1) El objetivo general del proyecto es determinar la viabilidad y planificar la exportación de fruta confitada hacia Chile. Los objetivos específicos incluyen describir el producto, determinar el mercado de destino, analizar la oferta y demanda, estudiar el mercado de destino y realizar un análisis financiero. 2) La fruta confitada es aquella que se sumerge en almíbar para conservarla. El producto a exportar es la fruta confitada con partida arancelaria 2006000000. 3) Los criterios para se

2. OBJETIVO DEL PROYECTO
GENERAL
ESPECIFICOS
Determinar la viabilidad y planificar la exportación de
fruta confitada hacia el mercado chileno.
 Describir el producto a exportar.
 Determinar el mercado de destino.
 Analizar la oferta y demanda del producto a
exportar en el mercado de destino.
 Estudiar y analizar el mercado de destino.
 Describir el proceso de exportación del producto
en INCOTERM FOB
 Realizar un análisis financiero para demostrar la
viabilidad del producto.

3. DATOS DEL PRODUCTO
La fruta confitada es aquella
FRUTA que se sumerge y
cocina posteriormente en
ALMIBAR de forma que pierda
su humedad interior y se logre
así CONSERBARLA Tiene un
particular
proceso
de
elaboración. Es un dulce que
posee un alto valor calórico.
PARTIDA
Nº
1
Partida
2006000000
Descripción
HORTALIZAS,FRUTAS U OTROS FRUTOS O SUS CORTEZAS Y
DEMAS PART.DE PLANTAS,CONFITADOS

4. CRITERIOS DE SELECCIÓN DE
MERCADO
Principales países importadores de
fruta confitada
Distancia geográfica
PBI per Cápita
Relación geográfica
Idioma
Países
Relación
Distancia
PBI Per
Importador
Comercial
Geográfica
Idioma
Total
Cápita
es
Reino Unido
35
8
9
8
4
64
Estados
25
24
12
10
4
75
Chile
20
28
21
8
7
84
Ecuador
6
20
18
2
7
53
México
12
16
15
4
7
54
Suiza
Francia
24
12
3
14
4
57
30
4
6
10
4
54
Unidos

5. SEGMENTACIÓN DEL
MERCADO
PYMES
Nº Total de Restaurantes 5030
Restaurantes Medianos
8.3%
TOTAL
417 Establecimientos
SUPERMERCADOS
Nº Total de
Supermercados
1047
Supermercados en Santiago
41.9%
TOTAL
438 Establecimientos

6. PRODUCCIÓN
Compra materia
prima
Pesado
Selección
Lavado
Inmersión en
jarabe
Escurrido
Lavado
Enjuague
Pelado
Secado
Trozado
Envasado
Maceración en
salmuera

7. ESTRATEGAS MARKETING
ESTRATEGIO
PRECIO
ESTRATEGIA
PUBLICIDAD
ESTRATEGIA
DSTRIBUCIÓN
ESTRATEGIA
PROMOCIÓN
VALOR
AGREGADO
El valor agregado que le daremos a nuestro
producto es que será confitado, obteniendo
sabor, presencia logrando así poder competir
con los demás productos idénticos o similares
existentes de fruta confitada.

8. LOGISTICA DE EXPORTACIÓN
 Producción







Empresa exportadora
Empresa de Transporte Local
Agente de Aduana
Agente de Carga
Transporte Internacional
Transporte Interno en lugar de destino
Empresa importadora

9. PARTICIPACION EN EL MERCADO
AÑO
2007
2008
2009
2010
2011
POBLACIO
TASA DE
N
CRECIMIENTO
16598074
16763470
1.010
16928873
1.010
17094275
1.010
17248450
1.009
Participación de empresas peruanas 2011
DELIFRUT S.A.
RICOPERU SOCIEDAD
COMERCIAL DE
RESPONSABILIDAD
LIMITADA
ZACPER S.A.C.
Año
Ventas proyectadas
2011
40,595.04
2012
81,582.03
1.010
TOTAL TASA DE
CREC.
2012
241,600.00
83.44%
485532.7176
36,162.00
12.49%
72673.15452
11,774.00
4.07%
23661.68136
289,536.00
100.00%
581,867.55
OPTIMISTA
PESIMISTA

10. PARTICIPACIÓN DE
MERCADO
Participación de empresas peruanas 2011
Escenario
Moderado
33.33% 96512
2012
193,955.85
PROYECCION DE VENTAS
90000
80000
70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0
y = 10051e0.698x
R² = 1
PROYECCION DE
VENTAS
Expon. (PROYECCION
DE VENTAS)
VENTAS 2010
2011
2012

11. PROYECCIÓN DE VENTAS
AÑO 1
AÑO 2
AÑO 3
AÑO 4
AÑO 5
PRECIO POR KG EN $
OFERTA EN KG
MENSUAL
1.56
1.56
1.56
1.56
1.56
20,000
20,000
20,000
20,000
20,000
OFERTA EN KG ANUAL
240,000 240,000 240,000 240,000 240,000
INGRESO ANUAL
375,079 375,079 375,079 375,079 375,079
INGRESO POR
DRAWBACK
INGRESO TOTAL
18754
18754
18754
18754
18754
393,833 393,833 393,833 393,833 393,833

