1. 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
Catedrático: Bioq. Carlos García MsC.
Nombre: Katherin Hoyos Sanmartín
Machala – Ecuador
2013
2. NOMBRE:
Katherin Maritza Hoyos Sanmartín
DIRECCION:
Pasaje
Carlos Regalado y Municipalidad
TELEFONO:2913438
CELULAR:
0988003261
EMAIL:
katttyhoyos@gmail.com
FECHA DE NACIMIENTO: 2 de Junio de 1991
TIPO DE SANGRE:
0+
3. Mi nombre es Katherin Maritza Hoyos Sanmartín, tengo 22 años
de edad, nací en el cantón Pasaje de la provincia de El Oro el 2 de
Juniode 1991, actualmente vivo en el Cantón Pasaje; vivo con mi
madre Fe Zita Sanmartín, con mi padre Luis Hoyosy con mis dos
hermanas: Gardenia y Brithany
Actualmente estoy cursando el Quinto Año de Bioquímica y
Farmacia paralelo “A” en la ciudad de Machala en la Universidad
Técnica de Machala.
Mis estudios primarios los curse en la escuela la curse en Zulima
Vaca Rivera, y mis estudios secundarios en el colegio Carmen Mora de Encalada, donde fui
escolta del emblema nacional, con un promedio de 19.35, obtuve un promedio de 20, en
exámenes de grado.
4. PROLOGO
Esta asignatura de Toxicología es de suma importancia, ya que nos ayuda a entender que las
intoxicaciones por ciertas sustancias, nos permite conocer cuales son las reacciones que se
dan en la administración de tal reactivo, en fin nos enseña la toxicocinética, clínica,
diagnóstico, tratamiento de soporte, características de intoxicación aguada, reacciones de
reconocimiento.
La toxicología es una especialidad
que focaliza su actividad enel diagnóstico y el
tratamiento de las intoxicaciones que se atienden en la práctica.
5. INTRODUCCIÓN
El curso comprende:
Esta Asignatura se inicia delineando conceptos de sustancia tóxica y de efectos tóxicos los
cuales abarcan tanto al hombre y animales como al medio ambiente.
En lo referente a los conceptos de toxicología, se enfoca la absorción, distribución y
excreción de tóxicos; su biotransformación (entendiéndola como desintoxicación y
bioactivación) y los efectos negativos y adversos, así como los factores que la modifican.
También se incluyen conceptos de evaluación toxicológica, los cuales contienen la valuación
de riesgo, tipo y cantidad de datos requeridos para llevar a cabo tales evaluaciones.
Considerando que pertenecemos a la carrera de Bioquímica, se centra el interés del estudio
en los mecanismos de acción tóxica y su ilustración con ejemplos, siendo necesario en el
alumno el conocimiento de diferentes ensayos que describen la toxicidad en animales y en
otros sistemas biológicos.
Asimismo, se estudian en forma profunda tóxica como metales, plaguicida, solvente y
vapores y sus efectos sobre seres vivos o el medio ambiente.
Otro aspecto importante, es el estudio de la urgencia en la toxicología dada por el
conocimiento de diversos psicofármacos y sus efectos sobre el hombre así como su
investigación en el laboratorio.
Se requiere además introducir conceptos sobre drogas de abuso, su mecanismo y acción
tóxica, el fenómeno biológico de la dependencia y la investigación toxicológica en el
laboratorio sobre diferentes matrices biológicas.
La formación se completa con conceptos en toxicología de alimentos con ejemplos
cotidianos de aditivos alimentarios, tóxicos naturales y procedentes del procesamiento de los
alimentos.
6. AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios, a mis padrespor haberme apoyado a lo largo de todo este camino a y mis
hermanas que son mi fuerza día con día.
DEDICATORIA
Este portafolio se lo dedico a mis padres, amigos, familiares ya que es fundamental en
prevenir cualquier intoxicación.
7. JUSTIFICACION
El desarrollo de este portafolio de Toxicología se justifica ya que es necesario y fundamental
tener un respaldo sobre todo lo visto en esta materia como los son las practicas,materia,
deberes.
Gracias a este nos ayudara a recordar sobre las intoxicaciones, términos, y como saber como
resolver sus posibles problemas
O B J E T I V OS
OBJETIVOS GENERALES
Conocer conceptos básicos, términos para entendimiento de esta asignatura.
Reforzar nuestros conocimientos con la realización de prácticas de laboratorio para
determinar
la toxicidad de algunas sustancias en animales de experimentación
indicados.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Observar las reacciones que presenta los animales de experimentación ante la
Intoxicación estas sustancias.
Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el
las sustancias.
Conocer la naturaleza, origen y formación de sustancias químicas que producen
efectos adversos a la salud humana y el medio ambiente.
Reconocer los mecanismos de producción de alteraciones patológicas en seres
humanos y los medios para contrarrestarlos.
8. CONTENIDO GENERAL
UNIDAD
I. GENERALIDADES
II. SINTOMALOGIA Y DIAGNOSTICO
III. ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS
IV. TOXICOS ORGANICOS FIJOS
V. TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
VI.
PLAGUICIDAS, SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS,
MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS.
9.
