Este documento presenta una introducción a la economía. Define la economía como la ciencia que estudia la producción, distribución y consumo de bienes y servicios mediante recursos limitados. Explica las teorías del valor, incluyendo teorías objetivas que argumentan que el valor está en las cosas y teorías subjetivas que argumentan que el valor lo da el individuo. También presenta la estructura socioeconómica y política de México, incluyendo su ubicación geográfica y los tres poderes del gobierno.

1. Economía y
Políticas
Alimentarias
Unidad 1.- Economía
Asael Martínez de león
Dra. Rocío Uresti Marín

2. Introducción
La economía es la ciencia que estudia:
 La extracción, producción, intercambio,
distribución, consumo de bienes y servicios.
 La forma o medios de satisfacer las
necesidades humanas mediante los recursos
disponibles, que siempre son limitados.

3. La economía es una Ciencia Social porque se
ocupa del estudio de los seres humanos, su
naturaleza, sus actividades, sus instituciones y
su comportamiento… y para Aristóteles, es la
ciencia que se ocupa de la manera en que se
administran unos recursos o el empleo de los
recursos existentes con el fin de satisfacer las
necesidades que tienen las personas y los
grupos humanos.

4. ¿Qué es el juicio?
 El juicio es la facultad del alma que permite
diferenciar entre el bien y el mal.
Cuando se pone en palabras, el juicio es una
opinión o un dictamen. La moral, está
asociada a las costumbres, valores, creencias
y normas de una persona o de un grupo
social.

5. Teorías del valor
 Las teorías del valor se han dividido
globalmente en dos grandes grupos:
 Objetivas.- Sostienen que el valor está en las
cosas.
 Subjetivas.- Sostienen que el valor lo da el
individuo.

6. Necesidades Humanas
 La mayoría de las necesidades humanas tienen
carácter económico, puesto que para
satisfacerlas se requieren recursos.
 1. Necesidades básicas o primarias.- Son
aquellas que es imprescindible satisfacer para
sobrevivir.
 2. Necesidades secundarias.- Son aquellas que
no son imprescindibles para la supervivencia pero
que su satisfacción mejora el bienestar de las
personas.

7. Los principios universales
 En la predicción del futuro se requiere
considerar dos principios universales:
 1.- El principio de causalidad
 2.- El principio de incertidumbre

8.  El primer principio refleja la conexión entre el
pensamiento y la acción. Para toda causa,
hay un efecto. Detrás de cada evento
económico; un incremento de precios,
devaluación monetaria o declinación del
empleo, hay causas que la provocan.
 La segunda ley de la predicción es la
incertidumbre. Los economistas difieren sobre
cuánta incertidumbre existe en el mercado. El
futuro de la acción humana es incierto.

9. En resumen
 La economía, es la ciencia que se ocupa de l
amanera en que se administran los recursos
o el empleo de los recursos existentes con el
fin de satisfacer las necesidades que tienen
las personas y los grupos humanos.

10. 1.2 Antecedentes Económicos
 1.2.1 Grecia
El estudio de la economía entre los griegos,
comparado con las ideas dispersas en el
antiguo Egipto, India, Caldea o China, resulta
más compacto, sin embargo, su aportación se
puede considerar incompleta.

11.  La economía no se destaca como ciencia
independiente, más bien dependía de la
política y de la moral.
La reconstrucción del pensamiento
económico griego se ha logrado gracias a dos
fuentes: las históricas, que incluyen los
aportes de filósofos y dramaturgos y las
observaciones acerca de los fenómenos
económicos que se dieron durante ese
periodo.

12. Bases Económicas
 Se identifican con tres clases de causas:
 A) Político.- la creencia de la omnipotencia del
estado, es decir, la convicción de que la
economía debía ejercer en el estado y por el
estado.
 B) De Orden Social.- Radicaba en el régimen de
esclavitud, a la cual estaba confiada la
producción.
 C) Religioso.- La prioridad de los valores
humanos frente al concepto de riqueza.

13. Crematística
 Es el arte de hacerse rico, de adquirir
riquezas. Según Aristóteles, la acumulación
de dinero por dinero es una actividad contra
natura que deshumaniza a aquellos que a ella
se libran.

14. La crematística consiste en dos partes:
 Crematística necesaria: la venta de los bienes
se realiza directamente entre el productor y el
comprador al precio justo, donde no se forma
un valor agregado al producto.
 Crematística propiamente como tal: Se le
compra al productor para revender al
consumidor por un precio mayor, formando
valor agregado.

15. 1.3 Teoría del Valor
 La teoría del valor representa la base del
desarrollo del pensamiento económico
moderno y proporciona el marco adecuado
para el desarrollo de la teoría económica.
 Pretende explicar históricamente el concepto
de valor, es decir como funciona el valor en
una sociedad capitalista, por lo cual tiene 3
valores principales:

16.  Histórica: porque no pretende tener validez
universal ni para todo el tiempo sino solo por
un periodo determinado
 Objetiva: porque reconoce la existencia de
procesos económicos de una colectividad
 Social: porque estudia el valor desde el punto
de vista de la producción total de la sociedad

17.  Trabajo concreto: trabajo específico de los
productores, trabajo útil que produce objetos
útiles, valores de uso, por ejemplo el
panadero, carpintero, joyero, etc.
 Trabajo abstracto: es el trabajo igual que
realizan todos los productores por lo tal
representan desgaste de energía física y
mental y eso es lo que determina el valor de
las mercancías.
Según Marx

18. Otra clasificación del trabajo
 Trabajo simple: aquel cuya realización no
requiere de ninguna preparación en especial.
 Trabajo complejo: no es más que el trabajo
simple potenciado por lo que una pequeña
parte de trabajo complejo puede equivaler a
una cantidad grande de trabajo simple.

