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CARTA DE PRESENTACIÓN



  Estimados señores,

  Deseamos presentarles POOL, un grupo empresarial español que desembarca en Perú para comenzar lleno de
  ilusión, su andadura en este país.

  En España, POOL está compuesto por 6 empresas todas con actividades complementarias relacionadas con los
  servicios de marketing. Asimismo, estas compañías comparten una filosofía de trabajo que hace que la
  integración y el desarrollo de proyectos en común sea muy sencillo.

  En Perú, POOL va a empezar a operar con dos de sus marcas principales: PJ Marketing Analytics y X-ternal.

  Esperamos poder saludarnos pronto y contar con su confianza.
EMPRESAS
BRIEF PJ MARKETING ANALYTICS




   PJ Marketing Analytics ha venido a complementar a POOL en materia de investigación de Mercados, Marketing
   Intelligence y Análisis Estadístico.

   Está compuesta por distintos profesionales que hacen compatible sus diferentes trabajos en importantes y relevantes
   compañías nacionales e internacionales así como su experiencia docente, con las labores que desempeñan dentro de
   PJ.

   Su flexible estructura permite afrontar proyectos de diversa complejidad y envergadura siendo tratados siempre con
   el mismo detalle y dedicación.
BRIEF X-TERNAL




   X-ternal Marketing es una agencia de servicios de marketing que comenzó su actividad en España en 2003.

   Está compuesta por jóvenes profesionales que, aún así, acumulan numerosos años de experiencia en diversas
   compañías desde el punto de vista del anunciante y desde el punto de vista de la agencia.

   La organización por departamentos y la estructura con la que cuenta actualmente hace que sea una empresa flexible
   pero preparada para afrontar todo tipo de proyectos sin importar cual sea su dimensión. Así lo demuestran los
   distintos y numerosos trabajos llevados a cabo durante sus casi10 años de vida.
PROPUESTA DE SERVICIOS
The thinking company
Quiénes somos
¿Qué es PJ Marketing Analytics?

PJ Marketing Analytics ofrece servicios de Investigación y Análisis de Marketing a la medida, ofreciendo soluciones de Investigación de Mercados, Marketing

Intelligence y Análisis Estadístico que permitan “cuantificar” las dinámicas que tienen lugar en el mundo del Marketing.



PJ Marketing Analytics se adapta a las necesidades de los clientes diseñando e implementando soluciones específicas que permitan conocer el entorno, el

mercado, el consumidor y la competencia facilitando así la toma de decisiones de Marketing y optimizar la gestión del Negocio.



A través de nuestra experiencia, asociación con las empresas del grupo Pool, colaboraciones con otras empresas del sector de la Investigación y Análisis de

Marketing y vínculos con Universidades españolas y latinoamericanas, podemos ofrecer una amplia variedad de servicios para resolver los problemas de Negocio,

tanto de grandes compañías como de pequeñas y medianas empresas.




www.pjmarketinganalytics.es
Áreas de servicio
Investigación de Mercados
 PJ Marketing Analytics está enfocada en tres áreas principales de servicio:


 1.Soluciones de Investigación de Mercados. Diseño e implementación de modelos de investigación siempre con el objetivo de garantizar a nuestros clientes la
 obtención de información de valor y conocimiento útil para su toma de decisiones.


 ı     Áreas de servicio:


          • Análisis de fuentes secundarias.
          • Re-interpretación de estudios de mercado.
          • Estudios de comportamiento del consumidor.
          • Medición de la satisfacción de clientes.
          • Imagen y posicionamiento de marca.




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Marketing Intelligence
2. Soluciones de Marketing Intelligence. Aplicación de modelos matemáticos a la información de Negocio que permita un mejor conocimiento de los clientes y la
  cuantificación de los efectos de las decisiones de Marketing en las ventas en pro de la optimización de los recursos de Marketing, mediante el cálculo del ROI
  de las distintas acciones que forman parte del Plan de Marketing.


ı Áreas de servicio:


          • Segmentación de clientes.
          • Modelos de retención, upgrade y cross-selling.
          • Previsión de ventas.
          • Marketing mix modelling.
          • Cálculo del ROI de Marketing.




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Análisis Estadístico
3.Soluciones de Análisis Estadístico. Aplicación de las técnicas de análisis estadístico sobre la información disponible, procedente tanto de encuestas como de
  bases de datos de clientes, produciendo información útil para la toma de decisiones.


