32. Un cambio en la estructura de una proteína puede significar un perdida de función.
33.
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36.
37.
38.
39. Naturales Proteidos Derivados péptidos P R O T E I N A S Simples Holoproteinas Conjugados heteroproteinas Alcali-proteinas Acido-proteínas Albumosas Peptonas Polipeptidos aminoácidos Fosfoproteínas Cromoproteínas Nucleoproteínas Glicoproteínas lipoproteínas Solubles Globulares Insolubles fibrosas escleroproteínas Albúminas Globulinas Protaminas Histonas Prolaminas glutaminas