Suche senden
Hochladen
ศักยภาพโรงแรมในเชียงใหม่ กับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
•
Als PPTX, PDF herunterladen
•
0 gefällt mir
•
2,013 views
Mint NutniCha
Folgen
Business
Melden
Teilen
Melden
Teilen
1 von 29
Jetzt herunterladen
Empfohlen
World Think Tank Monitor มกราคม 2560
World Think Tank Monitor มกราคม 2560
Klangpanya
Time sharing
Time sharing
Nurat Puankhamma
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับที่พักแรม
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับที่พักแรม
Mint NutniCha
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม รวมเล่ม
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม รวมเล่ม
Phattharawut Bubphra
โรงแรมมาตรฐาน 5 ดาว
โรงแรมมาตรฐาน 5 ดาว
sasitorn16
กฎหมายการท่องเที่ยวในประเทศไทย
กฎหมายการท่องเที่ยวในประเทศไทย
Nurat Puankhamma
ธุรกิจที่พักแรม
ธุรกิจที่พักแรม
Wichien Juthamongkol
หน้าที่และความรับผิดชอบของแผนกต่างๆ ในโรงแรม
หน้าที่และความรับผิดชอบของแผนกต่างๆ ในโรงแรม
Mint NutniCha
Empfohlen
World Think Tank Monitor มกราคม 2560
World Think Tank Monitor มกราคม 2560
Klangpanya
Time sharing
Time sharing
Nurat Puankhamma
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับที่พักแรม
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับที่พักแรม
Mint NutniCha
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม รวมเล่ม
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม รวมเล่ม
Phattharawut Bubphra
โรงแรมมาตรฐาน 5 ดาว
โรงแรมมาตรฐาน 5 ดาว
sasitorn16
กฎหมายการท่องเที่ยวในประเทศไทย
กฎหมายการท่องเที่ยวในประเทศไทย
Nurat Puankhamma
ธุรกิจที่พักแรม
ธุรกิจที่พักแรม
Wichien Juthamongkol
หน้าที่และความรับผิดชอบของแผนกต่างๆ ในโรงแรม
หน้าที่และความรับผิดชอบของแผนกต่างๆ ในโรงแรม
Mint NutniCha
Draft programme
Draft programme
Mint NutniCha
8 1 บทบาทและหน้าที่ของมัคคุเทศก์อาสา
8 1 บทบาทและหน้าที่ของมัคคุเทศก์อาสา
Mint NutniCha
8 4 แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในท้องถิ่น
8 4 แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในท้องถิ่น
Mint NutniCha
Conference programme
Conference programme
Mint NutniCha
6 5 ที่พักแรมแบบโฮมสเตย์และการจัดการ
6 5 ที่พักแรมแบบโฮมสเตย์และการจัดการ
Mint NutniCha
8 3 สังคมและวัฒนธรรมไทย
8 3 สังคมและวัฒนธรรมไทย
Mint NutniCha
6 6 กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
6 6 กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
Mint NutniCha
7 5 มาตรฐานและการประเมินแหล่งท่องเที่ยว
7 5 มาตรฐานและการประเมินแหล่งท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหล่งท่องเที่ยว
7 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหล่งท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 7 การกำหนดตำแหน่งและการสร้างตราสินค้า
7 7 การกำหนดตำแหน่งและการสร้างตราสินค้า
Mint NutniCha
7 8 การตลาดสำหรับการท่องเที่ยว
7 8 การตลาดสำหรับการท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 3 การเขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน
7 3 การเขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน
Mint NutniCha
7 2 การท่องเที่ยวโดยชุมชน
7 2 การท่องเที่ยวโดยชุมชน
Mint NutniCha
6 2 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวโดยชุมชน
6 2 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวโดยชุมชน
Mint NutniCha
6 1 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการจัดการ
6 1 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการจัดการ
Mint NutniCha
6 3 การตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
6 3 การตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
Mint NutniCha
8 5 ภาษาอังกฤษเบื้องต้น สำหรับมัคคุเทศก์อาสา
8 5 ภาษาอังกฤษเบื้องต้น สำหรับมัคคุเทศก์อาสา
Mint NutniCha
8 2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
8 2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 1 แนวคิดการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
7 1 แนวคิดการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
Mint NutniCha
5 ทักษะการสื่อสารสำหรับบุคลากรธุรกิจท่องเที่ยว
5 ทักษะการสื่อสารสำหรับบุคลากรธุรกิจท่องเที่ยว
Mint NutniCha
Weitere ähnliche Inhalte
Mehr von Mint NutniCha
Draft programme
Draft programme
Mint NutniCha
8 1 บทบาทและหน้าที่ของมัคคุเทศก์อาสา
8 1 บทบาทและหน้าที่ของมัคคุเทศก์อาสา
Mint NutniCha
