'식당을 재발명하라', - 9월 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop

1. 1 비즈니스모델 혁신 “식당을 재발명하라” 2013.09 비즈니스모델 포럼, 조용호 대표 이미지 소유자: Kalle Gustafsson at 플리커

2. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic 비즈니스 모델 포럼 https://www.facebook.com/groups/businessmodelforum/

3. Today’s Time Schedule 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop

4. Today’s Time Schedule 시간 방법 시간 IntroductionIntroductionIntroduction 19:40 ~19:55 1. 사례발표: Food Industry Business Model (어메이징 브라더스, 조강훈 대표) 15분 19:55 ~ 20:10 2. Launcher Session -‐ 식당을 재발명하라 15분 20:10 ~ 21:30 3. ‘식당을 재발명하라’ 아이데이션 워크샵 1 시간 20분 ~21:45 4. 각 팀별 아이디어 Pitching 15분 ~21:55 5. Winner 선정 및 기념 사진, 정리 10분 비즈니스모델 포럼 Creative Workshop

5. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Back to the Basic

6. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic

7. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic

8. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic?

9. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커

10. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유

11. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유 교 환

12. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유 교 환 도 움

13. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho What is the Basic? 이미지 소유자: viviandnguyen_ at 플리커 소 유 교 환 도 움

14. 이미지출처: 플리커, 원작자: Steven Depolo

15. 오늘 사용할 Ideation Tool:

16. 오늘 사용할 Ideation Tool:

17. 오늘 사용할 Ideation Tool: 1. 비즈니스 모델의 필요성 SOFT Ideation Wheel Sum, Split, Subtract Orchestrate Flow Twist 더하고$$ 나누고$$ 제거하라$ 연결하라$ 흐르게$하라$뒤집어라$ Level-0 Level 0 1. 비즈니스 모델의 필요성 SOFT Ideation Wheel Level-1 하나로 모아라 여 러 개 로 나 누 어 라 제거하라 과감하게세그먼트하라 교 환 욕 구 를 도 와 라 서로를 연결하라 유동화 시켜라 자 투 리 시 간 에 일 을 시 켜 라 소멸가치를줄여라 시스템을대체하라 제 약 사 항 을 뒤 집 어 라 불균형을 통해 재편하라 Level 1 1. 비즈니스 모델의 필요성 SOFT Ideation Wheel Level-2 쓴 만 큼 만 나 누 어 팔 아 라 불필요하게만든후빼라 비고객을고객화하라 사 람 들 의 재 화 교 환 을 도 와 라 만나려는 사람들을 연결하라 고정자산을 유동자산화 시켜라 남 는 분 을 가 치 있 게 바 꿔 라 비재고자산을재고화시켜라 시스템밖에서문제를풀어라 가 난 한 자 를 위 한 시 스 템 을 짜 라 수익 비수익제품을 결합하라 독특한 제안을 모아라 고객의 선호를 모아라 멋진 경험을 모아라 지 분 을 나 누 어 라 단 품 과 내 용 물 로 나 누 어 라 선택의여지를없애라 사 람 들 이 한 일 을 재 활 용 하 라 이종의 것을 연결하라 관심이 전파되도록 하라 재 미 를 통 해 행 동 을 바 꿔 라 팔릴수있도록특성을바꿔라 문제를다르게바꿔라 순 서 나 관 계 의 변 화 를 꾀 하 라 공짜모델로 수익을 내라 Level 2

20. Ordering

21. Ordering

22. Ordering

23. Recipe

24. Recipe

25. Recipe

26. 고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대 Bundle Rule

27. 고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대 이미지 출처: 디자인 정글 (magazine.jungle.co.kr) Bundle Rule

28. 고정관념을 없애면 변화의 가능성은 무한대 이미지 출처: 디자인 정글 (magazine.jungle.co.kr) 이미지 출처: 아날로그 심 네이버 블로그 Bundle Rule

29. Today’s Time Schedule 이미지출처: 플리커, 원작자: laffy4k

30. How to? Competition Cooperation

31. How to? Coopetition (협력과 경쟁)

32. How to? Coopetition (협력과 경쟁) 게임에서는 경쟁하되 아이디어에서는 협력

33. Game Board SOFT%Ideation% Game%Board%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% 1% 2% 3% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr ⌘%