10. TOXICOLOGÍA
1 Toxicología:Proviene del griego Toxikon = arco, flecha.
Es la ciencia que estudia los tóxicos y las intoxicaciones
1.1 Definición: Es el estudio de los efectos adversos de substancias químicas sobre los
organismos vivos.
Un toxicólogo está capacitado para examinar la naturaleza de estos efectos y valorar la
probabilidad de aparición.
La toxicología suele denominarse como la valoración de riesgo, por el cual se hacen
estimados cuantitativos de los efectos potenciales sobre la salud humana y la importancia
ambiental de varios tipos de exposiciones a substancias químicas. (p. ej. La exposición
de formaldehido durante el embalsamamiento de un cuerpo humano).
1.2 Principios de Toxicología
En todas las ramas de la toxicología, los científicos exploran los mecanismos por los
cuales las substancias químicas producen efectos adversos en sistemas biológicos.
Mecanismos de acción y exposición a agentes químicos como una causa de
enfermedades agudas y crónicas.
Fenómenos fisiológicos.
Exposición ocupacional a substancias químicas.
Substancias químicas que se encuentran en el ambiente.
Descubrimiento y creación de nuevos fármacos y plaguicidas.
Efectos de substancias químicas en la flora y fauna.
Mecanismos por los cuales los tóxicos regulan el crecimiento de las células y la
diferenciación de las mismas y que las células demuestren respuesta a los tóxicos
a nivel de genes.
Creación de antídotos y regímenes de tratamiento para aliviar intoxicaciones y
lesiones de origen xenobíticos.
11. Hay que partir de un examen de la evolución histórica de
la disciplina para la obtención de información y desarrollo de la toxicología
moderna.
1.3 Historia de la Toxicología
Antigüedad:
La toxicología se remonta a los primeros seres humanos, quienes utilizaron venenos de
animales y extractos de plantas para cazar, para la guerra y para asesinar.
Los seres humanos prehistóricos clasificaron algunas plantas y animales como
peligrosos. Algunos venenos de esta época son:
Cicuta : es el veneno estatal de los griegos.
Acónito: veneno Chino que se colocaba en las puntas de las flechas.
Opio: utilizado como veneno y antídoto.
Historia de la Toxicología
Hipócrates para el año 400 a.C. descubrieron varios venenos con respecto a la
biodisponibilidad en el tratamiento y la dosificación excesiva.
Discórides: médico griego que logro clasificar los venenos en vegetales, animales y
minerales.
Paracelsus: 1493-1541 – Todas las sustancias son venenosas, no existe ninguna
substancia que no sea un veneno. La dosis correcta hace la diferencia entre un veneno y
un remedio.
BonaventuraOrfila: 1814 – Padre de la Toxicología Moderna.
Comenzó estudios para detectar sustancias tóxicas.
12. Claude Bernard: 1813-1878
Estudio de los mecanismos de acción de los compuestos tóxicos.
Sir RudolphPeters: 1945
Estudio de antídotos para gases utilizados en la guerra.
U.S. Food and DrugAdministration: 1950
Bajo la dirección del señorArnoldLehman se formalizo el programa experimental de
seguridad para alimentos, fármacos y cosméticos.
El descubrimiento de vitaminas, condujo al uso de biovaloraciones a gran escala dentro
de ambientes controlados (laboratorios).
La prohibición de bebidas alcohólicas en EE. UU. abrió larama para los estudios
neurotoxicología.
En el licor se encontró triortocresil fosfato, metanol y plomo, dando resultado a que éstos
químicos sean neurotóxicos.
El DDT (diclorodifeniltricloroetano) entre otros organohalidos, llevo a los toxicólogos a
ampliar los estudios hacia los insecticidas.
Se observa el crecimiento exponencial de la toxicología durante la segunda Guerra
Mundial, debido al incremento de producción de fármacos, plaguicidas, municiones,
fibras sintéticas, entre otros.
El descubrimiento de la sulfanilamida se proclamo como un suceso importante en el
combate de las enfermedades bacterianas.
Usualmente los fármacos se vendían en soluciones de glicoly como consecuencias varios
pacientes fallecieron por insuficiencia renal.
13. 1.4 Campos de la Toxicología
La Toxicología Molecular es aquella rama que identifica los mecanismos celulares por
los que las substancias químicas ejercen sus efectos tóxicos sobre los organismos vivos.
La Toxicología Descriptiva, es aquella que se ocupa directamente de las pruebas de
toxicidad, las cuales proporcionan información para la evaluación de la seguridad y para
las disposiciones reglamentarias.
La Toxicología Reguladora, es aquella que determina, a partir de los datos disponibles, si
un producto químico tiene un riesgo lo suficientemente bajo como para poder
comercializarlo para la finalidad pretendida. Además, establece las normas sobre las
cantidades permitidas para las substancias químicas presentesen aire ambiental, en
ambiente industrial y en el agua potable.
La Toxicología Forense es un hibrido entre los principios de la química analítica y los
principios fundamentales de la toxicología. Se centra principalmente en los aspectos
médico legales de los efectos nocivos que las substancias químicas ejercen sobre los
seres humanos y sobre los animales.
