1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA
PRACTICAS DE LABORATORIO BIOQUIMICA
TEMA: PH DE LA LECHE DE VACA
OBJETIVO:CONOCER EL PH DE LA LECHE DE VACA
MATERIALES
Vaca
Mandil
Tira tornasol
SUSTANCIAS
Leche
GRAFICOS

2. PROCEDIMIENTO
1. Buscar una vaca y ordeñarla
2. Sacar una pequeña cantidad de leche
3. Colocar el papel tornasol y observar que sucede
4. Anotar lo observado
OBSERVACIONES
En el papel tornasol se forma un color medio rosado o rojizo lo que nos indica que la leche de la
vaca es ligeramente acida.
RECOMENDACIONES
Es muy necesario que utilicemos mandil
Debemos tener precaución con la vaca porque puede golpearnos.
Autoría
Nicole Brigitte Calderón Riofrio