
 
informeactivitat092018
informeactivitat092018informeactivitat092018
informeactivitat092018
 
Balanç de les dades estadístiques de residus municipals de l'any 2014
Balanç de les dades estadístiques de residus municipals de l'any 2014Balanç de les dades estadístiques de residus municipals de l'any 2014
Balanç de les dades estadístiques de residus municipals de l'any 2014
 

Mehr von Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

Mehr von Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (13)

Calendari Ecològic 2024 del CCPAE
Calendari Ecològic 2024 del CCPAECalendari Ecològic 2024 del CCPAE
Calendari Ecològic 2024 del CCPAE
 
Calendari Ecològic 2023 del CCPAE
Calendari Ecològic 2023 del CCPAECalendari Ecològic 2023 del CCPAE
Calendari Ecològic 2023 del CCPAE
 
Guia per a la certificació ecològica (CCPAE)
Guia per a la certificació ecològica (CCPAE)Guia per a la certificació ecològica (CCPAE)
Guia per a la certificació ecològica (CCPAE)
 
Calendari Ecològic 2022
Calendari Ecològic 2022Calendari Ecològic 2022
Calendari Ecològic 2022
 
Calendari Ecològic 2021
Calendari Ecològic 2021Calendari Ecològic 2021
Calendari Ecològic 2021
 
Calendari Ecològic 2020
Calendari Ecològic 2020Calendari Ecològic 2020
Calendari Ecològic 2020
 
La certificación ecológica de los comercios minoristas
La certificación ecológica de los comercios minoristasLa certificación ecológica de los comercios minoristas
La certificación ecológica de los comercios minoristas
 
Calendari Ecològic 2019
Calendari Ecològic 2019Calendari Ecològic 2019
Calendari Ecològic 2019
 
Calendari Ecològic 2018
Calendari Ecològic 2018Calendari Ecològic 2018
Calendari Ecològic 2018
 
El CCPAE i la producció ecològica a Catalunya
El CCPAE i la producció ecològica a CatalunyaEl CCPAE i la producció ecològica a Catalunya
El CCPAE i la producció ecològica a Catalunya
 
Calendari Ecològic 2017
Calendari Ecològic 2017Calendari Ecològic 2017
Calendari Ecològic 2017
 
Calendari Ecològic 2016
Calendari Ecològic 2016Calendari Ecològic 2016
Calendari Ecològic 2016
 
Calendari Ecològic 2015
Calendari Ecològic 2015Calendari Ecològic 2015
Calendari Ecològic 2015
 

