1. Τζαμπάζης
Τζαμπάζης λεγόταν ο έμπορος ζωντανών μεγάλων
ζώων κυρίως μουλαριών, αλόγων, γαϊδάρων αλλά και
βοδινών. Τα ζώα αυτά τα αγόραζαν και ή τα
μεταπουλούσαν ή τα αντάλλασσαν με άλλα καλύτερα ή
υποδεέστερα με καταβολή διαφοράς σε χρήμα, με
τελική κατάληξη τη μεταπώληση όταν εύρισκαν
συμφέρουσα τιμή.
Το μεγαλύτερο μέρος των εμπορικών πράξεων
πραγματοποιούνταν στις ζωοπανηγύρεις και στα
παζάρια όπου ο τζαμπάζης οδηγούσε τα αγορασμένα ή
τραμπαρισμένα (ανταλαγέντα) ζώα για τελική πώληση ή
νέα τράμπα (ανταλλαγή).