UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docx
Tema4. aparatos para la nutrición. circulatorio
1. IES SANTA CLARA
Belén Ruiz
Departamento Biología-Geología
https://biologiageologiaiessantaclarabelenruiz.wordpress.com/author/belenruiz14/
IIIIII 3º ESO. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA.
TEMA 3. APARATOS PARA LA FUNCIÓN
DE NUTRICIÓN
2. Imagina que este dibujo representa
un organismo humano.
Como les ocurre a todos los seres
pluricelulares, la mayor parte de las
células de nuestro cuerpo no están
en contacto con el exterior.
Sin embargo, necesitan intercambiar
sustancias con el medio externo.
¿CÓMO LO CONSIGUEN?
Células de nuestro cuerpo
MEDIO
EXTERNO
INTERIOR
DE NUESTRO
CUERPO
LA NUTRICIÓN: UN INTERCAMBIO DE
SUSTANCIAS.
http://www.edistribucion.es/anayaeducacion/8440034/recursos_and/U03/unidad_03_video_01.html
3. Para “ayudar” a las células,
nuestro cuerpo dispone de varios
aparatos especializados en
intercambiar sustancias con el
medio externo.
Los representaremos en el dibujo
de esta manera…
Son los siguientes:
7. Además, nuestro organismo dispone
de dos aparatos que se encargan del
transporte de sustancias por todo el
cuerpo:
EL APARATO CIRCULATORIO
(CON LA SANGRE)…
9. Tomamos
alimentos
El aparato digestivo obtiene
los nutrientes que contienen los
alimentos…
y los pasa a los sistemas de
transporte.
Nutrientes
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS EN EL APARATO DIGESTIVO
10. Tomamos aire
El aparato respiratorio
permite que tomemos O2
del medio exterior…
y que el oxígeno del aire
pase a la sangre.
Oxígeno
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS EN EL APARATO RESPIRATORIO
11. La sangre y la linfa llevan
los nutrientes y el oxígeno
a las células de todo el
cuerpo.
Nutrientes
Oxígeno
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS EN EL APARATO CIRCULATORIO Y EN EL SISTEMA
LINFÁTICO
12. Las células utilizan los nutrientes
y el oxígeno para obtener
energía (ATP) y realizar sus
funciones…
…y producen CO2 y otras
sustancias de desecho que,
después, expulsan de su interior.
Entonces son recogidas por los
sistemas de transporte y
conducidas hasta los aparatos
que las expulsan al exterior.
Desechos
CO2
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS EN EL APARATO CIRCULATORIO Y EN EL SISTEMA
LINFÁTICO
13. El CO2 es recogido de la sangre por
el aparato respiratorio, que lo expulsa
al aire con la espiración.
Muchos de los otros desechos son
recogidos de la sangre por el aparato
excretor y expulsados al exterior en
forma de orina.
Lo mismo sucede en las glándulas
sudoríparas, que expulsan desechos en
forma de sudor
CO2
Desechos
INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS EN EL APARATO EXCRETOR Y EN OTROS
ÓRGANOS
15. APARATO
DIGESTIVO
Transforma los
alimentos en
nutrientes que
puedan ser
asimilados por
las células del
organismo.
APARATO CIRCULATORIO
Transporta los nutrientes y el O2 a las células.
Transporta el CO2 y los desechos a los órganos de
eliminación.
APARATO RESPIRATORIO
-Absorbe el O2.
- Elimina el CO2 y otros desechos gaseosos. CÉLULAS
Obtienen de los
nutrientes los
materiales necesarios.
Parte los emplean en
construir nuevas
estructuras y el resto
en transformarlos en
CO2 , agua y
sustancias de
desecho* para
obtener energía.
El CO2 y los
desechos* generados
por el metabolismo
son eliminados al
exterior de las células
y recogidos por el
aparato circulatorio.
APARATO EXCRETOR
Elimina los desechos producidos por el
metabolismo celular: urea, ácido úrico, y los
excesos de agua y sales minerales.
LA NUTRICIÓN
* desechos: moléculas como la urea, el ácido úrico, el amoniaco, el exceso de sales……
http://www.edistribucion.es/anayaeducacion/8440034/recu
16. 1. Explica, qué corresponde a cada uno de los números.
Actividades
18. Los nutrientes que lleva la
sangre entran en la célula
mediante vesículas de la
membrana.
El oxígeno, que también es
transportado por la sangre,
entra en la célula
directamente a través de la
membrana.
Nutrientes
Oxígeno
vesícula
Oxígeno
19. Oxígeno
Aminoácidos,
ácidos grasos…
Glucosa
Los nutrientes más sencillos que la
célula puede utilizar (glucosa,
aminoácidos, ácidos grasos, etc.).
entran en las mitocondrias junto con
el oxígeno. (RESPIRACIÓN
CELULAR)
En las mitocondrias, la glucosa y el
oxígeno se combinan para producir
energía bioquímica (ATP).
Esta energía, junto con algunos
nutrientes, como los aminoácidos o
los ácidos grasos, son utilizados
para fabricar componentes
celulares
vesículas
20. El resultado de la actividad de las
mitocondrias produce, como
desecho, CO2, que es expulsado
al exterior de la célula a través de
la membrana.
CO2
21. Desechos
El resultado de la actividad de
las mitocondrias produce,
como desecho, CO2, que es
expulsado al exterior de la
célula a través de la
membrana.
En las vesículas de la célula
quedan restos de nutrientes no
aprovechables que suelen ser
tóxicos para las células.
Esos desechos, junto con otros
que resultan de la actividad
celular, son expulsados de la
célula mediante vesículas
CO2
22. Así, la actividad celular, que produce
energía y nuevos componentes,
…genera CO2 y otros desechos que
son recogidos por los sistemas de
transporte y conducidos hasta los
aparatos que los expulsan del cuerpo
CO2
Desechos
23. El CO2 es recogido de la sangre
por el aparato respiratorio, que lo
expulsa al aire con la espiración.
Gran parte de los otros desechos
son recogidos de la sangre por el
aparato excretor y son
expulsados al exterior en forma
de orina.
