La cisticercosis porcina es una enfermedad parasitaria causada por las formas larvarias de los cestodos Taenia solium y Taenia hydatigena. El cerdo actúa como huésped intermediario en los ciclos biológicos de estos parásitos. La cisticercosis porcina causa pérdidas económicas debido a los decomisos de cerdos parasitados. El diagnóstico se realiza mediante inspección post mortem de los músculos, donde se observan quistes blancos de 12mm x

1. José Mauricio Arévalo
Camilo Trigos

2. CISTICERCOSIS
 porcina es
La cisticercosis la
enfermedad parasitaria producida
por las formas larvarias de
cestodos de las especies Taenia
solium (cisticercosis muscular) y
Taenia hydatigena (cisticercosis
hepatoperitoneal). El cerdo actúa
como hospedador intermediario
en los ciclos biológicos de estos

3. SINONIMOS

Cisticercosis porcina
 tomatillo
 grano
Granizo
Sahuate
 Sarna
Pepita

4. IMPORTANCIA ECONOMICA

La cisticercosis porcina implica muchas
pérdidas económicas para los productores y
abastecedores debido a los decomisos de
animales parasitados. La información sobre
cisticercosis porcina proviene generalmente de
rastros y mataderos que realizan inspección
veterinaria.

5. RESEÑA HISTORICA

Esta enfermedad ya fue descrita por Aristóteles
(384-343 a. de C.) como “viruela del puerco”. En
esta misma época ya se describía su
identificación en la lengua de cerdos infectados y
se creía que este mal estaba relacionado con la
ingestión de excremento humano.

6. cuando Gesner y Rumler
No es hasta el año 1558,
describieron simultáneamente el estado larvario de
Taenia (metacestodo o cisticerco) en humanos, y
100 años más tarde, en 1688, Hartmann describió
por primera vez la presencia del metacestodo en
cerdos. Küchenmeister (1855) y Leuckart (1856)
fueron los primeros en investigar el ciclo biológico
de T. solium al demostrar que el cisticerco
vesiculoso en la musculatura del cerdo era la forma
infectante de la teniosis en el humano.

7. ESPECIES
 está causada por
Animales domésticos y salvajes
las formas larvarias
Hombre , perros , cánidos salvajes y caprinos y
ovino. La cisticercosis bovina (principalmente en
los músculos) y la cisticercosis porcina
(principalmente en los músculos, el sistema
nervioso central y el hígado)

8. INCIDENCIA Y DISTRIBUCION
 América Central
Mayor incidencia en Asia,
y del Sur. Principalmente en los países
rurales, en desarrollo, con una higiene
deficiente donde se permite a los cerdos
deambular libremente y comer heces
humanas. Es muy rara en los países
musulmanes donde está prohibido comer
carne de cerdo.

9. ETIOLOGIA

Cysticercus cellulosae, fase larvaria de
Taenia solium
Taenia solium es un platelminto parásito de
la clase Cestoda, que vive en el intestino
delgado de los seres humanos, donde mide
normalmente de 3 a 4 m.

10. PERIODO DE INCUBACION

Los síntomas de la Cisticercosis pueden
manifestarse desde varias semanas hasta 10
años o más después de la infección.
Los huevos aparecen en las heces de 8 a 12
semanas después de la infección por T.solium
adulta, y de 10 a 14 semanas después de la
infección por T. saginata.

11. 
TRANSMISION

12. SINTOMATOLOGIA

La sintomatología depende de los órganos
involucrados, siendo particularmente
importante su presencia en el SNC , en
cuyo caso los síntomas varían desde
constantes y fuertes dolores de cabeza,
desorientacion, y en casos graves
convulsiones, pérdida parcial de la memoria
y hasta la muerte

13. LESIONES: MACROSCOPICAS
Y MICROSCOPICAS

Los animales con cisticercos en músculos pueden
aparentar no tener problemas, aunque en
ocasiones es posible observar los cisticercos en la
superficie del músculo de la lengua del cerdo. Los
animales y humanos con cisticercos en cerebro
pueden presentar cambios en la conducta y
cuadros graves de hidrocefalia que inclusive les
puede causar la muerte.

14. DIAGNOSTICO

 MUESTRA A COLECTAR: El 50% de los cisticercos se encuentran en
los maseteros, 50% en el diafragma y 40% bajo la superficie de la lengua.
También se encuentran alojados en hígado, riñones, cerebro y ojos.
 PRUEBAS DIAGNOSTICAS: Inspección postmortem mediante un
diagnóstico clínico de la forma larvaria en los músculos que se
inspeccionan a nivel de matadero en el cerdo.
 DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL
Abscesos o pequeñas neoplasias en músculos.
Se señala que las características de los cisticercos en músculos los
hacen inconfundibles; son vesículas pequeñas, blancas de 12 mm* 6 mm de
ancho con una protuberancia en uno de los lados que corresponde al
órgano de fijación

15. CONTROL
 1980, se han probado
Desde inicios de la década de
diferentes intervenciones para el control de la
teniasis/cisticercosis, en adición a las medidas
estándar de control en canales.
Los estudios iniciales utilizaron tratamiento masivo
de la población humana con praziquantel o
niclosamida y educación en salud, a lo que en años
recientes se ha agregado tratamiento de la población
porcina con oxfendazole y vacunación de la
población porcina.

16. TRATAMIENTO

 Es eficaz el prazicuantel, tanto en los cerdos como en el
hombre, pero en los animales no se aplica por razones
económicas. Sin embargo, dosis de 50 mg/kg pv
administrados en el alimento durante 15 días, daña los
cisticercos a nivel muscular y cerebral y la reacción
inflamatoria que se origina los destruye y elimina.
 Puede utilizarse Albendazol 15 mg/Kg/día por un mes, el
Oxfendazol se puede utilizar a dosis única de 30 mg/Kg de
peso vivo (mayor efecto que Albendazol y Prazicuantel,
pero es teratógeno).

17. BIBLIOGRAFIA

 Club de Informática Médica y Telemedicina (Universidad
de Panamá). Taenia solium Cysticercus cellulosae en
músculo esquelético de cerdo. Telmeds.org [publicada en
línea]. 2009(10). [citado 09 de Apr de 2013]. Disponible
en: http://www.telmeds.org/atlas/parasitologia/clase-
cestode/taenia-sp/taenia-solium/taenia-solium-cysticercus-
cellulosae-en-musculo-esqueletico-de-cerdo/
 V. Dante González Salazar . CENID Microbiología.
INIFAP-SAGAR. Laboratorio de Diagnóstico. Carretera
México-Toluca Km-. 15.5. Col. Palo Alto Del.
Cuajimalpa. México D.F.

18. GRACIAS