8 4 แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในท้องถิ่น
8 4 แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในท้องถิ่น
Mint NutniCha
Conference programme
Conference programme
Mint NutniCha
6 5 ที่พักแรมแบบโฮมสเตย์และการจัดการ
6 5 ที่พักแรมแบบโฮมสเตย์และการจัดการ
Mint NutniCha
8 3 สังคมและวัฒนธรรมไทย
8 3 สังคมและวัฒนธรรมไทย
Mint NutniCha
6 6 กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
6 6 กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
Mint NutniCha
7 5 มาตรฐานและการประเมินแหล่งท่องเที่ยว
7 5 มาตรฐานและการประเมินแหล่งท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหล่งท่องเที่ยว
7 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหล่งท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 7 การกำหนดตำแหน่งและการสร้างตราสินค้า
7 7 การกำหนดตำแหน่งและการสร้างตราสินค้า
Mint NutniCha
7 8 การตลาดสำหรับการท่องเที่ยว
7 8 การตลาดสำหรับการท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 3 การเขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน
7 3 การเขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน
Mint NutniCha
7 2 การท่องเที่ยวโดยชุมชน
7 2 การท่องเที่ยวโดยชุมชน
Mint NutniCha
6 2 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวโดยชุมชน
6 2 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวโดยชุมชน
Mint NutniCha
6 1 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการจัดการ
6 1 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการจัดการ
Mint NutniCha
6 3 การตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
6 3 การตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
Mint NutniCha
8 5 ภาษาอังกฤษเบื้องต้น สำหรับมัคคุเทศก์อาสา
8 5 ภาษาอังกฤษเบื้องต้น สำหรับมัคคุเทศก์อาสา
Mint NutniCha
8 2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
8 2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
Mint NutniCha
7 1 แนวคิดการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
7 1 แนวคิดการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
Mint NutniCha
5 ทักษะการสื่อสารสำหรับบุคลากรธุรกิจท่องเที่ยว
5 ทักษะการสื่อสารสำหรับบุคลากรธุรกิจท่องเที่ยว
Mint NutniCha
Mehr von Mint NutniCha
(20)
Draft programme
Draft programme
8 1 บทบาทและหน้าที่ของมัคคุเทศก์อาสา
8 1 บทบาทและหน้าที่ของมัคคุเทศก์อาสา
8 4 แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในท้องถิ่น
8 4 แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในท้องถิ่น
Conference programme
Conference programme
6 5 ที่พักแรมแบบโฮมสเตย์และการจัดการ
6 5 ที่พักแรมแบบโฮมสเตย์และการจัดการ
8 3 สังคมและวัฒนธรรมไทย
8 3 สังคมและวัฒนธรรมไทย
6 6 กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
6 6 กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
7 5 มาตรฐานและการประเมินแหล่งท่องเที่ยว
7 5 มาตรฐานและการประเมินแหล่งท่องเที่ยว
7 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหล่งท่องเที่ยว
7 6 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหล่งท่องเที่ยว
7 7 การกำหนดตำแหน่งและการสร้างตราสินค้า
7 7 การกำหนดตำแหน่งและการสร้างตราสินค้า
7 8 การตลาดสำหรับการท่องเที่ยว
7 8 การตลาดสำหรับการท่องเที่ยว
7 3 การเขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน
7 3 การเขียนโครงการเพื่อของบประมาณสนับสนุน
7 2 การท่องเที่ยวโดยชุมชน
7 2 การท่องเที่ยวโดยชุมชน
6 2 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวโดยชุมชน
6 2 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวโดยชุมชน
6 1 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการจัดการ
6 1 แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการจัดการ
6 3 การตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
6 3 การตลาดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์
8 5 ภาษาอังกฤษเบื้องต้น สำหรับมัคคุเทศก์อาสา
8 5 ภาษาอังกฤษเบื้องต้น สำหรับมัคคุเทศก์อาสา
8 2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
8 2 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
7 1 แนวคิดการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
7 1 แนวคิดการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
5 ทักษะการสื่อสารสำหรับบุคลากรธุรกิจท่องเที่ยว
5 ทักษะการสื่อสารสำหรับบุคลากรธุรกิจท่องเที่ยว
ศักยภาพโรงแรมในเชียงใหม่ กับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
1.