Lo mismo sucede en las
glándulas sudoríparas, que
expulsan desechos en forma de
sudor.
24. 1. APARATO
DIGESTIVO
Las funciones del Aparato
Digestivo:
Realiza la digestión ( es la
transformación de las complejas
moléculas de los alimentos en
sustancias simples y fácilmente
utilizables por el organismo).
Elimina los restos no digeridos
Desde la boca hasta el ano, el tubo
digestivo mide unos once metros de
longitud
26. Tubo de 11 metros de largo,
desde la boca hasta el ano.
Cavidad bucal
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino Grueso
Glándulas anejas
Glándulas salivales
Hígado
Páncreas
Glándulas gástricas
Glándulas intestinales
27. INGESTIÓN: CAVIDAD BUCAL
Labios
Lengua
Dientes
Glándulas salivares
Istmo de las fauces
Amígdalas
28. En la parte superior está el
paladar duro, sostenido por el
hueso maxilar superior y el
hueso palatino, y al fondo el
paladar blando, con la úvula o
campanilla al final, que se eleva
de forma refleja o “automática”
cuando deglutimos (tragamos),
impidiendo el paso de alimento
hacia las fosas nasales.
Hueso maxilar superior
Hueso maxilar inferior
Hueso palatino
29. Lengua
Órgano musculoso, muy
móvil.
Interviene en la masticación
Interviene en la deglución
Órgano del gusto.
30. Dientes
Dentición de leche: 20 piezas.
Dentición adulta: 32 piezas.
DIENTES: desgarrar, cortan
y trituran los alimentos
(digestión mecánica)
31. 1º MASTICACIÓN:
Digestión mecánica
Realizada por
Nervio y
Vaso
sanguíneo
FÓRMULA DENTARIA= nº de dientes de
cada tipo en media mandíbula superior
(separados por comas)/ nº de dientes de cada
tipo en media mandíbula inferior
2,1,2,3/ 2,1,2,3
8 INCISIVOS: cortan.
4 CANINOS: desgarran
8 PREMOLARES: trituran.
8 MOLARES: aplastan.
32.
33.
34.
35. Glándulas salivales
Parótidas: Bajo la
oreja. Vierten junto al
segundo molar superior.
Submaxilares: Bajo la
base de la lengua.
Sublinguales: Encima
de las anteriores.
Saliva: contiene amilasa
o ptialina (degrada
almidón), agua, sales,
lisozima (bactericida) y
mucina (lubricante).
Si mantenemos durante un buen rato un trozo de pan
en la boca, terminaremos apreciando un sabor dulce,
debido a que el almidón comienza a descomponerse en
moléculas de glucosa. Ello se debe a la amilasa salival o
ptialina.
36. 2.- INSALIVACIÓN
*Cantidad diaria: 1-1,5l
*Funciones saliva:
a) Facilita el paso del bolo alimenticio
b) Inicia digestión QUÍMICA , con la
enzima amilasa que descompone a el
almidón
c) Bactericida
ALMIDÓN O O O
GLUCOSAS
37. La lisozima es una enzima presente en la saliva y las lágrimas, actuando
como una barrera frente a las infecciones. También es muy abundante en la
clara del huevo, de donde se extrae para su uso industrial, en particular para
el control de las bacterias lácticas en los vinos. La lisozima fue descubierta por
Fleming, el mismo que descubrió la penicilina. Además de encontrarse en la
saliva y en las lágrimas, en el ser humano la lisozima está presente en el bazo,
los pulmones, los leucocitos, el plasma sanguíneo, la leche y el cartílago. La
deficiencia en lisozima, debida a mutaciones en un cromosoma 12, ha sido
asociada a un aumento de la propensión a las infecciones.
La parotiditis, más
popularmente
conocida con el
nombre de paperas, es
una enfermedad
contagiosa que puede
ser aguda o crónica,
localizado
fundamentalmente en
una o ambas glándulas
parótidas
Tenemos tres pares de glándulas salivales
38. Las amígdalas o tonsilas están
compuestas de tejido linfático
(lugar donde terminan de formarse
los linfocitos, un tipo de glóbulo
blanco) y constituyen una defensa
contra las infecciones. Sin embargo,
en algunas personas,
particularmente en los niños con
amígdalas más grandes, estas
glándulas pueden funcionar con
menos eficiencia y producir
infecciones de oído y garganta u
obstruir la respiración. En estos
casos, es recomendable la
extirpación quirúrgica de las
amígdalas o tonsilectomía.
39. Tubo musculoso común a los aparatos
digestivo y respiratorio.
Comunica con:
La boca a través del istmo de las
fauces
El esófago
Las fosas nasales a través de las
coanas
La laringe a través de la glotis con
un repliegue la epiglotis que se cierra
sobre el conducto respiratorio
El oído medio a través de las
trompas de Eustaquio.
FARINGE
40. Tubo muscular de unos 30 cm
que comunica la faringe con el
estómago.
Desciende por detrás de la
tráquea y del corazón
Atraviesa el diafragma por el
hiato esofágico
ESÓFAGO
42. Parte dilatada del tubo
digestivo donde se
completa la digestión
mecánica y continúa la
digestión química.
Se comunica con el
esófago por el
cardias.
El esfínter pilórico o
píloro regula el
vaciado gástrico
DIGESTIÓN QUÍMICA: ESTÓMAGO
43. Ocurre la mayor parte de la digestión
enzimática y casi toda la absorción.
Es un tubo arrollado, de unos siete metros de
longitud y de algo más de dos centímetros y
medio de diámetro.
El intestino delgado se subdivide en
duodeno, yeyuno e íleon, que se continúa
con el intestino grueso por medio de la
válvula ileocecal.
Sus paredes tienen glándulas intestinales que
segregan el jugo intestinal.
Posee uno repliegues llamados vellosidades
intestinales, cuya función es el aumento de
la superficie de absorción.
DIGESTIÓN QUÍMICA Y ABSORCIÓN: INTESTINO DELGADO
46. • 1,5 m de longitud y 6,5 cm de
diámetro
• En él se produce absorción
de agua e iones inorgánicos, y
formación y eliminación
de heces fecales.
