2. Estrategia de marketing en internet
Contexto:
Compañía: La empresa nace en el mes de enero de 2012, tras una crisis
económica en la familia creadora, la opción de realizar un proyecto
empresarial sostenible se empezó a realizar con la idea de montar un
restaurante especializado en almuerzos solo a domicilio para los
trabajadores de las empresas y oficinas cercanas, los estudiantes de la
Universidad EAFIT que viven en las unidades cercanas al lugar de
residencia de la familia (vegas del poblado) donde se creó el restaurante.
Se concibió la idea de tal forma que solo se trabajara con un repartidor y
donde mamá e hijo fueran los creadores del menú y los cocineros de los
almuerzos, la administración fue asesorada por el padre y la imagen de la
empresa la creo la hija de la familia. Así desde todos los aspectos la idea
fue un proyecto de emprendimiento familiar que no solo le brindo a los
clientes una opción más saludable de almuerzos a domicilio sino también
se le imprimió ese calor de hogar que era tan importante desde el
concepto mismo de la empresa.
3. El nombre: Como en Casa, es la expresión que se quiere lograr con el
servicio, la calidad de la comida y el sabor de la misma, que la gente se
sienta como en casa, con el toque hogareño de una madre y la calidad
gourmet de una cocina de alta calidad.
El logo: la olla simboliza la comida, la cocina y uno de los elementos más
representativos de estos dos espacios, los colores buscaban usar la teoría
del color para crear una imagen con recordación y que genere ganas de
comer. La idea era crear una imagen limpia pero agradable, que no fuera
muy recargada y que visualmente atrajera a los consumidores potenciales,
ya que el único medio de comunicación de esta empresa seria el volanteo.
4. El sistema: la empresa sirve almuerzos a domicilio que la gente pide a
través de una línea telefónica, se piden los datos personales de los
clientes y se les programa una hora en el cronograma de entregas, cada
almuerzo tiene un costo de 7.000 pesos y el domicilio tiene un valor de
500 pesos adicionales. La empresa también les ofrece a sus clientes la
posibilidad de comprar un talonario de 10 tiquetes donde en vez de
pagar 70.000 pesos como tiene un valor de 63.000 pesos y asegurarían
10 almuerzos, pero estos tiquetes los pueden usar en cualquier
momento.
5.
6.
7. Competencia: Se realizó un estudio de competencia donde se encontró
algunos pequeños restaurantes en la zona de influencia de la empresa
como: Astoria en la clínica las vegas; que brindaban servicios de almuerzos
pero no se encontró ningún restaurante que ofreciera menús parecidos a
los pensados para “como en casa” y tampoco los servicios solo a domicilio
de la estructura de la empresa. Estos pequeños restaurantes que
encontramos no tiene presencia en ninguna red social, lo cual nos podría
dar una ventaja ya que como en casa estará interactuando en todas las
redes sociales dándose a conocer.
8. Los consumidores: Son trabajadores de las empresas y oficinas
cercanas del lugar donde se estableció el restaurante, además se
enfoca en estudiantes de la universidad EAFIT que viven en la misma
unidad y unidades cercanas del restaurante. Son personas activas
que buscan calidad en sus comidas, un buen sabor y una buena
comida que los deje satisfechos. Son personas que como tiene que
trabajar todos los días muchas veces no les da tiempo para hacer un
almuerzo y llevarlo a sus lugares de trabajo o simplemente no les
gusta cargar almuerzo, por lo tanto buscan un plato con un sabor
casero y sobretodo un buen precio que se acomode a sus ingresos y
su economía. Son personas muy activas en la redes sociales que les
gusta estar informados y saber todo sobre sus gustos e intereses,
más que todo los estudiantes, que la mayoría de ellos viven solos ya
que son de otras ciudades o pueblos y lo que más les gustaría es
comer un plato casero que les recuerde la sazón de sus madres.
9. Analizar:
Oportunidades:
• Redes sociales: Por el tipo de público le ofrece una oportunidad muy
grande de incursionar en las redes sociales y en blogs, ya que por este
medio podemos dar a conocer la empresa y publicar diariamente el
menú y algunos secretos de cocina.