La Toxicología Ambiental se centra en las consecuencias que tiene los contaminantes
químicos del ambiente sobre los seres vivos y estudia específicamente el impacto de las
substancias químicas distintas a los seres humanos como las aves, los peces y los
animales terrestre.
La Toxicología de la Reproducción estudia las consecuencias perjudícales de la
exposición a agentes químicos o físicossobre el sistema reproductor masculino o
femenino.
Farmacocinética
14. Un toxico se puede definir como cualquier substancia capaz de provocar una repuesta
nociva en un biosistema.
Todas las substancias químicas conocidos tienen el potencial de ocasionar lesiones o
incluso la muerte si se encuentran en la cantidad suficiente.
Características de la Exposición
Una substancia química para que provoque efectos tóxicos sobre un biosistema es
necesario que dicha substancia o sus metabolitos (biotransformación) alcancen, en un
lugar apropiado de cuerpo y durante un tiempo adecuado, una concentración suficiente
como para producir una manifestación toxica.
Vía y Lugar de Exposición
Inhalación
Fluidos
Percutánea
Almacenados en
Ingestión
Tejidos Grasos
Tracto
Sistema Óseo
gastrointestinal
Vejiga Urinaria
Sistema Circulatorio
Exhalado
Sistema Linfático
Heces
Plasma
Secreción
Pulmón
Orina
Hígado
Alvéolos
Fluidos
Intracelular
Bilis
Riñón
17. TOXICOLOGIA
ToxicologÍa
Comprende:
Importancia
• Proviene del griego
Toxikon =
arco, flecha.
• Es la ciencia que
estudia los tóxicos y
las intoxicaciones.
• origen y
propiedades, mecanis
mos de
acción, consecuencias
de sus efectos
lesivos, métodos
analíticos, cualitativos
y
cuantitativos, prevenci
ón, medidas
profilácticas, y
tratamiento general.
• Conocer los aspectos
fundamentales, las
técnicas y todo el
proceso de análisis que
involucra a un
intoxicado con el fin de
generar resultados que
apoyen al diagnóstico
clínico seguro y
oportuno
18. A.C . Comienza con
la intoxicación por
algunos frutos que
causan la muerte, y
tambien como
arma de caza.
Buenaventura Orfila
publicó su Tratado
De Toxicología
General. se
reconoce como el
PADRE de la
TOXICOLOGIA
moderna.
HISTORIA DE
LA
TOXICOLOGÍA
En roma, el veneno
es poder;
Emperadores y
patricios. Arsénico.
En Egipto: los
sacerdotes eran los
conocedores de los
venenos y sus
depositarios.
En Grecia el veneno
se emplea como
arma de ejecución y
es el estado el
depositario de los
venenos. La muerte
de Sócrates es por
la cicuta.
19. Locusta envenenó a Claudio y a Británico, de allí surge la ley de Lucio
Cornelio (Lex Cornelio).
Nerón, publicó su tratado con el que hizo un importante aporte al
conocimiento, clasificación y tratamientos de los venenos.
En Italia, Maddam Toffana con el acqua de toffana, preparaba
cosméticos con arsénico y los suministraba con claras indicaciones para
que su uso ocasionara el efecto deletéreo en las víctimas previamente
seleccionadas para su eliminación.
HISTORIA
DE
ALGUNOS
ENVENENA
MIENTOS
Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a consecuencia del
veneno depositado en sus genitales por su amante
En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los tóxicos, son famosos
estudios de Paracelso sobre dosis – efecto.
La Voisin, famosa envenenadora, intento de envenenamiento de Luis
XIV.
La marquesa de Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como la
primera envenenadora en serie Ella y su amante asesinaron a muchas
personas
1836, MARSH, descubre un procedimiento para investigar arsénico
En Colombia, 1967, la toxicología toma verdadera importancia a raíz de
una intoxicación masiva en Chiquinquirá con Paratión, fueron grandes
los aportes del doctor Darío Córdoba, profesor y fundador de la cátedra
de toxicología clínica en la Universidad de Antioquia.
20. TÉRMINOS
ESTUPEFACIENTE
PSICOACTIVO
DEPENDENCIA
FÍSICA
droga que actúa a
nivel del SNC y
además producen
dependencia y
tolerancia.
Todo lo que actué a
nivel del SNC
estimulándolo o
deprimiendo.
Son las
manifestaciones
físicas que se
presentan cuando
no se consume la
droga.
TOXICO O VENENO
Cualquier sustancia o
elemento xenobiótico que
ingerido, inhalado, aplicado, i
nyectado o absorbido, es
capaz por sus propiedades
físicas o químicas de provocar
alteraciones orgánicas o
funcionales y aun la muerte.
21. TÉRMINOS
•Tolerancia:
•Excipientes o
vehículos:
•Dosis aguda:
•Síndrome de
•Dosis
Dependencia
sustancia
es la necesidad
abstinencia:
crónica:
psíquica:
cuando el
empleada para
que se crea
son las
elemento tóxico
dar a una forma
cuando se
manifestaciones
ingresa al
farmacéutica las
es la
necesita
físicas
cuando el
organismo de
características compulsión, de
aumentar la
incontrolables
elemento
una vez o en
convenientes
seo
dosis para
que se
tóxico ingresa
muy corto
para su
incontrolable
obtener el
producen ante
tiempo. Altas al organismo en
presentación, c
de consumir
efecto que
la ausencia de
veces
concentracione
onservación, ad
droga.
antes se tenía
una droga.
repetidas.
s del tóxico.
ministración o
con menos
absorción.
dosis.