34. Game 진행 절차 SOFT%Ideation% Game%Board%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% 1% 2% 3% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr ⌘% SOFT%Ideation% SOFT-25%Checklist%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% 고객의 선호를 모아라 독특한 제안을 모아라 멋진 경험을 모아라 지분을 나누어라 쓴 만큼만 나누어 팔아라 단품과 내용물로 나누어라 불필요하게 만든 후 빼라 선택의 여지를 없애라 비고객을 고객화하라 사람들의 재화 교환을 도와라 사람들이 한 일을 재활용하라 만나려는 사람들을 연결하라 이종의 것을 연결하라 고정자산을 유동자산화 시켜라 관심이 전파되도록 하라 남는 분을 가치있게 바꿔라 재미를 통해 행동을 바꿔라 비재고자산을 재고화시켜라 팔릴 수 있도록 특성을 바꿔라 시스템밖에서 문제를 풀어라 문제를 다르게 바꿔라 가난한 자를 위한 시스템을 짜라 순서나 관계의 변화를 꾀하라 수익 비수익제품을 결합하라 공짜모델로 수익을 내라 하 나 로 모 아 라 여 러 개 로 나 누 어 라 제 거 하 라 과 감 하 게 . . 교 환 욕 구 를 도 와 라 서 로 를 연 결 하 라 유 동 화 시 켜 라 자 투 리 시 간 에 일 을 시 켜 라 소 멸 가 치 를 줄 여 라 시 스 템 을 대 체 하 라 제 약 사 항 을 뒤 집 어 라 불 균 형 을 통 해 재 편 하 라 -고객이 직접 원하는 것을 고르 고 공유토록 하면 어떨까? -고객에게 받은 다양한 제안을 지속적으로 활용하면 어떨까? -기존 제품에 참신하고 독특한 경험을 엮어보면 어떨까? -기존 제품/서비스를 지분 단위 로 쪼개어 판매해보면 어떨까? -제품을 한번에 판매하기보다 쓴 만큼만 나누어 팔면 어떨까? - 기본 제품/서비스를 분할해서 단위를 바꾸어 보면 어떨까? -불편한 부분은 불필요하게 만들 어 보면 어떨까? -아예 고객이 선택할 필요조차 없애면 어떨까? - 기존의 고객이 아닌 전혀 다른 고객에게 다가가면 어떨까? -서로 꼭 만나고 싶어하는 사람 들을 찾아 연결하면 어떨까? -기존에 전혀 어울리지 않던 것 을 섞어보면 어떨까? - 사람들이 쉽게 무언가를 주고 받도록 도우면 어떨까? -사람들이 한 일을 가지런히 모 아서 활용해보면 어떨까? - 흐르지 않고 묶여있던 자산이 있다면 유동화하면 어떨까? -제품/서비스에 대한 관심이 널 리 전파되도록 하면 어떨까? -시간이 지나면 사라지는 재화를 보관한 후 활용하면 어떨까? -팔릴 수 있는 상황에서 그에 맞 게 특성을 바꿔보면 어떨까? -사람들이 낭비하는 자투리 시간 을 모아 활용해 보면 어떨까? -사람들의 행동을 바꿀 재미요소 를 접목하면 어떨까? -시스템 내에서 풀 수 없다면 시 스템 밖에서 풀면 어떨까? - 풀기 어려운 문제라면 아예 문 제를 바꿔보면 어떨까? - 수익 제품과, 비수익제품을 효 과적으로 결합해보면 어떨까? -공짜모델로 고객을 유인한 후 수익을 내면 어떨까? -가난한 자를 위해 적정한 기술 아이디어를 활용하면 어떨까? -제품이 실행 또는 전달되는 순 서나 관계를 바꿔보면 어떨까? http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Idea%Theme%Board% Theme%1' Theme%2' Theme%3' Theme%4' Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% Theme%5' http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Theme%Pitching%Board% 테마명! Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr Ideation Game Idea Clustering Idea Summary (45분) (10분) (15분)

