6. *all in a stylish and vibrant package
The MILLENNIAL ERA
shares values of
health, ethics, community,
individuality, and experiences.
7. Food experiences
are easier to share, more
frequent and easier to
replicate, giving them greater
value and longevity.
Wanda Pogue, Chief Strategy Officer @ Saatchi & Saatchi, New York
31. Strive to make the
world as wholesome
and UNITED as
millennials HOPE to
see in their lifetimes.
32. Thanks for your attention
Gianluca Perrelli
MD @ Buzzoole
buzzoole.com
Hinweis der Redaktion
Quando parliamo di millenials parliamo della generazione di consumatori più ampia e numerosa della storia dell’umanità. I millenials sono pronti a riformulare buona parte delle fondamenta dell’economia mondiale; Le loro convizioni, le loro esperienze stanno cambiando consolidati modelli di consumo e di buesnes, costringendo le aziende a riesaminare come vendere, produrre e fare marketing per I prossimi decenni.
Se pensate ai Millennials e alla food industry potrebbe venirvi in mente l’enorme quanittà di foto condivise che hanno il cibo come soggetto. Non vi sbagliereste.
Infatti quasi il 70% dei millenials è solito scattare foto di ciò che mangia prima di iniziare a farlo.
…e il 40% di loro utilizza la tecnologia, prevalentemente smartphone, durante il pasto.
La generazione dei Millennials sente la responsabilità di guidare e influenzare la propria cerchia di conoscenti…gli amici, i colleghi e i familiari nelle decisioni di acquisto…
…e questo accade anche a tavola. I millennials influenzano le decisioni di acquisto e di consumo di cibo.
Per capire come i millennials stiano influenzando l'industria alimentare e le sue strategie di marketing è importante comprendere più approfondamente il loro rapporto con il cibo.
Anche in materia di cibo, I Millennials si confermano una generazione sensibile ai valori…valori come salute, l’impatto ambientale, l’etica, comunità, individualità ed esperienze… ma essendo una generazione guidata dall’immagine lo fa alla propria maniera, lo fa in maniera stilosa ed accattivante.
Come afferma Wanda Pogue, I Millennials utilizzano il cibo in quanto esperienze frequenti e ricorrenti e facili da vivere e condividere, Infatti…
Il 60% dei millennials mangia fuori almeno una volta a settimana…
…e il 30% lo fa almeno 3 volte.
Inoltre amano partecipare ad eventi focalizzati sul food… (qualche millennials presente in sala?!)
…e utilizzano il cibo in modalità esplorativa, come veicolo per conoscere nuove culture nel mondo.
Oltre a parlare e a condividere esperienza legate al cibo, cucinano, e prevedono di farlo ancora di più nei prossimi 12 mesi.
Il cibo non è solo ciò che si mangia…il rapporto con il cibo va oltre
Il cibo è un’estensione della propria identità, la dieta alimentare rappresenta la personalità e i valori che la ispirano, Il tutto è amplificato ed elevato a un livello successivo.
…e oltre che spendere tempo a parlarne, i millennials spendono quasi 100 billion ogni anno in cibo e sono la generazione più disposta a pagare di più per una qualità maggiore.
Ogni giorno sentiamo parole come organico, km zero, e molte altre…
...queste parole non sono solo tormentoni, ma sono simboli di appartenenza a una generazione che vuole essere guidata da valori quali semplicità, trasparenza ed empatia.
Benvenuti nell’era dei millennials, l’era del FOOD PHOTOGRAPHY GAME, un gioco dove nolenti o volenti I libri vengono giudicati dalle copertina, ma con accezione positiva, in quanto le “copertine” devono necessariamente essere rappresentative della realtà, devono essere sincere, salvo essere smentite e derise a posteriori.
I piatti del ristorante saranno condivisi.
L’affinità dei millennials per le tecnologie social, rende questa generazione la audience ideale per strategie di influencer marketing in ambito food.
E la predisposizione per la condivisione si conferma … nello sharing di preferenze di marca online.
I millennials sono individui aperti e propensi alla condivisione di storie…
Con ottime abilità relazionali e di interazione…
QUINDI?
Quindi è necessario fare marketing con loro e non soltanto per loro
Avere i millennials dalla loro propria parte attraverso una strategia di influencer marketing significa aver maggiore possibilità di parlare al cuore della propria audience
Accrescere la fiducia
Costruire un rapporto fiduciario nei confronti del brand
Ed generare azioni positive.
Il fascino di questa "ispirazione" è che può manifestarsi in molti modi, non soltato nell'acquisto di un prodotto. L'obiettivo è di far sentire i millennials parte di una causa e il cibo non solo è il medium social per definizione ma è stato anche il primo. Gli uomini delle caverne cooperavano per cacciare insieme perchè avevano più siuccesso e successivamneteerano soliti consumare insieme e ripartire il frutto della caccia.