2.
เติบโต และคึกคักขึ้นในช่วงปี
2556 ต่างจากในช่วง 5-6 ปีที่ผ่านมา นักท่องเที่ยวชาวจีนที่เข้ามาในเชียงใหม่ เป็นจานวนมาก เนื่องเพราะการเปิดถนนเส้นทาง R3A สร้างสะพานมิตรภาพ และมีการเปิดคาสิโนขึ้นในบริเวณ สามเหลี่ยมทองคาในฝั่งลาว
3.
การตามรอยภาพยนตร์เรื่อง Lost inThailand
การขับเคลื่อนของ ยุทธศาสตร์จังหวัด ที่มีการ วางแผนกลยุทธ์ของ เชียงใหม่เข้ากับประเทศจีน ตอนใต้
4.
ไม่ใช่เฉพาะประเทศไทยเท่านั้นที่เป็นที่ นิยม สิงคโปร์และมาเลเซียเองก็มีความ นิยมในหมู่ชาวจีนเช่นกัน
นักท่องเที่ยวจีนเข้ามาเที่ยวเมืองไทยมาก ตั้งแต่ 20 ปีก่อนหน้านี้แล้ว เพียงแต่ เชียงใหม่เองยังไม่ได้มีความสามารถใน การรอบรับนักท่องเที่ยวชาวจีนที่มากมาย เช่นนี้ http://www.openchiangmai.com/
5.
การพัฒนาโครงข่ายการบินในช่วง 2-5
ปีที่ผ่านมา ทาให้เกิดเที่ยวบิน เชื่อมระหว่างประเทศในเอเชียเข้ามายังเชียงใหม่มากขึ้น นักท่องเที่ยวจากกลุ่มประเทศที่อยู่โดยรอบ ที่มีช่วงเวลาพักผ่อนสั้นๆ จึง เข้ามาท่องเที่ยวยังเชียงใหม่มากขึ้น ในปัจจุบันน้าหนักของนักท่องเที่ยวชาวเอเชียถือว่าเข้ามาท่องเที่ยว มากกว่าชาวยุโรปที่เจอกับปัญหาเศรษฐกิจ
6.
โรงแรมต่างๆ ได้ปรับตัวใน การรองรับนักท่องเที่ยวจาก เอเชีย
โดยปรับเปลี่ยนวิธีการ ในการให้บริการ แนวคิด อาหาร เพียงแต่รูปแบบตัว โรงแรมยังรูปทรงเดิม
7.
TheTerminal สร้างขึ้นมาเพื่อ รองรับสมเด็จพระนางเจ้าใน รัชกาลที่
6 โรงแรมห้าดาวที่ดีที่สุดในเวลานั้น คือ โรงแรมสุริวงศ์ ณ ปัจจุบันมีอายุ ถึง 49-50 ปีแล้ว นักท่องเที่ยวโดยส่วนใหญ่เป็นกลุ่ม Backpacker ที่เดินทางมาโดยรถไฟ จึงทาให้ที่พักของเชียงใหม่เต็มไปด้วย Guest House
8.