• Contiene abundante flora
bacteriana que fermenta los
residuos no digeridos, y
sintetiza vitaminas K y B.
• ANO: parte final del tubo
digestivo, por donde son
expulsadas las heces.
EGESTIÓN O DEFECACIÓN: INTESTINO GRUESO
47.
48. Digestión: El hígado
Glándula más grande del organismo
Localizado en el costado superior
derecho de la cavidad abdominal,
cubriendo parcialmente al estómago
Peso 1,5 kg (sin sangre)
Color rojo oscuro
Consistencia blanda.
Segrega la bilis, que se almacena en la
vesícula biliar.
Dividido en 4 lóbulos:
Izquierdo
Derecho
Caudado
Cuadrado
GLÁNDULAS ANEJAS
49. Estómago: glándulas gástricas
Contiene cuatro tipos de células:
Células principales:
Producen pepsinógeno. En
contacto con el ácido clorhídrico
se transforma en pepsina, enzima
que degrada las proteínas.
En el antro pilórico segregan
lipasa gástrica, que actúa sobre
algunos lípidos.
Células parietales: Producen
ácido clorhídrico.
Células mucosas: Segregan
mucosa protectora de la
pared del estómago.
Células G: Producen
gastrina (hormona que
estimula la secreción de ácido
clorhídrico)
50. Digestión: El páncreas
Órgano de forma cónica, de
unos 25 cm de longitud y 5
de grosor.
Glándula mixta:
Glándula endocrina,
los islotes de
Langerhans segregan
insulina y glucagón, que
regulan el metabolismo de
los glúcidos.
Como glándula
exocrina fabrica jugo
pancreático.
51. el jugo pancreático
Contiene enzimas:
amilasa pancreática.
lipasa pancreática.
tripsina, quimotripsina,
peptidasa
nucleasas pancreáticas
y bicarbonato.
Llega al duodeno a
través del conducto de
Wirsung, que se une al
colédoco y desemboca
en la ampolla de Vater
Existe también un
conducto accesorio
52. Llega al duodeno a través
del conducto de
Wirsung, que se une al
colédoco y desemboca en
la ampolla de Vater
53. Intestino delgado: digestión química
La bilis y el jugo
pancreático vierten en
el duodeno a través de
la ampolla de Vater,
donde se mezclan con
el quimo.
Las glándulas intestinales
segregan jugo
intestinal.
55. 2. DIGESTIÓN
Reduce el tamaño de los alimentos y
aumentan su superficie de ataque por
los jugos digestivos.
Etapas:
1.MASTICACIÓN: los dientes y la
mandíbula inferior, tritura, corta y
desgarra los alimentos.
2.Insalivación, la lengua mezcla a la
saliva con el alimento formando el
bolo alimenticio.
3.Deglución. Hace avanzar el bolo
alimenticio a través de la faringe y
esófago.
Vídeo
2.1 DIGESTIÓN
MECÁNICA
56. 3.- DEGLUCIÓN=“TRAGAR” EL BOLO ALIMENTICIO.
Impulso del bolo alimentario hacia el fondo de la boca gracias al
movimiento de la lengua.
Entrada del bolo en la faringe.
Paso del bolo alimentario de la faringe al esófago.
EPIGLOTIS
LARINGE
TRÁQUEA
ESÓFAGO
FARINGE
MOVIMIENTOS
PERISTÁLTICOS
58. 2.2. DIGESTIÓN QUÍMICA
Jugo intestinal. Segregado por la pared intestinal. Contiene
enzimas capaces de digerir todas las moléculas presentes en el
alimento:
Lipasa intestinal.
Amilasa y maltasa intestinal.
Erepsina, digiere las proteínas.
Jugo pancreático, segregado en el páncreas, contiene enzimas
que digieren los glúcidos, las grasas y las proteínas.
Lipasa pancreática.
Tripsina, digiere las proteínas.
Amilasa pancreática.
Contiene Bicarbonato de sodio, que neutraliza la acidez del
quimo.
Bilis: se segrega en el hígado y se almacena en la vesícula biliar.
No contiene enzimas, pero emulsiona los lípidos (forma gotitas
pequeñas, que permite mayor superficie de ataque para los
jugos digestivos.
La acción de los tres jugos (intestinal, pancreático y bilis) sobre el
quimo lo transforma en quilo.
60. 2.3. ABSORCIÓN INTESTINAL
Paso de los nutrientes obtenidos tras la digestión en el intestino delgado hacia la
sangre, para ser repartidos a todo el organismo.
Las moléculas resultantes de la digestión de
los alimentos atraviesan las paredes del
intestino delgado pasando a la sangre y a
la linfa.
La linfa, transporta fundamentalmente los
productos de la digestión de las grasas, el
resto es transportado por la sangre.
Para que este proceso ocurra de manera
eficaz las paredes internas del intestino
presentan unos pliegues llamados
vellosidades intestinales que aumentan
la superficie de absorción.
61. EL INTERIOR DEL INTESTINO
DELGADO SE ENCUENTRAN
UNOS PLIEGUES LLAMADOS.
VELLOSIDADES
INTESTINALES
A SU VEZ, CADA CÉLULA QUE FORMA
LAS VELLOSIDADES, REPLIEGA SU
MEMBRANA, FORMANDO LAS
MICROVELLOSIDADES
Los aá y los monosacáridos
pasan a los capilares
sanguíneos de cada vellosidad
Los ácidos grasos y el
glicerol son
absorbidos por los
capilares linfáticos
62. EGESTIÓN O DEFECACIÓN
Procesos:
Absorción de agua.
Se realiza una digestión suplementaria gracias
a las bacterias que viven en simbiosis con
nosotros en nuestro intestino (la llamada flora
intestinal). De este modo aprovechamos algo
de celulosa (que no podemos digerir), pero,
sobre todo, esas bacterias nos proporcionan
vitaminas, siendo la principal fuente de
vitaminas K y B12.