.
Dosis efectiva: •Dosis efectiva
•Dosis letal 50
es la cantidad 50 (DE50): es
(DL50): es la
•Dosis letal
de sustancia la que produce
cantidad de
(DL): es la
que
efecto en el
tóxico que
cantidad de
tóxico que
administrada
50% de los
causa la
produce el
animales de puede producir muerte al 50%
efecto
experimentaci
de la población
la muerte.
deseado.
ón.
expuesta.
•Dosis letal
•Dosis tóxica
mínima (DLm):
mínima (DTm):
es la cantidad
dosis menor
de tóxico mas
capaz de
pequeña capaz
producir
de producir la
efectos tóxico
muerte.
22. Máxima
concentración
admisible
máxima
concentración
que no debe ser
sobrepasada en
ningún momento.
•Toxicidad local
Es la que ocurre
en el sitio de
contacto entre el
tóxico y el
organismo.
•Toxicidad
sistémica
después de la
absorción, el
tóxico causa
acciones a
distancia del sitio
de
administración.
CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS TÓXICOS
•Antídoto
Sustancia que
bloquea la acción
de un tóxico
impidiendo su
absorción o
cambiando sus
propiedades
físicas o químicas.
23. INTOXICACIONES
Intoxicación aguda:
Exposiciones de corta
duración, absorción
rápida, dosis única o
dosis múltiples, pero en
un periodo breve (24h).
El cuadro clínico se
manifiesta con rapidez y
la muerte o la curación
tienen lugar en un plazo
corto.
Intoxicación crónica:
Intoxicación Aguda
consumiendo de una
sola vez una
cantidad de
sustancia suficiente
para desarrollar una
patología.
INTOXICACIÓN
CRÓNICA:
exposiciones repetidas
al tóxico durante
mucho tiempo. causas:
•acumulación del
tóxico en el organismo.
hasta producir
lesiones. Ej.:
saturnismo
cuando se asimilan
en un tiempo dado
cantidades mínimas
de sustancias tóxicas
que se acumulan
más rápido de lo que
el organismo puede
eliminar.
Podemos diferenciar las intoxicaciones de acuerdo a la fase en
que se manipula la sustancia química:
Fase
Producción
Consumo
Acumulación ambiental
Acumulación en el organismo
Intoxicación posible
Aguda y crónica
Aguda y crónica
Aguda y crónica
Crónica
24. INTOXICACIONES
•El riesgo está
relacionado con
dos factores: la
•Cualquier
toxicidad de la
sustancia química
•A nivel del
sustancia (es decir
puede ser definida organismo, parte
su capacidad de
peligrosa: los
de las sustancias
provocar un daño
asimiladas se
riesgos hipotéticos
inmediato en un
empiezan con la
eliminan como
cierto tiempo), y la
fase de producción
desechos, pero
concentración. Los
en las industrias y
parte puede
dos factores deben
siguen hasta el
acumularse en los
ser considerados
momento del
tejidos.
conjuntamente
consumo.
para determinar la
peligrosidad de
una sustancia.
•Así que, el uso de
una sustancia muy
tóxica, empleada a
una baja
concentración, pue
de representar un
riesgo menor que
el uso de una
sustancia poco
tóxica usada en
concentración alta.
25. costumbres sociales que pueden
ocasionar intoxicaciones agudas o
crónicas, son de uso cotidiano:
alcohol, tabaco, marihuana, influye
sobre grandes masas de población
INTOXICACIONES
PROFESIONALES
INTOXICACIONES
SOCIALES
CLASES DE INTOXICACIONES
Incluye elementos físicos o químicos
de la profesión u oficio. Ejemplo:
mineros y odontólogos intoxicados
por mercurio.
INTOXICACIONES
POR EL MEDIO
AMBIENTE
CONTAMINADO
INTOXICACIONES
ENDEMICAS
Elementos del medio
ambiente, como por ejm
fenomenos naturales
DOPING
• sustancias irreglamentarias
, por aumentar fisico
ejm, uso de estimulantes en
deportistas.
INTOXICACIONES
ACCIDENTALES
• Ocasionadas por descuido o
ignorancia.
no
llevan
intencion
de
causar
daño, ejm. picaduras de
animales ponzoñosos
Por elementos agregados
por el hombre al medio
ambiente, ejm:
conbustion, residuos de
industria, detergentes,etc. y
acortan la vida.
INTOXICACIONES
ALIMENTARIAS
• por elementos nocivos
agregados a alimentos ejm;
de origen
bacteriano, quimico, etc.
INTOXICACIONES POR
INTERACCIONES
MEDICAMENTOSAS
• Es el suminstro de varios
medicamentos ya lteran su
metabolismo,
ejm:
la
rifampicina
26. INTOXICACIONES IATROGENICAS
producida pro el homnre de manera no
intencioanl, por errores de
formulacion, acciones indeseables , dosis, etc.