ปัจจุบัน มีโรงแรมมากกว่า
1,000 แห่งในเชียงใหม่ ห้องพักรวมทั้งหมดมีประมาณ 14,000 ห้อง โรงแรมห้าดาวที่มีจานวนห้องเพียง 1,300-1,400 ห้อง เป็นเพียงไม่กี่ เปอร์เซ็นต์ของห้องพักทั้งหมด เมื่อเปรียบเทียบกับภูมิภาคอื่นๆ สัดส่วนของโรงแรม 4-5 ดาว เชียงใหม่ยังเป็นรองอยู่มาก http://www.hotelsthailand.com/
9.
10.
มีโรงแรมจานวนมากพอที่จะ รองรับการจัดงานประชุม มีกิจกรรมให้ทาหลังการ ประชุม
เช่น shopping และมีความหลากหลายใน การเบิกค่าใช้จ่ายได้มาก http://www.touronthai.com/
11.
มาตรฐานโดยรวมในการบริหาร เนื่องจากบุคลากรที่มี ความสามารถมักจะถูกดึงไปใช้ในภูมิภาคอื่นในแถบ ชายทะเล
30% ที่เป็น 4 ดาวที่เป็นมาตรฐานก็ยังถือว่าไม่แน่นอน สถาบันการศึกษาต้องผลิตบุคลากรเพื่อเข้าไปยังธุรกิจ โรงแรม
12.
หลากหลายองค์กร รวมทั้ง หน่วยราชการที่เกี่ยวข้องก็ได้ ร่วมมือกับสถาบันการศึกษา หลายแห่ง
โดยพยายามที่จะ ยกระดับมาตรฐานของการ เรียนการสอน เพื่อพัฒนา ทรัพยากรมนุษย์
13.
การขาดแคลนบุคลากร โดยเฉพาะบุคลากรที่มี ความสามารถด้านภาษา
การสูญเสียความเป็นเอกลักษณ์ล้านนา เพื่อการเข้าสู่ ความเป็นสากล การเข้ามาของแรงงานต่างชาติ (ที่มีทักษะภาษาดีกว่า และ มีความอดทนสู้งานมากกว่า)
14.
ขาดแคลนบุคลากรในทุกระดับด้านด้านการประกอบ อาหาร ขาดแคลนบุคลากรด้าน
Sales & Marketing ขาดแคลนบุคลากรด้าน Marketing Communication ที่จะเกี่ยวข้องกับการสื่อสาร การตลาด ขาดแคลนพนักงานต้อนรับ
15.
พบกับความหลากหลายของสัญชาติ มากขึ้น ทั้งในส่วนของนักท่องเที่ยว และพนักงาน
บุคลากรควรที่จะเรียนรู้การทางาน ได้เร็ว และมีทักษะหลายด้าน มีการแข่งขันในด้านค่าจ้างบุคลากร เพื่อดึงดูดบุคลากรที่มีทักษะแบบที่ ต้องการ
16.
โรงแรมต่างๆ ต่างมุ่งเข้าหาการเป็น
Profit Center มุ่งหาผลกาไรและการควบคุมต้นทุนที่ชัดเจน ในอดีต...ธุรกิจที่พักแรมมุ่งเน้นที่การให้บริการเป็นสาคัญ ปัจจุบันเน้นที่การให้บริการตามสิ่งที่ลูกค้าเลือกซื้อมา อาจมีการลดสิ่งอานวยความสะดวกที่ฟุ่มเฟือย เช่น สระว่ายน้า สปา การสร้างสิ่งเหล่านี้ จะต้องผ่านตอบโจทย์ก่อน ว่าโรงแรม มีจุดขาย และจุดยืนอย่างไร มีกลุ่มลูกค้าแบบใด
17.
มีความร่วมมือกับสถาบันการศึกษาในการพัฒนาศักยภาพ ผู้ประกอบการ ธุรกิจโรงแรมจะต้องดูแลตนเอง
เจ้าหน้าที่พนักงานก็จะต้อง ดูแลตัวเอง ใน 4-5 ปีเราจะต้องเจอกับคนต่างๆ เช่น จีน เกาหลี อินเดีย และชาติต่างๆในอาเซียน
18.