Forman las heces fecales, que es la forma de
eliminar los residuos de la digestión (no
confundir "eliminar los residuos" con "excretar
los desechos"). Estas heces avanzan mediante
movimientos peristálticos hacia el ano.
65. Actividades
3. La digestión química de los alimentos
4. Acciones del estómago en la digestión.
5. El aparato digestivo y la digestión
66. CAVIDAD BUCAL
CARIES: Causada por bacterias que descomponen los alimentos
formando ácidos que destruyen el esmalte.
EMPASTE
8. LA SALUD Y LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN:
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL APARATO
DIGESTIVO
67.
68. GASTRITIS: Irritación de la mucosa gástrica que suele provocar
inflamación. Síntomas: acidez, dolor y ardor de estómago.
Causas: cualquier sustancia irritante, alcohol, tabaco, comidas picantes,
medicamentos, o aparecen en situaciones de estrés cuando se secreta
excesivo ácido o una escasa secreción del mucus protector.
69. ÚLCERA: herida originada por la destrucción de la mucosa gástrica.
Síntomas: acidez, dolor , ardor de estómago, a veces con vómitos de
sangre.
Causas: cualquier sustancia irritante, alcohol, tabaco, comidas picantes,
medicamentos, o aparecen en situaciones de estrés cuando se secreta
excesivo ácido o una escasa secreción del mucus protector. También
bacterias.
70. Hepatitis: inflamación del hígado,
Causas por virus, abuso de bebidas
alcohólicas o determinados
medicamentos.
Síntomas de la hepatitis. náuseas,
vómitos, perdida del apetito y
amarilleamiento de la piel y
ojos(ictericia).
CIRROSIS. Destrucción de las células
hepáticas y la formación, en su lugar de
un tejido fibroso.
Causas: consumo prolongado de alcohol
o una hepatitis crónica.
Síntomas: fatiga, náuseas, hemorragias
frecuentes, ictericia e hinchazón del
abdomen.
Los tipos de hepatitis son
producidos por virus, están la A,
B, C, D, E y G, y se llaman así
porque los virus que las
producen tienen los mismos
nombres.
71. CÁLCULO BILIAR O PIEDRAS: formadas por colesterol o
sales minerales.
Ocasionan dolor y alteraciones en la digestión de las grasas.
72. APENDICITIS: inflamación del apéndice vermiforme. Produce
dolor intenso, náuseas, vómitos y fiebre, originada por la retención de
residuos en el interior, lo que favorece la acción de las bacterias
74. DIARREA: se produce cuando la masa alimenticia recorre el
intestino grueso muy deprisa al contraerse este de forma rápida e intensa.
Las heces fecales son muy líquidas ya que no tiene lugar la absorción de
agua, las deposiciones son frecuentes corriendo el riesgo de
deshidratación.
75. 3. APARATO
RESPIRATORIO
Las funciones del Aparato Respiratorio:
Captar el oxígeno del aire.
Expulsar el CO2 a la atmósfera.
PARTES:
Vías respiratorias: fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios,
bronquiolos y alveolos.
Los pulmones.
3.1. ANATOMIA DEL
APARATO
RESPIRATORIO
76. TRACTO RESPIRATORIA SUPERIOR
FOSAS NASALES
Presenta:
abundantes capilares en su pared
interna, permite que la sangre que circula
por ellos caliente el aire.
Mucus: purifica y humedece el aire.
FARINGE O GARGANTA
77. LARINGE
Presenta:
Epiglotis. Cierra la laringe cuando el
alimento pasa hacia el esófago.
Está compuesta de cartílagos que la
mantienen siempre abierta.
Cuerdas vocales (dos) que emiten
sonidos al vibrar por el paso del aire.
78. TRACTO RESPIRATORIA INFERIOR
TRÁQUEA
Características:
12 cm de longitud.
Anillos de cartílagos abiertos en su
parte posterior.
Mucus: que atrapa partículas
extrañas presentes en el aire.
Células con filamentos llamados
cilios: desplazan el mucus cargado
de impurezas hacia la faringe,
desde donde es conducido luego
hacia el esófago y el estómago.
(Cuando la acción de los cilios y mucus es
insuficiente, la tos y el estornudo, expulsa las
partículas presentes en las vías respiratorias)
TRÁQUEA
79. BRONQUIOS Y BRONQUIOLOS
Presenta:
Dos bronquios: que se forman al dividirse la tráquea, formados por anillos cartilaginosos.
Cada uno penetra en un pulmón.
Bronquiolos; ramificaciones de los bronquios y con un diámetro progresivamente menor,
no existen anillos de cartílago.
ÁRBOL BRONQUIAL = BRONQUIOS Y BRONQUIOLOS
80. ALVEOLOS
Los bronquiolos terminan en unos sacos ciegos llamados Alvéolos, se caracterizan
por:
Sus paredes son muy finas.
Rodeados por una red de capilares sanguíneos.
81. PULMONES
Conjunto formado por bronquios,
bronquiolos, alveolos y un extensa red de
capilares sanguíneos.
Tienen aspecto esponjoso. El izquierdo está
formado por dos lóbulos y el derecho por tres
lóbulos.
Se sitúan en la caja torácica y están separados
del abdomen por el músculo diafragma.
Están rodeados de una doble membrana
llamada pleura, que está rellena del líquido
pleural (protege a los pulmones del roce con la
caja torácica y ayuda en los movimientos
respiratorios)
Rodeados por una red de capilares sanguíneos.
82.
83. 3.2. FUNCIONAMIENTO DE LA APARATO
RESPIRATORIO.
FASES:
Inspiración.
Intercambio
gaseoso.
Espiración.
http://www.edistribucion.es/anayaeducacion/8440034/recursos_and/U03/U03_01_EPI_03/Intercambio_gaseoso/
ACTIVIDADADES: http://www.edistribucion.es/anayaeducacion/8440034/recursos_and/U03/U03_01_EPI_03/act
86. ∞ Tras la inspiración, la concentración de O2 en los alvéolos es mayor que en los
capilares. Por eso, el O2 sale por difusión de los alvéolos a la sangre.
