Aprendendo sobre digestão, alimentação... Experimente!

1. Disciplina: Ciências
Professora: Sueli Menezes

2. Nossa aula de hoje começa na...
SALIVA...

3. Ihhhh...
Não faça cara de nojo!!!
Vamos explicar o que acontecerá.

4. Vamos ao material:
● amido ( amido de milho- maisena)
● água
● vidro com conta – gotas e tintura de iodo ( dá
para comprar em farmácias)
● 2 tubos de ensaio ou copos de vidro
● copinhos de café

5. Como fazer?
● Coloque água em um dos copos, acrescente
amido, mexa e despeje dois dedos da mistura
em cada tubo de ensaio.
● No outro copo, recolha um pouco de saliva,
passe-a para um dos tubos e agite.

6. Espere...

7. Agora...
● Pingue uma gota de iodo em cada tubo.

8. Vamos discutir sobre o que
aconteceu...

9. O aconteceu?
E por que aconteceu?
● O amido, ao reagir com o iodo, apresenta uma
coloração roxa, mas a mistura com saliva não
fica roxa por causa da atuação de uma
substância chamada ptialina ( enzima
presente na saliva). Ela transforma o amido
em maltose, que não reage com o iodo.

10. Isso acontece no nosso corpo...
● Na BOCA...
E veremos agora tudo o que acontece no
Aparelho Digestório.

11. APARELHO DIGESTÓRIO
O sistema digestório humano é
formado por um longo tubo
musculoso, ao qual estão associados
órgãos e glândulas que participam da
digestão. Apresenta as seguintes
regiões:
● BOCA,
● FARINGE,
● ESÔFAGO,
● ESTÔMAGO,
● INTESTINO DELGADO,
● INTESTINO GROSSO,
● ÂNUS.

12. E serve para...
...transferir as moléculas orgânicas, água e sais
minerais que constituem a alimentação para o
meio interno do organismo, para que possam
ser distribuídos pelas células através do
sistema circulatório.

13. ÓRGÃOS DO SISTEMA
DIGESTÓRIO

14. BOCA
● A abertura pela qual o
alimento entra no tubo
digestivo é a boca. Aí
encontram-se os dentes e
a língua, que preparam o
alimento para a digestão,
por meio da mastigação.
Os dentes reduzem os
alimentos em pequenos
pedaços, misturando-os à
saliva, o que irá facilitar a
futura ação das enzimas.

15. OS DENTES
Os dentes cortam,
prendem e trituram os
alimentos. Num ser humano
adulto,existem 32 dentes,16
em cada arco dental,assim
distribuídos:
● quatro incisivos;
● dois caninos;
● quatro pré-molares;
● seis molares.

16. OS DENTES
O dente é, basicamente,
formado de três partes:
● Raiz - parte do dente
presa aos ossos da face
(maxilas e mandíbula);
● Coroa - a parte branca
visível do dente;
● Colo - a parte localizada
entre a raiz e a coroa.

17. A LÍNGUA
A língua movimenta o
alimento empurrando-o em
direção a garganta, para que
seja engolido. Na superfície
da língua existem dezenas
de papilas gustativas, cujas
células sensoriais percebem
os quatro sabores primários:
amargo, azedo ou ácido,
salgado e doce.
De sua combinação
resultam centenas de
sabores distintos.

18. Preste mais atenção na sua
escovação e lembre-se de limpar a
língua, ela pode ser a causa de um
Bafo de Leão!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

19. GLÂNDULAS SALIVARES
● Elaboram a saliva, importante para
amolecer os alimentos, formar o bolo
alimentar, quebrar o amido e estimular a
produção de suco gástrico.

20. ÚVULA
● Apesar de não constar
como órgão do sistema
digestivo, a úvula, exerce
função de estimular os
movimentos do esôfago e
estômago. Quando
estimulada indevidamente
pode provocar o refluxo
estomacal. Ao engolirmos, a
úvula “levanta”, fechando as
vias respiratórias do nariz.

21. FARINGE
É um canal musculomembranoso, situado atrás das fossas nasais e da
boca, que termina inferiormente na laringe e na traquéia, por um lado, e no
esôfago, por outro. É um órgão comum ao Sistema Digestivo e ao Sistema
Respiratório.
Função: através da válvula epiglote a faringe impede que líquidos e sólidos
sejam desviados para os pulmões.

22. ESÔFAGO
É um canal musculomembranoso
que une a faringe ao estômago. Tem
de 25 a 30 cm de comprimento. Seu
diâmetro varia de 1 cm na parte
superior a 2 ou 3 cm inferiormente e é
distensível. A capa muscular é
formada por músculos esqueléticos
superiormente e lisos na porção
inferior.
Possuí em suas paredes
glândulas que secretam substâncias
lubrificantes facilitando o
deslocamento do alimento até o
estômago.
Função: serve como um condutor
de passagem dos alimentos.

23. ESTÔMAGO
É um órgão cavitário, uma espécie de
bolsa, lembrando um “J”. Possui
músculos em suas paredes. Situa-se
entre o esôfago e o intestino delgado,
com cerca de 25 cm de comprimento, 12
cm de diâmetro e 1300 cm cúbicos de
capacidade, ou seja, de um a dois litros.
O estômago tem 3 zonas distintas: a
cárdia, que o separa do esôfago; o fundo,
onde se encontram as glândulas
produtoras de suco gástrico; o piloro, que
o separa do duodeno.
Função: receber os alimentos, já
insalivados, decompô-los em substâncias
mais simples e encaminhá-lo para os
intestinos.

