12. Э Р Ү Ү Л Х Ү Н С , З Ө В ХО ОЛ Л ОЛ Т
. Монголчууд бид махсаг ард
түмэн. Олон мянган жил махыг
хоол хүнсэндээ чухалчлан өдөр
бүр хэрэглэсээр ирсэн. Махыг
зүй зохистой хэрэглэвэл
харьцангуй эрүүл амьдарч
болдог ч махны хэрэглээ өндөр
ард түмэн урт насалдаггүй нь
эрдэмтдийн судалгаагаар хэдийн
нотлогдсон зүйл.