Interior del alvéolo
Membrana del
alvéolo
Difusión de O2 durante el intercambio gaseoso
Sangre
O2
MAYOR concentración
de O2
MENOR concentración
de O2
∞ El oxígeno (O2) se transporta por difusión desde los alvéolos a la sangre.
87. ∞ La sangre que llega a los pulmones tiene una concentración de CO2 mayor que
la que hay en el interior de los alvéolos. Por eso, el CO2 difunde al interior.
Difusión de CO2 durante el intercambio gaseoso
CO2
Membrana del alvéolo
MENOR concentración
de CO2
MAYOR concentración
de CO2
Interior del alvéolo Sangre
∞El dióxido de carbono (CO2) se transporta por difusión desde la sangre hasta ell
interior de los alvéolos.
89. Bronquitis
Asma
Tuberculosis
Resfriado
Gripe
8. LA SALUD Y LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN:
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL APARATO
RESPIRATORIO.
90. EL TABACO
Enfermedades del aparato respiratorio
Resfriado y gripe
Asma
Tuberculosis
Bronquitis
Dificultad para
respirar
Moco
Tos
Infección
bacteriana
Inflamación
de los
bronquios
Silbido al respirar
Falta de aliento
Tos
Estrechamiento de los
conductos respiratorios
Causas alérgicas
Irritación de garganta
Cansancio
Estornudos
Moco
Silbido al respirar
Falta de aliento
Tos
Bacterias
Micobacteryum
tuberculosis
Destrucción
del tejido
Virus
91. Cuidados del aparato respiratorio
HIGIENE DE LOS HÁBITOS RESPIRATORIOS
Realizar la inspiración a
través de la nariz y no
de la boca.
Procurar respirar aire
limpio y hacer
ejercicio al aire libre.
Células que recubren las vías
respiratorias, con cilios que retienen
la suciedad y los microbios.
Mantener las fosas nasales lo
más limpias posibles.
Ventilar la casa todos
los días y evitar las
temperaturas
extremas. No fumar.
92. Obstrucción de las vías aéreas
Una obstrucción de las vías aéreas puede provocar falta de oxigenación de las células
cerebrales, por lo que hay que actuar con la máxima rapidez.
NUNCA DAR
GOLPES EN LA
ESPALDA
Si el accidentado es un bebé se le
colocará boca abajo y se le
golpeará con suavidad la espalda.
La persona que presta auxilio
se situará detrás del
accidentado, con el puño
cerrado debajo del diafragma.
Se presiona con golpes secos
hacia arriba y hacia dentro
hasta que se expulse el objeto
de la obstrucción.
93. 4. APARATO CIRCULATORIO
Las funciones del Aparato Circulatorio:
Transportar O2 y nutrientes a las células.
Transportar las sustancias de desecho de la actividad celular
a los aparatos excretores.
94. SISTEMA
CIRCULATORIO
SANGUÍNEO
EL APARATO CIRCULATORIO O DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS POR
EL ORGANISMO
SISTEMA CIRCULATORIO
LINFÁTICO
CIRCULA LA SANGRE
comprende
Por el que Se encarga de
Transportar nutrientes
y oxígeno por el
organismo
Recoger los productos
de desecho líquidos y
gaseosos de las células
para llevarlos a los
aparatos excretores
CIRCULA LA LINFA
Por el que
Se encarga de
Transportar las grasas
que se absorben en el
intestino
Recoger el exceso de
líquido que hay entre
las células y devolverlo
a la sangreActividad 16 recursos
resumen circulatorio
96. Venas
Capilares
Arterias
4.1. VASOS SANGUÍNEOS
Conducen la sangre desde el
corazón hacia los órganos. Se
ramifican y originan arterias de
menor calibre arteriolas
Conducen la sangre desde los
órganos hacia el corazón. Se
forman por la reunión de
pequeñas venas: vénulas.
comunican las arterias con las
venas.
98. CARACTERISTICAS DE LOS VASOS
SANGUÍNEOS
Capilares
Arterias
Venas
Válvulas
Conducen la sangre desde el corazón
hacia los órganos.
Paredes gruesas , resistentes y elásticas.
La sangre circula a gran presión
Según se van
ramificando, su
diámetro disminuye
mucho, hasta que se
convierten en
capilares.
Arteriol
as
Llevan la sangre desde lo
órganos hacia el corazón.
Paredes finas y poco elásticas.
La sangre circula con poc
presión
Tienen válvulas en su interior
Impiden el retroceso
de la sangre en su
camino hacia el
corazón.
•Vasos microscópicos que
comunican las arterias con
las venas.
•PAREDES MUY FINAS
PARA EL INTERCAMBIO
DE SUSTANCIAS
Actividad 2 vasos recursos
100. TRANSPORTE DE OXÍGENO EN LA SANGRE
Cesión del oxígeno
a la sangre
Alveolo
Tejidos
Glóbulos rojos con
desoxihemoglobina
Glóbulos rojos con
oxihemoglobina
Absorción de oxígeno
por los tejidos
El oxígeno se
combina con la
hemoglobina
La hemoglobina
desprende oxígeno
Aire rico en oxígeno
Aire pobre en oxígeno
101. INTERCAMBIO GASEOSO EN EL CAPILAR
Nutrientes
Nutrientes
Desechos
Desechos
O2
O2
CO2
CO2
Una pequeña porción de plasma también sale
de los capilares, que va penetrando en el
sistema linfático, que posteriormente lo
devuelve a la circulación.
Representación de la cantidad de
oxígeno que lleva la sangre a su paso
por los alvéolos pulmonares.
103. 4.2. SANGRE
COMPONENTES
PLASMA CÉLULAS SANGUÍNEAS
Formado por:
Agua.
Sales minerales.
Sustancias de desecho.
Nutrientes
Lípidos.
Proteínas.
Glóbulos rojos o hematíes o eritrocitos.
Glóbulos blancos o leucocitos.