35. Game 진행 절차 SOFT%Ideation% Game%Board%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% 1% 2% 3% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr ⌘% SOFT%Ideation% SOFT-25%Checklist%% Sum,%Split,%Subtract%% Orchestrate% Flow% Twist% Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% 고객의 선호를 모아라 독특한 제안을 모아라 멋진 경험을 모아라 지분을 나누어라 쓴 만큼만 나누어 팔아라 단품과 내용물로 나누어라 불필요하게 만든 후 빼라 선택의 여지를 없애라 비고객을 고객화하라 사람들의 재화 교환을 도와라 사람들이 한 일을 재활용하라 만나려는 사람들을 연결하라 이종의 것을 연결하라 고정자산을 유동자산화 시켜라 관심이 전파되도록 하라 남는 분을 가치있게 바꿔라 재미를 통해 행동을 바꿔라 비재고자산을 재고화시켜라 팔릴 수 있도록 특성을 바꿔라 시스템밖에서 문제를 풀어라 문제를 다르게 바꿔라 가난한 자를 위한 시스템을 짜라 순서나 관계의 변화를 꾀하라 수익 비수익제품을 결합하라 공짜모델로 수익을 내라 하 나 로 모 아 라 여 러 개 로 나 누 어 라 제 거 하 라 과 감 하 게 . . 교 환 욕 구 를 도 와 라 서 로 를 연 결 하 라 유 동 화 시 켜 라 자 투 리 시 간 에 일 을 시 켜 라 소 멸 가 치 를 줄 여 라 시 스 템 을 대 체 하 라 제 약 사 항 을 뒤 집 어 라 불 균 형 을 통 해 재 편 하 라 -고객이 직접 원하는 것을 고르 고 공유토록 하면 어떨까? -고객에게 받은 다양한 제안을 지속적으로 활용하면 어떨까? -기존 제품에 참신하고 독특한 경험을 엮어보면 어떨까? -기존 제품/서비스를 지분 단위 로 쪼개어 판매해보면 어떨까? -제품을 한번에 판매하기보다 쓴 만큼만 나누어 팔면 어떨까? - 기본 제품/서비스를 분할해서 단위를 바꾸어 보면 어떨까? -불편한 부분은 불필요하게 만들 어 보면 어떨까? -아예 고객이 선택할 필요조차 없애면 어떨까? - 기존의 고객이 아닌 전혀 다른 고객에게 다가가면 어떨까? -서로 꼭 만나고 싶어하는 사람 들을 찾아 연결하면 어떨까? -기존에 전혀 어울리지 않던 것 을 섞어보면 어떨까? - 사람들이 쉽게 무언가를 주고 받도록 도우면 어떨까? -사람들이 한 일을 가지런히 모 아서 활용해보면 어떨까? - 흐르지 않고 묶여있던 자산이 있다면 유동화하면 어떨까? -제품/서비스에 대한 관심이 널 리 전파되도록 하면 어떨까? -시간이 지나면 사라지는 재화를 보관한 후 활용하면 어떨까? -팔릴 수 있는 상황에서 그에 맞 게 특성을 바꿔보면 어떨까? -사람들이 낭비하는 자투리 시간 을 모아 활용해 보면 어떨까? -사람들의 행동을 바꿀 재미요소 를 접목하면 어떨까? -시스템 내에서 풀 수 없다면 시 스템 밖에서 풀면 어떨까? - 풀기 어려운 문제라면 아예 문 제를 바꿔보면 어떨까? - 수익 제품과, 비수익제품을 효 과적으로 결합해보면 어떨까? -공짜모델로 고객을 유인한 후 수익을 내면 어떨까? -가난한 자를 위해 적정한 기술 아이디어를 활용하면 어떨까? -제품이 실행 또는 전달되는 순 서나 관계를 바꿔보면 어떨까? http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Idea%Theme%Board% Theme%1' Theme%2' Theme%3' Theme%4' Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% Theme%5' http://softideation.co.kr SOFT%Ideation% Theme%Pitching%Board% 테마명! Name%:%_______________________________________________% Date:%%%%%/%%%%%/%Group:% Version:% http://softideation.co.kr Ideation Game Idea Clustering Idea Summary (45분) (10분) (15분)

36. 비즈니스모델 포럼Author: Cho Yongho Business Innovation from the Basic 비즈니스 모델 포럼 https://www.facebook.com/groups/businessmodelforum/

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