Practica de manejo en lechones de la granja UFPSO, realizada por los estudiantes de zootecnia en la materia de bioseguridad animal

1. MANEJO DE LECHONES PRIMEROS DIAS
PRACTICA
BYRON ESTEBAN MOSQUERA GALVIS
710046
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
ZOOTECNIA
2013

2. APLICACIÓN DE HIERRO DEXTRANO
el hierro es uno de los minerales con depósitos muy bajos en lechones , la anemia es el principal
síntoma de la deficiencia de hierro en lechones, animales de crecimiento rápido que solo toman
hierro de la madre, que se agudiza en instalaciones de concreto sin acceso ala tierra fuente de este
mineral, la cerda apenas produce 1mg de hierro al día, insuficiente al requerimiento de los
lechones que se acerca a los 15mg día.
El hierro es necesario en lechones, para la síntesis de la sangre, y necesaria para la respiración
celular, de no proveerse este elemento se pueden presentar: ANEMIA, DEFICIENCIA
RESPIRATORIA, PALIDEZ DE MUCOSAS, RETRAZO DEL DESARROLLO, DIARREAS, PIEL RUGOSA Y
PELOS ASPEROS, REDUCCION DE LAS RESISTENCIA A INFECCIONES Y EDEMATIZACIONES.
Ante tantos riesgos por la carencia de este mineral, es por esta razón q en la granja porcicola de la
universidad francisco de paula Santander Ocaña, se realiza esta practica estudiantes de
zootecnia acompañado de docentes y personal calificado, se aplica una inyección a los 3 días de
nacido, vía intramuscular en forma de hierro dextrano, pudiéndose acompañar con vitaminas del
complejo B, con dosis de 1ml por cerdo, con una segunda dosis a los 9 días de nacido de 0.5ml.
IDENTIFICACION DE LECHONES
En los sistemas modernos de explotación de cerdos, una de las herramientas de mayor
importancia, para el manejo correcto y organización de la piara, es la identificación de los
animales. en una granja bien organizada es determinante es tener un sistema de registro de las
actividades que se realizan dentro de la piara, por lo que la identificación es fundamental para
realizarlo correctamente.
Existen varios métodos de identificación de los cerdos más comunes son: muescas,tatuajes por
punción, tatuaje eléctrico, chapas plásticas y collares. Todos estos métodos tienen como fin
identificar cada uno de los animales de la granja, y así poder crear un registro de peso,
tratamientos, producción y reproducción a partir de este.
el método que mas se utiliza en la porcicultura de el mundo y la universidad Francisco de paula
Santander Ocaña por sus operarios y estudiantes y personal docente, es el sistema de muescas ya
que es el método mas conocido culturalmente por la región y económico, para identificar el
código o numero de cada animal no es necesario sujetarlo, pudiéndolo leer desde el exterior de
los cubículos evitando un mayor estrés por manipulación ala hora de identificación.
OBJETIVOS
1 conocer el sistema de identificación por muescas de la piara
2 identificar con facilidad los animales en todas las actividades a realizar

3. Sistema de identificación por muescas
el sistema de muescas consiste en la identificacion de los animales de la granja porcina, a través de
pequeños cortes en la oreja en forma de V, con una previa codificación de los cortes utilizados
como diferenciación la posición en la oreja a si como la oreja utilizada.
el sistema de codificación mas utilizado son los progresivos en los cuales se determina la
numeración según la posición y oreja utilizada, partiendo de el numero inferior y a partir de este
números ascendentes.
en la granja porcicola de la universidad francisco de paula Santander Ocaña, actualmente se esta
utilizando el sistema universal de identificación en este se ubican las decenas en la oreja derecha
del animal y las unidades en la oreja izquierda para entender la ubicación de cada numero en la
oreja virtualmente se divide la oreja en cuatro áreas: inferior baja, inferior alta, superior media y
extremo o punta de la oreja,
Figura 1 código de identificación de la granja universidad Francisco de paula Santander Ocaña
Donde se utiliza los números 1, 2,3y5 como unidades de la oreja izquierda y como decenas
10,20,30y50 en la oreja derecha
- numero 1 :extremo de la oreja
- numero 2: región inferior alta
- numero 3 : región superior media
- numero 5 : región inferior baja
Nota: puede realizarse como máximo 2 cortes en cada región