มีความสาคัญอย่างมาก สาหรับธุรกิจโรงแรม เช่น การมีความสามารถ ทางด้านโภชนาการ
ด้าน การขายและการตลาด
19.
การปรับปรุงคุณภาพ โรงแรม การยกระดับดาว การสร้างโรงแรมใหม่ www.phuketcosmo.com
20.
การพัฒนาให้ดีกว่าเดิม ด้านความงดงาม
Interior Design ตกแต่งให้ มีความสวยงามขึ้น ดูมีราคามากขึ้น Guest House ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น อาจได้ ยกระดับขึ้นเป็น Small Boutique Hotel
21.
ปัจจุบันโรงแรมในเชียงใหม่เองยังถือว่ามีการหลีกเลี่ยงใน การรับมาตรฐานเพราะยังมีความเป็นธุรกิจแบบ Family การยกระดับดาวนี้ก็มีความนิยมในเชิงการยกระดับ
ระดับ 4 ดาวถือว่ามีความนิยมมาก เนื่องจากการสร้าง โรงแรมระดับ 5 ดาวจะค่อนข้างมีต้นทุนที่สูงอาจจะไม่ คุ้มค่าการลงทุน
22.
ส่วนใหญ่ที่พบจะเป็นเพียงการสร้างโรงแรมในขนาดเล็ก ธุรกิจเล็กที่สามารถใช้ทุนน้อย
เป็นทุนเร็ว บริหารจัดการ ง่าย สามารถหาช่องทางจากการขายออนไลน์ผ่าน Agoda โรงแรมขนาดเล็กไม่ต้องทาเกี่ยวกับ EIA หรือหากเกิน 80 ห้องจะต้องดาเนินการให้ผ่านในเรื่องของสิ่งแวดล้อม ที่ค่อนข้างผ่านมาตรฐานยากในเชียงใหม่
23.
เชียงใหม่ไม่สามารถถอยกลับลงไปสู่ยุคขาวดาหรือยุค คลาสสิคได้ จะต้องถูกดึงเข้าสู่ความทันสมัย
สู่การรองรับ นักท่องเที่ยวในหลากหลายกิจกรรม มีการสร้างโครงข่ายพื้นฐาน และมีโครงการมากมายเกิดขึ้น เช่น ถนนวงแหวนรอบที่สี่ ห้างสรรพสินค้าต่างๆ
24.
กฎหมายผังเมืองเชียงใหม่ การกระจุกตัวของเมือง
การ จัดการพื้นที่ ธุรกิจโรงแรมไม่สามารถหาพื้นที่ เพื่อสร้างโรงแรมได้เลย การเกิด ของโรงแรมใหญ่ๆในตัวเมืองจะ ค่อนข้างเกิดขึ้นยาก http://www.dpt.go.th/
25.
26.
การรักษาเอกลักษณ์ล้านนาของ เชียงใหม่ในธุรกิจโรงแรม การให้บริการในแบบ เอกลักษณ์ล้านนา
เชียงใหม่ได้รับรางวัลที่ 1 ของ โลกในฐานะ Cultural Destination จากนิตยสาร Lonely Planet http://เที่ยวเชียงใหม่.com
27.
ทาโรงแรมให้เป็นแบบ Full Option
คือมีมาตรฐานสูง มีความสะดวกสบาย เช่น มีปลั๊กไฟ Wi-Fi เครื่องต้มชาและกาแฟ
28.
การประชาสัมพันธ์ทาง Website โรงแรมต่างๆ มักจะเน้นไปที่การทาให้ติด อันดับใน
Search Engine แต่ไม่เน้นใน ด้าน Content ด้าน ภาษา
29.
เหมาะสาหรับผู้ที่ต้องการ ลงทุนในเชิงรุก เนื่องจากว่ามี การหวังผลในส่วนของรายได้
โรงแรมในเชียงใหม่หลาย แห่งพยายามขยายสาขาไป เปิดที่เวียงจันทร์ พม่า และ เปิดในแถบพื้นที่ที่เป็นจุด ผ่านแดน www.asean-community.au.edu
Jetzt herunterladen