• Expansión: Como no hay restaurantes de tipo gourmet en el sector y
que sea solo a domicilio y ha tenido una buena aceptación en el
sector que está trabajando en este momento, se puede lograr una
expansión del negocio a sectores aledaños al negocio como hacia
envigado y la mota, logrando así expandir el negocio y atraer más
clientes.
• Eventos empresariales: ya que en las empresas muchas veces realizan
eventos ya sea familiares o para los mismos trabajadores, ofrecerles a
estas un menú variado de acuerdo al evento que deseen realizar ya
sea una cena o pasa bocas para cocteles o reuniones más elegantes.
10. Planear:
Objetivo: Dar a conocer “Como en casa” como una nueva
opción para tu hora del almuerzo en Medellín.
11. Actuar:
Vehículos:
Redes sociales: contara con una fan page que esta será la página principal
donde se dará a conocer todo sobre la empresa, contaremos con una
cuenta en Twitter, un blog sobre la empresa y un canal en YouTube. Estos
medios nos permitirán interactuar con los usuarios que estén interesados
en adquirir nuestros servicios.
Los objetivos de estos canales son:
Crear visibilidad de “Como en casa” en las redes sociales, realización de
descuentos o regalos, generar contenidos afines a la cocina para los
amantes de la gastronomía, como recetas y secretos para preparar ciertos
ingredientes y comunicar los menús de la semana y la preparación de
cada plato.
13. Facebook: el objetivo es dar a conocer “ como en casa”, por eso
se creara un perfil, donde publicaremos toda la información de la
empresa, los menús, los teléfonos donde podrán realizar los
domicilios, además publicaremos secretos de la cocina
colombiana, como preparar una buena comida en una fecha
especial. Se crearan concursos de recetas que involucren al
público con la marca. Esta será la página principal de “como en
casa” ya que no tendremos página web.
14. Twitter: en este medio estaremos dando secretos de culinaria, y
todos los días publicaremos el menú del día para que los
usuarios estén enterados de lo que se va a preparar al igual que
los lunes estaremos publicando el menú de la semana para que
lo tenga en cuenta y escojan el almuerzo que más les gusta. Los
usuarios podrán dar su opinión acerca de los platos y
recomendar nuevos platos para el menú.
15. YouTube: Publicaremos videos de la preparación de
algunos platos y consejos para que deleites en una buena
cena, sea para tu familia o amigos. Cada 15 días se
publicara una receta diferente y agregaremos la
preparación de algunos postres que son de fácil
preparación para que los puedan realizar en la casa con
sus hijos. Esta red social, es muy importante ya que es la
que más afinidad tiene con nuestro público y más que
todo con el joven, ya que son personas muy curiosas que
siempre visitan esta red social.
16. Linkedin: crearemos un perfil en este medio, porque es muy
importante que conozcan nuestro perfil profesional, ya que “como
en casa” una de sus metas es que las empresas o casa de eventos
nos contraten para realizar sus comidas, ya sea un evento de una
cena importante o un coctel que incluya algunos pasa bocas. Para
nosotros es muy importante tener este perfil ya que somos una
empresa seria y con el deseo de cada vez ser más grande y
expandirnos cada vez más. Queremos mostrar que servicios
préstamos y que son de la mejor calidad.
17. Blog: en el blog tendremos contenido de recetas que compartiremos
con los usuarios, dando la posibilidad que ellos interactúen con
nosotros, ya sea intercambiando recetas y hablando de lo que más los
apasiona, que en este caso es la culinaria, al igual contaremos con un
link de Facebook que nos llevara al fan page.
18. Slideshare: tendremos presentaciones con las recetas de
nuestros platos y con una presentación de la empresa, esta
página estará vinculada con linkedin.
19. Ejecución y control:
Posicionamiento Sostenimiento
Segundo semestre del 2012
3 meses 2012 3 meses 2012
Meses Julio Agosto Septiemb Octubr Noviemb Diciembre
re e re
Facebook
Twitter
YouTube
Concurso
20. KPIs:
Trafico de canales: cantidad de visitas.
