Guivan Bueno ABIC Apresentação 9º Agrocafé 2008
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Guivan Bueno ABIC Apresentação 9º Agrocafé 2008
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- 1. O Aumento de Consumo do Café
- 2. A EVOLUÇÃO DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ NO BRASIL
- 3. CONSUMO INTERNO DE CAFÉ EM SACAS E PER-CAPITA - BRASIL
- 4. QUADRO ANUAL DO CONSUMO INTERNO DE CAFÉ NO BRASIL Novembro de 2006 a outubro de 2007 STATUS EMPRESAS VOLUME POR ANO (sacas de 60Kg) cadastradas Não cadastrado 14.172.438 1.953.255 Café Torrado e Moído 1.222 16.125.694 Café Solúvel 7 979.326 Total 1.229 17.105.019
- 5. Histórico PQC 2004 - 2007 Janeiro/2008 Histórico de Produtos Certificados Histórico de Empresas Certificadas
- 6. Janeiro/2008 Segmentação PQC 137 produtos 67 produtos 59 produtos Distribuição dos produtos PQC nas categorias Tradicional Superior Gourmet
- 7. Janeiro/2008 Categoria Gourmet Categoria Superior Categoria Tradicional Cafés certificados de sua empresa Distribuição Geral - Categorias Distribuição das notas dos produtos certificados nos três segmentos do PCQ * Os dados que compõem este gráfico são relativos à última análise de manutenção dos produtos certificados pelo PQC. *Produtos com nota de análise de manutenção abaixo do limite inferior da categoria são acompanhados pela Gerenciadora por meio do monitoramento das ações corretivas propostas pelas empresas. Produtos de sua empresa Nota Global Categoria Certificada Café Tradicional 4,6 Tradicional Café Superior 6,8 Superior Café Gourmet 7,4 Gourmet
- 8. Janeiro/2008 Evolução da Qualidade Global 4,5 Qualidade Global de cada produto certificado nas análises de manutenção Limites de Nota da Categoria Tradicional 4,7 4,9 4,9 4,6 Produto: Código: Categoria: Café Tradicional PQC.00.01 Tradicional
- 9. Atende mas requer melhorias Janeiro/2008 Atende completamente Última auditoria Notas da última auditoria de sua Empresa versus últimas notas das empresas PQC Obs.: O requisito ‘Gestão da Qualidade’ não é obrigatório. Portanto, notas menores que 3,0 nesse requisito não representam falta de cumprimento com o regulamento do Programa de Qualidade do Café – ABIC.
- 10. Janeiro/2008 TRADICIONAL SUPERIOR GOURMET Perfil de Sabor - Geral Distribuição do Perfil de Sabor nos segmentos PQC
- 11. MUITO OBRIGADO! www.abic.com.br www.cafeesaude.com.br