1. çéÇéëíà 2
н о я б р ь 2 0 1 1
Фестиваль мяса в “Чикаго прайм” Амароне и Просекко в “Украине”
овно год назад в Моск- шило именно здесь прове- омпания Sopexa и Кон- ные Речото. Игорь Сер- венных вин достаточно
Р ве появился ресторан,
который кормит своих по-
сти Фестиваль американ-
ской мраморной говяди-
К сорциум вин региона
Вальполичелла провели
дюк, ведущий дегустации,
подчеркнул, что Просекко
высокой ценовой катего-
рии увеличивается как по
сетителей стейками ис- ны, который продлился дегустацию Амароне & перестало быть лишь сор- объёму, так и по стоимос-
ключительно из американ- две недели с 19 сентября. Просекко в гостинице “Рэ- том (вторым названием ти. Они высоко оценива-
ской мраморной говяди- Специально для фестива- диссон Ройал Украина”. сорта Глера), став наиме- ют перспективы Просекко
ны. Это Chicago Prime ля, который знаменовал Ассортимент представлен- нованием по происхожде- – как более качественной
Steakhouse, который за первый год работы ресто- ных вин был широк: све- нию, качество которого и относительно недоро-
столь короткий срок стал рана, шеф-повар разрабо- жие, фруктовые Просекко, контролируется строже. гой альтернативы отече-
необычайно популярным тал два сета, которые со- изысканные, красные хо- Представители компа- ственному шампанскому,
местом для любителей на- провождались американ- рошо структурированные нии-импортёра отметили и Амароне – вина для зна-
стоящего правильного мя- скими винами. Так что у Амароне и Рипассо, и неж- также, что импорт качест- токов и ценителей.
са. По этой причине Пред- всех московских гурманов
ставительство Американ- был повод устроить себе
ской Федерации по Экс-
порту Мяса в Москве ре-
настоящую американскую
дегустацию. Юбилейная премия Masi
Вероне состоялась юби- татель поискового алго-
Эльзас и японская кухня В лейная, 30-я церемония
вручения премии Masi, ко-
торая поощряет вклад лю-
ритма для Google Массимо
Маркьори. Призом “Civilta
del Vino” награждён кана-
Совета Вин Эльзаса Тьери Дегустация показала, что дей в культуру, гуманитар- дец Жак Орхон, автор кни-
Фрич рискнул предложить вина из Эльзаса, да и из лю- ные проекты и вино. При- ги Новый гид по винам
некоторые сочетания иг- бого другого винного ре- зы вручают в трёх номина- Италии и основатель ка-
ристых и тихих белых вин гиона мира, под японскую циях – Культура Венето , надской ассоциации соме-
из Эльзаса с суши, роллами кухню следует подбирать Культура вина и Большое лье. Главная премия Боль-
и традиционными япон- крайне осторожно и осмо- венецианское золото. В шое венецианское золото
очетание вина и япон- скими блюдами во время трительно – универсаль- этом году призы за вклад в досталась Дону Луиджи
С ской кухни – дело не
простое. Но, не побояв-
гастрономического мас-
тер-класса, организован-
ных сочетаний практичес-
ки не существует. Однако
культуру региона Венето
получили итальянский ак-
Маццукато – основателю и
бессменному директору
ремонии награждения по-
бедители традиционно
шись сложностей, энолог ного для винных экспер- если марьяж удался – вас тер Джузеппе Баттистон, первой неправительствен- расписываются на специ-
и специалист по обучению тов и ресторанных крити- ждут незабываемые впе- владелец легендарного ве- ной итальянской органи- альной бочке в погребах
Межпрофессионального ков в ресторане Мисато. чатления. нецианского Harry’s Bar зации “Doctors With Africa”, Masi (на фото). Далее её ис-
Арриго Чиприани и про- построившей 214 меди- пользуют для выдержки са-
фессор математики уни- цинских центров в 40 мого престижного вина
Жаркая вечеринка посреди осени верситета Падуи, изобре- странах мира. Во время це- хозяйства – Амароне.
ampari Group предста- самый популярный в Ита- вая ингредиенты и привле-
C вила вниманию из-
бранной публики итальян-
лии коктейль AperolSpritz!
Первые гости вечера
кая к этому гостей, Вито в
очередной раз продемон-
40 лет Marquеs de Cаceres
ский аперитив № 1 – Ape- получили уникальную воз- стрировал истинно италь- середине октября ком- эксклюзивная презента-
rol. Не смотря на календар-
ную осень, в RoyalBar со-
можность стать зрителями
и участниками мастер-
янские жизнелюбие и ком-
муникабельность. Гостями
В пания Eurowine пригла-
сила друзей и партнёров в
ция вина Marquеs de Cа-
ceres Reserva Especial Cuvе
стоялась по-настоящему класса по приготовлению RoyalBar в этот вечер стали московский Starики бар , Paco Rabanne (на фото).
