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 Interface Science – politque
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 Controverses … plutôt que vende...
Merci !
Thank you!
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Briefing de Bruxelles n.60; Patrick Caron: Tendances et enjeux critiques à envisager : les systèmes alimentaires en mouvement

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Le Briefing de Bruxelles sur « L’avenir de l’alimentation et de la transformation agricole » organisé par le CTA, la Commission européenne/EuropeAid, le Secrétariat ACP et CONCORD s’est tenu le mercredi 26 février 2020 de 9h00 à 13h00 au Secrétariat ACP, 451 Avenue Georges Henri, 1200 Bruxelles, Salle C.
Ce briefing a partagé diverses perspectives sur les systèmes alimentaires durables et sains, l’avenir du travail dans l’agriculture et le besoin de nouvelles compétences dans des chaînes alimentaires très complexes, les effets des innovations, les chaînes de valeur et le commerce équitables et inclusifs.
Le public était composé de décideurs politiques des pays ACP et de l’UE, de groupes de la société civile, de réseaux de recherche et de praticiens du développement, du secteur privé et d’organisations internationales basé à Bruxelles ainsi que des représentants d’organisations régionales ACP.

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Briefing de Bruxelles n.60; Patrick Caron: Tendances et enjeux critiques à envisager : les systèmes alimentaires en mouvement

  1. 1. Brussels Policy Briefing n. 60: The future of food and agricultural transformation CTA, ACP Secretariat, European Commission/DG Devco, Concord Wednesday 26th Feb. 2020 Trends and critical issues to look forward : food systems in motion Dr Patrick Caron, Co-President Foresight4Food, Vice-President University of Montpellier, Cirad
  2. 2. BB60 - P Caron - 26 Feb 20 INRA
  3. 3. BB60 - P Caron - 26 Feb 20 Appel de Prague, 2005 1/3….. 1/2 https://guide-alimentaire.canada.ca/ Source : Rockström et al., Nature, 2009 Il faut transformer !
  4. 4. Régimes alimentaires au centre  Problème n°1 santé publique  Santé planète Paradoxes: plaisirs, diabolisation et angoisses! BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  5. 5. BB60 - P Caron - 26 Feb 20 Food systems Summit…
  6. 6. Questions critiques et émergentes pour la sécurité alimentaire (HLPE, 2017) 1. Anticiper le futur lié de l’urbanisation et des transformations rurales 2. Conflicts et migrations 3. Inégalités, vulnérabilité et marginalisation 4. Impacts du commerce 5. Agroécologie en contexte de changement climatique 6. Agrobiodiversité, ressources génétiques et sélection moderne 7. Sureté alimentaire et maladies émergeantes 8. Des promesses technologiques au savoir pour la sécurité alimentaire 9. Renforcement de la gouvernance des systems alimentaires © HLPE, 2017 BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  7. 7. 1. a globalization and a simultaneous diversification of feeding behavior 2. an increasing dependence on international trade but no global market 3. the consolidation and transformation of the agro-industrial paradigm, together with a globalization of alternative models 4. the planetary consciousness of global challenges and the emergence of systemic risks 5. the multiplication of stakeholders, the hybridization of their status and the proliferation of their interactions 6. a multi-lateralism in crisis and an increasingly hybrid and fragmented governance BB60 - P Caron - 26 Feb 20 http://agriculture.gouv.fr/mondalim-2030-un-regard-prospectif-sur-lamondialisation-des-systemes-alimentaires-analyse-ndeg-100
  8. 8. Drivers BB60 - P Caron - 26 Feb 20 ? Facteurs de changement
  9. 9. Nourrir 9-10 milliards ? BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  10. 10. 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 Inhabitants(million) Urban population Other rural population Economically active in agriculture Malgré une augmentation globale du disponible, la faim demeure  Population a doublé  Disponible quotidien par personne Production biomasse alimentaire x 2,5 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010kcal/day/cap MARI AQUA MONO RUMI VEGE Source : Dorin, 2009 (données FAO) Sc Po, 5 fev 2020 Source: data FAO-STAT Problèmes émergeants: environnement, climat, justice sociale, obésité,…
  11. 11.  Hypothèses 1) Déficit mondial 2) Augmentation du disponible résoudra problèmes  … distribution à l’occasion de crises  Augmentation usages non alimentaires  Augmentation mimétique consommation produits d’origine animale en Asie  Incapacité à réduire pertes et gaspillages  Aucun problème de renouvellement des ressources Nourir 10 milliards Uniquement produire plus? (+ 100%?, + 70%?, + 60%, + 20%?) • Doctrine implicite des dernières décenies (oui, démographie) • Inadaptée aux défis de demain  Incapacité à assurer sécurité alimentaire  Ne résoudra pas problèmes qu’agriculture doit affronter BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  12. 12. Au cœur d’interactions et questions complexes Santé et nutrition Energie Emploi / revenu / paix Environnement / climat Agriculture Source: Rockström et al., Nature, 2009 BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  13. 13. BB60 - P Caron - 26 Feb 20 Menace… levier! Performance?
  14. 14. BB60 - P Caron - 26 Feb 20 Caron et al. 2018, Agronomy for Sustainable Development
  15. 15. Revisiter les destins liés de l’agriculture et l’alimentation Production agricole Sécurité alimentaire Santé des écosystèmes Santé humaine Développement social Systèmes alimentaires BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  16. 16. BB60 - P Caron - 26 Feb 20 Il faut changer…. Rien ne change…. INRA
  17. 17. 3 défis pour la science … et son rôle en société  Comprendre les blocages : conflits d’intérêt, asymétries de pouvoirs, croyances, gestion du risque  Prospective: imaginer futurs possibles au-delà des projections tendancielles  Dépasser le mythe de la réplication BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  18. 18. Barrières et obstacles au déverouillage • Incapacité à mettre en œuvre le droit à une alimentation appropriée • Asymétrie de pouvoirs au sein des systèmes alimentaires • Incapacité à atténuer les conflits d’intérêt Credit: Jessica Fanzo Environnements alimentaires … 9a BB60 - P Caron - 26 Feb 20
  19. 19. Futurs et ruptures BB60 - P Caron - 26 Feb 20 Gouvernance locale Gouvernance Globale Régimes sains … chers Régimes malsains … pas chers Réactif Proactif Une fonction Multi-fonction, marché et régulation … …
  20. 20. Actions complémentaires et cohérentes à différents niveaux Cadres internationaux Politiques nationales Innovations territoriale et locales Réplication? Plutôt que scaling up… BB60 - P Caron - 26 Feb 20 @Nathalie Le_Gall
  21. 21. Le territoire comme espace de cohérence et traitement des contradictions BB60 - P Caron - 26 Feb 20 2.1 Pour gérer les ressources 2.2 Pour produire 2.3 Pour rendre des services 2.4 Comme ressource 2.5 Pour penser et concevoir les… Le territoire
  22. 22. 8 fonctions de la connaissance scientifique Technologie / rupture Dispositifs d’innovation Eclairer processus complexes et contradictions Méthodes et métriques pour mesurer performance Nouveaux paradigmes et faire agenda Préparer nouvelles compétences Alimenter négociations et diplomatie scientifique Prospective Controverses et éthique Sciences participatives Sc Po, 5 fev 2020
  23. 23.  Déligitimation, fake news….Investir  Science  Interface Science – politque  Renouer  Controverses … plutôt que vendeurs doutes / certitudes  Accompagner action dans incertain BB60 - P Caron - 26 Feb 20 http://www.globalfoodsecurityconference.com/
  24. 24. Merci ! Thank you! BB60 - P Caron - 26 Feb 20

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