1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR Facultad de Medicina Área de Bioquímica CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA FISIOLÓGICA ALUMNO: PÁRAMO ALMEIDA ROBERTO CARLOS

2. CARBOHIDRATOS ampliamente distribuidos Amino ácidos lípidos glucosa fotosíntesis estructurales - Hidrato de carbono + importante importantes funciones - Precursor de todos los demás carbohidratos metabólicas

4. Tetrosas

5. Pentosas

6. Hexosas

7. HeptosasHexosanos- Pentosanos- aldosas cetosas

11. 2. ESTRUCTURAS CÍCLICAS PIRANOSA Y FURANOSA - las estructuras cíclicas estables de los monosacáridos son similares a las del piranoy del furano. En el caso de la glucosa en solución, más del 99% está en la forma piranosa. 3. ANÓMEROS ALFA Y BETA - La glucosa cristalina es alfa-D-glucopiranosa. La estructura cíclica se conserva en solución, pero el isomerismotiene lugar en la posición 1, el carbonilo o átomo de C anomérico, produciendo una mezcIade alfa- glucopiranosa (38%) y beta-glucopiranosa (62%).

12. 4. EPÍMEROS - Son los isómeros que difieren como consecuencia de variaciones en la configuración de los – OH y –H unidos a los átomos de carbono 2,3 y 4 de la glucosa. Los epímeros más importantes de la glucosa son la manosa y la galactosa. 5. ISOMERISMO ALDOSA CETOSA - La fructuosa tiene la misma fórmula molecular de la glucosa, pero difiere en su fórmula estructural, dado que hay un grupo cetosa potencial en la posición 2 de la fructuosa y un grupo aldehído potencial en la posición 1 de la glucosa.

13. MONOSACARIDOS DE IMPORTANCIA FISIOLOGICA intermediarios metabólicos en la glucólisis TRIOSAS TETROSAS PENTOSAS nucleótidos ácidos nucleídos coenzimas HEXOSAS glucosa, galactosa, fructosa manosa

23. CELULOSA Principal integrante de la pared celular de las plantas. Los mamíferos no la digieren. QUITINA En exoesqueleto de crustáceos, insectos y hongos.

25. Presentes en todas las membranas celulares.

26. Ácidos siálicos son derivados del ácido neuraminico.

27. Los gangliósidos, constituidos por ácidos siálicos, son glucolípidos.