INTOXICACIÓN CRIMINAL.- Tóxico usado con fines
criminales.
INTOXICACIONES
SUICIDAS:
• Por deseo de autoeliminacion
• por perdida de vision clara.
INTOXICACIONES
HOMICIDAS
• Producidad por el hombre para producir daño.
• Son punibles.
INTOXICACIÓN DE
EJECUCIÓN
• Por ejecucion mediante toxico por pena judicial.
• Dosis elevadas, ejm, cianuros, cicuta, etc
28. Toxicología Forense
Ligada a la medicina legal
antiguamente
la toxicología forense era
solo analítica y su campo
de acción, el cadáver
actualemente
se proyecta sobre:
el vivo
el cadáver
la actividad laboral
el medio ambiente.
Sobre el
vivo
• Cuando el toxico actua como agente
alterador psiquico pasajero o permanente.
Intoxicacion
como delito
• Ley 30 Art. 34 Castiga conducir bajo
influencias
de
alcohol
drogas
toxicas, sustancias psicotropicas
El nuevo
código
penal
• Art, 376 castiga el trafico de drogas toxicas y
estupefacientes.
• art 381 agravan cargos a los que promueven
drogadiccion
En el
cadaver
• muerte violenta por lo que es necesario la
autopsia, el medico forense debe resolver
estos problemas con sus conocimeintos
toxicologicos
29. EL TOXICÓLOGO FORENSE
DEBE TENER CONOCIMIENTO
DE:
La técnica a emplear para
utilizar las muestras
apropiadas.
En la parte microscópica: el
tipo de muestra, fijación de la
muestra y tipo de técnica y
qué metabolito/s interesa
investigar
Los mecanismos de acción del
tóxico y su lugar de actuación.
Observación
macroscópica, debe poseer
información científica sobre
las alteraciones específicas y
patognomónicas
30. Seguridad en el laboratorio
Normas para el manejo de reactivos y soluciones
31. INTOXICACIONES RURALES
El propósito de esta parte de la toxicología es demostrar la importancia que tiene para el
hombre del campo conocer los riesgos que encierra manipular sustancias que ponen en
peligro no solamente su salud sino también la de su familia y a veces la de toda una
población debido a su alta toxicidad.
Por lo general se produce en personas que manejan sustancias como plaguicidas, pesticidas
sin tomar las precauciones necesarias, como utilizar ropa adecuada, guantes, mascarillas.
.
Sin precaución
necesaria
.
Tomando
precauciones
.
Por tal motivo es aconsejable que la empresa que labora y vende estos productos que si bien
es cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro son asimismo muy peligrosos,
planifiquen en permanente educación sobre el manejo de los mismos y las precauciones que
deban tomarse para evitar los riesgos de intoxicaciones.
Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicación en todo el mundo debido a su gran
difusión y empleo.
“Según la OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas físicas o biológicas
destinadas a destruir o prevenir la acción de plagas que pueden ser perjudiciales para la
salud tanto de humanos como de animales y plantas.”
32. INTOXICACIONES ACCIDENTALES
Casi el 57 % de las intoxicaciones se producen en forma accidental. La cantidad y variedad
de productos químicos que se guardan en los hogares, incluidos los medicamentos,
transforman el medio ambiente familiar en un lugar de riesgo, especialmente para los más
chicos. Los más afectados son los niños de 2 a 4 años.
Fármacos, plaguicidas y productos del hogar son, en ese orden, las principales causas de
intoxicaciones accidentales, según varios hospitales.
Aunque con variaciones en cuanto a las edades de los afectados, la mayoría de los
especialistas coinciden en que los chicos de entre 2 y 4 años constituyen el grupo etario más
afectado por este tipo de cuadros.
Muchos de estos casos se originan al equivocar las dosis, la frecuencia o, incluso, la droga.
Sin embargo, la automedicación, la ingesta indebida de fármacos y los medicamentos
caseros también puede tener consecuencias de este tipo, aunque no se consideren cuadros
"accidentales".
Productos del hogar: jabón en
polvo, desodorante para
inodoros, detergentes y
limpiadores en general.
Plaguicidas: raticidas
Medicamentos: pastillas y
tabletas
Los tóxicos del
hogar
Cáusticos: ácido muriático, soda
cáustica,
Solventes e hidrocarburos:
nafta, bencina, kerosene
33. Intoxicaciones Accidentales en el hogar
En la mayoría de nuestros hogares convivimos con tóxicos que día a día utilizamos como
es: el desengrasante, antisarro, silicón rojo o aceite rojo, jabón lavaplatos liquido,
ambiental, desinfectante, cloro, jabón líquido para manos y el cuerpo, detergente líquido,
limpia vidrio, perfume para auto, shampoo para auto, shampoo para perros anti pulgas y
garrapatas, removedor de esmalte, ungüento, cera para pisos, entre otros que la mayoría en
su composición química posee tóxicos que pueden dañar la salud de nuestros seres queridos
en especial los niños.