Estadístiques del sector ecològic a Catalunya 2017

  • 1. Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya 2017 6 d’abril de 2018
  • 2. 1. Evolució general 2. Operadors (tipus i per províncies) 3. Superfície agrícola (per províncies i tipus) 4. Explotacions ramaderes (tipus) 5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus) 6. Facturacions i destí de vendes 7. Inspecció i certificació 8. Auditories rebudes 9. Fires i activitat institucional ÍNDEX
  • 4. Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2017) 4.9366.578 7.187 7.835 9.57010.827 50.78852.346 56.211 56.368 54.189 55.35560.095 62.331 71.513 83.506 92.435 94.972 112.408 120.865 142.024 171.937 200.749 236 303 341 386 421 450 682 777 805 895 932 986 1.068 1.251 1.431 1.639 1.916 2.065 2.470 2.724 3.014 3.238 3.543 0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 0 50.000 100.000 150.000 200.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Sup. (Ha) Operadors
  • 5. 2. Operadors (tipus i per províncies)
  • 6. Operadors en producció ecològica per províncies (2007-2017) Creixement 2017: Barcelona: +95 (+7,77%) Girona: +45 (+11,69%) Lleida: +91 (+10,66%) Tarragona: +74 (+9,54%)382 434 505 511 660 672 892 990 1128 1223 1318 98 129 175 228 260 285 312 335 362 385 430 348 399 428 500 536 569 667 738 808 854 945 240 289 323 400 460 539 599 661 716 776 850 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 7. Tipus d'activitat dels operadors en producció ecològica (2007-2017) Creixement 2017: Productors vegetals: +136 (+7,19%) Productors ramaders: +49 (+8,1%) Elaboradors: +139 (+14,2%) Importadors: +24 (+32,43%) Comercialitzadors: +38 (+11,55%) Minoristes: = (=) 769 909 1063 1247 1494 1560 1912 2119 2334 2496 2681 382 441 476 515 606 668 754 847 924 979 1118 35 36 29 32 35 41 44 55 63 74 98118 120 136 145 171 205 229 268 299 329 367 1 14 25 28 280 500 1000 1500 2000 2500 3000 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors Minoristes
  • 8. 8 Tipus d'activitat dels operadors en producció ecològica (2007-2017) 2.027 productors vegetals 47% 654 productors ramaders 15% 1.118 elaboradors 26% 98 importadors 2% 367 comercialitzadors 9% 28 minoristes 1% Creixement 2017: Productors vegetals: +136 (+7,19%) Productors ramaders: +49 (+8,1%) Elaboradors: +139 (+14,2%) Importadors: +24 (+32,43%) Comercialitzadors: +38 (+11,55%) Minoristes: = (=)
  • 9. 3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)
  • 10. 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Lleida 36.899 41.908 45.629 49.363 51.452 52.319 58.405 60.554 70.374 86.705 103.940 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 Lleida 103.940Ha +19,88% Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017) Creixement 2017: Lleida continua sent la província amb més superfície (103.940Ha) També Lleida és la que més ha crescut en el darrer any (17.235Ha) Lleida: +19,88% Hectàrees
  • 11. 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Girona 9.190 8.848 11.056 15.027 18.277 18.998 21.209 22.759 28.923 35.355 41.393 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000 45.000 Hectàrees Girona 41.393Ha +17,08% Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017) Creixement 2017: Girona és la segona en importància (41.393Ha) És la segona província que més ha crescut en el darrer any (+6.038 Ha) Girona: +17,08%
  • 12. 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Barcelona 6.513 7.580 9.301 10.785 13.321 14.190 21.330 25.274 28.100 32.969 36.521 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 40.000 Hectàrees Barcelona Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017) Creixement 2017: Barcelona és la tercera (36.521 Ha) Està a la cua en creixement en termes relatius en el darrer any (+3.552 Ha) Barcelona: +10,77% 36.521Ha +10,77%
  • 13. 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Tarragona 7.493 3.995 5.527 8.331 9.385 9.465 11.464 12.278 14.627 16.907 18.896 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000 18.000 20.000 Hectàrees Tarragona Superfície en agricultura ecològica per províncies (2007-2017) Creixement 2017: Tarragona és la que menys superfície total té (18.896 Ha) però la que més cultius té És la tercera província que més ha crescut en el darrer any (+1.989 Ha) Tarragona: +11,76% 18.896Ha +11,76%
