1. NIACINA (VITAMINA B3)
Presentado por:
Ángela María Muñoz Chilito
Lizeth Viviana López Quintero

2. Son un grupo de sustancias esenciales para el metabolismo,
crecimiento, desarrollo y regulación normal de la función celular.
Ayudan a que una enzima genere su función (catalizar).
Vitamina

3. NIACINA (VITAMINA B3)
Vitamina hidrosoluble, necesaria para la
construcción de los nucleótidos
NAD+ (nicotinamina adenina dinucleótido) y
NADP+ (nicotinamina adenina dinucleótido)

4. Son indispensables en las reacciones de oxidación-
reducción que tienen lugar en la degradación de los
hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, por lo
que juega un papel importante en la producción
de energía.
NIACINA (VITAMINA B3)

5. Fuentes
De origen animal: carnes, de ternera, de aves, de cordero y de cerdo

6. Fuentes
De origen Vegetal

7. Función vital
Desempeña una función esencial en las reacciones de
reducción oxidativa en el cuerpo, estas reacciones
producen energía al cuerpo.
 Funcionamiento del sistema nervioso
 Formación y mantenimiento de una piel saludable, lengua y
tejidos del sistema digestivo.
 Síntesis de las hormonas sexuales.

8. • Ayuda a la síntesis de ácidos grasos y colesterol
• Ayuda en el catabolismo (descomposición) de
carbohidratos, grasas, proteínas y alcohol, para producir
energía
• Ayuda en la formación de glóbulos rojos
• Ayuda en el metabolismo de varios medicamentos y
toxinas
• Suministra energía a todas las células del cuerpo y las
mantiene integradas

9. Estructura Química (Niacina)
A partir de la Nicotinamida se originan dos dinucleótidos (NAD – NADP)
Fórmula química: C6H5NO2 (Vitamina hidrosoluble)

10. Estructura Química (Niacina)

11. Digestión, absorción y metabolismo

12. Digestión, absorción y metabolismo
Actúan en procesos de óxido – Reducción como aceptores de H, lo
cuál participan en los procesos:
Glucólisis
Fosforilación oxidativa
Ciclo del ácido cítrico
Lipogenesis
Ciclo de Kreps
Desaminación de aminoácidos

13. Digestión, absorción y metabolismo
La niacina es absorbida por el intestino mediante un proceso de
difusión facilitada y almacenada primariamente en el hígado.
La mayor parte de la niacina se transporta en los eritrocitos como
NAD y NADP en mínimas cantidades
Para ser captada la Niacina por los distintos tejidos, las coenzimas
pasan a Nicotinamida, que vuelve a pasar a la circulación
sanguínea, y cuando ingresa en las células, se forma de nuevo NAD
y NADP

14. Deficiencia de la Niacina en el organismo
La enfermedad carencial de la Niacina es:
PELAGRA

19. Deficiencia de la Niacina en el organismo
Encefalopatía:
Desorden o enfermedad del encéfalo, síndrome de difusión
cerebral