Número total de seguidores: likes en Facebook, seguidores en Twitter y
likes en YouTube.
Interacción con los usuarios: comentarios, participación en el blog y
contenido generado por los usuarios.
21. Video marketing
Objetivos:
Dar a conocer “como en casa”, de que se trata la empresa y mostrar la
preparación de comidas no solo de platos fuertes, sino postres y
ensaladas. Con estos videos queremos acércanos a nuestro público no
solo, para ofrecerles una buena comida, sino también enseñarles y
mostrarles que pueden hacer una buena cena, pasantes o un almuerzo
fácil para una reunión familiar.
22. Público objetivo: Son hombres y mujeres entre los 24 y 40 años de
edad, estudiante y trabajadores del sector del poblado de la ciudad
de Medellín. Son personas activas que buscan calidad en sus comidas,
un buen sabor y una buena comida que los deje satisfechos. Saben
muy bien que es lo que quieren es sus visas ya que son personas
profesionales, que les gusta darse gusto, comer bueno y disfrutar de
los placeres de la vida. La mayoría son personas casadas con una
familia ya conformada que en sus tiempo libres disfruta pasear con
ellos y pasar un día juntos en familia. Los estudiantes son personas
que se interesan por un tema y les gusta profundizar en el, son muy
activos en las redes sociales y el internet; son personas sociables, que
les gusta el deporte y la rumba.
23. Investigación de mercados:
En cuanto a mi competencia en la parte de video es muy poca ya que son
restaurantes muy pequeños que ni siquiera cuenta con una página web, ni
redes sociales. Son empresas que no tienen mucha actividad en internet,
dándole a “como en casa” una gran ventaja, ya que nosotros tendremos
nuestro perfil en redes sociales y utilizaremos el video como una
herramienta para nuestro lanzamiento y posicionamiento en la mente de
los consumidores. En cuanto a nuestra competencia indirecta que ya son
los restaurantes más grandes del sector del poblado y las zonas de
comidas de los centros comerciales que también se encuentra en el sector,
estos si cuentas con una mayor actividad en internet ya que la mayoría son
restaurantes a nivel mundial como McDonald, Burger King, entre otros.
Estas empresas cuentan con página web propia, redes sociales y con
publicidad en internet, que hace que sean reconocidas a nivel mundial. En
cuanto al video, muchos realizan campañas en YouTube, los otros pasan los
comerciales de televisión por internet también, así logran una mayor
audiencia y logran llegar más fácil a su público objetivo.
24. Que vamos a comunicar:
Nos vamos a dirigir a nuestro público en un tono muy formal y
amigable, ya que lo que queremos es acercarnos a ellos que nos
conozcan y que nos volvamos su primera opción a la hora de
almorzar. En nuestros videos el estilo relajado, desde la cocina donde
se realizan la preparación de los platos donde los encargados de
preparar los almuerzo (Marta y Cristian), nos darán la bienvenida a
“como en casa” nos contaran un poco sobre la creación de este y nos
hablaran de la preparación de los almuerzos y algunos postres.
También tendremos videos donde le mostraremos secretos para
preparar algún tipo de comida que les guste y también daremos tips
para los amantes de la cocina.
28. Tendencias y resultados:
En cuanto al negocio de la comida por domicilio, se esta
implementado que ya el consumidor puede hacer sus pedidos a
través de portales web, hoy en día en Medellín no se ve mucho
eso, pero poco a poco lo van a ir desarrollando y en uno años tu
ya no tendrás que coger un teléfono para pedir tu almuerzo o lo q
desees pedir, ya todo será vía web.
30. Ejemplo:
«McDonald´s lanza una nueva aplicación móvil para sistemas operativos
Android con el objetivo de facilitar la búsqueda de restaurantes. Con
motivo del lanzamiento, ambas compañías, McDonald´s y Samsung
Electronics España, han llegado a un acuerdo a través del cual los
smartphones de Samsung podrán disfrutar de la aplicación en primicia
durante los primeros 15 días desde su lanzamiento, el 7 de septiembre.