  • 14. Tipus de cultius en agricultura ecològica (2017) Creixement 2017: Cultius: +8,25% +2.881 Ha (37.795 Ha) Destaquen: Cereals: +20,21% +1.119 Ha (6.657 Ha) Fruits secs: +11,05% +268 Ha (2.694 Ha) Fruiters: +10,36% +97 Ha (1.033 Ha) Vinya: +7,42% +1.028 Ha (14.880 Ha) Oliveres: +5,4% +432 Ha (8.427 Ha) Horta: +5,12% +37 Ha (759 Ha) * 'Sense Pastures, prats i farratges' i 'Bosc, matolls i recol·lecció silvestre' Vinya 39% Oliveres 22% Cereals i lleguminos es per a gra 18% Guaret, adob verd i erm 8% A. fruits secs 8% Fruiters 3% Altres
  • 15. Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2007-2017) Creixement 2017: Barcelona: +3,92% +299 Ha (+7.919 Ha) Tarragona: +11,13% +570 Ha (5.693 Ha) Lleida: +8,31% +72 Ha (938 Ha) Girona: +35,80% +87 Ha (330 Ha) %ECO vs total vinya a CAT (2015)  21,23% Barcelona: 29,97% Girona: 9,21% Lleida: 14,36% Tarragona: 16,24% 1.083 1.334 2.122 2.397 2.794 3.048 4.171 5.149 6.531 7.620 7.919 18 17 46 68 118 126 142 179 197 243 330 52 115 183 206 347 343 408 407 676 866 938 518 775 1.268 1.927 2.057 2.099 3.068 3.737 4.302 5.123 5.693 0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 16. Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2007-2017) Creixement 2017: Lleida: +2,23% +112 Ha (5.144 Ha) Tarragona: +11,53% +283Ha (2.738Ha) Barcelona: +4,73% +16Ha (354 Ha) Girona: +13,02% +22Ha (191 Ha) % ECO vs total olivera CAT 2015  6,41% Barcelona: 12,04% Girona: 3,42% Lleida: 11,56% Tarragona: 3,24% 46 75 107 123 155 155 204 248 345 338 354 18 23 27 58 68 70 84 108 124 169 191 1.715 2.037 2.341 2.689 3.148 3.102 3.924 4.414 4.766 5.032 5.144 482 570 721 1.037 1.249 1.311 1.773 1.854 2.218 2.455 2.738 -500 500 1.500 2.500 3.500 4.500 5.500 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Hectàrees Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 18. Explotacions ramaderes ecològiques (2017) Creixement 2017: Creixement 2017: +9,47% 913 explotacions (+79) Vaquí carn: +11,5% 475 explotacions (+49) Oví de carn: +5,56% 114 explotacions (+6) Equí: +20,78% 93 explotacions (+16) Cabrum de carn: +6,17% 86 explotacions (+5) Avicultura ous: +5,56% 57 explotacions (+3) Avicultura carn: = 35 explotacions (=) Vaquí de carn 52% Oví de carn 13% Equí 10% Cabrum de carn 10% Avicultura ous 3% Altres
  • 19. Explotacions ramaderes ecològiques per províncies (2017) Creixement 2017: Lleida: +12,97% 418 explotacions (+48) Girona: +10,9% 295 explotacions (+29) Barcelona: = 177 explotacions (=) Tarragona: +9,52% 23 explotacions (+2) 56 59 57 71 82 91 124 154 159 177 177 37 77 98 138 189 193 221 249 252 266 295 230 238 235 271 289 284 313 356 368 370 418 8 6 7 11 13 13 9 12 12 21 23 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Explotacions Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 20. 5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)
  • 21. Altres Activitats agroindustrials (2017) Creixement 2017: Creixement 2017: +15,94% 1.738 activitats Destaquem: Transf. grans: +33,33% 56 activitats Manip./envas. producció hortofrutícola: +26,19% 53 activitats Fabr./envas. olis/greixos: +19,51% 98 activitats Elab. prep. alimentaris: +14,29% 40 activitats També creixen: Comercialització (+24,29%) Importació (+32,43% Comercialització i/o distribució 20% Elaboració i/o embot. de vins, caves i escumosos 12% Emmagatzematge 8% Fabricació i envasament d'olis i greixos 6%Importació 6% Manipulació i/o envasament de la producció Hortofrutícola 5% Envasament i etiquetatge de productes alimentaris 4% Escorxadors i/o sales d'especejament 4% Elaboració de productes carnis 3% Panificació i pastisseria 3% Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs 3% Transformació de la producció hortofrutícola 3% Elaboració de preparats alimentaris 2% Elaboració de productes carnis 2% Elaboració i envasament de te i cafè 2%
  • 22. Activitats agroindustrials per províncies (2007-2017) Creixement 2017: 1.738 activitats (+239) Barcelona: +13,65% 924 activitats (+111) Tarragona: +13,36% 331 activitats (+39) Lleida: +27,60% 282 activitats (+61) Girona: +16,18% 201 activitats (+28) 218 246 278 307 357 395 447 627 783 813 924 49 55 64 67 70 85 102 136 159 173 201 74 83 85 99 108 125 140 187 199 221 282 95 120 126 136 160 184 199 238 266 292 331 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Nombred'indústries Barcelona Girona Lleida Tarragona