24. PROCESSO DE DIGESTÃO
● O alimento fica no
estômago de trinta minutos
a três horas. Neste período
é amassado e comprimido
pelos fortes músculos
estomacais até virar um
pasta cremosa.
● Por causa das inúmeras
transformações que
ocorrem em seu interior, o
alimento recebe o nome de
“quimo”, pasta
esbranquiçada e mole que,
através do piloro, entra no
duodeno.

25. PILORO
● Válvula em forma de anel muscular
(esfíncter), que comunica o estômago com o
duodeno.
● Função: regula a passagem dos alimentos da
cavidade gástrica para o intestino.

26. INTESTINOS
É uma porção do aparelho
digestivo, situada entre estômago e o
ânus.
Composição:
O intestino é formado por uma
camada mucosa envolta por uma
parede muscular constituída por uma
porção externa de fibras longitudinais.
Os intestinos dividem-se em duas
partes:
- Intestino Delgado: duodeno,
jejuno e íleo.
- Intestino Grosso: cecun, cólons e
reto.

27. INTESTINOS
Função: receber o alimento,
parcialmente digerido (quimo), e dar
prosseguimento à decomposição das
proteínas, hidratos de carbono e
gorduras. Na primeira porção do
intestino delgado as moléculas que
compõem esta massa são
transformadas em substâncias mais
simples e absorvidas pelo sangue e
linfa através das vilosidades intestinais.
A água e algumas vitaminas são
absorvidas quando estão no intestino
grosso. Nele os produtos não
aproveitados pelo organismo,
transformam-se no bolo fecal sendo
expelido através do esfíncter anal.

28. INTESTINO DELGADO
A principal parte da digestão
ocorre no intestino delgado, que se
estende do piloro até a junção
iliocólica (ileocecal), que se reúne
com o intestino grosso. O intestino
delgado é um órgão indispensável.
Os principais eventos da digestão e
absorção ocorrem no intestino
delgado, portanto sua estrutura é
especialmente adaptada para essa
função. Sua extensão fornece
grande área de superfície para a
digestão e absorção, sendo ainda
muito aumentada pelas pregas
circulares, vilosidades e
microvilosidades.

29. INTESTINO GROSSO
O intestino grosso, mede
cerca de 6,5 centímetros de
diâmetro e 1,5 metros de
comprimento. Ele se estende do
íleo até o ânus. Absorve a água
com tanta rapidez que, em cerca
de 14 horas, o material alimentar
toma a consistência típica do
bolo fecal.
Funções do Intestino Grosso
● Absorção de água e de certos
eletrólitos;
● Síntese de determinadas
vitaminas pelas bactérias
intestinais;
● Armazenagem temporária dos
resíduos (fezes);
● Eliminação de resíduos do corpo
(defecação).

30. RETO
● Porção final do
Intestino Grosso.
● Acumula as fezes,
para a absorção final
de nutrientes, antes
de serem eliminadas
pelo organismo,
através do ânus.

31. ÓRGÃOS ANEXOS
● PÂNCREAS ● Secreta hormônios
que regulam os
níveis de glicose
sanguínea;
● Produz enzimas que
digerem o alimento

32. ÓRGÃOS ANEXOS
● FÍGADO
Entre algumas das funções do
fígado, podemos citar:
● destruição das hemácias;
● emulsificação de gorduras no
processo digestivo, através da
secreção da bile;
● armazenamento e liberação de
glicose;
● síntese de proteínas do plasma;
● síntese do colesterol;
● lipogênese, a produção de
triglicérides (gorduras);
● conversão de amônia em uréia;
● destoxificação de muitas drogas
e toxinas

33. Desafio de hoje: MASTIGAR
Material
2 copos com água
2 comprimidos
efervescentes

34. Desafio de hoje: MASTIGAR
Procedimento
Triture um dos
comprimidos sobre
uma folha de papel.
Coloque
simultaneamente o
tablete inteiro em um
copo com água e o
triturado no outro.

35. Desafio de hoje: MASTIGAR
Conclusão
O triturado se
dissolve bem mais
rápido. Essa é uma
das características da
digestão: quanto
menores os pedaços
de alimento, mais
rapidamente os
nutrientes presentes
nele são absorvidos
pelo organismo.

36. SENDO ASSIM...
Uma mastigação eficiente, lenta e
compassada, com pausas entre cada
deglutição, é muito importante para a digestão.
Uma mastigação mal feita não fragmenta
totalmente os alimentos, aumenta o tempo de
digestão e sobrecarrega o sistema digestivo.

37. REFERÊNCIAS
● http://www.afh.bio.br/digest/digest1.asp
● http://portaldoprofessor.mec.gov.br/buscaGeral.html?
busca=digest%C3%A3o&x=0&y=0
● http://www.brincandoseaprende.com.br/php/atividade.ph
p?nrati=1617
● http://www.brasilescola.com/biologia/sistema-digestivo.
htm
● http://www.algosobre.com.br/biologia/sistema-digestorio.
html
● http://www.youtube.com/watch?v=ip_4C-u5gMw