O documento discute o mercado de chocolates premium no Brasil e apresenta a empresa Kopenhagen como um caso de sucesso. O mercado de chocolates premium vem crescendo acima do convencional à medida que os consumidores buscam novidades. A Kopenhagen se posiciona no segmento de luxo com alta qualidade e preços elevados, oferecendo experiências que vão além do chocolate através de programas de fidelidade e parcerias com outras marcas de luxo.

1. Projetos de Negócios em Serviços
André Aranha
CássioRamos
FábioCunha
MárcioMalafronto

2. Panorama do Mercado
•Chocolates premium: 1 a 6% em dois anos;
•Crescimento maior que o convencional;
•Consumidores buscam novidades;
Fonte: ABICAB
•Brasil é o 3º maior produtor do mundo;
•Objetivo: 2ª posição em 2016;
•Estratégia: inovação.
Fonte: Brasil Econômico, 2013

3. Empresa
Missão formalizada: “fabricar produtos de altíssima qualidade, preservando seu saborcom sofisticaçãoe originalidade”
“Preocupada em proporcionar felicidade através de seus chocolates, está sempre atenta às mudanças do mercado para inovar e ir ao encontro às preferências de seus consumidores, oferecendo as melhores lojas, o melhor atendimentoe o melhor produtopara consumir e presentear.”
Fonte: Site Oficial

4. Teoria
•Para atingir um mercado específico:
–Conhecê-lo bem;
–Necessidades e desejos;
–Comportamento;
–Condições de comprar;
–Disposição a comprar;
–Outras opções disponíveis.
Fonte: KETLER e KELLER, 2005

5. Segmentação
•Classes A e B;
•Quem busca alto valor agregado, para consumo ou presente;
•Posicionamento:DIFERENCIAÇÃO
•Preço Diferenciação

6. Perfil da Empresa
•Segmento de luxo;
•Alta qualidade;
•Alto preço;
•Locais nobres e shoppings;
•Cafeterias: compras por impulso.

7. Proposta de Valor
•Central = Cacau processado;
•Potencial = ۞
•Chocolate não! –Presentes; –Emoções; –Momentos.

8. Exemplo
•Ovo Collectioncom cristais Swarovski
•1 Kg
•Atividade:valor percebido.
Quanto vale este ovo?

9. Case: KopClub
•Programa de milhagem;
•Com grifes de outras categorias
Montblanc, Phebo, Unique, etc.
•Experiência completa;
•Parcerias que geram exclusividade ao cliente;
•Alto relacionamento

10. Fontes Utilizadas
•Site oficial: www.kopenhagen.com.br;
•http://www.excelenciaemgestao.org/portals/2/documents/cneg8/anais/t12_0533_3024.pdf;
•http://pt.slideshare.net/rsavio14/aula-07- planejamento-estratgico-prof-rodrigo-svio;
•http://pt.slideshare.net/blopesc/case-kopenhagen;
•http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/kopenhagen-reformula-kop-club-e-fortalece-acoes-de- relacionamento?page=1&slug_name=kopenhagen- reformula-kop-club-e-fortalece-acoes-de- relacionamento;
•http://arnaldorabelo.blogspot.com.br/2007/05/kopenhagen-atribui-seu-sucesso-ao-bom.html;
•http://www.casamentoclick.com.br/blogs/marciacosta/2012/02/kopenhagen-tradicao-e-inovacao/;
•http://www.eloizanetti.com.br/blog/2011/01/kopenhagen-e-o-marketing-criativo/;
•ABICAB;
•Brasil Econômico;
•KOTLER e KELLER, A Bíblia do Marketing: 2005.

11. Obrigado!