Entre los componentes químicos que estos productos presentan tenemos hidróxido de sodio,
formol, hidróxido de potasio, camarina, nonil fenol de 9 – 10 moles, hipoclorito de sodio,
cloro, alcohol potable, ácido nítrico, celloside, acetato butílico, aromas fuertes, cetiol.
35. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD”
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGÍA
Nombre: Katherin Maritza Hoyos Sanmartín.
Curso: Quinto Año de Bioquímica y Farmacia “A”
Docente:Bioq. CarlosGarcía.MsC
Fecha: 13-05-2013
CICUTA
(Coniummaculatum)
La cicuta, Coniummaculatum, es una especie botánica de planta con florherbácea de la
familia de las apiáceas.
Es un género de plantas de la familia Apiaceaeque comprende cuatro especies de plantas
muy venenosas, todas nativas del hemisferio norte. Son plantas herbáceas perennes que
crecen hasta 1 o 2 metros de altura.
Distribución y hábitat
Se encuentra en toda Europa y América, en ambientes nitrófilos más bien húmedos y
frescos, como las orillas de los ríos y zonas sin cultivar.
Características
Posee tallo hueco y estriado, manchado de color purpúreo en la base y muy ramoso
en la parte superior; hojas blandas, fétidas, triangulares y divididas en gajos
elípticos, puntiagudos y dentados de hasta 5 dm de largo y 4 dm de ancho.
36. Su zumo es venenoso y se usa como medicina. Se caracteriza por despedir un
desagradable olor a orina. Tiene unos frutos ovalados de color verde pardo y
aproximadamente 3 mm de diámetro.
La cicuta es semejante al perejil o el hinojo, de los cuales apenas se distingue más
que por el color oscuro y el olor desagradable de sus hojas.
Toxicidad
Toda la planta contiene alcaloides, entre los que se destacan glucósidos flavónicos y
cumarínicos y un aceite esencial, además de la coniceina y la coniína (también llamada
conina, conicina o cicutina) una neurotoxina que inhibe el funcionamiento del sistema
nervioso central produciendo el llamado "cicutismo".
El efecto de esta toxina es semejante al curare. La concentración de la misma varía según
la etapa de maduración y las condiciones climáticas, encontrándose principalmente en los
frutos verdes (0,73-0,98%), seguidos de los frutos maduros (0,50%) y hallándose en menor
proporción en las flores (0,09-0,24%).
Algunos gramos de frutos verdes serían suficientes para provocar la muerte de un humano
(los rumiantes y los pájaros parecen ser resistentes), el caballo y el burro son poco
sensibles, pero es un veneno violento para los bóvidos, los conejos y los carnívoros. En el
humano, la ingestión provoca sobre la hora que sigue trastornos digestivos (especialmente
cuando la raíz se utiliza), vértigos y cefaleas, parestesias, descenso de la temperatura
corporal, reducción de la fuerza muscular, y finalmente una parálisis ascendente. La muerte
puede sobrevenir debido a que las convulsiones y la destrucción muscular produzcan una
insuficiencia renal, o debido a las alteraciones que produce en la respiración
Puede presentarse intoxicación accidental por su parecido con el apio, el nabo o perejil y
otras plantas que sirven de alimento o condimento, a pesar de que existen diferencias entre
estas plantas y la cicuta, como el tamaño, el olor distintamente desagradable.
Usos medicinales
La cicuta ha sido usada por sus propiedades antiespasmódicas y como sedante para calmar
dolores persistentes e intratables, como los producidos por el cáncer y las neuralgias
La sobredosis produce sequedad en la boca, dificultad al tragar, dilatación de las pupilas
(midriasis), náuseas, parálisis muscular; paro respiratorio y asfixia, aunque la víctima
permanece lúcida hasta el momento de su muerte.
37. Principios activos: contiene alcaloides derivados de la piperidina: conina o cicutina,
metilcicutina, conhidrina, pseudoconhidrina; goma; pectina; resina; sales minerales;
carotenos; ácido cafeico y ácido acético.
CIANURO
Dosis letal:
La ingestión de 200 mg de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de
cianuro de hidrogeno a una concentración tan baja como 150ppm puede ser fatal.
Toxicidad humana
Muchas comunicaciones describen intentos de suicidio por ingestión de compuestos de
cianuro, pero generalmente no señalan las dosis. Se calcula que en humanos la dosis letal
promedio por ingestión es 200 mg de CNK o CNNa.
Manifestaciones:
Cefalea
Náuseas
Convulsiones
Depresión respiratoria
Colapso cardiaco
38. CONCLUSIONES:
Mediante este trabajo he podido complementar mis conocimientos acerca de la cicuta que
es una planta es venenosa en dosis incorrectas, ya que si se utiliza correctamente tiene
efectos curativos, con respecto al cianuro puedo concluir que es un químico muy peligroso
al cual hay que manipularlo con extremo cuidado ya que cualquier accidente puede
causarnos algún daño, incluso la muerte.
BIBLIOGRAFÍA:
Augusto
V.
Ramírez:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1025-
55832010000100011&script=sci_arttext}
www.yalosabes.com/la-peligrosa cicuta.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Conium_maculatum
--------------------Firma
39. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD”
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGÍA
Nombre: Katherin Maritza Hoyos Sanmartín.