  • 23. 6. Facturacions i destí de vendes
  • 24. *en milions d’euros Volum de facturacions (2006-2016) Creixement 2016: 2016: +20,59% 483 milions € Comercialització / distribució: +33,14% 128,12 milions € Vitivinícola: +20,41% 74,61 milions € Sector fruita, cítrics i transformació hortofrutícola: +7,92% 48,86 milions € 84,21%: agroindústria 15,79%: producció vegetal i ramadera 0 € 50.000.000 € 100.000.000 € 150.000.000 € 200.000.000 € 250.000.000 € 300.000.000 € 350.000.000 € 400.000.000 € 450.000.000 € 500.000.000 € 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 57,5m€ 65,5m€ 78m€ 85m€ 105m€ 133m€ 152m€ 210 m€ 291 m€ 401 m€ 483 m€
  • 25. Destí de les vendes (2012-2016) Creixement 2016: Destí Catalunya: 44% 184 milions € Destí Espanya: 19% 76 milions € Destí UE: 25% 105 milions € Destí fora UE: 12% 51 milions € 78 € 103 € 150 € 184 € 34 € 47 € 61 € 76 € 40 € 64 € 81 € 105 € 20 € 32 € 45 € 51 € 0 € 20 € 40 € 60 € 80 € 100 € 120 € 140 € 160 € 180 € 200 € 2013 2014 2015 2016 Milionsd'euros Catalunya Espanya UE Exportació (fora UE)
  • 26. Destí de les vendes –comparativa– (2015-2016) Creixement 2016: Destí Catalunya: 44% 184 milions € Destí Espanya: 19% 76 milions € Destí UE: 25% 105 milions € Destí fora UE: 12% 51 milions € Catalunya 44% Espanya 19% UE 25% Exportació (fora UE) 12% Catalunya 45% Espanya 18% UE 24% Exportació (fora UE) 13% 2015 2016
  • 27. 7. Inspecció i certificació
  • 28. Activitat d’inspecció (2007-2017) Inspeccions 2017: Expedients Inscripció: 456 Expedients Ampliació: 554 Exp. Seguiment: 3.197 Visites addicionals:  398 aleatòries  31 dirigides 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Nombred'inspeccions 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Ampliació 101 143 179 196 248 275 307 473 578 621 554 Inscripció 157 250 230 307 361 255 565 355 477 395 456 Seguiment 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 2594 2922 3197
  • 29. Analítiques realitzades (2017) Analítiques 2017: 509 analítiques A 396 operadors (11,18% total d’inscrits) Normativa obliga al 5% Positius analítiques: 23 positius: 4,52% Tipus de mostra Paràmetre analític Mostres Positius % positius Productes animals Presència antibiòtics 9 0 0,00% Vins Sulfurós 14 0 0,00% Productes vegetals I elaborats Multiresidus organoclorats i organofosforats 441 22 5,1% OMG 45 1 2,22% TOTAL 509 23 4,52%
  • 30. Mapa d’inspeccions previstes per comarques (2018) 1/2
  • 31. Mapa d’inspeccions previstes per comarques (2018) 2/2 Tècnics/ques auditors/es: 23 Equip CCPAE: 47
  • 32. Productes autoritzats Certificats emesos Activitat de certificació (2009-2017) Activitat de certificació: Prod. autoritzats 2017: 12.533 (+42,71%) Certificats emesos 2017: 5.120 (+36,83%) 51 retirades d’indicacions protegides 58 propostes d’expedients sancionadors 1 suspensió cautelar Resultats avaluació auditories control 2017 Expedients Informes valorats pel Comitè de Certificació 6.357 Certificats emesos 5.120 Autoritzacions comercialització producte (transformats nous) 7.353 Autoritzacions comercialització producte (producció primària i transformats) 12.533 Retirada de les indicacions protegides 51 Proposta d’obertura d’expedient sancionador 58 Suspensió cautelar 1 Comitè de Certificació 1.667 1.9402.060 2.492 2.7722.991 3.440 3.742 5.120 +36,83% 1000 2000 3000 4000 5000 6000 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 1.467 1.904 3.164 3.893 6.186 7.182 8.475 8.782 12.533 +42,71% 0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
  • 34.  Auditoria interna i auditoria d’ENAC  Pla nacional de control oficial  Auditoria del sistema econòmic i financer  Auditoria externa dels comptes  Rendir comptes a Intervenció General (Dept. de la Vicepresidència, d’Economia i Hisenda)  Rendir comptes a Sindicatura de Comptes Auditories rebudes (2017)
  • 35. 9. Fires i activitat institucional
  • 36.  Fires nacionals i internacionals  Setmana Bio  Membre d’organismes nacionals i internacionals  INTERECO (Associació que agrupa les autoritats públiques de control de la PAE a Espanya)  EOCC (Consell Europeu de Certificadors Ecològics)  IFOAM (Internationat Foundation for Organic Agriculture)  Parlament de Catalunya  Compareixença: 23 maig 2017  Col·laboracions i convenis Esdeveniments i relacions amb les institucions