Plaquetas
104. SUERO = PLASMA MENOS EL FIBRINOGENO
COMPOSICIÓN DEL PLASMA SANGUÍNEO
Recursos composición sangre
105. LAS CÉLULAS SANGUÍNEAS Y SUS FUNCIONES
Sangre
Glóbulos rojos ,
hematíes o eritrocitos: 4-
5 millones por mm3
Glóbulos blancos o
leucocitos: 8.000 mm3
Plaquetas: 300.000
mm3
CONTIENEN HEMOGLOBINA PAR A
EL TRANSPORTE DE OXIGENO y
DIÓXIDO DE CARBONO.
Defiende contra los patógenos y
las células tumorales
Contienen trombina para la coagulación de la sangre.
No son verdaderas células
Recursos células sanguíneas
ACTIVIDAD 11 RECURSOS
106. Los principales
componentes del plasma
sanguíneo son:
•Agua
Sales
aminoácidos
Ácidos grasos
Glucosa
Urea
•Sustancias
disueltas
De cada 100 mL
de sangre...
55% corresponde a plasma sanguíneo.
2% corresponde a glóbulos blancos.
43% corresponde a glóbulos rojos.
Fibrinógeno ( proteina para la
coagulación)
hormonas
Gases ( CO2)
vitaminas
SUERO = PLASMA MENOS EL FIBRINOGENO
107. SANGRE
FUNCIONES
TRANSPORTE DEFENSA REGULACIÓN
TERMICA
•De nutrientes
•De Oxígeno
•De sustancias de
desecho de las células
Regula la temperatura
corporal
Contiene las células que
nos defienden de la
entrada de
microorganismos o de
las hemorragias
Las plaquetas
intervienen en la
coagulación sanguínea
108. Vías de entrada y salida
Ventrículo derecho Ventrículo izquierdo
Aurícula derecha
Aurícula izquierda
Venas cavas
Venas pulmonares
Arteria pulmonar Arteria aorta
Actividad 3 recursos
partes del corazón
4.3. CORAZÓN
FUNCIÓN: ENCARGADO DE IMPULSAR LA SANGRE
A TRAVÉS DE LOS VASOS SANGUÍNEOS
112. 4.4. EL CICLO CARDIACO
Movimientos del corazón: SÍSTOLE (CONTRACCIÓN) Y DIÁSTOLE (DILATACIÓN)
El corazón es tejido muscular cardiaco llamado
MIOCARDIO
FUNCIÓN DEL MÚSCULO CARDIACO Y
MIOCARDIO
“Bombear la sangre” (lo realiza contrayéndose y
dilatándose):
Diástole: dilatación.
Sístole: contracción.
Tiempo de duración: menos de 1 segundo.
Disminuye con el ejercicio intenso y como
consecuencia del estrés.(eL ritmo se duplica)
El ciclo cardiaco es CONTINUO (EN TODO
MOMENTO LOS VASOS SANGUÍNEOS
PERMANECEN LLENOS DE SANGRE
Ciclo
cardiaco
113. EL CICLO CARDIACO
Diástole auricular (dilatación)
Sístole ventricular (contracción)
•La sangre esta entrando a las aurículas por las venas y saliendo por
las arterias de los ventrículos.
Sístole auricular (contracción)
Diástole ventricular (dilatación)
•las válvulas semilunares de entrada de las venas están cerradas
•Las válvulas del corazón ( bicúspide y tricúspide) están cerradas
•Las aurículas están dilatadas y los ventrículos contraídos
•La sangre esta pasando de las aurículas a los ventrículos
•Las válvulas sigmoideas de salida de las arterias están cerradas.
•Las válvulas del corazón ( bicúspide y tricúspide) están abiertas
•Las aurículas están contraídas y los ventrículos dilatados
•Las válvulas sigmoideas de salida de las arterias están abiertas.
•las válvulas semilunares de entrada de las venas están abiertas
Movimientos del corazón: SÍSTOLE (CONTRACCIÓN) Y DIÁSTOLE (DILATACIÓN)
Los dos movimientos no se producen a la vez si
no alternativamente en las aurículas y ventrículos
114. ETAPAS DEL CICLO CARDIADO O EL LATIDO CARDIACO
DIÁSTOLE
SÍSTOLE
AURICULAR
SÍSTOLE
VENTRICULAR
115. Venas
pulmonares
Venas cava superior
Venas cava inferior
Arteria aorta
Arteria pulmonar
Actividad 4 recursos
válvulas
LOS MOVIMIENTOS DEL CORAZÓN PROVOCAN LA
CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
116. Circulación: CERRADA, DOBLE Y COMPLETA
Circuito pulmonar
o menor
Circulación menor
Circulación mayor
Circuito general o mayor
Vena
cava
Arteria pulmonar
Arteria aorta
Vena
pulmonar
La sangre circula dentro de
conductos
Pasa dos veces por el
corazón y se establecen dos
circuitos.
No hay mezcla de sangres.
CARACTERISTICAS DE LA CIRCULACIÓN:
5. LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA.
117. LA DOBLE CIRCULACIÓN DE LA SANGRE
Circuito general o mayor:
VI-AO-CA-CV-VC-AD
Arteria
AORTA
Arterias
PULMONARES
Venas CAVAS
(superior e
inferior)
Venas
PULMONARES
Circuito Pulmonar o
Menor:
VD-AP-CA-CV-VP-AI
ACTIVIDAD 5 Y 6 RECURSOS
RECURSOS CIRCULACIÓN
ACTIVIDAD 13 RECURSOS
118. EL RECORRIDO DE LA SANGRE EN EL CORAZÓN
Sangre rica en oxígeno (CIRCULA POR LA PARTE IZQUIERDA DEL CORAZÓN)
Sangre pobre en oxígeno (CIRCULA POR LA PARTE DERECHA DEL CORAZÓN)
1 2
3
4
VENAS
PULMONARES
AURICULA
IZQUIERDA
VENTRICULO
IZQUIERDO
ARTERIA
AORTA
VENAS CAVA
AURICULA
DERECHA
VENTRICULO
DERECHO
ARTERIA
PULMONAR
119. 2. El sistema circulatorio linfático
Recoge el exceso
de líquido intersticial,
transporta grasas,
fabrica glóbulos
blancos
1. PLASMA INTERSTICIAL:
Rodea a las células.