летняя вечеринка с италь- этого легендарного кок- Константин Андрикопу- где состоялся вечер, посвя- Это эксклюзивное кюве с
янским акцентом: пляж- тейля, который провел Ви- лос, Евгения Линович, ху- щённый 40-летию испан- этикеткой от дизайнера
ный волейбол, апельсино- то Казони, международ- дожник Даниил Федоров, ского винного дома Mar- Пако Рабана произведено
вое мороженое, шоколад- ный консультант бренда актер Вячеслав Манучаров quеs de Cаceres – одного из в ограниченной серии с
ные фонтаны и, конечно, Aperol. Виртуозно смеши- и многие другие. наиболее известных вин- индивидуальным номе-
ных домов не только в Ри- ром на каждой бутылке
охе, но и во всей Испании. специально для продажи
Алиментария приглашает в Испанию Вечер открыл посол Испа-
нии в России Луис Фелипе
Фернандес де Ла Пенья. На
в Испании и России. Про-
грамму вечера завершил
живой концерт легендар-
конце сентября журна- вечеринке были пред- ной группы Браво и пока-
В листы со всего мира со-
брались на международ-
ставлены все вина бодеги
Marquеs de Cаceres. Но ос-
зательные выступления
танцоров от студии Impe-
ной пресс-конференции, новным сюрпризом стала rial Dance.
посвященной выставке Ali-
mentaria 2012, которая
пройдет 26-29 марта в Бар-
селоне. Все мероприятия в
рамках Alimentaria 2012
От земли до рая – Vinitaly в Москве
будут сфокусированы, как Конференц-центре оте- ции, семинары и встречи в ктронных СМИ, рестора-
всегда, на индустрии про-
дуктов питания и напит-
В ля Swissotel Красные
Холмы состоялась круп-
формате B2B. Открылась
Выставка “круглым сто-
торы и эксперты винного
рынка обсудили наиболее
ков. В выставке примут нейшая выставка итальян- лом”, за которым итальян- эффективные инструмен-
участие около 4000 компа- ских вин Vinitaly. В вось- ские производители и рос- ты продвижения итальян-
ний, как испанских, так и мой раз Vinitaly in the сийские импортеры и дис- ских вин на российском
иностранных, которые World собирала в России трибьюторы обсудили рынке.
расположат свои экспози- лучших производителей особенности дистрибуции Участниками выставки,
ции на площади в 95 тыс. такими винными страна- не придется выбирать вин и оливкового масла, вина в России, а также те- организованной Veronafie-
кв. метров. Ожидается не ми, как Франция, Италия, между этими двумя круп- российских импортеров и кущее состояние рынка re в сотрудничестве с По-
менее 140 тыс. посетите- Испания и Португалия, нейшими мероприятиями. дистрибьюторов, экспер- вина в стране. сольством Италии, стали
лей со всего мира. Павиль- впервые Нидерланды и Ве- Различные семинары и тов рынка. Участники еще одного более 60 предприятий,
он Intervin, который рас- ликобритания представят конференции, и, конечно, Участников и гостей Vi- “круглого стола” – пред- консорциумов, винодель-
положится на площади в свои крепкие спиртные огромная дегустационная nitaly Tour Russia 2011 жда- ставители специализиро- ческих компаний, импор-
21 тыс.кв.метров, будет бо- напитки. Впервые за по- зона ждут посетителей со ли масштабные дегуста- ванных “бумажных” и эле- теров и дистрибьюторов.
лее международным, чем следние годы две крупней- всего мира, особое внима-
когда-либо. Профессиона- шие винные выставки, In- ние будет уделено посети-
лам представится возмож-
ность увидеть на одной
площадки винодельни со
tervin в рамках Alimentaria
и Prowein, пройдут в раз-
ное время, и профессиона-
телям приоритетных рын-
ков, таких как Китай, Кана-
да, Гонг Конг, Великобри-
Партнёрство музыки и вина
всего мира. Так, наряду с лам алкогольного рынка тания и, конечно, Россия. а прославленной сце- ставил известный фран-
Н не Большого зала Мос-
ковской консерватории в
цузский меценат и вино-
дел Бернар Магрэ (на фо-
руках молодых музыкан- то), который назвал творе-
Вино от “энолога года” тов, представляющих Рос-
сию и Францию, зазвучали
ние Страдивари в честь од-
ного из своих шато – про-
представил лучший сомелье мира инструменты великого
итальянского Мастера Ан-
тонио Страдивари. Пять
славленного Fombrauge.
Художественное и культур-
ное партнёрство воплоща-
оскву посетил Лука нальную дегустацию пье- Шардоне. Ferrari произво- скрипок, альт и виолон- ет в себе те моральные до-
М Гардини, лучший соме-
лье мира 2010 года и по
монтского игристого, ко-
торое создается в Тренти-
дится по классическому
методу шампанизации под
чель продемонстрировали
всё богатство звуковых
бродетели, от которых я не
смогу отступиться. Когда
совместительству амбасса- но, области на севере Ита- руководством человека, ко- возможностей и роскошь получаешь шанс познать
дор игристых вин Ferrari. лии – прекрасного вино- торый носит звание Эно- тембров, о которых уже успех, необходимо его с
Для столичных сомелье, градника Европы, облада- лог Года по версии автори- сложились легенды. Уни- кем-то разделить, таково
кавистов и винных экспер- ющего наилучшими усло- тетного Гамберо Россо / кальную скрипку из своей жизненное кредо Бернара
тов он провёл профессио- виями для выращивания Gambero Rosso. личной коллекции предо- Магрэ.