Palestra ministrada por Arícia Motta, na República da Saúde, dia 25 de abril de 2012.

1. EMAGRECIMENTO
Ms. Arícia Motta Arantes Lustosa
aricia@terra.com.br
www.ariciamotta.com.br
ariciamotta.blogspot.com

2. PARA QUE
EMAGRECER?
??????????

3. … SE VOCÊ NÃO CUIDAR DO SEU CORPO, ONDE
MAIS VOCÊ VAI VIVER? Abílio Diniz

4. O QUE É OBESIDADE?
• É o acúmulo excessivo de gordura,
geralmente ocasionado pelo desequilíbrio
entre a ingestão alimentar e o gasto
energético.

5. PREVENÇÃO E TRATAMENTO
Alimentação
equilibrada
Atividade
física

6. A PREVENÇÃO DEVE SER INICIADA
O MAIS CEDO POSSÍVEL

7. RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL

8. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

10. MAIS RECENTE RECOMENDAÇÃO

11. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
• Anamnese: vínculo com atleta (SBME, 2009):
– O mais importante é fazer as perguntas certas.
• Performance esportiva: vários fatores, dentre os quais o peso e a composição
corporal
• Monitoramento composição corporal:
– evitar ↓mm
– distúrbios alimentares (SBME, 2009)
• Todas as técnicas de composição corporal podem apresentar erros
• Peso e %G ideal = atleta saudável e melhor desempenho

12. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
 Técnicas de avaliação da composição corporal:
 Avaliação direta (nível I)
 Avaliação indireta (nível II) – hidrodensitometria, DEXA, pletismografia por
deslocamento de ar
 Avaliação duplamente indireta (nível III) – dobras cutâneas e bioimpedância
 Mais utilizada = peso, altura, circunferências do pulso e da cintura, e
pregas cutâneas
 Paciente com objetivo estético que não sabia a sua circunferência de braço...
 Diferença entre avaliadores

15. METABOLISMO
 ANABOLISMO:
− Todos os AAE e AANE, ao mesmo tempo;
− Controlado pelo DNA;
− Depende de ATP: pode vir de ingestão energética ou
das reservas corporais;
− Estimulado por GH, insulina, testosterona, tiroxina.

16. METABOLISMO
CATABOLISMO:
 Degradação de substratos energéticos a moléculas mais
simples:
Amido → unidades de glicose
Triglicerídeo → ácidos graxos livres + glicerol
Proteínas → aminoácidos
 Fonte de energia (desaminação);
 58% da ptn pode ser convertida a glicose, especialmente
a alanina;
 Estimulado por glicocorticóides, tiroxina em condições
não fisiológicas.

18. Necessidade energética
Equilíbrio energético → manutenção do peso
Emagrecimento

20. O QUE DIZER SOBRE A
NECESSIDADE ENERGÉTICA?

22. QUEM PRECISA MEDIR A TMB?

23. TMB
• SE O METABOLISMO ESTIVER LENTO….
• E SE NÃO ESTIVER?

24. EMAGRECIMENTO
Ms. Arícia Motta Arantes Lustosa
aricia@terra.com.br
www.ariciamotta.com.br
ariciamotta.blogspot.com