2.
Культура упаковки в
Японии развита
больше, чем в любой
другой стране. Причем
эта культура имеет
многовековые корни.
Ни в одной стране мира
ритуал подношения не
разработан с такой
тщательностью, как в
Японии.
3. Это подчеркнутое внимание к оформлению
всяких второстепенных мелочей
проявляется и в такой несущественной
области, как вопросы упаковки. Любой,
самый маленький грошовый предмет,
купленный в японском магазине, будет
тщательнейшим образом оформлен.
4.
Японцы, для которых превалирует эстетическая
сторона жизни, для которых красота "би"
является важнейшим аспектом, уделяют
большое внимание упаковке как внешнему
признаку вещи.
Например, "в Японии существует традиция
упаковки подарка для торжества справа налево,
а последовательность действий слева направо
это траурное оформление. Понимаете,
правильно упаковать это все равно, что
подобрать духи..."
5.
Конечно, все это составная
часть сервиса, который
подстегивается
конкуренцией. Однако,
подобные факторы
действуют и в других
странах, но такой
"упаковочной мании" как в
Японии, нигде нет. Дело в
том, что этот культ в
современной японской
торговле - не что иное, как
продолжение "цуцуму" высокого искусства, издавна
присущего японской
торговле и ремеслу.
6.
Один из примеров грамотного
дизайна, сочетающего в себе
традиционность формы и
удобство в пользовании —
упаковка “онигири”, благодаря
которой можно объяснить
сегодняшнюю популярность
такого вида японского фастфуда.
Онигири продаются в любом
продуктовом магазине и стоят
очень дешево. Онигири —
рисовый колобок треугольной
формы с рыбной или другой
начинкой, обернутый в “нори” —
сушеные прессованные
водоросли.
7.
Но, в отличие от бутерброда или булки, которые достаточно
просто положить в целлофановый пакет и закрыть, проблема
упаковки онигири состояла в том, что рисовая составляющая
онигири должна быть завернута в нори непосредственно перед
употреблением. Можно было бы конечно упаковать рис и нори
отдельно, но тогда большую сложность составило бы
употребление онигири “на ходу” из-за большой траты времени,
сначала на процесс развертывания компонентов, а затем
последующее “наворачивание” одного на другое.
8.
Вероятно, что большинство японцев перешло
бы на много менее полезные, но более
простые в употреблении сникерсы и прочую
подобную продукцию. Оставшихся
любителей японской кухни отпугнула бы
высокая из-за сложности упаковки цена. Был
придуман дизайн упаковки, используемый
сейчас независимо от компаниипроизводителя самих онигири. Рисовый
колобок оборачивается упаковочной
пленкой, разрезанной по середине (по
медиане) треугольника, вторым слоем
упаковки служит нори.
9.
Третьим внешним слоем
является собственно упаковка
онигири, разрываемая опять же
по медиане треугольника
перед употреблением и легко
вытаскивающаяся вместе с
первым слоем пленки. В
результате всех нехитрых
манипуляций слой нори
остается на рисовом колобке.
Просто, быстро, вкусно… и
полезно! Благодаря удачному
дизайну упаковки
традиционный национальный
продукт “онигири” стал
конкурентоспособным и занял
не последнее место на
японском рынке фастфуд.
10.
В результате всех нехитрых манипуляций
слой нори остается на рисовом колобке.
Просто, быстро, вкусно… и полезно!
Благодаря удачному дизайну упаковки
традиционный национальный продукт
“онигири” стал конкурентоспособным и
занял не последнее место на японском
рынке фастфуд.
11.
Инвестиции в секторе тары и упаковки в 20010 году снизились
на 53% по сравнению с 2009 годом (до 41 млн. долл.), по данным
Ежегодных обзоров компании Маркет Репорт.
Импорт полиэтилена в этом секторе сократился на 9% (24 тыс.
т), а полипропилена на 23% (11 тыс. т).
В последние годы процессы импортозамещения наиболее
активно развивались именно в производстве тары и упаковки.
На долю инвестиций в оборудование для производства
различной тары и упаковки приходится около 20% всех
капиталовложений.
Лидером 20010 года в инвестициях в секторе тары и упаковки
стала компания Алькор (Магнитогорск), поставив оборудование
таких производителей как Kuhne Anlagenbau и Gabler.