La aplicación desarrollada por McDonald´s, de la mano de OMD, tiene
como principal objetivo facilitar la búsqueda de restaurantes en un
entorno completamente adaptado para los usuarios de smartphones.
Los resultados se pueden visualizar de tres formas: mapas, realidad
aumentada y una lista ordenada por cercanía. Además de estas
funcionalidades existe la posibilidad de filtrar las búsquedas según el
equipamiento de los restaurantes como Wi-Fi, McAuto, 24 horas o
PlayPlace, entre otras.
31. El número de terminales Android que hay en España superan
actualmente el número de iPhone y esta tendencia irá aumentando
como ya ha pasado en otros países como Estados Unidos. Por ello, “en
McDonald’s nos adaptamos constantemente a los gustos y necesidades
de nuestros clientes y sabemos la importancia que le conceden al
mundo digital. Por este motivo, apostamos por iniciativas innovadoras
como la geo localización, una herramienta atractiva y útil que nos
permite comunicarnos con ellos e informar sobre nuestros restaurantes
así como sobre sus servicios”, comenta Beatriz Faustino, directora de
Marketing de McDonald´s.
32. Para Gonzalo Galván, director de la división de Mobile Marketing de
OMD, “desde hace tiempo sabemos que Android iba a crecer
rápidamente pero nos encontramos con el problema de que el
Android Market sigue siendo mucho más confuso para el usuario
que otros STORES. Alternativas como Samsung APPS hacen que la
relevancia de las aplicaciones de nuestros anunciantes aumente y el
ecosistema sea mucho más amigable para el usuario final”.»
Fuente: http://www.puromarketing.com/96/10928/mcdonald-
lanza-exclusiva-nueva-aplicacion-android-samsung-apps.html
33. Análisis campaña de McDonald:
Escogí esta campaña ya que es la que más se acerca a mi
proyecto, ya que es del sector de comidas y la idea es que la
gente se acerque a “como en casa” como lo pretendía esta
campaña de McDonald, que quería que sus usuarios se
acercaran a sus puntos de venta y que les apareciera en sus
móviles que había un restaurante cerca de donde ellos
estaban
34. KPI´S
Web:
• Número de dominios
• Número de páginas de aterrizaje
Analítica web móvil:
• Número de visitas por web
• Número de visitantes que vuelven
• % de visitantes que vuelven
• % de accesos directos por URL
35. Analítica App móvil:
• Número de descargas
• Usuarios activos
• % de usuarios que vuelven
• Tiempo medio en la App
• % de usuarios por plataforma en este caso solo para
android
• Versión Sopor plataforma móvil
• Posición en el TOP de market-Store
36. KPI´S « COMO EN CASA»
Seo móvil:
• Tráfico natural por keyword
• Posición en buscadores por keyword
• % de visitas desde buscadores por nombre de marca
Sem móvil:
• Click-trough ratio de anuncio (CTR)
• Coste medio del clic (CPC)
• Coste por millar de impresiones (CPM)
Códigos QR:
• Número de lecturas
37. Cupones Móviles:
• % de cupones redimidos
YouTube móvil:
• Reproducciones completas
Ventas online móvil:
• Número de pedidos al mes
• Media diaria de pedidos
• Precio medio del pedido
• Número medio de items por pedido
• % de nuevos clientes
• % de clientes que vuelven
• % de procesos de compra abandonados
38. Analítica Web Móvil:
• Media de páginas vistas por visitante
• Número de visitantes por web
• % de visitantes que vuelven
Analítica App Móvil:
• Número de descargas
• Usuarios activos (último día/semana/mes)
• % de usuarios que vuelven
• Tiempo medio en la App
• % de usuarios por Plataforma (iPhone, Android)
39. Facebook:
• Número de fans llegados desde la web o App móvil
• Número de visitas llegados desde la web o App móvil
• Número de comentarios llegados desde la web o App móvil
• % de visitas desde links llegados desde la web o App móvil
Twitter:
• Número de tweets llegados desde la web o App móvil
• Número de seguidores llegados desde la web o App móvil
• Número de retweets
• Número de respuestas a un tweet
• % de visitas desde links en tweets
40. PPC
Campaña real adwords:
https://adwords.google.es/cm/CampaignMgmt?__u=4281893738&_
_c=1211033978#r.ONLINE.cm&app=cm
Meta: dar a conocer a “como en casa” y lograr el reconocimiento por
parte del público.