ı Áreas de servicio:


          • Análisis estadístico univariante.
          • Análisis estadístico bivariante.
          • Análisis estadístico multivariante:
              Factorial.
              Correspondencias.
              Cluster.
              Regresión múltiple.
              Regresión logística
              Discriminante.




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Colaboradores
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Background (1)
Carmen Teno: especialista en Estudios de Mercado Cualitativos.

  •   Profesional del sector de la Investigación de Mercados y Marketing con 25 años de experiencia.
  •   Licenciada en Sociología por la Universidad Complutense de Madrid.
  •   Directora del departamento técnico y Directora de estudios cualitativos en ASM Grupo.



Gema Muñoz: consultora estratégica de Web Analytics.

  •   Profesional del sector del Marketing Intelligence con 15 años de experiencia.
  •   Ingeniero Técnico en Informática de Gestión por la Universidad Politécnica de Madrid.
  •   Máster en Web Analytics por la University British Columbia de Canadá.
  •   Web Analytics manager en Panda Security y Bankinter.




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Background (2)
Miguel Ángel González: especialista en Business Intelligence.

  •   Profesional del sector del Marketing Intelligence con 15 años de experiencia.
  •   Licenciado en Ciencias y Técnicas Estadísticas por la Universidad Complutense de Madrid.
  •   Máster en Sistemas de Información e Investigación de Mercados por ESIC Business&Marketing School.
  •   Marketing Analytics manager en AON Seguros.



José Antonio Miranda: especialista en Modelización Econométrica.

  •   Profesional del sector del Marketing y Comunicación con 12 años de experiencia.
  •   Licenciado en Ciencias Matemáticas especialidad en Estadística por la UNED de Madrid.
  •   MBA por ESIC Business&Marketing School.
  •   Data & Analytics manager en Havas Digital.




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Clientes
Clientes




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Contacto
Contacto


                                                     Pablo J. López Tenorio
                                                       Gerente General


                                              // pjtenorio@pjmarketinganalytics.es
                                                    // Tel.: +34 91 400 84 33
                                                   // Mov.: +34 639 21 77 54
                              // C/ Berlín 4, Portal 2. 28224, Pozuelo de Alarcón - Madrid - España



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PROPUESTA DE SERVICIOS
Porque hay muchos tipos de sonrisas y situaciones para sonreír, a nosotros nos gusta hacerlo
    sobretodo en aquello en lo que invertimos más tiempo y esfuerzo: Nuestra Agencia.




                                      :)
No somos diferentes, nuestro proceso de trabajo
 no es rompedor ni innovador, simplemente nos

   gusta hacerlo   de manera diferente
Somos una agencia de Servicios de Marketing

                Con un equipo de personas joven e inquieto

                   dividido en áreas específicas de trabajo

            en las que cada uno aporta lo mejor de sí mismo
STAFF

Gabriel J. Cercadillo Ruiz
 •Profesional del marketing con más de 15 años de experiencia.
  •Licenciado en Marketing por ESIC Business&Marketing School.
  •Su trayectoria le ha llevado por los departamentos de marketing de compañía de primer nivel como
   Altadis, Pepsi Co. y Antena 3 Televisión.
  •Actualmente profesor en ESIC Business&Marketing School dentro del Master de Gestión Comercial y
   Marketing y Gerente General en X-ternal Marketing.



Ignacio Martín
  •Diplomado en diseño gráfico y producción publicitaria por CICE, escuela profesional de nuevas
   tecnologías.
  •Máster en ilustración tradicional y digital.
  •Con una larga trayectoria dentro de distintas agencias españolas, se incorpora a X-ternal en Julio
   de 2012 como director de arte y dirige ese departamento
STAFF

Gloria Fernández Ayuso
  •Licenciada en Publicidad y RRPP por la Universidad Europea de Madrid.
  •Máster en estrategia y creatividad publicitaria por la Miami Ad School.
  •Actualmente, planner estratégico y responsable de New Bussiness, dirigiendo ambos
   departamentos




Manuel Cercadillo Ruiz
 •Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado por ICADE - Universidad Pontificia de
   Comillas.
  •Actualmente es coordinador de servicios al cliente, y dirige los departamentos de cuentas y
   producción
Planteamiento, desarrollo, puesta en marcha y ejecución de acciones de