4. La codificación es utilizada en la granja con la variación de que se utiliza solamente unidades
donde la oreja derecha se ubica el numero de camada o lote y la oreja izquierda el numero del
lechón.
RECOMENDACIONES
Antes de la identificación por muescas se debe estar seguro de las numeraciones a mu esquiar, ya
que este método es irreversible.
CORTE DE COLA O RABOTEO
El principal objetivo del corte de las colas es evitar la caudofagia dentro de las camada de los
lechones, que pueden darse principalmente por juego, al momento de competir por el pezón y
que tiene mayor importancia en la definición de territorios en las fases de post destete en cría y
recriado de es común agrupar animales para homogenizar pesos provenientes de camadas
diferentes.
En las normativas internacionales vigentes de bienestar animal, se ha establecido que el corte de
cola debe realizarse únicamente en camadas donde exista el problema, o en densidades de
alojamiento donde están más expuestos, pero de manera cultural y de prevenir estos
inconvenientes en nuestro sistema de producción esta práctica es rutinaria.
MOMENTO IDEAL
El momento ideal para realizar es a los 2 o 3 días de nacidos los lechones. Momento en el cual ya
han adquirido suficiente inmunidad para hacerle frente ala exposición de gérmenes y al estrés y
posible desangrado al hacerla es recomendable hacerla al mismo tiempo de la identificación y
primera aplicación de hierro para unificar el estrés a un solo momento.
METODOS
Los métodos mas utilizados comúnmente utilizados es con tenazas, con tijeras o cauterizadoras
eléctricas o a gas, en la granja UFPSO se liga con nailon y se hace un corte en seco con un bisturí
quirúrgico y se desinfecta con una solución yodada, tratando de disminuir hemorragias e
infecciones.
CATRACION
Castrar lechones machos es un manejo habitual en las explotaciones porcinas. La razón principal
es evitar el efecto del “olor macho” en las carnes porcinas, reducir su comportamiento agresivo,
facilitar el manejo
Desde el punto de vista del manejo, es una tarea más a realizar en las maternidades. Supone un
riesgo de muerte añadido a los lechones pues éste debe hacerse adecuadamente y, además, se le
deja una herida abierta que puede ser entrada de una infección .

5. MATERIALES Y EQUIPOS
- grupo de lechones que se requieren identificar
- tenaza para realizar las muescas
- tijeras
- bisturí quirúrgico
- porta bisturí
- jeringa de 5 ml
- nailon
- guantes de cirujia
- tapa bocas
- solución yodada
- marcador de crayón, tinta indeleble
- formato de registro de lechones
- bragas azul institucional y botas amarillas
PROSEDIMIENTOS
- vestir con indumentaria adecuada braga y botas institucionales tapa bocas y guantes
- Guantes ubicamos los lechones, aplicar hierro, identificar descolar y castrar.
- desinfectar con la solución yodada o alcoholada tenazas, tijeras, bisturí, e instrumentos ha
utilizar en las labores.
- en un recipiente se sumergiera en la solución desinfectante de yodada los instrumentos a
utilizar en la labores.
- revisar los registros de nacimientos, número de camada y de lechones.
- definir la dosificación de hierro(1ml por lechón)
- debe registrarse en una tarjeta de registro peso sexo del lechón
- aplicar dosis de hierro
- sujetar al lechón de manera que se pueda realizar el muesqueo de forma cómoda y
adecuada
- iniciar el muesqueo en la oreja derecha ( numero de camada)
- luego realice muescas en la oreja izquierda codifica el numero de lechones
- se le rocía la solución yodada en las muescas realizadas y hacer presión con los dedos en
las mismas para evitar sangrado
- sujete el lechón de forma que quede de la forma mas cómoda posible para el descole
- ligar con el nailon, en la parte de cola en donde se va realizar el corte a 2 cm del
nacimiento de la cola, de manera firme y fuerte
- con el bisturí debidamente desinfectado se realiza un corte seco y al ras de la ligadura con
el nailon
- aplicar la solución desinfectante en la herida del corte de la cola suficiente liquido

6. - Si la camada todavía está en la lactancia, los lechones machos deben ser colocados en una
caja, recipiente o carrito para transportarlos hasta un sitio donde sus chillidos no
molesten o inquieten a la madre o a otras marranas de la unidad de maternidad.
- Sujete al lechón. una persona lo hace mientras otra hace la castración el método que se
prefiere es con el cerdo sujeto por las patas traseras, una en cada mano y con las espaldas
del animalito apoyadas contra la persona que lo sujeta. Una vez que el lechón esta sujeto
aséele el escroto.
- presione el escroto de modo que los testículos se resalten en el, se realiza una incicion de
alrededor de2cm.
- Utilice una cuchilla de castración desinfectada. con la cuchilla, profundice el corte
suficiente para abrir la piel y la membrana blanca que cubre a los testículos, mismos que
deben asomar ahora por la incisión, saque uno de ellos por la herida, si esta maniobra se
dificulta alargue un poco el corte y luego oprima a los lados de la incisión para extraer el
órgano, retuerza el testículo dos vueltas completas y luego jálelo suavemente y lige con el
nailon haciendo dos nudos firmes y fuerte ,corte el nailon sobrante desprénda el
organocon un movimiento de raspado hecho con la cuchilla , haga lo mismo con el otro
testículo.
- Una vez que se termine la castración aplique la solución liquida yodada a la herida.
- Los lechones pueden ser regresados a su porqueriza inmediatamente después de la
castración..
- realice el mismo procedimiento para el resto de lechones
Practicas realizadas en la granja experimental de la UNIVERSIDAD FRANSISCO DE PAULA
SANTANDER OCAÑA por los estudiantes de ZOOTECNIA en compañía de personal
capacitado y personal docente