Los capilares vierten en él los
nutrientes y el O2..
Los nutrientes y el O2 se lo
pasan a las células.
Recogen de las células las
sustancias de desecho.
Del plasma las sustancias de
desecho pasan a la sangre.
6. EL SISTEMA LINFÁTICO Y EL MEDIO INTERNO
MEDIO INTERNO = PLASMA INTERSTICIAL + SANGRE + LINFA
121. Características del medio interno
Conjunto de líquidos que rodean las células de un organismo:
PLASMA INTERSTICIAL: líquido que rodea a las células con función defensiva y nutritiva, formado
a partir de la sangre.
SANGRE: líquido para transporte de sustancias.
LINFA: líquido formado a partir del plasma intersticial.
Sangre
Linfa
Vaso
sanguíneo
Líquido intersticial
Vaso
linfático
HOMEOSTASIS
MECANISMOS PARA MANTENER SIN VARIACIONES LAS CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO
INTERNO ( COMPOSICIÓN TEMPERATURA ETC)
EL MEDIO INTERNO TIENE UNAS CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES (COMPOSICIÓN, TEMPERATURA ETC) QUE
PERMITEN EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL ORGANISMO.
122. El sistema circulatorio linfático
Recoge el exceso
de líquido intersticial,
transporta grasas,
fabrica glóbulos
blancos
Apéndice
Amígdalas
Timo
Vasos linfáticos
Placas de
Peyer en
intestino
Bazo
Médula ósea
TRASNPORTA LA LINFA (líquido de color
claro que se forma a partir del líquido
intersticial)
ÓRGANOS:
Capilares linfáticos: conductos de pequeño
tamaño
Vasos linfáticos: se forman por la unión de
capilares sanguíneos y van a parar al sistema
circulatorio.
Ganglios linfáticos: engrosamiento de los
vasos y el lugar donde se fabrican los
glóbulos blancos
Ganglios linfáticos
Interior de un ganglio linfático visto al microscopio
electrónico.
RECURSOS SISTEMA
LINFÁTICO
123.
124.
125. ¿QUÉ ES Y DÓNDE ESTÁ EL BAZO?
ALMACÉN DE SANGRE
DEFENSA
126. ENFERMEDADES
APARATO
CIRCULATORIO
Vasos sanguíneos
HIPERTENSIÓN
*Tensión alta
*Tabaco, sal
ARTERIOSCLEROSIS
*Endurecimiento arterias. Por placas de
colesterol ATEROSCLEROSIS
ANEURISMA
*Dilatación arteria, derrame, por ateroma
VARICES
*Dilatación venas, en el recto:hemorroides
Corazón
INFARTO
*Muerte tejido
cardíaco por falta de
riego
ANGINA DE
PECHO*Falta de
riego tejido
cardíaco, no
muerte tejido.
INSUFICIENCIA CARDÍACA
*Falta de fuerza en el bombeo de la sangre.
ENDOCARDITIS
*Inflamación del endocardio, tejido interno del
corazón, puede afectar a las válvulas (soplo)
Sangre
*ANEMIA: Bajo nº de
glóbulos rojos o cantidad
de hemoglobina.
*LEUCEMIA: Cáncer
médula ósea. Exceso nº
glóbulos blancos.
*HEMOFILIA: Genética,
dificultad coagulación.
*TROMBOSIS: Coágulo
en arteria que impide el
riego a un tejido.
8. LA SALUD Y LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN:
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL APARATO
CIRCULATORIO.
127. ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO
Enfermedades cardiovasculares Salud cardiovascular
Arteriosclerosis
(endurecimiento de las arterias)
Depósito de
grasas
Deposito de
colesterol
Arteria con arteriosclerosis
Infarto de miocardio
(muerte de células musculares)
Trombo
Angina de pecho
Síntomas:
Presión y dolor intenso
en la zona torácica
Hábitos saludables
Hacer ejercicio
Tener una buena
alimentación
No fumar
128. ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
Tasa de mortalidad por enfermedad
cardiaca (por 1.000 habitantes)
Tasa de colesterol en sangre (g/L)
16
12
8
6
5
4
0
1,8 2 2,2 2,5 2,6 2,8
Luz de la arteria
Coágulo
Pared de la arteria
ARTERIOESCLEROSIS
INFARTO DE MIOCARDIO
Endurecimiento de las arterias por
deposición de placas de grasa y colesterol.
A estas placas se adhieren plaquetas y
forman coágulos que pueden obstruir la
arteria.
El infarto se produce cuando un coágulo
tapona una arteria coronaria y una parte
del corazón deja de funcionar.
OTRAS ENFERMEDADES EN
RECURSOS
129.
130.
131. Enfermedades de la sangre
ANEMIA
LEUCEMIA
Médula ósea
roja
La mayoría de las enfermedades relacionadas con la
sangre, como la anemia o la leucemia, tienen su
origen en un mal funcionamiento de la médula ósea
roja.
Sus principales síntomas son la fatiga y la pérdida
de energía.
La sangre contiene una baja cantidad de
hemoglobina.
La anemia más común se produce por la falta de
hierro, un componente esencial de la
hemoglobina.
Es un cáncer que afecta a las células de la médula ósea.
Se produce un aumento de glóbulos blancos incapaces de luchar contra las
infecciones, y disminuye el número de glóbulos rojos y plaquetas.
132. HEMOFILI
A
En la mayoría de los
casos en los
hemofílicos, se dan
antecedentes
familiares.
Se manifiesta por la aparición de hemorragias, debido a problemas de
coagulación de la sangre.
Para que se produzca la coagulación se necesita la colaboración de doce sustancias
diferentes llamadas factores de coagulación. En el plasma de los hemofílicos falta
alguno de estos factores.
Se debe inyectar a la persona el factor del que carece.
133. EXCRECIÓN
Proceso por el que se eliminan al exterior las sustancias de desecho
líquidas y gaseosas de la sangre procedentes del metabolismo celular.