Mk a la medida de las   necesidades de clientes sin departamento de
     MK (asesoría integral) o de los planes del departamento de MK del

cliente (asesoría parcial) maximizando los esfuerzos en la consecución de

                                los   objetivos estratégicos fijados.
Nuestras áreas de trabajo




                        MEETINGS                          ACTIVACIONES
                                                         Promociones consumidor
       Aquellas reuniones con un componente de trabajo
                                                              Road Shows
                         Workshops

                         Congresos

                        Convenciones

                         Away Days
Nuestras áreas de trabajo




                     DISEÑO                       COMUNICACIÓN
            Nos gustan las cosas bonitas!   Relación con medios de comunicación

               Identidad Corporativa                 Marketing Directo

                     Materiales                 Relación con preescriptores

                    Sales Folder                 Seguimiento de repercusión

                  Ppt corporativas                        Publicity
Nuestras áreas de trabajo




                                     IN STORE

                                         RRHH

                            Logística mobiliario corporativo

                                   Manchetas y PLV
MEETINGS
ACTIVACIONES
DISEÑO
COMUNICACIÓN
IN STORE
Agencia   especializada en planteamiento de estrategias y el desarrollo de acciones
                                                                                           vinculadas a la hostelería y la gastronomía.



                                    La   experiencia de nuestros 7 años de existencia nos ha permitido adquirir un conocimiento
                                                                                                                privilegiado del sector.



                                  El aval de la   Federación Española de Hostelería (FEHR), cabeza visible y principal
                                         representación del sector en todo el territorio nacional, nos proporciona acceso directo a los
                                                                                                 máximos representantes y actividades.




Agencia oficial - Con el aval de
Nuestra filosofía es la   excelencia.

     La hostelería y la gastronomía son áreas muy relevantes para la
 economía y uno de los drivers principales que mueven el turismo de
                                                               negocios.


Por ello, desde   X-ternal Tasting y la FEHR, queremos asegurarnos
 que quienes acudan a nosotros encuentren una experiencia óptima.
Nuestras áreas de trabajo




                           MEETINGS                                       ACTIVACIONES

     DMC (Destination Management Congress): como receptivos en             Escuelas de verano
     España de aquellas empresas que deseen traer sus reuniones
                                                                             Ferias de tapas
                     de trabajo a nuestro país.
                                                                  Servicios a Asociaciones de Hostelería
                             Congresos
                                                                              Gastromapas
                           Convenciones
                                                                           Tickets Restaurante
                   Eventos gastronómicos guiados
                                                                          Servicios a Colegios
Nuestras áreas de trabajo




                        COOKCHING                                          COMUNICACIÓN
       Aprovechar las similitudes entre el funcionamiento del   Relación con principales prescriptores del sector

       sector hostelero y el sector negocios para desarrollar   Conocimiento y relación con principales medios
                      acciones de coaching.                                     especializados

         Personajes relevantes del sector que dotarán de
          contenido “formativo” a las acciones que así lo
                             requieran.

                       Cicerones - ponentes
PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA
La hostelería necesitaba una cita anual en la que, de manera objetiva y a través de jurados
técnicos independientes, el sector pudiera otorgar su reconocimiento a empresas, empresarios, medios
de comunicación, personas, trabajadores, colaboradores, etc


Para ello la Federación Española de Hostelería (FEHR) como máxima representación del sector,
decidió crearlos y contar con X-ternal para su desarrollo y puesta en marcha.


Desde su planteamiento estaban pensados para ser entregados en un evento que pusiera en valor la
importancia de los mismos y que, ya desde su primera edición (Madrid, Noviembre de 2007) han
contado con el máximo apoyo institucional, empresarial y mediático


Este año 2011, en su 5ª edición, los Premios Nacionales de Hostelería FEHR trasladan su sede a Bilbao
después de haber sido acogida por Madrid (en tres ocasiones) y por Valladolid.
CONGRESO NACIONAL DE HOSTELERÍA
En 1989 la Federación Española de Hostelería decidió abrir un nuevo espacio de relaciones que facilitase el
encuentro interactivo con:

   Empresarios y profesionales de la hostelería y el turismo.

   Organismos y entidades de la Administración.


La organización de los Congresos se realiza en colaboración con las asociaciones federadas que solicitan la
celebración de los mismos en su ámbito territorial y se celebran cada dos años.


