1. Presentación del plan de negocios
por
andrey león

2.  Resumen de negocios
 Descripción del negocio
 Investigación de mercado
 Estrategia de mercadotecnia
 Plan operativo
 Estructura organizacional
 Plan financiero
 conclucion

3. Resumen de
negocios

4.  nombre de lugar : restaurante “solo lo
bueno”
 Tipo de negocio :restaurante comidas y
bebidas
 Nombre del propietario :andrey león
Badilla
 Información financiera:20% de la inversión
se ara a partir de nuestras cuentas
personales.25% atraves de crédito del
banco y el resto será financiado por los
inversionistas.

5.  Declaración personal : quiero
empezar este negocio ya que
deja mucho dinero y me gusta
la cocina me gusta hacer
cosas nuevas

6. Secion2 Restaurante solo lo
bueno
Descripción de negocio

7. ¿Quienes somos?
• Somos un restaurante para pasarla
en familia.
¿Que ofrecemos?
• Variedad en alimentos de diferentes
países diferentes platillos cada día
nuevas especialidades muy barato y
buen servicio.

8. ¿Donde estamos?
• EL RESTAURANTE SE UBICARA EN UN LUGAR POR
DONDE HAY UNA CARRETERA PRINCIPAL VA A VER
MUCHOS CARTELES.
¿Quién es nuestro objetivo?
• Va dirigido a cualquier persona que le guste
la comida no importa la edad.

9. Cual es nuestro objetivo: mi objetivo es
hacer comidas de diferentes países y tener
muchos platos para poder escoger y a
precios accesibles.
tendrá un delicioso menú con gran variedad
la especialidad de la casa cambiara
constantemente
Los platillos van a ser de buena calidad
los precios muy comprensibles.

10. Investigación de mercado

11.  Hemos hecho un estudio en el cual
se realizo un análisis FODA y un
análisis de competencia para
analizar nuestra idea se negocio
 Encuesta :se realizo un
cuestionario para saber que
potencial tiene mi restaurante en
la comunidad.

12. analisis del competidor
indice de valoracion fuerte=3,ala par=2,debil=1
competidor 1 haw competeidor 2 soda
mi negosio competidor 3 pollos as
caracteristicas chan marlen
soda muy rica con una venta de pollos
restaurantes basados restaurante de comida
comida de buena muy rica muy conocida
descripcion en autenticos platillos china con muy buenos
calidad muy conocida en la zona con 12 años
a muy buen precio platillos
en la comunidad de antiguedad
concepto 3 2 2 2
accesibilidad 3 2 3 3
precio 3 2 2 3
variedad 3 1 3 1
calidad 3 2 3 3
indice total 15 9 13 12
promedio 1,8 2,6 2,4
3

13. ut i l per j udi ci al
fortalezas debilidades
1Buen trato con los 1.Que a personas no les
proovedores . guste donde esta
interno
2.Calidad en alimentos. ubicado el lugar.
3.Personal altamente 2.Poca popularidad en
calificado. las comidas .
3.Tener buenos
presupuestos de compra
de producctos etc.
oportunidades amenazas
1.Tener buenos platillos 1.Soda y restaurantes
muy grandes y a buen precio muy conocidos y muy
externo
. fuertes
2.Publicaciones en internet. 2.Muchas sodas
3.Buenos proovedores de 3.La crisis economica en
alimentos saludables y en el pais a bajado mucho
buen estado .

14. Estrategia de
mercadotecnia

15. Posición : Mi restaurante será muy
grande va a hacer comidas de
diferentes países va atener muchos
platos para poder escoger y los
precios son muy accesibles.
Propuesta única de venta : tendrá un
delicioso menú con gran variedad la
especialidad de la casa cambiara
constantemente
Enfoque : Los platillos van a ser de
buena calidad los precios muy
comprensibles.

16.  EL PRECIO DE MI RESTAURANTE SERA
SIMILAR AL DE OTROS RESTAURANTES
PERO VA A SER DE MEJOR CALIDAD Y
CANTIDAD
 EL PRECIO CALCULADO POR LA
ESPECIALIDAD DEL DIA SERA DE 250
POR PLATILLO

17.  EL RESTAURANTE SE UBICARA EN UN
LUGAR POR DONDE HAY UNA
CARRETERA PRINCIPAL VA A VER
MUCHOS CARTELES
 TIENE LA OPCION DE SERVICIO EXPRESS

18.  POR LA COMPRA DE VARIOS PLATILLOS
RECIBE UN DESCUENTO DE UN 5% A UN
10% DE SU CUENTA
 SI VIENE EN FAMILIA RECIVE VOQUITAS
DE COMIDA GRATIS

19.  En la apertura del restaurante van a ver
muchas promociones ya cuando el restaurante
sea mas conocido van a bajar las promociones
 La dotación presupuestaria anual de las
actividades del mercadeo anual y promoción
se utilizara de la siguiente manera
• 50% de la cantidad se utilizara en el primer trimestre
durante el periodo de lanzamiento
• 25%en el segundo
• 15 en el tercero
• 10 en el cuarto

20. Plan operativo

21. Inicio
Se abre
Se acomodan las mesas
Hordenar el lugar
Se mudan
Lo atiende el salonero
Se les da la orden a los cocineros
Cocinan la orden
Le da la orden al salonero
Se recogen los platos
Se limpia el lugar
Se limpian los platos
Se apagan algunas cámaras que no se ocupen
Se cierra el lugar
Final

22.  Estructura organizacional
Gerente general
chef Contador Supervisor de restaurante
Asistente de cocina Meseros Personal de limpieza

23.  plan financiero

24. Costo inicial se a estimado de la siguiente manera :
costos iniciales
articulo estimacion costo anual
mobiliario ₡1.300.000,00
equipo ₡1.508.000,00
decoracion ₡250.000,00
renta ₡3.600.000,00
servicios ₡1.680.000,00
salarios ₡960.000,00
seguros ₡480.000,00
publicidad ₡240.000,00
materia prima ₡3.000.000,00
gastos diversos ₡1.000.000,00
efectivo para caja chica ₡800.000,00
costos totales ₡14.818.000,00

25. pronostico anual
primer trimestre segundo trimestre tercer trimestre cuarto trimestre pronostico a un año
unidades vendidas ₡ 6.000,00 ₡ 6.800,00 ₡ 7.100,00 ₡ 8.900,00 ₡ 28.800,00
precio unitario ₡ 647,00 ₡ 647,00 ₡ 647,00 ₡ 647,00 ₡ 647,00
ganancias totales ₡ 3.882.000,00 ₡ 4.399.600,00 ₡ 4.593.700,00 ₡ 5.758.300,00 ₡ 18.633.600,00
₡7,000,000.00
₡6,000,000.00
₡5,000,000.00
₡4,000,000.00
₡3,000,000.00
₡2,000,000.00
₡1,000,000.00
₡-
primer trimestre segundo trimestre tercer trimestre cuarto trimestre

26.  A partir de este plan de negocios creemos
que nuestra idea de negocio tiene un alto
potencial.
 Espero que en un futuro pueda tener un lugar
como este es un negocio muy bonito y deja
mucho dinero.