Curso: Quinto Año de Bioquímica y Farmacia “A”
Docente:Bioq. CarlosGarcía.MsC
Fecha: 27-05-2013
ECUADOR: Nuevo Código Penal
CODIGO PENAL
De los delitos contra la salud pública
Art. 433.
El que envenenare o infectare, dolosamente, aguas potables, o sustancias alimenticias o
medicinales destinadas al uso público o al consumo de la colectividad, será reprimido, por
el solo acto del envenenamiento o infección, con reclusión mayor de cuatro aocho años y
multa de dieciséis a ciento cincuenta y seis dólares.
40. Si el acto ha producido enfermedad, la pena será de reclusión mayor de ocho a doce años; y
si ha producido la muerte, la de reclusión mayor especialde dieciséis a veinticinco años.
Art. 428.
El que, con el fin de proporcionarse una ganancia hubiere mezclado o hecho mezclar con
bebidas o comestibles, o con sustancias o artículos alimenticios, destinados a ser
vendidos,materias de tal naturaleza que pueden alterar la salud, será reprimido con prisión
de tres meses a un año y multa de ocho a treinta y un dólares de los Estados Unidos de
Norte América.
Si las materias mezcladas con las bebidas o comestibles, o con sustancias o artículos
alimenticios destinados a la venta, pudieren causar la muerte, la pena será de prisión de uno
a cinco años y multa de dieciséis a sesenta y dos dólares.
Art. 429.
Serán reprimidos con las mismas penas y según las distinciones establecidas en el artículo
anterior:
El que vendiere o pusiere en venta cualesquiera comestibles, bebidas, sustancias o artículos
alimenticios, sabiendo que contienen materias que pueden alterar la salud o causar la
muerte; y El que hubiere vendido o procurado esas materias, sabiendo que debían servir
para falsificar sustancias o artículos alimenticios
Art. 430.
En los casos anteriores, si el uso de esos productos, alterados o falsificados, hubiere
causado una lesión permanente de las definidas en este Código, o la muerte, la pena será
ladeterminada en los artículos que tratan de las lesiones y del homicidio preterintencional.
Art. 431.
Los comestibles, bebidas, sustancias o artículos alimenticios serán comisados y destruidos.
41. Art. 432.
Será reprimido con prisión de uno a cinco añosy multa de ocho a ciento cincuenta y seis
dólares de los Estados Unidos de Norte América, el que propague, a sabiendas, una
enfermedad peligrosa o contagiosa para las personas.
BIBLIOGRAFÍA:
Consultado
en:
CODIGO
PENAL
DEL
ECUADOR
http://www.abogadosenecuador.com/index.php?option=com_wrapper&view=wrapp
er&Itemid=30
repositorio.utb.edu.ec:8080/bitstream/123456789/1275/1/TESIS
FINAL.pdf
--------------------Firma
CASTRO
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“FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD”
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGÍA
Nombre: Katherin Maritza Hoyos Sanmartín.
Curso: Quinto Año de Bioquímica y Farmacia “A”
Docente:Bioq. CarlosGarcía.MsC
INTOXICACIONES ACCIDENTALES
Casi el 57 % de las intoxicaciones se producen en forma accidental. La cantidad y variedad
de productos químicos que se guardan en los hogares, incluidos los medicamentos,
transforman el medio ambiente familiar en un lugar de riesgo, especialmente para los más
chicos. Los más afectados son los niños de 2 a 4 años.
Fármacos, plaguicidas y productos del hogar son, en ese orden, las principales causas de
intoxicaciones accidentales, según varios hospitales.
Aunque con variaciones en cuanto a las edades de los afectados, la mayoría de los
especialistas coinciden en que los chicos de entre 2 y 4 años constituyen el grupo etario más
afectado por este tipo de cuadros.
Muchos de estos casos se originan al equivocar las dosis, la frecuencia o, incluso, la droga.
Sin embargo, la automedicación, la ingesta indebida de fármacos y los medicamentos
caseros también puede tener consecuencias de este tipo, aunque no se consideren cuadros
"accidentales".
43. Productos del hogar: jabón en
polvo, desodorante para
inodoros, detergentes y
limpiadores en general.
Plaguicidas: raticidas
Medicamentos: pastillas y
tabletas
Los tóxicos del
hogar
Cáusticos: ácido muriático, soda
cáustica,
Solventes e hidrocarburos:
nafta, bencina, kerosene
…………………
FIRMA
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“FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD”
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGÍA
Nombre: Katherin Maritza Hoyos Sanmartín.
Curso: Quinto Año de Bioquímica y Farmacia “A”
Docente:Bioq. Carlos García.MsC
Fecha: 15-07-2013
CLOROBENCILATO
El Clorobencilato, nombre químico: 4,4-diclorobencilato de
etilo, es un plaguicida prohibido en todas sus formulaciones y
usos por ser dañino para la salud humana y el medio
ambiente.
Resumen de la medida de prohibición
Prohibida la producción, uso y comercialización de todos los productos de protección de
plantas que contengan clorobencilato. El producto está designado como un producto
químico CFP. El producto puede almacenarse en cantidades de un máximo de 10 kg para el
solo propósito de investigación o análisis.