7. APARATO EXCRETOR
Órganos con
función excretora
El sistema urinario
•Vias urinarias
•Riñones y nefronas
Funcionamiento de los
riñones: Formación de
la orina
Enfermedades
134. Órganos con función excretora
Pulmones
Eliminan dióxido
de carbono
(desecho
gaseoso)
Hígado
Expulsa los residuos
procedentes
de la destrucción de la
hemoglobina (bilirrubina).
Expulsa algunos fármacos y
sustancias tóxicas (alcohol,
drogas etc) de la sangre
Glándulas
sudoríparas
Expulsan sudor
(agua con sustancias de
desecho líquidas)
RIÑONES
Expulsan orina
(agua y gran cantidad
de sustancias de
desecho líquidas)
135. 7.1. ANATOMÍA DEL APARATO
EXCRETOR
Uréter:
CONDUCTO QUE
VA DESDE EL
RIÑON HASTA LA
VEJIGA
Vena renal
Riñón
derecho
Arteria
renal
Vena cava
inferior
Vejiga urinaria:
BOLSA MUSCULOSA DONDE
SE ACUMULA LA ORINA
Uretra
CONDUCTO QUE VA DESDE LA
VEJIGA AL EXTERIOR
Arteria aorta
descendente
Cápsula suprarrenal:
Glándula endocrina
Riñón
izquierdo
Arteria ilíaca
Vena ilíaca
•RIÑONES: FABRICAN LA ORINA Y ESTAN FORMADOS POR
MILLONES DE TUBITOS LLAMADOS NEFRONAS
•VIAS URINARIAS
•URETERES
•VEJIGA
•URETRA
138. Cápsula de
Bowman
Red capilar
peritubular
Glomérulo
de Malpighi
Conducto
colector
Túbulo
contorneado distalTúbulo
contorneado
proximal
Rama ascendenteRama descendente
Asa de Henle
Partes
• Capsula de Bowman
• Túbulo contorneado proximal
•Asa de Henle,
•Túbulo contorneado distal
• Conducto colector
Tubos microscópicos que constituyen el riñón . Filtran y depuran la sangre formando la orina.
139. Vénula renal Rama ascendenteRama descendente
Asa de Henle
Cápsula de Bowmann
Glomérulo
Túbulo
colector
Arteriola
renal
Recursos nefrona
140. ETAPAS DE LA FORMACION DE LA ORINA
agua
residuos
nutrientes
Reabsorción tubular:
Paso del agua y sustancias útiles desde los túbulos
de la nefrona a los capilares.
El líquido que queda en los túbulos de la nefrona es la
orina definitiva(1,5 litros por día)
Filtración glomerular
Paso de sustancias de desecho, agua y sustancias útiles desde el interior de los capilares del glomérulo al interior
de la nefrona por la cápsula de Bowman.
Se forman unos 150 litros por día de un líquido que es la orina primaria.
Actividades 7 y 8 recursos
formación de la orina
Actividad 9 recursos vias
urinarias
141. Enfermedades en las vías excretoras Prevención
Cólico nefrítico
Causas:
• Alteraciones metabólicas
• Beber poco agua
• Ingesta de ciertos
alimentos
La cistitis
• Infección por
microorganismos
• Más frecuente en mujeres
• Incontinencia
• Mantener la higiene
• Tener una alimentación adecuada
• Beber agua en abundancia
Cálculos
(piedras de sales minerales)
Inflamación de la vejiga
o de las vías urinarias
8. LA SALUD Y LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN: ENFERMEDADES
RELACIONADAS CON EL APARATO EXCRETOR.
142. La salud del aparato urinario
Para no sobrecargar de trabajo a nuestros riñones, debemos adquirir ciertos
hábitos que ayudan a mejorar su funcionamiento.
Ingerir cantidades moderadas de
ciertos alimentos que provocan la
formación de productos tóxicos,
como el marisco o la carne de caza.
Ingerir como mínimo
dos litros de agua al día.
Consumir con moderación
carnes y pescados, ricos en
sustancias nitrogenadas
cuya eliminación puede
alterar el funcionamiento
del riñón.
143. La hemodiálisis
Los enfermos cuyos riñones no
funcionan, deben depurar regularmente
su sangre por medio de la hemodiálisis.
El riñón artificial
La sangre se pone en contacto con una solución similar al plasma
sanguíneo a través de una membrana semipermeable, que deja
escapar la urea y otros productos de desecho, pero impide el paso
a moléculas grandes y células sanguíneas.
144. La salud de la piel
Las glándulas sudoríparas vierten el
sudor a la piel. Nosotros debemos
mantener la piel limpia para evitar la
acumulación de sudor y la
obstrucción de los poros.
Lavar frecuentemente la
piel con agua y jabón y
utilizar desodorantes.
Para ello, es importante...
Utilizar ropa y calzado adecuado a
cada estación, que nos protejan del
exterior y nos permitan regular la
temperatura del organismo.
145. Biología y Geología 3º ESO. C. Clemente, S. Domínguez, A. Ruiz, A.B. Editorial
Anaya.
http://www.anayadigital.es/
http://sebra8889.blogspot.com/2010/03/glandulas-gastricas-se-dividen-en.html
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/digesti.htm
http://www.araucaria2000.cl/digestivo/sistemadigestivo.htm
http://www.salonhogar.net/cuerpohumano/La_digestion.htm
http://www.ieslosremedios.org/~pablo/webpablo/web3eso/4nutricion/guianutricion.ht
ml
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/actividad5.htm
http://gastrointestinalatlas.com/Espanol/Estomago/Ulcera_Gastrica/ulcera_gastrica.h
tml
http://nsalud.com/la-hepatitis-una-enfermedad-frecuente/
http://www.anatomiahumana.ucv.cl/efi/modulo23.html
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/respira.htm
https://sites.google.com/site/materialclasebio3/home/unidad-iii-nutricion-2o-parte-
aparato-respiratorio-circulatorio-y-excretor
PÁGINAS WEB CONSULTADAS