Desde 2006, X-ternal es la agencia oficial de la FEHR por lo que organiza y gestiona todos los aspectos logísticos
y financieros del evento así como coordina las labores de los tres agentes presentes en el mismo (FEHR + asociación
local + X-ternal Tasting) para asegurar un correcto reparto de funciones y tareas.


Así los Congresos han recorrido buena parte de España, empezando el primero en Madrid en 1989 y siguiendo por
Jerez, Barcelona, Cáceres, Zaragoza, Santiago de Compostela, Ciudad Real, Salamanca, Tarragona, Cartagena,
Valencia, Oviedo y Mallorca en 2010. Está en proceso el próximo de 2012 en Gipuzkoa.
MILLÉSIME MADRID
Millésime Madrid es el evento gastronómico más sorprendente y relevante del momento. En su marco, hemos trabajado para

cuatro de las marcas de   The Coca-Cola Company: Coca-Cola, Minute Maid, Nordic Mist y Mare Rosso, gestionando su

presencia en el mismo.


El objetivo era darle    relevancia y promocionar estas bebidas dentro de la gastronomía más exclusiva, tanto en su

consumo solo como combinado. 3 de los mejores barmans del momento desarrollaban cócteles para su degustación

inmediata.


Conceptualización, desarrollo de materiales, construcción, coordinación y gestión de stands y actividades, RRHH,

decoración...


Grandes   marcas muy comprometidas con la hostelería y la gastronomía que están presentes en los actos sectoriales

más representativos.
MADRID FUSIÓN

Para esta   Cumbre Internacional de Gastronomía coordinamos, una vez más, la presencia de las marcas de The
Coca-Cola Company en el evento.



El concepto fue “Bajo    Cero” y el hielo fue el hilo conductor para todos los materiales y actividades. Para las
degustaciones gastronómicas se trabajó con nitrógeno líquido que nos ayudaron a conseguir un bocado diferente.


Para la decoración, con base blanco, se crearon unas lámparas corporativas especiales, realizadas con botellas de
Coca-Cola, que dotaban de estilo y personalidad al stand.



Asimismo, colaboramos con la marca para implementar las   ponencias “Golosinas de sobremesa” dirigidas por Jose
Carlos Capel, Presidente de Madrid Fusión. El cierre lo pusieron postres elaborados con Coca-Cola desarrollados por
tres maestros de la cocina.
Gabriel J Cercadillo Ruiz
             Gerente General
           gcercadillo@x-ternal.es
         C/Berlin 4 Portal 2 Oficina
     28224 Pozuelo de Alarcón Madrid
Tel.- +34 914008433 Fax.- +34917152511
               www.x-ternal.es