12. INVERSIÓN
RUBROS
INVERSIÓN FIJA
INVERSIÓN FIJA
TANGIBLE
Infraestructura
Muebles y enseres
Otros
INVERSION FIJA
INTANGIBLE
- Gastos de constitución
- Promoción
INVERSIÓN FIJA
CAPITAL DE TRABAJO
Existencias
Disponible
CAPITAL DE TRABAJO
SUBTOTAL DE
INVERSIÓN
IMPREVISTOS 5%
TOTAL DE INVERSIÓN
SUBTOTAL $
TOTAL
PART. %
21,700.00
43%
2,350.19
5%
24,050.19
47%
24,328.30
48%
48,378.49
2,418.92
50,797.42
95%
5%
100%
20000.00
700.00
1000.00
850
1500.00
3622.64
20705.66

13. ESTADO DE GANANCAS Y
PERDIDAS SIN FINC.
Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (US$) Sin Financiamiento
AÑO 1
AÑO 2
AÑO 3
AÑO 4
AÑO 5
INGRESOS
393,833.21
393,833.21
393,833.21
393,833.21
393,833.21
COSTOS DE PRODUCCION
244,890.57
244,890.57
244,890.57
244,890.57
244,890.57
UTILIDAD BRUTA
148,943
148,943
148,943
148,943
148,943
GASTOS DE VENTAS
1,500
1,500
1,500
1,500
1,500
GASTOS ADMINISTRATIVOS
72,358
72,358
72,358
72,358
72,358
DEPRECIACION
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS
6,255
6,255
6,255
6,255
6,255
68,829.44
68,829.44
68,829.44
68,829.44
68,829.44
IMPUESTO A LA RENTA
20,648.83
20,648.83
20,648.83
20,648.83
20,648.83
UTILIDAD NETA
48,180.61
48,180.61
48,180.61
48,180.61
48,180.61

14. ESTADO DE GANANCAS Y
PERDIDAS CON FINAC.
Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado (US$) Con Financiamiento
AÑO 1
INGRESOS
COSTOS DE
PRODUCCION
UTILIDAD BRUTA
GASTOS DE VENTAS
GASTOS
ADMINISTRATIVOS
AÑO 2
AÑO 3
AÑO 4
AÑO 5
393,833.21
393,833.21 393,833.21 393,833.21 393,833.21
244,890.57
148,943
1,500
244,890.57 244,890.57 244,890.57 244,890.57
148,943
148,943
148,943
148,943
1,500
1,500
1,500
1,500
72,358
72,358
72,358
72,358
72,358
3,356
6,255
2,213
6,255
842
6,255
0
6,255
0
6,255
GASTOS FINANCIEROS
DEPRECIACION
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS
65,473.94
66,616.65 67,987.91 68,829.44
68,829.44
IMPUESTO A LA RENTA
UTILIDAD NETA
19,642.18
45,831.76
19,985.00 20,396.37 20,648.83
46,631.66 47,591.54 48,180.61
20,648.83
48,180.61

15. FLUJO DE CAJA

16. INDICADORES
INDICADORES ECONÓMICOS
CO Economico
2.40%
VAN Economico 284,540
TIR economico
185%
BENEFICIO /COSTO
ECONOMICO
1.38990365> ACEPTADO
INDICADORES FINANCIEROS
CO Finaciero
1.87%
VAN Finaciero 245,338
TIR Finaciero
117%
BENEFICIO/COSTO
1.35751352> ACEPTADO
FINACIERO

17. CONCLUSIONES
1. La fruta confitada tiene gran aceptación en el mercado internacional,
y nuestro valor agregado de usar como materia prima el pepino melón
nos facilita contar con una creciente participación en el mercado
chileno.
2. Mediante la elaboración del flujo de caja del proyecto y el estado de
ganancias y pérdidas, así como el cálculo de indicadores financieros
hemos demostrado la viabilidad del proyecto pues los indicadores
VAN, TIR y Beneficio Costo son positivos.
3. La exportación de pepino melón confitado a Chile es muy rentable
para el empresario por el precio que paga el mercado de destino y los
costos logísticos relativamente bajos.

18. CONCLUSIONES
4. El producto confitado cuenta con ventajas competitivas por la
gran demanda que tiene en el mercado destino y por su naturaleza
de producto alimenticio.
5. El Planex de Fruta confitada, ha resultado ser un plan de
exportación viable, por lo cuál el ejecutarlo y ponerlo en marcha
resultará beneficioso para los socios.
6. La producción de nuestro PLANEX, contribuye con el medio
ambiente, ya que para su elaboración no se cuenta con maquinaria
que pueda perjudicar el medio ambiente.
7. Nuestro plan de exportación, contará con la perspectiva de
realizar un proyecto social, de unir a los agricultores de pepino –
melón y poder apoyarlos de tal manera que con el tiempo puedan
convertirse en una asociación.