Facebook como herramienta: esta herramienta o red social la escogí
porque es la más cercana a mi público objetivo, ya que ellos se
mantiene activos en esta red social, se comunican por ella, se
informan por ella y viven en constante movimiento en ella. Les gusta
estar informados por lo que les gusta y Facebook les da la posibilidad
de estar enterados de todo y en tiempo real.
42. Intereses de nuestro publico:
A nuestro público le interesa comer bueno, como si estuvieran
comiendo en la casa de ellos, sentir ese sabor y ese toque que le
aplican es su mayoría de veces las madres que son las que
cocinan; también buscan economía ya que no tiene tiempo o no
les gusta llevar almuerzo a la oficina y por esto piensan en «como
en casa» para su hora de almuerzo.
Rango de edad:
25 – 40 años
¿Qué podría captar su atención?:
La variedad del menú. «como en casa» ofrece diferentes platos
todos los días y muy balanceados que harán de su hora de
almuerzo una hora de descanso y de placer en tu almuerzo.
43. Ubicación:
Antioquia, Medellín- barrio el poblado
44. Avisos y presupuesto
Aviso 1
Título Sí □ No □
Texto
Imagen
Botón “me gusta” Sí □ No □
Segmentación
Ubicación
Antioquia, Medellín
Demográficos
Hombres y mujeres entre los 25 –
40 años, que trabajan en el sector
del poblado y los estudiantes de
Eafit que viven en el sector.
Gustos e intereses
Disfrutar de una buena comida.
Educación y trabajo
Profesionales o que están
terminando su carrera
universitaria.
45. SEO:
Tipo de sitio web:
Blog: en estos sitios se introducen lecturas, diarios online o
comentarios de algún autor o temas en especifico. Además incluyen
foros en los que los lectores pueden intercambiar opiniones e ideas
de sobre lo que se habla o se comenta.
46. Publico objetivo :
Son hombres y mujeres entre los 24 y 40 años de edad, estudiantes y
trabajadores del sector del poblado de la ciudad de Medellín. Son
personas activas que buscan calidad en sus comidas, un buen sabor y
una buena comida que los deje satisfechos. Saben muy bien que es lo
que quieren es sus visas ya que son personas profesionales, que les
gusta darse gusto, comer bueno y disfrutar de los placeres de la vida.
La mayoría son personas casadas con una familia ya conformada que
en sus tiempo libres disfruta pasear con ellos y pasar un día juntos en
familia. Los estudiantes son personas que se interesan por un tema y
les gusta profundizar en el, son muy activos en las redes sociales y el
internet; son personas sociables, que les gusta el deporte y la rumba.
47. Taxonomía de «como en casa»
• Comida casera
• Comida típica
• Comida colombiana
• Comida antioqueña
• Comida italiana
• Comida de mar
Folksonomía
• Alimentos ricos en vitamina
• Alimentos con energía
• Alimentos para fortalecer huesos y
músculos
48. Tendencias:
En cuanto al negocio de la comida por domicilio, se esta
implementado que ya el consumidor puede hacer sus pedidos a
través de portales web, seleccionar que es lo que desean comer e
ingresar sus datos personales, para que su pedido le pueda llegar.
En el caso de los vendedores que visitan puntos de venta se esta
implementando que por medio de celulares o aparatos
electrónicos pueden tomar los pedidos a los clientes aviándolos
por la web y así facilitan y agilizan la toma de estos, evitándose
tener que hacer los pedidos manualmente y prestándoles una
atención personalizada a los clientes.
49. Venta de comida
Gourmet Rápida Colombiana
Pollo en Perro Bandeja
tartela caliente paisa
Filete
Pizza mondongo
relleno
Solomito al
Ajiaco
vino tinto Sanduche