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GRUPO POOL _ PERÚ

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  • 2. CARTA DE PRESENTACIÓN Estimados señores, Deseamos presentarles POOL, un grupo empresarial español que desembarca en Perú para comenzar lleno de ilusión, su andadura en este país. En España, POOL está compuesto por 6 empresas todas con actividades complementarias relacionadas con los servicios de marketing. Asimismo, estas compañías comparten una filosofía de trabajo que hace que la integración y el desarrollo de proyectos en común sea muy sencillo. En Perú, POOL va a empezar a operar con dos de sus marcas principales: PJ Marketing Analytics y X-ternal. Esperamos poder saludarnos pronto y contar con su confianza.
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  • 6. BRIEF PJ MARKETING ANALYTICS PJ Marketing Analytics ha venido a complementar a POOL en materia de investigación de Mercados, Marketing Intelligence y Análisis Estadístico. Está compuesta por distintos profesionales que hacen compatible sus diferentes trabajos en importantes y relevantes compañías nacionales e internacionales así como su experiencia docente, con las labores que desempeñan dentro de PJ. Su flexible estructura permite afrontar proyectos de diversa complejidad y envergadura siendo tratados siempre con el mismo detalle y dedicación.
  • 7. BRIEF X-TERNAL X-ternal Marketing es una agencia de servicios de marketing que comenzó su actividad en España en 2003. Está compuesta por jóvenes profesionales que, aún así, acumulan numerosos años de experiencia en diversas compañías desde el punto de vista del anunciante y desde el punto de vista de la agencia. La organización por departamentos y la estructura con la que cuenta actualmente hace que sea una empresa flexible pero preparada para afrontar todo tipo de proyectos sin importar cual sea su dimensión. Así lo demuestran los distintos y numerosos trabajos llevados a cabo durante sus casi10 años de vida.
  • 11. ¿Qué es PJ Marketing Analytics? PJ Marketing Analytics ofrece servicios de Investigación y Análisis de Marketing a la medida, ofreciendo soluciones de Investigación de Mercados, Marketing Intelligence y Análisis Estadístico que permitan “cuantificar” las dinámicas que tienen lugar en el mundo del Marketing. PJ Marketing Analytics se adapta a las necesidades de los clientes diseñando e implementando soluciones específicas que permitan conocer el entorno, el mercado, el consumidor y la competencia facilitando así la toma de decisiones de Marketing y optimizar la gestión del Negocio. A través de nuestra experiencia, asociación con las empresas del grupo Pool, colaboraciones con otras empresas del sector de la Investigación y Análisis de Marketing y vínculos con Universidades españolas y latinoamericanas, podemos ofrecer una amplia variedad de servicios para resolver los problemas de Negocio, tanto de grandes compañías como de pequeñas y medianas empresas. www.pjmarketinganalytics.es
  • 13. Investigación de Mercados PJ Marketing Analytics está enfocada en tres áreas principales de servicio: 1.Soluciones de Investigación de Mercados. Diseño e implementación de modelos de investigación siempre con el objetivo de garantizar a nuestros clientes la obtención de información de valor y conocimiento útil para su toma de decisiones. ı Áreas de servicio: • Análisis de fuentes secundarias. • Re-interpretación de estudios de mercado. • Estudios de comportamiento del consumidor. • Medición de la satisfacción de clientes. • Imagen y posicionamiento de marca. www.pjmarketinganalytics.es
  • 14. Marketing Intelligence 2. Soluciones de Marketing Intelligence. Aplicación de modelos matemáticos a la información de Negocio que permita un mejor conocimiento de los clientes y la cuantificación de los efectos de las decisiones de Marketing en las ventas en pro de la optimización de los recursos de Marketing, mediante el cálculo del ROI de las distintas acciones que forman parte del Plan de Marketing. ı Áreas de servicio: • Segmentación de clientes. • Modelos de retención, upgrade y cross-selling. • Previsión de ventas. • Marketing mix modelling. • Cálculo del ROI de Marketing. www.pjmarketinganalytics.es
  • 15. Análisis Estadístico 3.Soluciones de Análisis Estadístico. Aplicación de las técnicas de análisis estadístico sobre la información disponible, procedente tanto de encuestas como de bases de datos de clientes, produciendo información útil para la toma de decisiones. ı Áreas de servicio: • Análisis estadístico univariante. • Análisis estadístico bivariante. • Análisis estadístico multivariante:  Factorial.  Correspondencias.  Cluster.  Regresión múltiple.  Regresión logística  Discriminante. www.pjmarketinganalytics.es
