Viaje por las fábricas de chocolate y queso de Suiza
1. 1ª Salida por Suiza
Broc-Fabrique/Gruyère
lunes 21 de marzo de 2011
2. Broc
(fábrica de chocolate)
lunes 21 de marzo de 2011
3. La comunicación entre los muchos pueblos de la región de Gruyeres se lleva a cabo mediante estos
pequeños trenes que efectúan las paradas únicamente cuando las pides
lunes 21 de marzo de 2011
8. Algunos datos sobre la historia del chocolate
• Los aztecas fueron los primeros en hacer chocolate. Este tenía un sabor muy fuerte y
era de color rojo.
• Después, Hernán Cortés llegó y tras derrotar a este pueblo llevó el cacao a España.
Más tarde se extendió a Francia, Italia y Portugal.
• Desde un principio gustó a todo el mundo, aunque también hubo una época en la
que estuvo prohibido por considerarse una bebida diabólica.
• El chocolate era muy caro, hacía falta una semana de trabajo para poder comprar
una libra.
•Dadas sus propiedades como afrodisíaco, las parejas lo tomaban antes de irse a la
cama...
• Gracias a Cailler se construye en Suiza la primera fábrica de chocolate. Aunque hay
otros visionarios importantes, como Nestlé, un alemán que descubre como hacer
chocolate con leche.
• En tiempos de crisis Cailler y Nestlé se unen para no sufrir la bancarrota. Es por eso
por lo que la maison Cailler también fabrica chocolate Nestlé.
lunes 21 de marzo de 2011