19. Teoría Objetiva
 La teoría objetiva asegura que lo que
realmente intercambiamos es el trabajo de
diferentes productores, es decir el
intercambio de mercancías esconde
relaciones entre personas, por ello el valor es
una cuestión social, el trabajo se mide en
tiempo, por lo tanto la magnitud del valor de
la mercancía está dada por el tiempo de
trabajo que se necesite para producirlo.

20. La actualidad de la teoría objetiva
del valor

21.  El valor de las mercancías está formado por tres
elementos, cada uno de los cuales representa
determinada cantidad de trabajo.
 Capital constante(C): se incorpora a las
mercancías bajo los medios de producción
 Capital variable(V): representa el salario de los
obreros, es importante mencionar que el
capitalista no paga el trabajo, si no la fuerza del
trabajo
 Plusvalía(P): valor creado por el obrero en el
tiempo de trabajo excedente y que el dueño se
apropia por ser el dueño del medio de producción

22. Teoría Subjetiva
 Se basa en la utilidad y escases de los
bienes.
 Empieza planteando las actividades que
realizan los hombres para satisfacer sus
necesidades. La necesidad se puede definir
como la carencia o insuficiencia de algo y
provoca en el sujeto ruptura de equilibrio
entre las fuerzas de su organismo y las del
medio cósmico que las rodea.

23.  Las características de las necesidades: la
primera es que las necesidades tienen un
objetivo que finalmente ayudará a satisfacer
la necesidad, este objetivo constituye
asimismo el propio contenido de la
necesidad, la segunda es que las
necesidades no existirían si el individuo no
estuviera consiente de los bienes que
satisfacen la necesidad que el exprese.

24. Por otra parte…
 El maestro Zamora afirma que las
características de las necesidades son 3:
 Calidad: son los rasgos de cada necesidad
que hacen la diferencia con los demás
Son limitados en número
Compiten entre sí
Son complementarias, por ej. Comer y beber

25.  Cantidad: cualidad cuantitativa del
desequilibrio y se puede medir por la cantidad
de satisfacción o también por el tiempo de
uso.
No siempre es posible medir la satisfacción
de la necesidad
La cantidad tiene un límite máximo
Puede variar con la sugestión
 Intensidad: es la fuerza con que se siente la
necesidad independientemente de la cantidad
o calidad.
Aumenta la conciencia que tenemos de la
necesidad

26. Clasificación de los bienes y
servicios
 Bienes de consumo: productos que satisfacen
directamente las necesidades de las
personas.
 Bienes intermedios: son bienes que agotan
su proceso productivo, pudiendo ser o no
adquiridos por otros agentes económicos que
lo utilicen como una mercancía de Consumo
(C) o una mercancía de Inversión (I), es decir,
ser utilizado durante varios periodos
contables.

27.  Bienes de capital o de producción: los bienes
de capital de una empresa son normalmente
equipos pesados que requieren una inversión
relativamente grande, y se compran para ser
utilizados durante varios años.

28. 1.4 Estructura socioeconómica y
política de México
 A partir de la existencia de las leyes
naturales, que rigen todo lo existente,
podemos inferir la existencia de un orden
natural. El sentido de la vida de cada
individuo, y el principal objetivo de la
humanidad, consisten en adaptarnos a dicho
orden. Nuestros intentos dan como resultado
un orden social que puede, o no, coincidir con
la finalidad implícita en el propio orden
natural.

29.  El sufrimiento humano puede interpretarse
como un efecto derivado del grado de
desadaptación al orden mencionado. De ahí
que la solución de nuestros males provendrá
de una posible adaptación.
 El punto de partida de toda actividad social ha
de ser el conocimiento de la conducta
humana.

30. Democracia
 La democracia es una forma de organización
social que atribuye la titularidad del poder al
conjunto de la sociedad.
Es una forma de organización del Estado en
la cual las decisiones colectivas son
adoptadas por el pueblo mediante
mecanismos de participación directa o
indirecta que confieren legitimidad a sus
representantes.

32. Ubicación geográfica de México
 El nombre oficial de nuestro país es el de
Estados Unidos Mexicanos, plasmado en la
constitución política de 1824. Limita con EUA
al norte, al sureste con Guatemala y Belice, al
este con el Golfo de México y el Mar Caribe, y
al oeste con el Océano Pacífico.

33.  Más conocido como México, nombre que
proviene del náhuatl Mexhitli.
 Cuenta con una población total de 112 336
538 habitantes, de los cuales 51.2%
corresponde a mujeres, mientras que el
48.8% son hombres.
 En lo referente a la Densidad de población,
esa relación cantidad de personas habitando
en la superficie de 1 km2 es de 53.3 personas
en promedio 53.3/km2.

34. Los tres poderes
 Poder Legislativo: reside en el Congreso de la
Unión, que se divide en dos cámaras: La
Cámara de Senadores (senado) y La Cámara
de Diputados (cámara baja).
 Poder Ejecutivo: Su función es administrativa
y de gestión, llevando a cabo los actos
gubernamentales, y reglamentando las leyes
resguardando su espíritu.

35.  Poder Judicial: Se encarga de la judicatura,
conformada por la Suprema Corte de Justicia
de la Nación, el Tribunal Electoral del Poder
Judicial de la Federación, el Consejo de la
Judicatura Federal, los tribunales colegiados
y unitarios de Circuito, así como los Juzgados
de distrito.