  • 17. Background (1) Carmen Teno: especialista en Estudios de Mercado Cualitativos. • Profesional del sector de la Investigación de Mercados y Marketing con 25 años de experiencia. • Licenciada en Sociología por la Universidad Complutense de Madrid. • Directora del departamento técnico y Directora de estudios cualitativos en ASM Grupo. Gema Muñoz: consultora estratégica de Web Analytics. • Profesional del sector del Marketing Intelligence con 15 años de experiencia. • Ingeniero Técnico en Informática de Gestión por la Universidad Politécnica de Madrid. • Máster en Web Analytics por la University British Columbia de Canadá. • Web Analytics manager en Panda Security y Bankinter. www.pjmarketinganalytics.es
  • 18. Background (2) Miguel Ángel González: especialista en Business Intelligence. • Profesional del sector del Marketing Intelligence con 15 años de experiencia. • Licenciado en Ciencias y Técnicas Estadísticas por la Universidad Complutense de Madrid. • Máster en Sistemas de Información e Investigación de Mercados por ESIC Business&Marketing School. • Marketing Analytics manager en AON Seguros. José Antonio Miranda: especialista en Modelización Econométrica. • Profesional del sector del Marketing y Comunicación con 12 años de experiencia. • Licenciado en Ciencias Matemáticas especialidad en Estadística por la UNED de Madrid. • MBA por ESIC Business&Marketing School. • Data & Analytics manager en Havas Digital. www.pjmarketinganalytics.es
  • 22. Contacto Pablo J. López Tenorio Gerente General // pjtenorio@pjmarketinganalytics.es // Tel.: +34 91 400 84 33 // Mov.: +34 639 21 77 54 // C/ Berlín 4, Portal 2. 28224, Pozuelo de Alarcón - Madrid - España www.pjmarketinganalytics.es
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  • 26. Porque hay muchos tipos de sonrisas y situaciones para sonreír, a nosotros nos gusta hacerlo sobretodo en aquello en lo que invertimos más tiempo y esfuerzo: Nuestra Agencia. :)
  • 27. No somos diferentes, nuestro proceso de trabajo no es rompedor ni innovador, simplemente nos gusta hacerlo de manera diferente
  • 28. Somos una agencia de Servicios de Marketing Con un equipo de personas joven e inquieto dividido en áreas específicas de trabajo en las que cada uno aporta lo mejor de sí mismo
  • 29. STAFF Gabriel J. Cercadillo Ruiz •Profesional del marketing con más de 15 años de experiencia. •Licenciado en Marketing por ESIC Business&Marketing School. •Su trayectoria le ha llevado por los departamentos de marketing de compañía de primer nivel como Altadis, Pepsi Co. y Antena 3 Televisión. •Actualmente profesor en ESIC Business&Marketing School dentro del Master de Gestión Comercial y Marketing y Gerente General en X-ternal Marketing. Ignacio Martín •Diplomado en diseño gráfico y producción publicitaria por CICE, escuela profesional de nuevas tecnologías. •Máster en ilustración tradicional y digital. •Con una larga trayectoria dentro de distintas agencias españolas, se incorpora a X-ternal en Julio de 2012 como director de arte y dirige ese departamento
  • 30. STAFF Gloria Fernández Ayuso •Licenciada en Publicidad y RRPP por la Universidad Europea de Madrid. •Máster en estrategia y creatividad publicitaria por la Miami Ad School. •Actualmente, planner estratégico y responsable de New Bussiness, dirigiendo ambos departamentos Manuel Cercadillo Ruiz •Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado por ICADE - Universidad Pontificia de Comillas. •Actualmente es coordinador de servicios al cliente, y dirige los departamentos de cuentas y producción
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  • 33. Planteamiento, desarrollo, puesta en marcha y ejecución de acciones de Mk a la medida de las necesidades de clientes sin departamento de MK (asesoría integral) o de los planes del departamento de MK del cliente (asesoría parcial) maximizando los esfuerzos en la consecución de los objetivos estratégicos fijados.
  • 34. Nuestras áreas de trabajo MEETINGS ACTIVACIONES Promociones consumidor Aquellas reuniones con un componente de trabajo Road Shows Workshops Congresos Convenciones Away Days
  • 35. Nuestras áreas de trabajo DISEÑO COMUNICACIÓN Nos gustan las cosas bonitas! Relación con medios de comunicación Identidad Corporativa Marketing Directo Materiales Relación con preescriptores Sales Folder Seguimiento de repercusión Ppt corporativas Publicity
  • 36. Nuestras áreas de trabajo IN STORE RRHH Logística mobiliario corporativo Manchetas y PLV
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  • 51. Agencia especializada en planteamiento de estrategias y el desarrollo de acciones vinculadas a la hostelería y la gastronomía. La experiencia de nuestros 7 años de existencia nos ha permitido adquirir un conocimiento privilegiado del sector. El aval de la Federación Española de Hostelería (FEHR), cabeza visible y principal representación del sector en todo el territorio nacional, nos proporciona acceso directo a los máximos representantes y actividades. Agencia oficial - Con el aval de
