Quiche lorraine faite avec la Thermomix par les élèves Raquel Sánches et Vega Barahona.

2.  Pour le pâte briseé: Pour preparer la pâte,
mettez tous les ingrédients dans le
thermomix
300g de farine , 130g de beurre, 70ml
d’eau, une cuillerée de sel et de levure.

3. Pour la pâte briseé:

4. Ajoutez 300g de farine
Ajoutez 75g de beurre

5. Ajoutez l’eau
Ajoutez le sel

6. Ajoutez une cuillerée de levure
mixez 10 sec, afin de
décoller la pâte du bol

7. Étalez la pâte au rouleau,
sur 2mm d’épaisseur.
Et réservez dans un récipient.

8. Piquez la pâte avec
un fourchette.
Mettez de la pâte dans
le four pendant 15
minutes à 180º.

9. Et .. Voilà! La pâte briseé!

10.  Pour la garniture: Poivre
3 oeufs
250g de lait
crème pour cuisson
200g de bacon 30g de fromage

11. Ajoutez le bacon dans la
pâte.
Et mettez les ingrédients pour la garniture(le
beurre , de la crème, les oeufs , de la poivre,et
du lait)

12. Mixez et , finalement
ajoutez dans le récipient.
Pour dércorer , mettez
du jambon dans le
récipient et finalement
mettez le bol dans le
four .

13. Enfournez la Quiche Lorraine durant 30 minutes à 250°C
Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche,
si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre
quiche est prête