Peligros y riesgos conocidos respecto a la salud humana
Vías de exposición: La sustancia puede ser absorbida en el cuerpo por inhalación,
ingestión y contacto dérmico.
45. Riesgo de inhalación: La evaporación a 20°C es insignificante; una peligrosa
concentración de partículas suspendidas puede, sin embargo, alcanzarse rápidamente
cuando se dispersa la sustancia.
Efectos de la exposición a corto plazo: La sustancia es irritante para los ojos y la piel.
Puede causar efectos al sistema nervioso central, dando lugar a funciones con problemas.
El clorobencilato tiene una ligera tendencia a acumularse en los tejidos grasos.
Peligros y riesgos conocidos respecto al medio ambiente
No se espera que el clorobencilato se bioconcentre en los organismos acuáticos. El
clorobencilato no es tóxico para las aves, abejas e insectos benéficos. Ya que el
clorobencilato es prácticamente insoluble en agua y se absorbe fuertemente a las partículas
del terreno de los estratos superiores, se espera que muestre baja movilidad en terrenos, y
por tanto es improbable que filtre en las faldas acuíferas. Su vida media en el terreno, para
terrenos de arena fina, fue de 1,5 a 5 semanas después de la aplicación de 0,5-1,0 ppm, con
eliminación probablemente debida a degradación microbiana. Debido a su fuerte absorción
a las partículas del terreno y baja presión de vapor, no se espera que el clorobencilato
volatilice de las superficies de los terrenos. El clorobencilato se absorbe al sedimento y a
las partículas en suspensión en el agua. No se espera que volatilice o bioconcentre en los
organismos acuáticos, pero puede estar sujeto a biodegradación. El Clorobencilato es
bastante persistente en el follaje de las plantas y puede ser fitotóxico, o venenoso, para
algunas plantas.
46.
47. COMENTARIO:
Puedo decir gracias a este trabajo que el plaguicida Clorobencilato es dañino para la salud
humana y el medio ambiente esta prohibida la producción, uso y comercialización de todos
los productos de protección de plantas que contengan clorobencilato, existen varios peligros
y riesgos conocidos respecto a la salud humana como es el caso del riesgo de inhalación así
como también posee causar efectos al sistema nervioso central, dando lugar a funciones con
problemas.
BIBLIOGRAFIA:
http://es.wikipedia.org/wiki/Clorobencilato
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FIS
Q/Ficheros/701a800/nspn0749.pdf
Firma
48. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD”
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGÍA
Nombre: Katherin Maritza Hoyos Sanmartín.
Curso: Quinto Año de Bioquímica y Farmacia “A”
Docente:Bioq. Carlos García.MsC
Fecha: 15-07-2013
Tóxicos que utilizamos día a día
Jabón líquido para lavar platos
DESENGRASANTE
53. GLOSARIO
Cáusticos: Que quema o corroe los tejidos orgánicos: sosa cáustica.
Lacrimógenos: Que produce lágrimas, sobre todo dicho de gases u otros irritantes de los
ojos: líquido lacrimógeno
FISQ: Fichas Internacionales de Seguridad Química
Antideflagrantes: Técnica de diseño o construcción destinada a evitar la iniciación o
propagación de una combustión en atmósferas inflamables.
Ignífugos: Que protege contra el fuego: pintura ignífuga.
Hipoxemia: Esuna disminución anormal de la presión parcial de oxígeno en sangre arterial
por debajo de 80 mmHg.
Hiponatremia: La hiponatremia es el trastorno hidroelectrolítico definido como una
concentración de sodio en sangre por debajo de 135 mmol/L.
Neuropatía: La neuropatía es una enfermedad del sistema nervioso periférico
Vértigo: Es una sensación ilusoria o alucinatoria de movimiento de los objetos que nos
rodean o de nuestro propio cuerpo, por lo común, una sensación de giro.El vértigo suele
deberse a un trastorno en el sistema vestibular.
Cefalalgias: El término cefalalgia incluye cualquier molestia dolorosa localizada en la
cabeza, pero en la práctica clínica se habla de cefalalgias para referirse a las molestias
dolorosas en la bóveda craneal.
Síncope: llamado también desmayo o soponcio, es una pérdida brusca de conciencia y de
tono postural, de duración breve, con recuperación espontánea sin necesidad de maniobras
de reanimación
54. Hipoxia: es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del
cuerpo (hipoxia de tejido), se ve privado del suministro adecuado de oxígeno.
Paresias: es la ausencia parcial de movimiento voluntario, la parálisis parcial o suave,
descrito generalmente como debilidad del músculo. Es un síntoma común de la esclerosis
múltiple y de otras enfermedades del sistema nervioso central.
Miopatía: Es una enfermedad del músculo o una enfermedad muscular.
CAS:Servicio de Resúmenes de Sustancias Químicas.
OSHA: Administración de Salud y Seguridad Ocupacional
Comburente: El comburente es cualquier sustancia que en ciertas condiciones de
temperatura y presión puede combinarse con un combustible, provocando la combustión.
Corrosivo: Es una sustancia que puede destruir o dañar irreversiblemente otra superficie o
sustancia con la cual entra en contacto.