  • 52. Nuestra filosofía es la excelencia. La hostelería y la gastronomía son áreas muy relevantes para la economía y uno de los drivers principales que mueven el turismo de negocios. Por ello, desde X-ternal Tasting y la FEHR, queremos asegurarnos que quienes acudan a nosotros encuentren una experiencia óptima.
  • 53. Nuestras áreas de trabajo MEETINGS ACTIVACIONES DMC (Destination Management Congress): como receptivos en Escuelas de verano España de aquellas empresas que deseen traer sus reuniones Ferias de tapas de trabajo a nuestro país. Servicios a Asociaciones de Hostelería Congresos Gastromapas Convenciones Tickets Restaurante Eventos gastronómicos guiados Servicios a Colegios
  • 54. Nuestras áreas de trabajo COOKCHING COMUNICACIÓN Aprovechar las similitudes entre el funcionamiento del Relación con principales prescriptores del sector sector hostelero y el sector negocios para desarrollar Conocimiento y relación con principales medios acciones de coaching. especializados Personajes relevantes del sector que dotarán de contenido “formativo” a las acciones que así lo requieran. Cicerones - ponentes
  • 55. PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA La hostelería necesitaba una cita anual en la que, de manera objetiva y a través de jurados técnicos independientes, el sector pudiera otorgar su reconocimiento a empresas, empresarios, medios de comunicación, personas, trabajadores, colaboradores, etc Para ello la Federación Española de Hostelería (FEHR) como máxima representación del sector, decidió crearlos y contar con X-ternal para su desarrollo y puesta en marcha. Desde su planteamiento estaban pensados para ser entregados en un evento que pusiera en valor la importancia de los mismos y que, ya desde su primera edición (Madrid, Noviembre de 2007) han contado con el máximo apoyo institucional, empresarial y mediático Este año 2011, en su 5ª edición, los Premios Nacionales de Hostelería FEHR trasladan su sede a Bilbao después de haber sido acogida por Madrid (en tres ocasiones) y por Valladolid.
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  • 57. CONGRESO NACIONAL DE HOSTELERÍA En 1989 la Federación Española de Hostelería decidió abrir un nuevo espacio de relaciones que facilitase el encuentro interactivo con: Empresarios y profesionales de la hostelería y el turismo. Organismos y entidades de la Administración. La organización de los Congresos se realiza en colaboración con las asociaciones federadas que solicitan la celebración de los mismos en su ámbito territorial y se celebran cada dos años. Desde 2006, X-ternal es la agencia oficial de la FEHR por lo que organiza y gestiona todos los aspectos logísticos y financieros del evento así como coordina las labores de los tres agentes presentes en el mismo (FEHR + asociación local + X-ternal Tasting) para asegurar un correcto reparto de funciones y tareas. Así los Congresos han recorrido buena parte de España, empezando el primero en Madrid en 1989 y siguiendo por Jerez, Barcelona, Cáceres, Zaragoza, Santiago de Compostela, Ciudad Real, Salamanca, Tarragona, Cartagena, Valencia, Oviedo y Mallorca en 2010. Está en proceso el próximo de 2012 en Gipuzkoa.
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  • 59. MILLÉSIME MADRID Millésime Madrid es el evento gastronómico más sorprendente y relevante del momento. En su marco, hemos trabajado para cuatro de las marcas de The Coca-Cola Company: Coca-Cola, Minute Maid, Nordic Mist y Mare Rosso, gestionando su presencia en el mismo. El objetivo era darle relevancia y promocionar estas bebidas dentro de la gastronomía más exclusiva, tanto en su consumo solo como combinado. 3 de los mejores barmans del momento desarrollaban cócteles para su degustación inmediata. Conceptualización, desarrollo de materiales, construcción, coordinación y gestión de stands y actividades, RRHH, decoración... Grandes marcas muy comprometidas con la hostelería y la gastronomía que están presentes en los actos sectoriales más representativos.
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  • 61. MADRID FUSIÓN Para esta Cumbre Internacional de Gastronomía coordinamos, una vez más, la presencia de las marcas de The Coca-Cola Company en el evento. El concepto fue “Bajo Cero” y el hielo fue el hilo conductor para todos los materiales y actividades. Para las degustaciones gastronómicas se trabajó con nitrógeno líquido que nos ayudaron a conseguir un bocado diferente. Para la decoración, con base blanco, se crearon unas lámparas corporativas especiales, realizadas con botellas de Coca-Cola, que dotaban de estilo y personalidad al stand. Asimismo, colaboramos con la marca para implementar las ponencias “Golosinas de sobremesa” dirigidas por Jose Carlos Capel, Presidente de Madrid Fusión. El cierre lo pusieron postres elaborados con Coca-Cola desarrollados por tres maestros de la cocina.
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  • 63. Gabriel J Cercadillo Ruiz Gerente General gcercadillo@x-ternal.es C/Berlin 4 Portal 2 Oficina 28224 Pozuelo de Alarcón Madrid Tel.- +34 914008433 Fax.- +34917152511 www.x-ternal.es